实习目的：通过这次重渡沟的实习，巩固了我们所掌握的旅游规划与开发的基本理论和专业知识，并学习旅游规划与管理的基本工作程序与操作规程；吸收和借鉴发达国家的现代旅游规划发展趋势与管理方法；将理论与实际结合实践结合起来。通过《旅游规划与开发》的实习，达到全面培养学生分析解决旅游规划与开发实际问题能力。通过资源的调查，培养我们对资源的认识能力。
实习地点：洛阳市栾川县重渡沟景区
实习时间：2013年6月6日—2013年6月7日
指导老师：唐书转张亚辉
一、实习内容
1．实习单位简介 重渡沟自然风景区位于栾川县潭头镇西南10公里的熊耳山，是国家AAAA级旅游景区，区内竹茂林密，野生动植物繁多，800亩竹林密密层层，可与蜀南竹海相比美。重渡沟被业界权威人士魏小安先生称为“中国农家宾馆第一村”。到了重渡沟会看到杏花园、竹竿院、环翠居、故人庄等清雅质朴的名字点缀于窗含翠岭、竹环水绕的农家门楣上，这些富有山情风味，充满田园气息的318家农家宾馆星散于十里兰溪之旁，万亩竹海之中，床位已达1万余张。河南省省长李成玉称赞重渡沟是“生态旅游开发的典范；是家庭宾馆的楷模；是旅游带动脱贫的榜样。”国家旅游局局长邵琪伟对此亦给予了充分肯定。另有星级宾馆、豪华别墅，可满足高端客人之需求。
重渡沟自然风景区凭借“水清、竹多、落差大”这些自然优势和“茶文化、竹文化、水文化、农耕文化”的有机融合，让游客享受不尽乡村漂流的浪漫和情趣，领略到重渡沟生态旅游和乡村旅游的别样风光。景区内林茂草丰，雉飞鹿鸣，四季泉水喷涌，常年飞瀑成群，翠竹碧水交织，肥鸭壮鹅嬉戏，水乡特色浓郁，堪称“北国一绝”。被著名作家张一弓赞为“高峡飞瀑藏幽径，绿水秀竹怀古情；竖看山水横看竹，上听鸟语下听泉。”
重渡沟的演艺广场能使游客展示自我、放松情感、亦歌亦舞、各尽所能。夜晚的篝火晚会能使游客尽情释放一天的疲惫，从中体验到浓浓的山野风情。大型购物超市中的猴头、木耳、香菇、鹿茸、山核桃、山葡萄等数十种山珍野果及琳琅满目的旅游工艺纪念品能使游客各取所需。坐在典雅别致的小吃水巷，不仅能领略江南风韵，还可尽情品味地道的山珍野味。
走进返朴历史百年，归真农家田园的农耕民俗文化村，吃的喝的用的种的，都是土得掉渣的，穿的玩的干的看的，全是百十年前的。可参与打铁、榨油、制作陶器；纺棉、织布、扶犁试耕；看狮舞、品老酒、尝水磨豆腐；旋木器、打草鞋、学持械狩猎，尽享民俗风情。夜晚观农家灯火，坐木凳，哼小曲，赏山月，听蛙鸣，不是神仙，胜似神仙。
重渡沟风景区凭借独一无二的水乡竹韵，独具匠心的开发风格，独辟蹊径的促销谋略，独树一帜的经营理念，短短几年时间，使千百年来“养在深闺人未识”的重渡沟一举唱红中原，声震北国，成为豫西南最具活力的金牌子景区。
重渡沟三绝
水
北方景区普遍缺水，重渡沟得天之独厚，上百个泉眼数百股泉水从地球深处喷涌而出，汇成了亿万斯年源源不断的兰溪清流。水的执着，大山的钢毅，碳酸钙的品质，雕琢出姿态万千、形状各异的泉水、飞瀑，飞虹瀑狂放不羁，；泄愤瀑一波三折，冰粉玉碎；水帘仙宫瀑布纤手轻抖，丝舒帘垂……林林总总30余条，举之不一。在这里水的狂放，水的轻俏，水的张扬，水的柔美无处不表现的肆意汪洋。酣畅淋漓。
竹
重渡沟的竹。受天女植竹之惠泽，铺天盖地、遮天蔽日的万亩竹林又给重渡沟平添了一座满目涌翠的天然画廊。游客在这里观光、休闲、度假既可观看赏心悦目的竹林风光，又可居住宽畅明亮的竹楼客栈；既能睡竹床、坐竹凳、躺竹椅、跳竹杆舞，又能吃竹筒米饭、尝竹笋烩莱、品竹叶香茗、听竹萧悠扬。临走还可带上一些制做精巧的竹制器具和竹编工艺品做为留念。
