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怎样带酒店新员工(PA)

发布时间:2020-03-03 02:37:27 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

新员工了解的基本知识(PA)

一、必须让新员工牢记的六个“不能”

1、不能对酒店内的任何区域的杂物视而不见。

2、不能在酒店内行走客用通道及使用客用设施。(客用电梯、走客用通道)

3、不能在酒店内的公共场所大声喧哗、嬉笑,不得串岗。

4、不能在上班时间内接、打私人电话、抽烟或看报。

5、不能将酒店物品和客用品占为己有和私用。

6、不能将宾客遗留物品占为己有,要及时上缴客房中心,并报告辖区领班。

二、“五个了解”

1、要让新员工了解本岗位的区域范围及辖区卫生如何保持。

2、要让新员工了解本区域范围内所有设施的名称及规范摆放要求(灭火器、

消火栓箱、防毒面具、工作车等等)

3、让新员工了解清洁工具名称及清洁剂名称和适用范围。

4、让新员工了解各种物料的领用与配发要求。

5、让新员工了解本岗位、班次的用餐要求及时间安排。

三、“四个示范”

1、区域设施设备清洁保养的操作程序和具体方法步骤。

2、各种清洁工具和清洁规范使用操作的具体做法。

3、卫生间细致卫生清洁几日常卫生清洁保洁的具体操作。

4、大堂地面日常维护,过道走道的拖洗,电梯面板的日常清洁保养、地毯

如何吸尘。

四、“八个掌握”

1、掌握本岗位的清洁程序,抹尘顺序及卫生间清洁程序。

2、掌握清洁工具和清洁剂的规范使用及注意事项。

3、掌握日常卫生清洁保洁的范围要求及卫生标准。

4、掌握各种设施的规范清洁保养方法和要点。

5、掌握本班次岗位各时段内合理的工作安排。

6、掌握本岗位的工作重点和特殊事项。

7、掌握本岗位日常保洁工作的难点及交接班卫生的清洁要求。

8、工作中如何检查维修问题,设施在何种状态下属于不正常,怎样应急处

理和报修。

五、注意事项

1、与新员工沟通交流时,要使用普通话便于对方能听懂。

2、在工作中遇到酒店各部门经理或上级领导要及时引见。

3、不得扎堆聊天,更不得讲其他员工、部门及酒店的坏话。

4、出现工作失误时,不得把自己应承但的责任推给新员工。

5、不要以为新员工很聪明,什么事一看就会,必须详细讲解

和多次示范。

6、非特殊情况不得将新员工单独留在岗位上,离开岗位时要知会新员工。

7、不得排斥新员工,要团结友好、和睦相处,并主动帮助新员工。

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