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经济型品牌快捷宾馆商业计划2

发布时间:2020-03-03 15:19:53 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

经济型品牌快捷宾馆商业计划

(一)项目介绍:xxxx经济型品牌连锁酒店面向大众,将成为平民大众外出旅行途中安心歇息的第二个家,其定位为一家全国性的经济型连锁酒店,通过连锁经营的方式全方位为客户提供安全、经济、清洁、舒适、优质的行程服务,让每一个人实现畅行世界的梦想!公司主营业务是经济型连锁宾馆经营、管理、加盟、投资服务,宾馆预订、机票预订、展会门票预订、特约旅游服务,度假产品预订、景点旅游服务、广告、团体旅游服务、集团客户服务等。为每一个旅行者提供快捷方便、优质安全、经济体贴又充满个性化的旅游服务。

1.定义

济型品牌连锁加盟酒店(budget hotel,或economy hotel)又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为3个B,即浴室(BATH)、床位(BED)、早餐(BREAKFAST)和1个P(PARK)停车位。在具有基本设施的基础上,提供安全、卫生、快捷的服务。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。

2.配套

经济型品牌连锁加盟酒店以“务实”为服务理念,一般没有豪华的大堂,简化甚至取消一些配套设施,例如:餐厅、会议室、康乐等,但是它特别讲究客房的舒适度,除了室内装修质地优良、独具风格外,房间的睡床从床垫到床上用品都是按照三星级以上水平配置,并提供免费宽带上网,它还提供卫生、便捷的大众式早餐(如面包、咖啡之类)以及其他外送洗衣、商务等综合性服务,该配套设施与商务型酒店相似。

3.价格

国内经济型品牌连锁加盟酒店的房价水平大多在98—280元之间,相比传统三星级酒店要低30%左右。

4.运营及管理方式

经济型品牌连锁加盟酒店一般采用连锁方式经营,相同的品牌、不同的地点、相同的面孔,带来的是管理成本的降低。通过连锁可以产生非常多的效应,比如在统一采购的成本方面,在统一宣传的宣传费用分摊方面,培训及市场营销手段等方面,都能够通过连锁品牌的连锁化,降低各个加盟店和经营店的单店的支出,可以汇集到同一品牌下面的单个企业。

5.小结

由以上分析可以看出,经济型品牌连锁加盟酒店与星级酒店、国际青年旅舍相比存在以下特点:

A.功能简化。经济型品牌连锁加盟酒店的服务功能集中在住宿上,会议和娱乐功能大大压缩,甚至根本不设,一般只提供床和早餐。

B.性价比高。经济型品牌连锁加盟酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适等特点融入客房,努力给客人以家的感觉,节约成本。

C.高度节省。经济型品牌连锁加盟酒店在能源、人工用品等方面高度节省,比如在人工一项,星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1:1.2以上,而经济型品牌连锁加盟酒店仅为1:0.5。

(二)运作模式

1.开发模式

(1)利用旧厂房、旧旅馆、旧仓库等进行改造。对建筑物的要求有:

A.建筑物为长方体,建筑面积在4500平方米~6000平方米的范围内,宽度或进深以16米左右为最佳。建筑物高度为5层左右,有一个电梯井位。

B.建筑物结构为框架结构,允许进行改造。

C.周边有一定的空地,出路通畅并可停车。

D.水、电、气、排污、通讯等设施到位。(2)租地自建,对地块要求:A.三通一平,市政配套到位,到红线。B.占地面积3000平方米左右,视地理位置与价位而定。

(3)购地自建

A.必须拥有产权,并无对外抵押事宜。

B.已立项(旅游用地)。

按照国际上操作汽车旅馆的成功经验,购地成本需控制在总造价10%以下。

(4)联合其他公司共同投资合资、合作,对方以现有固定资产投入,如酒店、厂房、土地等评估作价投入,酒店管理公司以品牌及建造或改造资金投入,确定各方占股比例,成立一家单店,输出品牌,经营利润分成。

(三)1.选址要求

(1)地理位置:

A.靠近文教区、大型工业区、商贸中心、批发市场、展览中心、大型娱乐场所等区域。

B.邻近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通枢纽,城市入口处、飞机场、火车站、汽车站、码头、地铁出口、大型停车场、商业网点等。

(2)交通条件

在选址附近有三条以上通达商业中心、火车站、汽车站的公交站线。

(3)市场环境

作好周边市场的调研

A.周边有没有饭店、旅馆,他们的等级、经营情况(客源、房价等)。

B.客流量(车流量、人流量,能否滞留)。

C.附近的企事业单位的情况,如单位种类、单位数量、基本经营情况等。

(四).注册成立酒店管理公司

下设事业拓展部(市场推广中心)、财务核算部(物资采购中心)、人事培训部、工程筹建部(根据开发模式确定是否需要)。编制一本《连锁旅馆标准手册》,对连锁旅馆的建造、室内设备、服务规程、人力资源管理及培训等做详细的规定,做到有“章”可循,有序发展。

