凯悦酒店
行政例会文件
NO：021
时间：2013年11月26日10:00am 地点：北楼会议室 主持人：李总
参会人员：李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明、记录：杨伟芳
一、上周工作完成情况
（一）、已落实完成工作
（1) 客房已完成房间布置及楼层打扫
（2）餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出
（3）销售部对协议单位和消费客户进行回访
（二）、未落实完成工作 （1）客房衣柜门问题 （2）短信平台问题 （3）客人反映的早餐问题
二、本周工作计划和需要协调处理的问题 （1）人力资源部：
1、办公室座机缴费问题；
2、冬服发票问题及时对接；
3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；
（2）客房：
1、服务指南本周可以入房；
2、客房与前厅的沟通，与PA协调安排工作；
3、衣柜门问题； （3）前厅：
1、大堂无线网络问题；
（4）销售：
1、天气原因早餐问题需要解决；
2、客房取暖问题；
3、客人反映房价过高；
4、房间内网线是否需要到位问题；
5、真人CS确定时间问题；
6、12月初曲靖创想公司接待问题； （5）餐饮部：
1、2楼吧台锁问题尽快解决；
2、烟筒数量较少；
3、对新员工餐厅进行卫生清理；
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；
5、酒水、烟跟进问题；
6、客人点菜，菜品匮乏问题；
7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；
8、火锅外围照明问题；
9、负责员工餐厅卫生问题； （6）后厨：
1、员工餐就餐时间问题；
2、菜谱跟进问题；
3、配菜师傅配菜速度需改进；
4、厅面与厨房的衔接； （7）仓管：
1、货款尽快结算清楚；
2、需要物资尽快补上；
2、酒店综合工作计划
（1）12月24日至25日平安夜圣诞节期间，拟定凯悦户外派对，24日16:00至25日12:00，128元/人，含自助，标间，烧烤自费； （2）拟建儿童活动区域、活动设备；
（3）真人CS活动的开展； （4）昆明销售市场的开拓； （5）各部门落实相关工作；
凯悦大酒店 2013年11月26日