农家宾馆
重渡沟的农家宾馆。到了重渡沟你会看到环翠居、翠屏居、桃花园、故人庄等清雅别致的名字点缀于窗含翠岭、竹环水绕的温婉农家的门眉上，这些富有山情风味，充满田园气息的318家农家宾馆星散于十里兰溪之旁，万亩竹海之中，床位已达13800余张，在满足游客的吃住之需的同时，而且给深山区农民找到了一把打开致富之门的金钥匙。因此河南省省长李成玉称赞重渡沟是“生态旅游开发的典范，是家庭宾馆的楷模，是旅游带动脱贫的榜样”。更被中国旅游第一人魏小安先生称之为“中国农家宾馆第一村”。景区建筑风格古朴，位置优越，交通便利，山珍荟萃，服务完善，设施齐全。恬淡适意 农家小院；修篁夹岸，碧水穿带 小吃水巷；如烟如梦 竹林园趣；木轮转闲、野鸭放情 亲水乐园；展示和记录上世纪20年代农耕生活 本色老家；清湖垂钓、游艇闲荡等等已把重渡沟装点成绿色“休闲会所”。滑草、滑道、速降、漂流等动感刺激 运动娱乐项目又把重渡沟打造成生态“快乐车间”。难怪人们都说观光、休闲到重渡，快乐、健康要重渡。
2．实习概况 两天的时间，我们游览了整个景区。第一天，我们游览了美丽的滴翠河景区，参观了竹林长廊、独具特色与淳朴的农耕村、震耳欲聋的震天雷瀑布、独具回味的水帘仙宫等。第二天，我们参观游览了金鸡河景区，欣赏了飞虹瀑布、泄愤崖瀑布、剑插泉等美景。晚间，我们实地参观了景区的土特产店、娱乐项目。
二、重渡沟的农家乐
1、重渡沟农家乐的现状
重渡沟风景区位于洛阳市栾川县潭头镇重渡沟村，这里水源丰沛、竹茂林密、植被良林覆盖率达到95%以上，2005年10月被国家旅游局评定为国家AAAA级旅游景区。景区内共有农户420户，人口1300余口。目前，从事农家宾馆经营的农户368家，占总户数的80以上，床位10000余张。其中TS三星级农家宾馆2家，三星级农家宾馆4家，二星级农家宾馆26家，共有星级农家宾馆32家，占全县三分之二。2007年，景区农家宾馆共接待省内外游客万人次，实现旅游业直接收入万元，综合效益达亿元。由于发展农家宾馆，使重渡沟村95%以上的村民依托旅游业脱贫致富，重渡沟村依托旅游业脱贫致富的成
功经验游界称为“重渡沟现象”，原河南省省长李成玉到重渡沟村实地考察后，称赞重渡沟是“生态旅游开发的典范，是农家宾馆的楷模，是旅游带动脱贫的榜样。”
2、重渡沟农家宾馆发展历程
第一步：起步价段：这一阶段景区刚刚开发，为满足游客吃住需求和通过旅游带动当地农民脱贫致富的双重需要。重渡沟在开发景区和开拓市场的同时，强力推动农家宾馆建设，趟出了农家宾馆从无到有的第一步，也步入了农家宾馆发展史上最艰难的一段历程。探索出了“统一分配，统一价格，统一结算”的接待管理三统一，从而创立了“公司+农户”的重渡沟农家宾馆经营管理运作新模式，使重渡沟在旅游界的地位和名声得到初步确立。
第二步：这一阶段，游客大量涌入，信息流量大量增加，不仅拉动了社会就业，也带动了当地农民脱贫致富，经济效益和社会效益都十分明显农家宾馆确实给深山区农民找到了打开致富之门的金钥匙。