(1)规模

经济型旅馆从控制投资成本和经营定位考虑,建筑面积应控制在5000—6000平方米之间,占地2000—3000平方米为宜。客房100—150间左右,餐位 150个左右,停车位 50个左右。

(2)风格简约,设施到位

旅馆内设置单人房、双人房、家庭房和套房,以淡黄色、淡粉色为主色调,房内配备单体空调、卫浴、电视、电话等设施,家具采用板式结构,如简单的存衣柜、床头柜及写字台,提供24小时热水。

餐厅提供点菜及商务快餐服务,也可考虑自创一个大众化餐饮品牌,与经济型旅馆相配套。

设置小规模的商场、书报销售店。

(3)人员配备

配备30—40名服务人员,结构为:店长1人,综合部(财务、人事、工程)10人,主管5人,前厅接待3人,保安兼行李员3人;客房服务员10人;餐厅服务员5人,厨师3人,小商场2人。

(4)人力资源管理、培训、质量检查

各连锁店的人员培训均由酒店管理公司按照服务规程统一培训,保证规范化的服务,定时对各连锁店进行检查,以保证服务质量,维护品牌形象。

(5)广告宣传

所有连锁店的广告宣传策划均由酒店管理公司统一对外发布,做整体形象设计和制作宣传资料,如同页、广告宣传册、广告牌的制作等。

(6)物资供应

由酒店管理公司物资采购中心统一采购,集中采购以降低成本。

(7)订房中心

设立酒店管理公司订房中心,配备免费订房热线,实现网上预订和各连锁店之间的交互订房。建立会员卡制度,锁定一批消费群。

(8)确定各连锁店的建筑设计风格,形成一种统一的模式。

(9)最终形成xxxx经济型品牌连锁酒店超市大联盟。

(五)50%利润的行业

“经济型品牌连锁加盟酒店投资少、经营成本低(特别是人力资源成本低),利润率通常要高于星级酒店。”北京旅游学院国际饭店业培训中心客座教授毕彦生介绍,经济型品牌连锁加盟酒店具有投资回收期短、回报率高、市场风险低等特点,而这正是大多数投资者最为关注和期盼的,经济型品牌连锁加盟酒店的快速发展已成定局。

业界人士普遍认为,经济型品牌连锁加盟酒店在我国有着巨大的发展前景。经济型品牌连锁加盟酒店不仅仅是廉价的概念,从英文原意解释,还有合算的概念,对客人、投资者、经营者都应该是合算的。近年来,国外的经济型品牌连锁加盟酒店凭借“有品味的低成本”,强调“目标市场设计”,从而“小店收大钱”,彻底告别了廉价的概念。这对国内的经济型品牌连锁加盟酒店也有所启示,“小店也可赚大钱”。

据中国饭店协会行业资料统计,在目前中国饭店业整体利润水平还是亏损的情况下,经济型品牌连锁加盟酒店经营利润率却能达到50%,平均出租率可高达80%--95%,投资回报率在20%以上。有业内人士计算,如果经济型品牌连锁加盟酒店能保证90%以上的入住率,2年左右即可收回投资,而豪华酒店通常需要15年才能收回投资。

(六).财务收益分析(按年为单位计算)

xxxx经济型品牌连锁加盟酒店投资入运营后,一般第一年入住率在70%左右,从每二年开始即上升到80%以上。

(1)收入预测:

A.客房收入150间*80%*365天*150元/间?天=657.00万元

B.餐饮收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80万元

C.其他收入50万元(小商场、停车场、商务中心等)

D.总计:970万元

(2)运行成本及费用

A.租金120万元

B.税金50万元

C.水电等能耗45万元

D.员工工资60万元

E.办公费20万元

F.布草洗涤费用、维修费用20万元

G.广告及培训费用20万元

H.折旧50万元(按10年计提)

I.物料消耗及其他费用150万元

J.财务费用30万元(投入资金均为银行贷款算)

K.总计:565万元

(3)经营利润:初步估算为405万元(投资回收期两年左右)

注:如果以购地自建方式开发(按占地3000平方米,建筑面积5000平方米算)则投资成本需要在1500万左右,投资回收期则为5年左右。

(二)单店投资效益分析

1.单店投入估算

对经济型旅馆的效益,我们进行了初步测算,测算口径为目前国内经济型旅馆常见开发模式即租赁场地改造,建筑面积5000平方米,客房150间,餐位150个,停车场50个的单店测算投入为528万元左右(项目改造周期控制在3个月左右)。

(1)改造、装修费用为5000平米*400元/平米=200万元

(2)消防系统30万元

(3)照明系统、通讯系统、电脑系统80万元

(4)电梯1台50万元

(5)客房家电150间*4000元/间=60万元(单位空调和电视机及其他)

(6)客房用具150间*2500元/间=37.5万元

(7)餐厅设施设备30万元

(8)其他40万元

(9)总计:527.5万元

某经济型品牌连锁酒店商业计划书

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快捷宾馆客房服务员管理办法

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经济型品牌快捷宾馆商业计划2
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