新员工了解的基本知识(PA)
一、必须让新员工牢记的六个“不能”
1、不能对酒店内的任何区域的杂物视而不见。
2、不能在酒店内行走客用通道及使用客用设施。(客用电梯、走客用通道)
3、不能在酒店内的公共场所大声喧哗、嬉笑,不得串岗。
4、不能在上班时间内接、打私人电话、抽烟或看报。
5、不能将酒店物品和客用品占为己有和私用。
6、不能将宾客遗留物品占为己有,要及时上缴客房中心,并报告辖区领班。
二、“五个了解”
1、要让新员工了解本岗位的区域范围及辖区卫生如何保持。
2、要让新员工了解本区域范围内所有设施的名称及规范摆放要求(灭火器、
消火栓箱、防毒面具、工作车等等)
3、让新员工了解清洁工具名称及清洁剂名称和适用范围。
4、让新员工了解各种物料的领用与配发要求。
5、让新员工了解本岗位、班次的用餐要求及时间安排。
三、“四个示范”
1、区域设施设备清洁保养的操作程序和具体方法步骤。
2、各种清洁工具和清洁规范使用操作的具体做法。
3、卫生间细致卫生清洁几日常卫生清洁保洁的具体操作。
4、大堂地面日常维护,过道走道的拖洗,电梯面板的日常清洁保养、地毯
如何吸尘。
四、“八个掌握”
1、掌握本岗位的清洁程序,抹尘顺序及卫生间清洁程序。
2、掌握清洁工具和清洁剂的规范使用及注意事项。
3、掌握日常卫生清洁保洁的范围要求及卫生标准。
4、掌握各种设施的规范清洁保养方法和要点。
5、掌握本班次岗位各时段内合理的工作安排。
6、掌握本岗位的工作重点和特殊事项。
7、掌握本岗位日常保洁工作的难点及交接班卫生的清洁要求。
8、工作中如何检查维修问题,设施在何种状态下属于不正常,怎样应急处
理和报修。
五、注意事项
1、与新员工沟通交流时,要使用普通话便于对方能听懂。
2、在工作中遇到酒店各部门经理或上级领导要及时引见。
3、不得扎堆聊天,更不得讲其他员工、部门及酒店的坏话。
4、出现工作失误时,不得把自己应承但的责任推给新员工。
5、不要以为新员工很聪明,什么事一看就会,必须详细讲解
和多次示范。
6、非特殊情况不得将新员工单独留在岗位上,离开岗位时要知会新员工。
7、不得排斥新员工,要团结友好、和睦相处,并主动帮助新员工。