2012年7月份畜牧业生产形势分析报告
(市畜牧中心)
受政策和市场拉动,七月份我市畜牧业生产保持了良好的发
展势头,各项生产指标稳步提升，总体呈现以下几个特点：
（一）畜牧业生产稳步发展
据业务统计，截至目前全市各类畜禽饲养总量为285.34万头只，同比增长4.0%，其中：存栏各类畜禽182.65万头只，出栏102.69万头只。存栏中牛、羊、猪、鸡分别为5.28万头、90.33万只、8.46万头、78.58万只，同比分别增长0.19%、1%、-3%、7%；出栏中牛、羊、猪、鸡分别为1.77万头、43.87万只、5.64万头、48.41万只，同比分别增长-7%、8%、14%和3﹪。
（二）畜产品价格涨跌互现总体向好
据市场监测，目前我市各类畜产品市场运行稳定，畜产品供给量持续增长，肉、蛋、奶总产量达到2.59万吨，同比增长2.4%。生猪平均价格14.6元/公斤，同比下跌9.5%，猪肉平均价格27元/公斤，同比下跌10%，较去年波动大、变化快的发展形势相比，今年生产相对稳定，产品供给正常；禽类生产中，虽然鸡蛋价格发生了几次较大波动，涨跌互现,但涨跌幅度都在正常的范围内，总体稳定。鸡肉平均价格为16元/公斤，同比增长1.85%。鸡蛋平均价格为8.2元/公斤，同比上涨2.5%；牛、羊产品持续高位运行，牛肉平均价格42元/公斤，羊肉平均价格44元/公斤，同比分别上涨20%和15.8%，发展势头良好,农户养殖积极性较高；
生鲜奶平均价格为3.1元/公斤，同比上涨29.2%,较上年同期水平涨势明显。
(三) 饲料价格小幅上涨，对比效益仍有提高
全市玉米、育肥猪、肉鸡、蛋鸡配合饲料价格分别为2.6元/公斤、3.2元/公斤、2.9元/公斤、3.70元/公斤，同比分别上涨18.18%、14.28%、3.57%、8.82%，虽然畜禽养殖成本较去年同期有所增长，但由于畜产品市场行情好于去年，养殖对比效益仍有提高。目前养殖户出栏一头肉牛纯利润约1200元，同比增加200多元;出栏一只羊纯利润约180元，同比增加50元；出栏一头猪纯利润约100元，同比减少360元;出笼一只肉鸡纯利润5.4元，同比增加1.5元;饲养一只蛋鸡纯利润7.7元，同比增加1.8元；饲养一头奶牛获利4600元，同比增加100元。
（四）畜牧业发展趋势分析预测
按照目前畜牧业生产形势分析预测，今后一段时期我市市场肉产品需求量将会持续扩大，畜牧业生产主要呈现以下特点：
---生猪价格逐步反弹。由于去年猪肉价格持续上涨，养殖
户的补栏积极性持续高涨，加之全市多个大中型规模猪场建设拉动，基础母猪存栏增加，全市生猪生产总量短期增长较快，导致今年上半年全市生猪存栏过大，价格大幅下跌，养猪效益锐减。下半年受市场调节和上半年养猪效益低下等因素影响，生猪存栏量将有所下降，猪肉价格会逐步反弹，农户养殖效益将有所提高。
---禽类生产保持平稳。由于近年来我市防疫工作到位，确
保了全市多年来无重大疫病发生，禽类生产发展稳定。上半年，我市禽类存栏、出栏量保持适度，尽管鸡蛋价格出现了几次较大变化，但总体结构合理，发展环境稳定，饲料价格虽有涨跌，但对禽类生产影响不大。因此，下半年我市禽类生产仍将保持平稳发展的良好态势。
---牛羊产品持续高位运行。受政策拉动和区域优势等有利
因素支撑，近年来我市牛羊产业始终保持稳步发展的良好态势，养殖效益十分明显，农户养殖积极性较高。由于近年来我市牛羊产品价格持续上涨，畜产品销售市场稳定。加之下半年牛羊肉市场需求量将进一步扩大，确保我市牛羊产业仍将保持稳步、健康、快速发展的良好势头。
---奶业生产面临新的发展机遇。由于受政府推动、产业带动、市场拉动等综合因素的影响，特别是 “奶牛良种补贴项目”的实施，金昌奶业生产逐步转入了良性发展轨道。全市奶业生产规模、奶牛单产水平和奶制品质量将显著提高，基本形成区域化布局、专业化生产、产业化经营和标准化引领的新格局。与此同时，兰州庄园乳业公司2011年在我市建立的标准化奶牛养殖小区，将为我市奶业发展注入新的活力。预计今后一段时期内，我市奶业生产将会面临新的发展机遇健康发展。
（五）存在的问题
一是饲料价格上扬，造成畜禽生产成本增加，对产业发展
产生一定影响。特别是生猪市场行情低迷，猪粮比价已经跌至盈亏点，养殖效益低下，导致农户养殖积极性受挫。
二是虽然我市奶业生产标准化、产业化水平得到了大幅提
高，但由于前几年奶牛养殖效益较低，致使奶农大量淘汰奶牛，造成短期内奶牛数量锐减。目前奶业市场仍然以袋装奶、盒装奶为主，严重影响了本地区奶产业的健康发展。
因此，在今后的工作中，我们要立足畜牧业生产实际，通
过市场调节，政策引导，建立健全风险预防体系等有效措施，创造一个健康、安全的发展环境，推动我市畜牧业发展再上新台阶。
二〇一二年七月十三日
