干货来袭！凭什么百家旺餐饮凉菜培训这么火？
形形色色的川菜培训相关信息，难免让大家眼花缭乱，但是没关系，经过小编的整理，希望大家能够对其认识更深一步！
凉菜、卤菜是我们大家平时生活中常见的一种美食，无论在家做饭，还是招待朋友，都少不了的调上一两盘凉菜。那么你知道凉菜店的利润是多少吗？这其中绝对是一个让人心动的数字，所以何不自己学个凉菜技术，做凉菜卤菜生意，轻松赚大钱！
凉菜又称拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜主要原料大部分是熟料，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面起到点饥，开胃的作用。想学正宗的技术就到杨师傅飘香小吃培训中心，我们精通100多种各类小吃和面食，随到随学，包教包会，一对一手把手，三年售后，随时咨询。诚信为本，签订正规合同。
培训流程：
1、凉拌菜的原料选择及初加工
2、原材料与辅料的识别与选择
3、主料和辅料的刀工切法技术
4、秘制红油的制作和保存工艺
5、各种菜品的制作保存工艺
重庆百家旺餐饮小吃培训中心，专做正宗重庆火锅培训，重庆小面培训，正宗卤菜培训，各种餐饮培训，特色小吃培训等。中心位于重庆市南坪轻轨站旁。场地规范，交通便利。创办以来，在市政府对职业技能培训高度重视及有关部门关爱支持下，提出“学厨容易，开店不难”的宗旨，让学员快速掌握优质餐饮小吃项目核心技术和餐饮创业、运营开店的技能。一切以学员为中心，能让学员轻松学会厨艺技能，更能轻松开店，成功创业。百家旺餐饮培训中心，无论你是想学习餐饮小吃技术开店养家糊口，还是想打造属于自己的餐饮品牌，都将是您的优质选择！
不知道看完上述小编介绍四川凉菜培训的您是否有什么想法呢？希望能给您的选择提供帮助！
加盟有风险，投资须谨慎！