第三步：转型提升阶段随着景区影响力越来越大，市场开发圈也越来越大，游客层次呈现出日益高端化的趋势。同时，随着国民收入的提高，闲暇时间的增加，私家车的增多，交通条件的改善，休闲度假成为人们开始追求的旅游新时尚。景区及时准确把握时代脉搏，把发展战略调整为“创名声，增效益，树品牌”，把景区开发理念调整为“绿色休闲会所，生态快乐车间，自然健康家园”。景区首先提出了普通间改标准间的计划，并积极配合县旅游工作委员会率先制定农家宾馆星级标准，率先进行试点评定，使县旅游工作委员会提出的“外部环境田园化，内部设施现代化，建筑风格古朴化，服务管理星级化”的栾川县农家宾馆的“四化原则”在重渡沟得到了很好的实践。 重渡沟的旅游开发很大程度上说是在改造一支农民队伍，近年来我们利用阳光培训工程，针对不同人群，开展不同形式，不同内容，不同层次的培训达几十次之多，并多次邀请旅游界专家到景区对村民进行全民洗脑，使景区村民从观念意识到行为习惯都发生了重大变化，我们把这种说教形式也称之为“头脑风暴”，这为重渡沟农家宾馆的可持续发展打下了坚实的基础。
为加强农家宾馆的管理，增强农家宾馆的自律意识，提高自律能力。积极倡导农家宾馆成立管理联盟，重大问题由联盟主席讨论决定，化解了很多矛盾，使景区管理更加成熟更加完善。
三、重渡沟农家宾馆发展的建议
1、抢占观念的制高点，就等于抢占市场先机
重渡沟开发之初，景区就围绕“原始，古朴，自然，粗犷”的开发建设理念来打造生态型景区，利用当地竹、木、草、石、闲房、旧屋等现有资源，利用当地工匠，自行设计，自行施工，自行开发，开创旅游景区“投资小，见效快，效果好，效益高”之先河。 开始推出“吃农家饭，住农家屋，参与农事活动，享农家乐趣”的“农家乐”。 用低价位市场开发战略把大量工薪阶层吸引到重渡沟。
2、统一管理是重渡沟农家宾馆管理的精髓
景区发展需要步调一致，而老百姓各自为政的无政府主义和景区统一管理成为制约景区发展的一对主要矛盾。重渡沟风景区农家宾馆发展之初，景区就牢牢抓住了农家宾馆发展、建设、经营管理的操控权，使农家宾馆始终沿着健康的轨道良性发展。
3、创新是关键
重渡沟农家宾馆一出笼就生动鲜活，而后在近十年的发展中始终处于领先地位并屡创辉煌，创新是最重要的法宝。创新是一个民族进步的灵魂，创新也是一个人进步的灵魂，一个企业进步的灵魂。重渡沟农家宾馆在河南省确属首创，因此也赢得了河南农家宾馆“鼻祖”的称号，需要进一步探索农家宾馆管理之路，完成旅游服务从粗造型向精细型、业余型向专业型的转变，提高农家宾馆从业人员的文明素质和思想道德修养，使村民由经济型向文化型转变，让重渡沟农家宾馆持续、健康发展。基础上实现了三大跨越：一是档次上的跨越。通过建设管理的三统一，从开始就把厨房和厕所的档次提的非常高；二是接待管理上的跨越。统一分配，统一价格，统一结算；三是市场开发上的跨越。
四、实习总结
本次实习虽然时间短，但增长了很多知识，也使自己对所学知识的应用更加明确。我对相关的专业学问有更进一步的理解，也学到了很多之前不曾接触的东西，受害颇丰。在实习中，我发觉本人的分析能力得到了很好的锻炼和培养，对以后的学习生活受益匪浅。此外，经过实习，我宽阔了视野，增加了对旅游资源的感性认识。虽然基本达到了实习目的，但是要进一步完善所学知识，课本的知识掌握不牢，与实际联系不多，导致概念模糊等问题。用所学知识与实际操作
相比较结合，让自己学有所成、学有所用。使我了解了旅游规划的强实践性与操作性。为我自己在以后的学习和工作中提供了借鉴意义。提高了我的分析和解决问题的能力。面对在景区里的问题和疑问，我能够沉下心来认真的分析，而不是盲从，能够与同学好好商量以及沟通，一块商讨问题解决的方案。
