五星级酒店餐饮个性化服务问卷调查
问卷描述:此问卷的调查对象主要针对五星级酒店员工,旨在了解五星级酒店餐饮个性化服务所存在的问题和不足,以及推行个性化服务的必要性。非常感谢你的参与,谢谢!
1.你的性别( B)
A.男B.女
2.你所在的餐厅( C )
A.中餐厅B.西餐厅C.大堂吧D.宴会E.其他
3.请给你所在餐厅的环境打分(A)
A.90-100B.80-90C.70-80D.60-70E.60分以下
4.你对本餐厅菜肴质量的评价(A)
A.很满意B.满意C.一般D.不满意
5.你所在餐厅的员工经常会主动与客人交流吗(B)
A.经常B.偶尔C.不会
6.遇到客人有特殊的要求时,餐厅会( A )
A.尽力满足B.敷衍了事C.不予理会
7.你觉得本餐厅的个性化服务质量怎么样?(A)
A.非常好B.好C.一般D.不好
8.你们会经常与领导沟通吗?( A )
A.经常B.偶尔C.没有
9.领导对你们所反馈的问题和提出的建议(A)
A.采纳并反馈B.听过就算了C.不予理会
10.你认为酒店提供的个性化服务应该是怎样的一种服务( AB )可多选
A.有针对性的提供有自己个性和特色的服务
B.有针对性的开展服务,十分注重感情的投入,在细微处体现真情关怀
C.给客人带来惊喜,留下持久的美好感觉
11.在酒店就餐环境中,你觉得需要哪些个性化服务(BCD)可多选
A.餐饮硬件设计上要突出该酒店的特色,包厢内设计针对不同顾客类型设计,创造亲切的第一印象,减少陌生感。
B.对于常客,应记录他们的喜好,并主动提供相关服务
C.针对不同的消费群体,提供与他们需求相符的惊喜服务
D.提供个性化菜单,是客人感觉享受到的是最新服务
12.你觉得该餐厅的个性化服务好吗?(A)
A.非常好B.好C.一般D .不好
13.你认为酒店餐饮应该加强个性化服务吗?( A )
A.应该B.不应该