寒假实习报告
这次寒假实习，我感到非常充实。在这次实践活动中不仅锻炼了我的组织、沟通、学习能力还让我对”三农”问题有了更深的了解，特别是对我们潍坊的蔬菜种植有更深一步的了解。发现了我们蔬菜中的优势但也看到了不足，让我感觉到受益匪浅。
时间：2011年年1月20日――1月30日
地点：山东青州
一、前言
在这个寒假，为了贯彻我们潍坊医学院的要求并且也为了能够在这个假期通过社会实践活动提高自己组织、调研、学习、分析能力我特意针对我们潍坊的“三农”问题做了一些调查。“三农”问题自古以来就是中国社会所面临的最重要的政治经济问题。古代民以食为天，重农抑商，农民和土地是社稷江山的根本保障。新中国成立后，“三农”问题依旧是我国政府面临的重要课题，我国仍然是农业大国，农业人口占总人口的70%还多，绝大部分的贫困人口在农村，中国实现现代化的最大障碍就是“三农”。 其实，中央一直在支持、在千方百计地发展“三农”事业，从包干到户到后来的承包经营；从征收农业税到免征农业税；从限制农民进城打工到鼓励农村劳务输出。这些变化使农村经济日益灵活，使农民致富的空间越来越开阔。但由于现阶段我国农村经济发展的牵涉面极广和我国农民小农作坊为主的生产方式，使得农业的生产效率普遍低下，扶贫成果不断回落。潍坊市蔬菜生产历史悠久，因此在这个寒假，我针对我们青州的蔬菜种植惊醒了调查，我走访了我们村的几个种植大户并且在他们塑料大棚中做了实地考察也观看了他们的一些交易过程，走访了这几家种植大户我了解到目前我们潍坊蔬菜种植基本情况。
“三农”问题这些年备受全国各界的关注，而我们潍坊有着悠久蔬菜种植历史，且种植面积大，蔬菜也是我们的一个主要经济支柱之一，我想蔬菜种植是很值得关注的。我们潍坊的蔬菜虽然已成规模，也有着相对来说先进的技术经验但还是既存在一些优势之处也存在着许多不足之处。
潍坊市蔬菜生产的主要特点
潍坊市蔬菜生产历史悠久。无论是自然气候，还是生产条件，都非常适宜蔬菜生产。从八十年代末寿光试验成功第一个蔬菜大棚至今二十多年的时间，该市以设施蔬菜产业发展为重点，充分发挥本地的自然优势和传统优势，严格落实“菜篮子”工程行政首长负责制，根据国内外市场的需求，按照产业化经营的思路，不断进行农业结构调整，使蔬菜生产规模不断扩大，逐步发展成为潍坊农业和农村经济的主导产业，规模化、区域化、专业化、标准化、国际化经营格局初步形成，在面积、产量、效益、加工、出口等方面，都有了很大突破，呈现出六个方面的特点：
（一）种植面积大。全市瓜菜种植面积318万亩，占全市总耕地面积的31.5%，瓜菜总产1184万吨。其中，蔬菜面积261万亩，总产1007万吨；瓜类面积57万亩，总产177万吨。蔬菜生产已由原来的城郊型为主变为农区大基地为主，全市十二个县市区均有种植。潍坊已经成为全国最大的蔬菜生产基地。一些世界著名的种子公司在潍坊建立了蔬菜育种繁种基地。一年一度的中国（寿光）蔬菜国际博览会，进一步加强了该市与世界各国的交流与合作。可以说，目前世界上最先进的蔬菜品种，只要适宜潍坊种植的，潍坊都有种植。潍坊被称为“蔬菜联合国”。
(二)栽培品种全。潍坊市本身具有很多很好的地方名特蔬菜品种，近几年又按照国内外市场的要求，一方面大力发展地方传统名牌，另一方面加大了瓜菜新品种的引进力度。到目前，全市栽培的瓜菜种类120多种，品种3000多个。露天栽培161.2万亩，其中，国外品种种植面积20万亩左右，占12.4%，多为出口蔬菜。
(三)上市时间长。该市蔬菜栽培类型多、技术比较先进。有冬暖式大棚栽培，有地膜覆盖栽培还有露地栽培等，改变了过去单一的生产方式，拉长了蔬菜上市时间。
(四)产品质量好。从2000年开始，狠抓了蔬菜的标准化生产，促进了蔬菜质量的提高。
