包饺子
一、教学目标：
1、尝试用捏的方法做饺子
2、体验自己包饺子的快乐
二、教学准备：
1、饺子皮人手一份
2、每组一份饺子馅
3、包饺子、煮饺子的视频
4、电磁炉、锅、盘子
三、教学过程；
1、谈话导入
——观看包饺子的视频
2、老师讲解示范包饺子的方法和过程。
—一手拿起饺子皮弯成窝行放入适量的饺子馅
——将饺子皮折成半圆，捏牢中间。
——由两边向中间封口，用双手捏住边，先捏中间，在捏两边。
3、将捏好的饺子放于准备好的盘子里面。
——欣赏、评价同学们的作品。
——鼓励同学们回家也尝试自己包饺子。
4、开始煮饺子了喽！ ——先观看煮饺子的视频 ——请同学们自己来下饺子，在下饺子时，一定注意安全，不能烫伤。
——注意多添加几次清水，防止饺子破皮。 ——要提醒大家需要耐心等待哦！
5、我们一起分享饺子吧。
——尝尝我们自己包的饺子香不香。
6、小结
——回顾包饺子、煮饺子的过程。
7、作业
——周末在家尝试包饺子给爸爸妈妈吃。
《包饺子教案.doc》
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