摘要: 中国素来礼仪之邦，在社会各个领域都有一定的要求，特别是在职场方面更贴近我们的生活，要做到具有良好的礼仪，从实践中感受礼仪。而礼仪必然需要塑造良好的个人形象，则需从两方面考虑。
关键字：礼仪与个人形象塑造。
礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。而个人形象塑造与礼仪有着紧密的联系。 正文
礼仪是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则.中国人讲礼仪是一种自我修炼，是律己行为，管住自己，独善其身；而国际礼仪讲的是交往艺术，是待人接物之道。礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的过程。涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现现在，与此同时随着人们社会交往的日益频繁，越来越多的人都意识到礼仪的重要性，不论是企业还是个人都掀起了学习礼仪的热潮，特别是随着中国向国际化迈进步伐的加快，2008北京奥运的即将临近，不论是对于企业还是个人而言，规范的礼仪都将是顺应时代进步，提高自身竞争力的前提。现代市场经济条件下，竞争构成了经济运动的大潮，任何一个企业都无法摆脱竞争环境，竞争环境就是企业的生存环境，因此，以一种良好的竞争形象展现在其他社会组织及公众面前，是塑造企业形象的一个重要内容。塑造竞争形象的目标是：塑造一个遵循竞争规则、注意相互协作、相互理解、平等竞争的竞争形象。日常生活和工作中，现代人形象至上，形象是金。那么什么是形象呢？一个人在日常生活和工作中，留给他人的印象，以及获得的社会评价，那就是他的形象。
毫无疑问个人形象在人们的生活中是十分重要。尤其是大学生更应该塑造良好的个人形象。而要塑造好个人形象我们首先要学好礼仪，礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容。通过礼仪教育，让大学生明确言谈、举止。而仪表和服饰能反映出一个人的思想修养、文明程度和精神面貌。然而每个人的文明程度不仅关系到自己的形象，同时也影响到整个学校的精神面貌乃至整个社会的精神文明。通过社交礼仪教育进一步提高大学生的礼仪修养，培养大学生应对酬答的实际能力，养成良好的礼仪习惯，具备基本的文明形象。让文明之花在我们校园遍地开放。如果人人讲礼仪，我们的社会将充满和谐。
民办高校辅导员从事大学生思想政治教育、日常管理及服务育人的工作，具有教师和管理者的双重身份其对象是洋溢着青春活力的大学生。因此，新时期的辅导员要特别重视自我形象设计，确立崭新的辅导员职业形象。民办高校辅导员职业形象设计实质上就是辅导员个性，职业素质和精神风貌的提升或改善，至少包括以下几个方面：
（一）、辅导员道德形象
▲
具有较强的政治理论水平，较高的思想觉悟。
▲ “为人师表”；“身正为范，学高为师”。强调辅导员的榜样、示范作用。 ▲
乐于奉献，坚持公正是时代对辅导员职业的基本伦理道德要求。
奉献是辅导员职业责任感和使命感的具体体现。没有奉献精神就会失去辅导员职业的高尚性和纯洁性。 公正就是“公平”、“正义”、“合理”。没有公正的教育将使学生的心灵失去平衡，教育过程则失去“善”的价值。
（二）辅导员文化形象
▲ 学识渊博，见多识广。辅导员应该具备足够的文化知识。因为辅导员丰富的文化知识不仅能扩展学生的精神世界，而且能激发他们的求知欲。
文化资源的丰富，知识的迅猛发展和老化，要求辅导员不断学习并调整自己的知识结构； 大众传媒的发展，学生也成为文化资源的拥有者，要求辅导员给学生的文化展示与交流提供时空和机会；