(五)专业化程度高。为了培植区域品牌，提高产品质量，近几年，该市对蔬菜生产基地进行了集中规划布局，使其向专业化、规模化、区域化方向发展。
每个县市区基本形成了1—2个特色鲜明的主导产业，由原来的分散生产，实现了专业化、集约化生产。
(六)加工出口量大。全市蔬菜加工企业达980多家，年加工蔬菜300多万吨，出口蔬菜80万吨，创汇3亿多美元。出口精深加工产品品种达100多种，出口120多个国家和地区。出口量占全国的1/10左右，是中国重要的蔬菜加工出口基地。
二、可资参考或借鉴的几点做法：
（一）大力推进结构调整，发展以蔬菜为主的特色高效产业
一是优化产业结构，培植品牌产业。
二是优化区域结构，形成规模优势。引导优势产业向优势区域聚集，将分散的产业布局聚集成规模化产业优势。
三是优化产品结构，提高产品档次。重点是根据市场的需求发展适销对路的优质专用农产品，加快品种更新换代步伐，改善品质，提高质量，实现初级农产品由普通产品向无公害农产品、绿色食品和有机食品的转变，加工制品由生向熟、由粗向精的转变。
（二）建立完善市场体系，拉动蔬菜产业形成与发展
潍坊蔬菜产业之所以做大做强，市场体系的培育起到了至关重要的作用。在蔬菜产业的形成和发展过程中，主要抓了产地、国内外、节会经济这三个方面的市场建设和开拓。这里只介绍关于加强产地市场建设的情况。
按照配套完善大的，规范整合小的和有利于带动主导产业的区域化布局、专业化生产、一体化经营的原则，全面实施市场升级战略，提高市场档次。
（三）推行标准化生产，全面提高蔬菜质量水平
2000年以后，果断地作出了“推行农业标准化生产，实行蔬菜二次革命”的战略决策，加快发展绿色、无公害蔬菜。主要抓了“三个体系、一个基地”建设：
一是健全完善了农业标准体系。按照“有标贯标，无标制标，缺标补标”的原则，参照国际标准、国家标准、行业标准、进口国标准，组织农业、质量技术监督、出入境检验检疫等部门，制定出台了一批地方标准和技术规范。这些标
准，涵盖了蔬菜生产、加工、销售的各个环节，实现了生产基地、加工企业、销售环节都有标准可循。
二是建立完善了检测体系。
三是建立蔬菜质量安全执法体系。
四是加强蔬菜生产基地的规范化建设。
（四）实施科技兴菜战略，牢牢把握蔬菜产业发展的制高点
（五）加强农民组织化建设，培育壮大新型市场主体
全市从事瓜菜生产经营的农民专业合作社达到1800家，入社社员15万人，带动农户48万户。在这一过程中，该市按照“政府引导、典型引路、规范运作”的工作思路，一手抓发展，一手抓规范。
一是加强示范引导。通过开展农民专业合作社示范社创建行动，引导专业合作社加强制度建设，完善运行机制，增强专业合作社发展后劲。每年在全市选择20—30个影响面广、带动力较强的农民专业合作社进行重点培育和示范推广。
二是开展组建农民专业合作社联合社的试点。围绕当地主导产业和特色产品，以同类农产品为纽带，积极引导生产经营服务内容相近的农民专业合作社组建联合社或联合会，推动合作社向更高层次发展。三是不断拓宽农民合作的新领域。
（六）加强政策引导扶持，推进品牌创建
从2000年开始，市委、市政府制定出台了品牌创建奖励政策，对获得无公害、绿色食品、有机食品认证的基地和产品进行奖励。
就我们这里的蔬菜种植而言，我想要解决三农问题，让农民能够过上更幸福的生活我们就要对农民进行技术培训，资金支持，要帮助农民建立更完善的种植、管理、加工、销售体系，要改变以前的思想知道他们走多元化道路，不仅收割后就直接销售而且还要鼓励农民对蔬菜进行在加工是农产品增值进一步提高农民收入，还要帮他们建立自己的品牌，在人才上给予支持。
