农业技术推广
有关阳信鸭梨农技推广的探究
【摘要】农业技术推广对农业进步而言是不可缺少的工作。鸭梨在阳信县的成功大面积推广是其合理农技推广的体现。生产、管理、产品深加工一条龙,是阳信鸭梨取得了巨大的经济效益。文章概述了阳信县农业技术推广的主要形式和主要方法。
[Summary] The agricultural techniques is indispensable to promote the progre of agriculture.Yangxin pears’ succe of the extension is a reasonable spread of the inputs.The scale of production and management, production, proceing of a deep yangxin pears have achieved great economic results.This paper summarizes yangxin agro-technical popularization main forms and main method.【关键词】阳信鸭梨农技推广标准化生产管理品牌
我的家乡阳信县位于黄河三角洲平原开发中心地带，处于山东半岛和京津两大经济地区的连接地带。总面积793平方公里，人口45万。属温带季风气候，四季分明，年降水量约600毫米。境内沟盘河、白杨河、幸福河等河流纵横交错，似玉带缠绕片片沃野。 全县土地总面积为118.87万亩，其中可利用面积为89万亩，耕地面积70.6万亩。境内土壤分为潮土和盐土两大类。境内耕地4.67万公顷，全部由潮土类土壤所构成。其中潮土有3.07万公顷，主要分布于缓岗及微坡平地，保水保肥性能好，适种小麦、玉米、果树等。褐土化潮土有3033公顷，分散于缓岗之间，其性能好于潮土，适种棉花、粮食等作物。
鸭梨是我县的特产，外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。并且已被列入山东地理标志品牌。中国地理标志注册名录。
今天鸭梨之所以能在我县大面积种植，与我县的成功的农技推广是分不开的！
1.标准化生产——锁定鸭梨质量安全
阳信鸭梨素有“人间仙果”、“天生甘露”之美誉。随着经济社会的不断进步，鸭梨发展中小生产与大市场、传统落后的生产方式与“安全、优质、健康”的社会需求之间的矛盾日益凸现。为了在市场竞争中占据主动，阳信围绕鸭梨质量安全，大力推行标准化生产，转变发展方式，提升了市场竞争力。
建立鸭梨标准化生产工作体系。县政府成立了鸭梨产业领导小组、鸭梨研究所、鸭梨开发公司和鸭梨技术学校，县、乡、村建立了三级技术推广网络，乡镇建有鸭梨技术服务队，专业村配备了专业生产管理人员，全县拥有农民鸭梨技术员8000多人。
推广鸭梨标准化生产规程。制定了《阳信鸭梨无公害生产技术规程》和《阳信鸭梨绿色食品生产技术规程》，把《阳信鸭梨标准化生产技术资料》印成小册子，发放到各村各户，举办不同类型的培训班200余期，培训梨农3万人次，使梨农的技术水平和果品生产的安全意识明显增强。
建立标准化生产示范基地，实施龙头企业创办基地，带动标准化生产。在阳信，无论那种所有制形式，谁能带动引领梨农实施标准化生产，就对谁在政策、资金、技术上给予支持。目前，已建立了2万亩鸭梨绿色食品标准化生产示范基地、3万亩鸭梨无公害生产示范基地、1.5万亩鸭梨出口商检注册果园。随着鸭梨标准化生产技术的推广，优质果率大幅提高，深受国内外客商的青睐，阳信获得了“中国优质鸭梨基地重点县”称号，使这个小有名气的“鸭梨之乡”变成了“名梨之乡”。
2.有机化管理——冲破鸭梨绿色壁垒
林果管理最简便的方法就是农药灭虫、施肥助长，既省力又高产。而我县却另辟蹊径，严格按照鸭梨无公害和绿色食品生产技术规程剪枝、除草、灌溉、施肥和喷洒农药、科学杀菌杀虫，实施有机肥和农药分放。鸭梨在小手指大的时候，梨农就给鸭梨套上了双层纸袋，避免农药污染，使整个生长期不沾药、不蒙尘，打开纸袋可以直接食用。梨农管这种果实套袋技术叫给鸭梨“穿衣”。不仅如此，我县还根据不同季节的生产需要，聘请专家教授对梨农进行有机化管理技术培训，与高等院校共同研究推广了人工授粉、疏花疏果、配方施肥综合防治病虫害、合理整形修剪等十几项先进技术，成功地培育出水晶梨、长把梨、早熟鸭梨等优良品种，大大提高了梨农的科技素质和有机化管理水平。