培养创新精神和实践能力的时代要求，以及学生个性差异，要求辅导员改变刻板严肃的形象，自觉、主动投身到改革大潮中。
（三）、辅导员的人格形象
▲ 人格是一个人的整体心理面貌。具体包括辅导员对学生的态度、辅导员的性格、气质、兴趣等。
▲ 辅导员的人格形象是学生亲近或疏远辅导员的首要因素。
▲ 理想辅导员的人格包括善于理解学生、富有耐心、性格开朗、情绪乐观、意志力强、有幽默感等。
▲辅导员的学识、讲台艺术直接影响着其人格魅力。辅导员的人格魅力之一就是其教育方法的不断创新、教育观念的不断更新，让学生运用知识，自出心裁，自得其乐，接受自我教育。
经过调查研究，辅导员的性格与学生的发展有密切的关系。 两类辅导员的性格特征的比较表
■有效能辅导员的性格特征：
△ 合作民主
△ 仁慈、体谅
△ 能忍耐
△ 兴趣广泛
△ 和蔼可亲
△ 公正
△ 有幽默感
△ 言行稳定一致
△ 重视学生的问题
△ 处世有伸缩性
△ 了解学生
△ 精通教育技能
△ 自我认同感
△ 原则性
△ 谈吐文雅
■无效能辅导员性格特征：
△ 坏脾气、无耐心
△ 不公平、偏爱
△ 不愿意帮助学生
△ 狭隘、对学生要求不理
△ 忧郁、不和善
△ 讽刺、挖苦学生
△ 外表讨厌
△ 顽固
△ 啰唆不停
△ 言行霸道
△ 骄傲自负
△ 无幽默感
△ 粗心大意
△
处事拖沓冗长
△ 缺乏耐心
（四）、辅导员风貌形象
爱美之心，人皆有之。“师生们衣着和整个仪表在审美教育中起着相当大的作用。”这是苏霍姆林斯基对教师风貌的一个论述。辅导员端正的仪表和教态、强健的体魄、充满生机的活力，乃至恰到好处的一举手、一投足都会在学生心灵上荡起涟漪。新时期辅导员应找出最佳的表美的临界点，创造性地最大限度地释放表美的能量。辅导员的着装应该是质朴大方、富有文化涵养的；格调典雅得体、潇洒大方的；辅导员的语言、眼神、表情等都应该是道德崇高与和谐的象征。所以辅导员一定要时刻注意自身的言行，用美的语言、美的行为、美的仪表、美的心灵来熏染我们的学生。辅导员的风貌除衣着和仪表之外，另外一个不容忽视的方面是辅导员的精神风貌。辅导员振作的精神，高昂的情绪，充沛的精力，旺盛的热情，坚定果断的意志，同样能给学生留下难忘的印象，美好的回忆。
总之，民办辅导员的职业形象应是道德形象、文化形象、人格形象、风貌形象四者统一的整体，民办辅导员的形象建设是一个不断设计与改造的过程，需要全社会对辅导员职业的地位、功能、条件进行科学认识，需要辅导员职业内部不断建立起自己的规范，需要辅导员个体自觉地建构。
【摘 要】本文着重分析个人形象和职业形象在现代社会发展中的重要性，以及如何定位职业形象、如何通过专业课程的学习、如何建立学生职业形象塑造平台等方法来塑造和完善学生个人形象和职业形象。让高职高专酒店管理专业的学生更好的在求职和工作中发挥职业形象的重要作用。
【关键词】酒店管理专业 职业形象 形象塑造
一、个人形象与职业形象
（一）个人形象
个人形象简称为形象。它所指的是一个人在人际交往中所留给他人的总的印象，以及由此而使他人对其所形成的总的评价和总的看法。
（二）职业形象
根据个人形象，结合自身的职业和地位等要求设计出来的适和自身职业发展的形象，包括仪容（外貌）、仪表（服饰和职业气质）以及仪态（言谈举止）三方面，其中最为讲究的是形象与职业和地位的匹配。职业形象要达到几个标准：与个人职业气质相契合、与个人年龄相契合、与办公室风格相契合、与工作特点相契合、与行业要求相契合。
二、塑造酒店管理专业学生职业形象的意义
（一）职业形象是职业气质的标点符号
