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酒店前台案例分析

发布时间:2020-03-02 11:03:37 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

酒店前台案例分析

一、一位先生入住8806房,第二天以为自称是该客人妻子的人来酒

店前台问询这位客人。

·首先询问客人入住房号,委婉的告知客人查无此人,需自己跟客人联系。

一、某酒店问讯处来了一位提着箱子的客人,通过询问得知箱子里是准备交给该客人总经理的资料,该总经理下午3点会入住本酒店。服务员接受了该客人的请求。下午3点30该总经理迟迟未出现,但放置行李的客人未留联系方式,2个小时候该客人打电话到前台得知其总经理受其他客人的邀请已入住了其他酒店。

·问清客人该酒店的地址和前台电话,与大堂副理商议尽快将其行李送过去。

二、一位客人在前台登记入住,并说自己是酒店总经理的朋友,要求房价打折,接待员拨通总经理的电话,当着客人的面向总经理请示,结果总经理碍于情面只好同意,其实该客人与总经理只是一面之交。

·接待员处理的方式不对,应先按规定程序知会大堂副理或者主管来处理,如超出职权范围,再由大堂副理或主管以适当的方式知会总经理或值班经理。

三、一位酒店客人要求总台为他做第二天早上6点的MORNING CALL。接待员同意了客人的请求并做好了记录,然而第二天早

上7点过后,客人非常气愤的来到大堂经理投诉“今天早上并没有人来叫他起床,也没有听见电话铃声,导致延误了国际航班”后经尝试,总台在早上6点已经为该房间作了MORNING CALL的服务,可能是客人睡的太沉,没有听见。

·客人的要求我们也做了,但是最终结果却没有达到服务的目的,这是一项很细致、具体的工作。平时只要多一些人情化的服务,少一些公式化、程序式的服务,那么工作将会做的更好,比如,客人要求6点叫醒,在电话无应答的情况下,通知该楼层服务员上门叫醒,这样,就可以完全避免此案列中所发生的不愉快。

四、以为先生来到酒店前台要求说要找酒店陈总经理

询问客人的单位

·拨通陈总经理电话后“您好,我是前台接待员某某,请问陈总在吗?有某单位的某某先生找他”

作为酒店的总经理,日理万机,不可能随时接待所有来访客人,还有些客人由于某些原因,总经理不便于接待。这种情况下考验服务员的灵活度,能够让经理从容的决定是否接见这位客人。

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