在我县，鸭梨专业村也是畜牧专业村，以畜牧养殖提供鸭梨生长所需要的有机肥料，发展循环经济。为了鼓励梨农发展养殖业，农村信用社出新招，押林权证可贷款。科学的管理，先进的技术，使原本质量上乘的阳信鸭梨品质更优，成为无公害、无污染、无残毒的果中精品，被国家确定为“绿色食品”。目前， 阳信鸭梨种植面积达20万亩，总产量2亿公斤，梨农总收 入2.8亿元，鸭梨已成为农民致富增收的“绿色银行”。
3.产品深加工
为了使鸭梨在收获季节不会滞销，同时获得更大的经济效益，鸭梨深加工产业紧随而上，开发出了鸭梨汁、鸭梨醋等系列产品，鸭梨还适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。据统计，全县鸭梨深加工产品产值达8000万元，比单纯卖梨多收入1000多万元。
4.品牌化经营—— 提升鸭梨美誉盛名
由于历史的原因，阳信鸭梨虽然久负盛名，却是无商标、无产地、无质量标准认证的“三无”产品，进不了大商场，出不了中国门。为进一步提升阳信鸭梨品牌形象，实施品牌带动战略，我县在抓好提高产品质量和开拓市场的同时，开展了一系列鸭梨知名品牌创建工作。先后完成了“阳信鸭梨”原产地证明商标注册、出口商检注册认证、绿色食品A级认证等品牌建设。1990年阳信鸭梨被指定为北京亚运会专用水果；1992年获首届农业博览会金奖；1994年获首届中国林业博览会金奖；1998年被评为名牌产品；2007年被评为“中华名果”；2008年被指定为北京奥运会专用水果„„
近年来，许多国家为保证食品安全实行了市场准入制度，对生产基地、产品保鲜和加工包装车间进行商检注册认证。阳信鑫悦实业发展有限公司顺势而上，继完成出口泰国和香港地区的商检注册认证后，正在积极办理出口欧盟、东南亚、俄罗斯商检注册和EUREPGAP（欧洲农业良好规范）认证及ISO9000认证。
几经雕琢，阳信鸭梨终于成为享誉国内外的名牌产品。在品牌效应的带动下，阳信鸭梨不仅在国内市场独占鳌头，而且产品远销美国、新加坡、马来西亚、日本等30多个国家和地区。
经营品牌，标志着阳信鸭梨步入了一个全新的发展时期。
5.功能化发展——再造鸭梨特色品质
随着经济发展和生活水平的提高，健康、营养型水果成为新的消费需求。为适应国际国内市场需要，我县加大了对功能梨的开发研发力度。我县按照多品种开发、系列化发展、早中晚熟比例搭配的发展原则，加大了优良品种引进、改良和开发力度。创造了新栽幼树“三年结果、六年丰产、八年亩产超万斤”的纪录，打破了“桃三杏四梨五年”结果的金科玉律，全县梨品种开发达56个。2006年我县采用生物工程技术开发出“富硒”梨，2007年成功开发出SOD梨。经中国农业大学植物生态工程研究所检测，每百克SOD阳信鸭梨中含4080个酶活单位，达到SOD鸭梨标准（国际标准为每百克鸭梨中含2000个酶活单位）。硒是人体生命所必需的微元
素，可增强人体的抗病能力；SOD是超氧化物歧化酶，能清除对人体有害的自由基，具有延缓衰老、美容养颜之功效。继富硒鸭梨、SOD鸭梨开发成功后，今年富硒黄冠、香蜜宝、早酥等早熟梨相继培育成功。
功能鸭梨的有效开发，是阳信鸭梨品质的又一突破，不仅提升了阳信鸭梨安全、绿色、健康的品质特征，而且大幅度增加了经济效益，有力地促进了果农增收。据市场资料显示，普通鸭梨销售价格每公斤1.4元，“富硒”梨为每公斤4元，SOD鸭梨销售价格为每公斤6元。
6.举办梨花会
为了提高鸭梨的知名度，同时招商引资，自1990年开始举办首届梨花会，至今已经连续举办了十九届，吸引了来自韩国等十几个国家和地区的外商前来观光投资。不仅促进了当地旅游业的发展，带动了我县梨花沟所在的阳信镇的农民增收致富。每年梨花会，游客达数十万，日高峰游客达到8万人次。旅游业的兴旺直接带动了农民从第一产业向第三产业转移，景区内“农家乐”从零发展到现在的300多家。景区1万多农民的人均纯收入达到5000元，远远高于该县农民人均纯收入的平均水平。
总之,农业技术推广工作是一项复杂的系统工程，对于某一个品种,某一项技术,某一个产品等的推广更是涉及到方方面面。
