生活部厨艺大赛策划书
活动名称：厨艺大赛
活动背景：一方面为了响应加强书院与食堂的沟通，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大学生会的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
活动目的：为了加强书院与食堂的沟通，丰富大学生的业余生活，锻炼我们学生的组织协调能力。
活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动时间：五一放假期间晚上7:30——9:30
活动地点：小康桥一楼食堂
活动对象：全院同学
资源需要：插线板、音响话筒一套
蔬菜、肉、水果、调料等食材，锅、刀具、盘子等厨具（具体种类及数目视报
名所定）
宣传板，报名表，评分表
评委（书院老师，厨师长，学生会主席）
主持人
新闻中心报道
活动开展：
（—）活动准备阶段
场地申请：第五周开完例会集体讨论完善方案后，向食堂递交活动申请书
前期宣传及报名：四月份初宣传部负责宣传板（2——3块）的绘制，绘制报名表（正
面为信息填写表，背面为注意事项、规则及宣传），评委评分标准表
四月二十五日左右开始每天中午在八号楼下派人收报名表
报名表的整理
外联部负责拉赞助（可选）
（二）活动举办阶段 活动流程
（一）参赛组在赛前抽签排序。
（二）入场（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）。
（三）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。
（四）第一组选手上场开始制作，主持人进行解说，介绍菜品的制作过程
（五）评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
（六）第二组选手上场开始制作，主持人进行解说，介绍菜品的制作过程
（七）评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
（八）统计分数，并宣布比赛结果。
（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）
（十）观众退场。
（十一）清理场地。
活动经费预算：
注意事项：
1． 每组报名人数为1——2人
2． 参赛人员在报名表中要将所需材料写出来
3． 每组做两道菜，两道菜如果全部是炒菜第一道菜限制材料，第二道菜参赛人员可自
由发挥，如果全部是拼盘则不限制，每道菜所用时间不能超过15分钟（视插线板问题能否解决，不能解决则设三个炒锅，另外两个为拼盘操作台） 4． 在参赛人员做菜时，主持人可进行解说 5． 工作人员提醒选手注意安全
6． 如果遇到紧急情况，如选手被切伤、烫伤应立即到校医院处理，不得耽误 7． 工作人员注意维持现场秩序
8． 所有所需材料应有专人看守，观众不得随意触拿
策划主办单位：宗濂书院学生会生活部附：
1、决赛评分细则
（1）个人卫生，精神面貌
（2）刀工熟练，切菜工整
（3）做菜可否，作作料适中
（4）做菜用时，搭配合理
（5）色泽外观，食品卫生
（6）口味适中，咸淡适宜
评委打分条：
选手报名表：