职业形象是个人职业气质的符号，有些人对深色调的一贯喜爱，体现了他沉稳的个性；经常性地身着艳丽颜色或对比强烈的服装，可以展现激情四溢的作风；浅浅的素色的衣着似乎在告诉人们你善于调节自己的工作模式；一丝不苟的服装款式预示着严谨态度，层层装饰的外表揭示着求新求变的心态„„我们日常接触到的种种形象特点，就像标点符号写在每个职业人的脸上、身上，是个人职业生涯的标点，好的职业形象可以塑造学生的专业气质和职业气质，对职业成功有着重大意义。
（二）职场形象决定职场命运
在这个越来越眼球化的社会，一个人尤其是职场人士的形象将可能左右其职业生涯发展前景，甚至会直接影响到一个人的成败。据著名形象设计公司英国CMB对300名金融公司决策人的调查显示，成功的形象塑造是获得高职位的关键。知名形象设计师鞠瑾女士认为，职场中一个人的工作能力是关键，但同时也需要注重自身形象的设计，特别是在求职、工作、会议、商务谈判等重要活动场合，形象好坏将决定你的成败。
（三）职业形象和个人的职业发展有着密切的关系
首先，个人的人性特征特质通过形象表达，并且容易形成令人难忘的第一印象。第一印象在个人求职、社交活动中会起到很关键的作用。特别是许多人力资源部门在招聘员工时，对应聘者职业形象的关注程度要远远高于我们的估计。甚至许多公司在面试中对职业形象方面关注的比重也很大。因为他们认为，那些职业形象不合格、职业气质差的员工不可能在同事和客户面前获得高度认可，极有可能令工作效果打折扣。
其次，职业形象强烈影响个人业绩。首当其冲的就是业绩型职业人，如果自己的职业形象不能体现专业度，不能给客户带来信赖感，所有的技巧都是徒劳，特别是对一些进行非物质性销售工作的职业人，客户认可更多的是人本身，因为产品对他们来说是虚的。即使是人力资源部门的人，如果在和政府机关、事业单位、合作伙伴打交道过程中，职业形象欠佳，极有可能把良好的合作破坏。
再次，职业形象会影响个人晋升机率。获得上司的认可是晋升的核心要素之一，如果因为在上司面前职业形象问题导致误会、尴尬甚至引发上司厌恶，业绩再好也难有出头之日。如果在同事同级层面上因为职业形象问题导致离群、被孤立被排斥，晋升的机会就会与你擦肩而过。
三、如何塑造酒店管理专业学生的职业形象
（一）将塑造职业形象和培养学生职业气质的课程纳入教学标准
本专业根据酒店管理专业的培养目标，将《酒店管理职业素养训导》《酒店服务礼仪》等课程纳入教学计划中，作为学生刚踏入这个专业的两门专业引导和启蒙课程。《酒店管理职业素养训导》培养能够对酒店管理专业与职业进行角色认知，能够在酒店服务中保持良好心态，培养良好的服务意识。《酒店服务礼仪》课程。通过对酒店服务礼仪的系统知识及礼仪知识在酒店岗位中和生活中的应用和专业老师指导训练，全面提高学生的综合素质，提高学生人际沟通的能力和交往艺术，在服务中体现良好的亲切感及相互尊重。使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的职业形象，展示良好的服务能力及人际沟通能力；
（二）通过《酒店服务礼仪课程》创新式教学，培养学生职业气质和塑造职业形象
本课程的开设与市场经济需要、行业人才规格的要求联系紧密。本课程内容适应市场经济发展的需要，源自当前各行业对人才规格的高要求。通过教师的创新式教学和指导训练，使学生较好的掌握和运用这些礼仪和形象塑造知识，培养学生职业气质和塑造职业形象。为了能让学生不是简单的传统的学习知识，而应让学生通过自身学习，外塑形象，内强素质，提高学生在对客服务过程中的人际沟通的能力和服务艺术，全面提升高职高专学生的综合素质。具体要求是，强化礼仪意识，熟练运用仪态、修饰与仪容、服饰与装扮、交谈等职业形象塑造的技巧，熟练运用在酒店服务过程中的各个环节，熟练掌握社交和涉外交往中的礼仪并运用在日常交际和工作中。
