“乙醇”的教学设计
无棣二中
曹维
一 教材分析
1本节课在教材中的地位和作用
乙醇是烃的衍生物的代表物之一，学好本节课可以让学生抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍规律。为后续的羧酸、糖类的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高学生的思维能力。带动了学生学习素质的提高。 2 教学目标：
a 掌握乙醇的结构、化学性质。
b 培养学生实验观察能力以及对实验现象的分析能力。 3 重点、难点：
（1）乙醇的结构和性质
（2）重难点突破，设计两个突破点
① 乙醇的结构特点以拼插分子模型和实验的方法来探究，充分调动学生的积极性，使学生在掌握结构的同时，提高实验能力。
② 乙醇性质的探究通过实验、对比观察的方法来探究。
二 教学方法：情景激学法、实验促学法、计算机辅助教学法、对比归纳法。 三 教学程序
引入课题：以杜牧的诗句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”引入我国的酒文化源远流长，【设问】酒的主要化学成分是什么？化学式是什么？主要性质是什么？（通过诗歌引入使学生感受诗境美，激发爱国热情）。
1、乙醇的物理性质
同学们结合实际经验以及乙醇样品总结其物理性质。（联系实际生活总结性质，有助于提高学生的实际观察能力。）
2、乙醇结构的探究
学生拼插乙醇可能的结构式，并根据烷烃及水的性质设计实验证明乙醇的结构。
H H H H │ │ │ │
H－C－O－C－H H－C－C－O－H
│ │ 或 │ │
H H H H
通过做实验以及书写方程式，根据方程式中系数关系得出乙醇的结构（对学生的观察、概括、书写能力综合训练）
3，乙醇的化学性质
对比乙醇与钠和水与钠的反应总结乙醇的化学性质 ①与金属钠的反应
在教师的引导下，学生主动思维的出乙醇羟基上的氢原子不如水中氢原子活泼，讨论乙醇与钠反应的实质，并多媒体展示。书写方程并讨论反应类型，推广到其他活泼金属K、Mg、Al与乙醇的反应。 ②氧化反应
首先，拿出一个点燃的酒精灯，学生书写乙醇燃烧的方程，接着设问乙醇与氧气的反应产物一定是水和CO2吗？学生实验教师引导学生观察铜丝的变化。学生总结实验现象并分析铜丝的作用。借助多媒体教师分析其氧化的实质和断键部位。 四 归纳总结
乙醇的化学性质与官能团羟基有关。（学生总结） 五 课堂练习
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