HOLD你的厨艺，HOLD你的青春，2012尽在你的掌控
一、活动目的
为了给同学们提供一个展现自我的平台，活跃校园文化，丰富同学们生活，再现地方特色，培
养同学们的兴趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食深入人心。
二、活动主题
HOLD你的厨艺，HOLD你的青春，2012尽在你的掌控
三、选手报名
1、时间：2012年3月15日
2、地点：新篮球场
3、选手：农科和动科系大
一、大二学生（注：报名人数限制在20人）
4、报名费：20元
四、活动时间及活动地点：
实验楼食品教室及2012年3月23日
五、注意事项
1、通过张贴宣传海报、发放宣传单、广播通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。
2、邀请各班的生活委员召开会议，及时传达比赛的相关事宜，并发放比赛报名表，利用晚自习
的时间向各大一班级通知比赛消息。
3、由部门人员在二食堂设置报名点和咨询点，负责解决同学们针对此次大赛的各种疑问，专
门设置小黑板及时公布大赛筹备工作。
4、邀请评委老师和赞助商评委代表及大众评委。
5、部门负责人组织部布置比赛场地并采购比赛用具。
6、部门召开参赛选手会议。
六、注意事项
1、要掌握好时间，尽可能在40分钟之内完成
2、要求参赛作品有特色、有营养、有创意
3、参赛选手自备主料和特殊调料。调料：油、盐、糖、味精、酱油、醋、花椒可由组委会筹措，
也可自行携带。
七、活动流程
1、首先制定活动策划书，交由老师通过，最后确定比赛
2、赛前准备
（1）首先通知各班生活委员开会，对活动流程进行介绍以及参与比赛的意义，再由生活委员
传达
（2）其次，向老师及两系各部门部长发出邀请，作为评委和嘉宾。并确定主持人
（3）再次，办一些海报和展板放于学校宣传栏，让同学们知道我们要举行厨艺大赛，并了解
此次活动的目的
（4）希望邀请某饭店老板做特约评委，并得到活动某方面的赞助
（5）向学校食堂协商借厨艺大赛用的厨具
（6）派几名部员买比赛所需的东西
3、赛程安排
（1）相关人员提前30分钟到达比赛现场，并对比赛时用的设施、设备等进行检查，以确保比
赛正常进行。
（2）参赛选手提前15分钟到达比赛现场抽签确定序号，清理双手，整理着装。做好比赛前的
准备工作。
（3）主持人至开幕词并介绍嘉宾病邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则；然后宣布比赛正式开始
（4）菜做好后，参赛选手应现场对自己制作的菜进行简单介绍。
4、活动过程中确定1人负责照相
5、参赛选手的作品由评委点评，统计分数，并宣布比赛结果
6、由嘉宾颁奖，然后与获奖选手合影留念
7、最后主办方对此次活动作总结，并宣布活动结束
8、出海报和喜报公开比赛结果，并制作比赛的成果展然后展出。
八、评分标准
各位评委品尝，并根据色香味形对选手做的菜进行打分（10分制）；然后加总分，谁的分数多
就胜出
九、比赛规则：
每位选手在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简单的介绍。
十、奖项设置：
一等奖一名奖金50元，并颁发荣誉证书
二等奖两名奖金30元，并颁发荣誉证书
三等奖三名奖金20元，并颁发荣誉证书
十一、活动经费
奖金：170元
比赛宣传：20元
调料及原材料：150元合计：340元
农林科技系生活二O一二年三月二日
