部门及岗位职责——值班经理
(一) 具备电脑操作知识,熟悉超市各项规章制度和工作流程,工作高效快速。接待顾客
的咨询、投诉和其他服务要求兼顾超市规定和现状,积极稳妥地予以解决;处理超市内部问题以制度为依据,不走感情线,不看熟人面。
(二) 在当值期间代表经理(店长)全面负责卖场的现场运作和管理,全权处理各类事件。
(三) 工作流程:
1、营业前:
(1) 检查各组晨会召开情况,根据昨日值班记录落实今天尚待安排的工作。
(2) 检查各组商品陈列情况,及时督促理货员对空置或量感不足的货架安排补
货,同时了解该货架缺货的原因,从而明确责任以做出相应的处理。
(3) 巡视各岗位营业前准备工作就绪情况包括灯源、设备、迎宾等。
2、营业中:
(1) 严格检查员工的行为规范、服务质量、劳动纪律和岗位职责的遵守情况,
发现过失行为即按规定进行相应处理。合理利用人力资源,在营业高峰期
及时调配人员分布,确保卖场正常、有序地运作。对各组劳动力调配情况
行使建议权。协调各组关系,督促各组建立好台帐。
(2) 督促检查货架是否按商品配置图要求做好商品陈列,做到品种齐全、陈列
丰满。检查“三信”工作执行情况,特别是落实商品保质期制度。检查是
否有超过临近保质期、破包、实物不全等应撤架的商品仍在架上。严格执
行超市缺品管理规定,尤其是对80-20商品、邮报商品、季节性商品要杜
绝缺品现象。
(3) 督促检查货架、商品布局、商品堆垛的调整,组织开展商品调价、突击上
货及商品盘点工作。掌握商品销售动态,检查库存情况,加快商品周转。
通过监督检查淘汰、查询商品的退调换工作、检查防损员门岗情况等各类
防损措施降低失窃率和损耗率。
(4) 检查POP是否书写规范、内容准确完整,邮报期已届满的特价POP是否
已取下,新品上架是否有相应的POP悬挂等POP规定。
(5) 检查商品标签的内容是否准确完整,位置是否与商品相对应。检查手工打
码纸是否按规定的位置粘贴。
(6) 检查卖场的清洁卫生、通道畅通、消防安全工作,发现隐患,及时落实整
改。
(7) 处理超市各种突发情况如总台不能解决的顾客咨询和投诉、防损组无法处
理的失窃案等。若遇特别重大的问题,不能单独解决的,及时向门店经理
汇报以尽快落实。
(8) 监督检查场内外促销活动是否有序开展,尤其加强对各类赠品的管理。
(9) 完成店长和管理部主任交办的其他工作。
3、交接班和营业后:
(1) 下午班值班经理应按时与上午班值班经理交接工作。如遇接班人员未到,
上午班值班经理不得擅自离岗。
(2) 上午班值班经理对当值期间发生值期间发生的各种突发事件、处理过程和
处理结果等及时填写于《值班记录》,随附各类单据。凡当值期间未能解决
的问题,须做出书面着重记录,由接班的值班经理处理。
(3) 巡回检查各岗位职责和工作制度进行营业收尾工作。
(4) 营业结束后会同保安领班做好清场工作,检查电源是否关闭,冷冻(藏)
柜等设备是否运转正常并采取节电措施,是否有顾客仍滞留在卖场,门、窗、橱有无应锁而未锁等
(5) 填写好《值班记录》,与夜间值班人员做好交接工作。