息烽县石硐小学2017年食物中毒事件应急
演 练 总 结
为提高全体师生食品安全意识，规范学校应对突发事件的处置程序，强化食堂管理，保障广大师生生命安全，保障学校正常教育教学秩序，减少和遏制校园食品安全事件的发生。根据上级安全主管部门的要求，我校于2017年3月17日下午，举行了食物中毒事件应急处理演练活动。
为此，学校制定了其实可行的演练方案，成立了以夏家志校长牵头指挥领导小组，由党支部书记刘玉龙策划演练程序。在演练过程中，得到了全校师生的大力支持。同时还检验了我校制定的应急预案是否可操作，以及全体应急小组成员对预案的熟练程度。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练达到了预期效果。
在演练结束后，因演练只是让部分参演的师生知悉，所以刘玉龙召集全校师生进行总结讲话，让师生知晓这只是一场演练，并没有人中毒，消除师生猜疑和误会，同时向师生公开学校食堂食品 从进货、加工、试餐和分餐的整个操作模式，让师生大胆吃餐。
通过演练，提升了全校师生应对突发事件的处理能力，和应对能力。印证了我们预案的可操作性。确保学校发生突发事件后能迅速，的反应并进行有效，有序的处理。
2017年3月17日
《食物中毒演练总结.doc》
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