灵台县餐饮食品安全监管成效显著
灵台县坚持摸清底子、严把准入、加强教育、集中整治，餐饮服务食品安全监管取得了显著成效，年内没有出现一例投诉，没有发生一起纠纷。
只有摸清底子，才能更好地开展餐饮服务食品的安全监管。该县结合食品添加剂、旅游景区餐饮等专项整治，分城区、景区和乡镇三个片区，开展了餐饮服务单位调查摸底工作。特别是针对13个乡镇“集日”不同时的特点，实行“错时”工作制，确保不漏一贩一摊。目前，全县334家餐饮服务单位和218个餐饮小摊点全部登记入册并建立了电子监管档案。
强化餐饮监管，市场准入是源头。通过开展业务培训、规范审批流程、严格许可标准，严把了市场准入关。组织餐饮环节经营现场核查人员认真学习相关法律法规及现场核查有关知识，做到依法、依规、熟练、有序开展核查；制定了《餐饮服务许可行政审批流程》，明确餐饮服务许可受理、核查、审批、签发四个环节；制定了既切合实际又有效保障餐饮安全的准入条件。
该县坚持日常监管与专项整治相结合，强化宣传引导，细化措施落实。对无证经营和脏乱差等问题，落实质量安全责任人约谈制度。联合教育、住建等部门，集中时间和人员开展了学校、幼儿园食堂、建筑工地食堂、旅游景区等重点部位餐饮服务食品安全集中整治。今年前7个月，该局共出动执法人员640人次，车辆57台次，市场监管560家（次），查处无证经营67家，查处违规操作28家。受理并发放《餐饮服务许可证》124家。（灵台食药监管局供稿）
《08——05：灵台县餐饮食品安全监管成效显著.doc》
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