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会议业务

发布时间:2020-03-02 04:17:43 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

会议业务为一个酒店带来以下几个方面的好处:1.综合收入。会议客人的综合消费能力往往较高,他们会综合使用酒店客房、会场、餐饮等设施。而近来配偶、子女陪同参会的现象更为常见,他们可以增加商店、美容、娱乐等收入中心的生意。

2、无形的社会影响。

3、灵活填补淡季时期。会议是填补酒店淡季时期生意的有效办法,比如城市商务型酒店的周末。

4、方便安排员工班次。会议的时间、规模通常是事先确定好的,这就方便酒店有效地安排员工班次从而控制人工成本。

5、重复的生意。酒店高品质的会务服务往往会让不管是会议组织者还是会议参加者重复光临。

1、会议包价

各酒店可针对其目标市场提供会议包价。会议包价通常是将客人所需要的酒店会议相关产品如会议设施、住宿、餐饮进行打包,打包后产品的包价组合收费比产品单项拆分后的收费要优惠,从而达到吸引客人并且提高综合消费的目的。

2、酒店可以通过推广组合(Promotion Mix)如人员销售、广告、促销、公关关系等多种方式针对目标市场及其分销渠道的决策人进行推广。不同于散客,会议决策人在会议地点选择上扮演着非常重要的角色,所以对于获得会议生意来说,人员销售无疑是最为有效的推广方式。而对于销售人员来说,清楚地知道会议决策人对于会议地点选择的步骤、标准和考虑的事项就显得很关键了。选择会议地点时通常考虑的因素会包括:易到达性,实用的会议设施,服务质量,能承受的费用,目的地形象,吸引人的景点和娱乐,安全。人员销售主要有三种形式:个人销售拜访,销售闪电战和旅游交易会。

推广的过程其实就是沟通信息的过程,销售人员应该非常清楚将什么样的信息传递给客户,而包装过的酒店会议产品和信息完备的会议宣传资料则是基础。酒店应首先对目标市场客户的需求和自身的会议产品进行SWOT分析,然后提炼出共同点再进行包装,最后设计出相关的形象广告和会议宣传册。如南京金陵饭店最新推出了\"金陵会务顾问\"的概念,其对会议市场的宣传口号就是:轻松会议、完美体验。具体描述是:选择金陵,轻松感受成功,完美体验高品质的会务服务。金陵会务顾问可为客户的每一次会议度身定做,提供最贴心的建议和设计;经验丰富的员工准确把握客户的需求,提供最细微的关注和服务。

3、4.员工激励:管理层首先要考虑创造一个良好的工作环境,让会议销售人员与会务服务人员充满激情地工作。其次应根据员工的工作业绩进行奖赏,但必须明确奖赏和评估的标准。对会议销售人员,其获得的会议总收入(客房、场租、会议餐饮及相关收入)应当是其业绩评估的主要依据,而零点餐厅的收入及其它服务设施的收入不应与其直接挂钩,这样可以做到目标明确、责任分明

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