伙食团长职责
一、学校伙食团的工作直接关系到师生身体健康，为学校提高教学质量和学生德、智、体、美、劳等方面发展提供物质基础。
二、伙食团长要树立为教学服务思想。按时开餐，保证吃饱，吃热和饮食卫生。保证师生饮开水、用热水的供应，特别要保证供应学生日常生活所需热水。
三、努力搞好食堂卫生，经常保持食堂和厨房的清洁。不吃腐烂变质的食物。定期对炊事人员进行体检，凡患有肝炎、肺结核等传染病的厨房工作人员，应建议学校领导调离伙食团工作岗位。
四、与生活委员共同组织好开餐。经常对学生进行爱惜粮食和遵守食堂秩序的教育，保持食堂安静，不敲打碗筷，不大声喧哗，不掉饭菜。
五、加强食堂管理，要发扬民主管理精神，要注意吸收师生意见，尤其是学生的合理要求来改进食堂的管理，要爱护食堂公共设施，加强实物保管。
六、提高警惕，加强防火、防盗工作。加强水电管理和食物鉴别，来防中毒事故发生。
七、负责食堂及其周围的安全检查工作，发现问题及时上报学校。
《伙食团长职责.doc》
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