木本园艺植物栽培Ｉ研究性教学体系
一、课堂教学
1、基础知识（理论考试 ，占总成绩 50%） （1）、总论 ● 绪论
● 我国果树种类及地理分布 ● 果树的生命周期和年生长周期 ● 果树器官的生长发育
● 生态环境对果树生长发育的影响 ● 果园建立
● 果园土、肥、水管理 ● 花果管理 ● 果园灾害及预防 （2）、各论 ● 苹果 ● 梨 ● 葡萄 ● 桃 ● 柿
2、拓展性知识
（1）、专题讲座（不考试）
①、农业产业结构调整中果树发展的意义、策略、形式及前景（农林厅、农林局等政府技术专家和官员讲座）；
②、无公害果树栽培技术标准及管理技术讲座（企业及现代农业果树园区技术人员讲座及参观实习）；
（2）、专题学习与讨论（分组完成课程论文，并以PPT形式汇报，按照学号分组，随机抽签！占总成绩 15%，考核依据：内容、PPT形式、现场讲解、体现分工协作！）
①、世界和我国果树栽培发展史考；（）
②、果树种质资源和分类；（）
③、果树生物学习性（枝、芽、叶、根、花、果）；（）
④、果树生态适应性及区域分布； （） ⑤、果树育苗及栽植技术； （） ⑥、疏花蔬果及保花保果技术；（） ⑦、苹果修剪技术； （） ⑧、梨修剪技术；（） ⑨、桃修剪技术；（） ⑩、葡萄修剪技术；（） ⑾、果树设施栽培技术；（） ⑿、果树病虫害及防治；（）
⒀、主要果树栽培管理年历编制；（） ⒁、果树科技文献查阅及论文撰写；（） 第5-6周完成！
二、自学（占总成绩 10%） ● 柑橘栽培 ● 板栗栽培 ● 猕猴桃栽培 ● 枣栽培 ● 银杏栽培 ● 枇杷栽培 思考题：
1、柑橘类果树生态适应性和分布；
2、板栗育苗技术及注意事项；
3、猕猴桃的营养成分及价值；
4、枣品种和育苗技术？
5、影响银杏叶提取物含量的因素有哪些？
6、枇杷保花保果技术有哪些
进行开卷考试。 第9-10周进行！
三、实践实训（占总成绩 10%）
1、教学生产实习（果树的修剪技术），（4%）；实习地点：高邮果树试验场，实习内容：每位学生针对不同营养类型果树，制定修剪方案，并实施修剪，任课老师进行评分。
2、校外实习（四组分别到苏州、泰州、扬州、淮安参观，每组结束后完成总结并进行PPT汇报），（4%）；
3、果实分类及品质鉴定，按照园艺分类法，对市场常见果实进行分类，并上交实验报告；口感分析鉴定果实品质构成，与阿贝折光仪测定可溶性固形物含量，并对比后评定分数（3%） 参观实习后的后1周完成！
四、其它环节（占总成绩 15%）
1、每人完成一份本课程试卷并给出参考答案，数量50题（10%）； 内容--课堂讲授的理论知识
形式—是非题，每题一句话，条例清晰，逻辑性强，无歧义，只分对于错，知识点明确（上交电子版本和纸质文本，并附正确答案）。
2、平时综合表现（包括课堂纪律、教学实习等），（5%）。 第12周前完成！
五、主要教学参考书
果树栽培学总论
南方本（第三版）张玉星主编， 中国农业出版社，2001版 园艺学总论 中国农业出版社，2004 园艺学各论 中国农业出版社，2004 果树栽培学总论 中国农业出版社，2001
参与该课程的主要人员：凌裕平陈鹏 韦军 王莉
