技能竞赛主持稿
尊敬的各位领导各位同事，大家下午好：
为强化餐饮部技能规范，特在今天举办一次关于中餐摆台技能比赛，达到提高员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪，增强服务意识，促进员工之间的交流和学习的目的。在此，衷心的希望全体参赛选手充分发挥自己的技能特长，取得优异的比赛成绩。从而以点带面，推进各部门形成学技能、学管理的良好风气，不断巩固和提高现有的服务水平。
本次比赛的评委为陈经理 臧总 许总 大家掌声欢迎！ 本次比赛评分内容分为：
(一)仪容仪表（10分）
（二）摆台标准（50分）备注：动作、声音
（三）摆台时间（20分）超出时间取消比赛资格
（四）总体美观分（20分） 比赛项目及要求：
此次比赛分为3组，每组每次比赛为 3人，共 3组， 共计 9人。比赛先后顺序以抓阄方式决定，123为一组，以此类推。
2、操作时间20分钟（提前完成适量加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有花样摆台完成后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
7、除台布、及装饰物可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。
8、餐巾折花和摆台先后顺序不限。
9、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分，物品遗漏每件扣1分。
邀请许总做出总结
主持人致比赛闭幕词
各位同仁： 经过1个半小时的紧张比赛，第二届技能大赛终于落下了帷幕，在此，向获奖的选手表示衷心的祝贺！这次比赛充分体现了部门的技能水平和选手们的竞技风采，我相信，通过这次技能比赛，一定会促进部门的技能培训工作，促进全体员工努力学习技能、不断提高技能的积极性。最后，我宣布，射阳富建酒店第二届技能大赛圆满结束，谢谢大家！ 请冠亚季军、参赛选手以及评委合影留念。
