《激活课堂，提高课堂教学效益的研究》教学设计
《乙醇结构式的实验探究》教学设计
关键词：乙醇 结构式 钠 实验 探究
一、教学目的：
① 用简单的定性实验方法探究乙醇的正确结构式
② 培养学生大胆推测、细心求证、勇于探究、敢于创新的解决问题的能力。
二、教学方式：
探究性实验。
三、教学工具：
实验室及相关仪器和药品
四、课题引入：
引导学生根据有机化合物的书写原则写出乙醇分子式C2H6O可能的结构式（如下图所示）：
A式： B式：
提出疑问：乙醇的结构式究竟是A式还是B式？从而引入乙醇结构式的实验探究的课题。
五、实验探究：
1、仔细分析，大胆推测：
分析两种结构式H原子的周边环境，寻找探究结构式的最佳突破口，发现A式存在C-H、O-H； B式存在C-H。
回顾所学知识，联想H2O中存在O-H，能与钠反应；但是钠却保存在有大量C-H的液态烃类物质煤油当中。通过类比，大胆设想A式结构可与钠反应而B式结构不能与钠反应。设计实验，将钠与乙醇混合，若乙醇能与钠反应，则结构式应为A式，若不能反应，则结构式应为B式。
2、认真实验，谨慎评估：
将一小块钠投入盛有少量无水乙醇（分析纯，天津市恒兴化学试剂制造有限公司制造）的试管中，观察现象。
通过实验，发现钠块投入无水乙醇液体后，侵没在液体中，产生气泡，在液体中游动。
分析实验结果，得出初步结论：乙醇能与钠发生反应，产生气泡，结构式应为A式。类比水与钠的反应生成氢气的化学方程式2H2O + 2Na = 2NaOH + H2↑，《激活课堂，提高课堂教学效益的研究》教学设计
推测乙醇和钠反应的方程式推测为：2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑
3、深入探究，巩固结论：
引导学生探究产生的气体是否真的是H2？若是，则结论的可信度得到巩固；若不是，则结论尚有很大的不确定因素。
方法一：借助注射器做反应器利用排液法收集气体。往注射器中加入一小块钠，抽入无水乙醇，移动活塞使钠块反应完后恰好将注射器中残余的乙醇排出注射器，用滤纸擦干针尖周围的酒精，在酒精灯上点燃从注射器推出的气体。 方法二：在小试管中加入无水乙醇和一小块钠，塞好装有导管的橡胶塞，导管末端插入肥皂水后取出吹泡，观察肥皂泡在空中迅速往上飞升的现象，用火柴点燃肥皂泡，注意气泡里气体被点燃时噗的响声。
结合两种方法所产生的现象，可以肯定无水乙醇和钠反应放出了氢气。
4、借助网络，夯实结论：
鉴于我们由钠保存在煤油中大胆推测B式结构不与钠反应没有确切的事实依据，我们可以借助网罗查询是否真的存在具有B式结构的物质，若有，查询其是否真的不与钠反应。
通过查询结果，知道具有B式结构的物质是二甲醚，其不与钠反应。最终求证推测它不与钠反应的准确性，进一步夯实乙醇结构式为A式的结论。
六、实验点评：
1．本实验成功的利用已学知识进行大胆设想，通过简单实验严谨求证，从定性试验角度确定了乙醇的结构式为
，圆满完成探究实验的课题。这无疑鼓励了我们，使我们今后在面对科学困难时，敢于大胆设想，勇于细心求证，从而养成良好地学习科学的态度。
2．与其他从定量角度确定乙醇结构式中存在的物质反应可能不完全、气体收集存在较大的误差等问题相比较，本实验巧妙的避开这些可能导致实验失败的因素，以最佳的途径解决了探究课题。这在培养我们在面对困难时多角度寻求解决方案，开发创新思维方面有着重要的作用。
3．引导了学生正确使用网络，摒弃对网络的错误认识，学会从巨大的网络资源中获取科学知识。
