防火及灭火原则与方法
建筑物是人们生产生活的主要场所，也是财产权为集中的地方，因此建筑火灾对人们的生命财产的危害最大、最直接，是火灾预防控制的主要方面。建筑物的类型很多，一般将其分为民用建筑和工业建筑两类。前者如住宅搂、写字楼、宾馆、影剧院、展览馆、图书馆、候机楼等。这些场合往往有很多人出入，有的也会存有较多的可燃物；后者加工厂的车间、仓库、油库、控制室、变电所等。这些场所的人员一般不太多，但往往存放大量的可燃物品或爆炸物品，因此往往会酿成大规模的恶性火灾。
一、火灾防控基本原理及方法
燃烧是可燃物、氧化剂和着火源这三个基本条件的相互作用才能发生，根据这个原理，采取措施，防止燃烧三个基本条件的同时存在或者避免它们的相互作用，是防火技术的基本原理。所有防火技术措施的实质，就是防止燃烧基本条件的同时存在或者是避免它们的相互作用。具体有以下几种方法：
1、消除着火源
防火的基本原则应建立在消除着火源的基础之上。人们不管是在自己家中或办公室里还是在生产现场，都经常处在或多或少的各种可燃物质包围之中，而这些物质又存在于人们生活所必不可少的空气中。这就是说，具备了引起火灾燃烧的三个基本条件中的两个条件（可燃物、氧化剂），因此，只有消除着火源才能预防火灾和爆炸；消除着
火源的措施有很多，如禁止烟火、安装防爆灯具、接地避雷、隔离和控温等。
2、控制可燃物
防止燃烧三个基本条件中的任何一条，都可防止火灾的发生。若同时控制燃烧条件中的两条，就更具安全可靠性。如同时采取消除着火源和控制可燃物比单一消除着火源更具保障性。控制可燃物的措施主要有：在生活中和生产的可能条件下，以难燃和不燃材料代替可燃材料，如用水泥代替木材建筑房屋；降低可燃物质在空气中的浓度，如在车间或库房采取全面通风或局部排风，使可燃物不易积聚，从而不会超过最高允许浓度；防止可燃物质的跑、冒、滴、漏；对于那些相互作用能产生可燃气体或蒸气的物品应加以隔开，分开存放，例如电石与水接触会相互作用产生乙炔气，所以必须采取防潮措施，禁止自来水管道、热水管道通过电石库，等等。
3、隔绝空气
必要时可以使生产在真空条件下进行，在设备容器中充装惰性介质保护。例如．水人电石式乙炔发生器在加料后，应采取惰性介质氮气吹扫；燃料容器在检修焊补前，用惰性介质置换等。此外，也可将可燃物隔绝空气贮存，如钠存于煤油中、磷存于水中、二硫化碳用水封存放，等等。
4、防止形成新的燃烧条件，阻止火灾范围的扩大
设置阻火装置，如在乙炔发生器上设置水封回火防止器，或水下气刻时在割炬与胶管之间设置阻火器，一旦发生回火，可阻止火焰进
入乙炔罐内，或阻止火焰在管道里蔓延；在车间或仓库里筑防火墙，或在建筑物之间留防火间距，一旦发生火灾，使之不能形成新的燃烧条件，从而防止扩大火灾范围。
通过上述的方法可以总结，防火技术措施包括两个方面：一是防止燃烧基本条件的产生；二是避免燃烧基本条件的相互作用。
二、灭火基本原理及方法
灭火是着火的反问题，也是火灾预防控制最关心的方面。实际上，着火的基本原理也为分析灭火提供了理论依据，如果采取某种工程措施，去除燃烧所需条件中的任何一个，火灾就会终止，基本的灭火方法有以下几种：
1、降低反应区的温度
降低反应区的温度，使其温度降低到燃烧所需温度以下，从而使燃烧停止，通常将这种方法称为冷却灭火法。用水扑救火灾，其主要作用就是冷却灭火。火场上，除了用冷却法直接灭火外，还经常使用水冷却尚未燃烧的可燃物质，防止其达到燃点而着火，还可用水冷却建筑构件、生产装置和容器等，以防止其受热变形或爆炸。
2、降低系统内的可燃物或氧气浓度
燃烧是可燃物与氧化剂之间的化学反应，缺少其中任何一种都会导致火的熄灭。在反应区内减少与消除可燃物可以便系统灭火，当反应区的可燃气浓度降低到一定限度，燃烧过程便无法维持。将未燃物与已燃物分隔开来是中断了可燃物向燃烧区的供应，将可燃气体和液
体阀门关闭，或将可燃、易燃物移走等，都是中断可燃物的方法，通常将这种方法称为隔离灭火。
降低反应区的氧气浓度，限制氧气的供应也是灭火的基本手段。当反应区的氧浓度约低于15％后，火灾燃烧一般就很难进行。用不燃或难燃的物质盖住燃烧物．就可断绝空气向反应区的供应。通常将这种方法称为窒息灭火。
3、抑制灭火法
抑制灭火法，就是将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，中止连锁反应而使燃烧停止。如使用含氟(F)、氯(CI)、演(Br)的卤族化学灭火剂喷向火焰，让灭火剂参与燃烧反应，并在燃烧中放出Br、Cl、F分子，与活化分子(O、H、OH)碰撞，使活化分子惰化，燃烧中的连锁反应中断，直至燃烧物完全停止。卤代烷灭火剂常用于贵重设备与计算机房等的灭火。