针对此，我们在课程的教学上进行改革和一些创新，让学生学习的过程变得间单和有趣又可以很容易的掌握。
1.利用先进的教学方式。在教学过程中，为了增加学生的课堂知识量，增强课堂趣味性并提高本课程的可接受性，利用各种先进的教学方式多媒体教学，还可利用某些电脑教学软件，录像资料，VCD教学等，大大增强了课堂的趣味性，提高了学生的学习积极性，使他们最大限度地学到和接受更多的酒店礼仪的知识。
2.突出培养学生熟练运用礼仪技能和职业形象塑造技巧。本课程有很强的应用性、实践性、可操作性，教学中，操作性很强的礼仪技能要让每个学生亲自练习，如日常社交礼仪：握手礼、递接礼、鞠躬礼、递送名片等，重视熟练运用技能，并在实践中创新。采用师生互动学习，在每一教学环节，大量采用教师示范、展示，学生训练和实践结合的方法，通过积累日常交际和工作及面试的一些礼仪情景，进行场景模拟、案例分析和课堂讨论来突出培养学生熟练运用礼仪技能。
3.要求学生每天做到日常礼仪和形象塑造。除了课程学习之外，给学生安排了《天天礼仪》栏目，要求学生时时刻刻学习礼仪，养成良好的礼仪和职业素养，如早上起来要求同学们要互相问好，每天化淡妆，每天要对着镜子练习微笑十分钟，每天衣服要认真搭配，每次上完课要向老师说：“老师您辛苦了，谢谢老师”，递接东西时要用双手等等。我们还开设的《发现礼仪》栏目，让学生在日常的生活和学习生活中，学会养成去发现礼仪，把它们收集起来，然后在课堂或者是课后大家一起拿出来学习和讨论。专业老师给学生定做栏目还有很多,如《天天礼仪操》，在每一次礼仪课之前要求学生都要做礼仪操。
（三）建立学生学习传播礼仪和塑造形象的平台——礼仪传播和形象设计工作社
专业老师结合礼仪和形象设计课程，为有兴趣的学生建立了礼仪传播和形象设计工作社，是学生知识和技能拓展的一个平台。
古今礼仪与形象设计工作社，是一个通过同学自主参与实践并从中了解更多与礼仪文化传播和形象设计相关知识的组织。社下分为礼仪传播部、形象设计部和微笑礼仪队（在每个部还分为活动策划组、宣传组和外联组）。工作社本着“德侔天地，道冠古今，传统礼仪，古为今用”，将礼仪文化与形象设计知识传播到每位同学，所有河源学校乃至整个河源市，运用用于你们的工作和社交中，让学生有很好的平台和空间施展。
（四）树立职业形象在于日积月累
智联招聘首席执行官刘浩认为，尽管有不少介绍职场礼仪的书籍里提到了各种“短平快”的包装招术，但没有长时间的行为习惯积累，只是暂时地掩盖或修饰，并不能真正地塑造一个良好的职业形象。礼仪知识、礼节的运用是一个从不习惯做到自然运用的过程，不是一学即成、一蹴而就的，职业形象的塑造有一个从不自觉到自觉、从不规范到规范的过程，而且高职高专学生已属成年人，近20年习惯的姿态和待人接物的方式已相当稳定，要从新打造，纠正已固有的不良习惯，实非易事。职业形象的塑造和维护不是短时间就可以完成的，需要学生和职业人士日积月累。
一个人的职业影响着他的职业形象，反过来一个人的职业形象也影响着他的职业发展选择。不管是酒店管理专业的学生还是任何职场中人，每个人都要思考自己的能力与别人有什么不同？自省职业形象特色，只有了解自己的形象和能力特色，并善于自我定位才能积累建立自己的独特品牌，为以后的求职和职业生涯起到事半功倍的作用。所以酒店管理专业的学生要学会正确运用常用的礼仪和进行职业形象自我设计与塑造的方法，找准自身在学习和职业活动中礼仪、形象设计上存在的误区的问题，并提出调整、改善、完善与塑造的最佳方法，使自身的职业特征和外在魅力得以强化和完善，让其成为一种值得开发、利用的资源。
