刚到新公司的工作总结
2009年在河北旅游集团的历史上是一个开元之年，是一个新老酒店交替之年，也是一个蓄势待发蓬勃发展之年。一年来，在各级领导和集团董事会的正确领导和大力支持下，酒店人艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店的经济效益逐月攀升，极大地提升了酒店的品牌形象和综合竞争力，取得了较好的社会效益和经济效益。回顾一年来的工作，现总结如下：
一、认真做好新酒店开业前的各项筹备工作，确保新酒店按时开业。
2009年上半年，新酒店开业筹备期间，酒店全体员工上下齐动员，以饱满的热情投入到开业前的准备之中，涌现出许多先进集体和感人事迹。
（一）开荒保洁。对于新酒店开业，开荒保洁是一项十分艰巨的任务，因此，酒店领导带领各部门员工，共同打好这一仗。餐饮部、客房部、前厅部、康乐部、行政部等肩负着酒店绝大部分区域的开荒保洁工作，大家拿着铁锨、扫把不怕尘土飞扬、不怕劳累疲惫，有的员工加班加点十几天不回家，有的员工病倒了，输了点滴刚好些，就又返回工作岗位。客房部的保洁任务尤为艰巨，他们为了给客房和公共区域进行清洁；跪在地上用刀片、牙刷等做工具对大理石地面、墙面、玻璃上的污迹一块块、一点点的进行清洗，常常工作到深夜，大家丝毫没有一点怨言。
（二）开业前期。在保证不影响旧宾馆正常经营的情况下，又要确保新酒店如期开业，酒店抽调各部门人员，将数以万计的家具、电器、棉织品等，一件件的分类、清理、搬运到新酒店楼中并摆放指定位置。前厅部员工在经理的带领下，有条不紊的开展工作，在做好环境布置、清洁，清除大堂味、还要调试新酒店微机运营系统，组织员工学习掌握使用方法，为开业做准备。餐饮部员工日夜奋战，利用一切时间为新酒店的开业做积极准备，旧宾馆的工作完成后，没有一个人离开，都来到新酒店，大家将疲惫抛在脑后，又投入到热火朝天的工作中，卸货、搬运、清洁、摆放，等把这一切都收拾完毕已是凌晨两点多。康乐部员工将一件件健身器械、养生按摩、美发设备，卸车搬运至5楼经营区，并将一套套沙滩椅、遮阳伞运至泳池精心摆放，同时联系厂家，清理泳池下水池壁污垢，及时控制藻类的滋生。
（三）筹备开业。后勤保障部门配合前台经营部门，紧锣密鼓的做好各项开业筹备工作。为了使每位员工开业时穿上崭新的工装，制服房员工加班加点，将新制作的几百套员工工装编号分类。人力资源部竭尽全力服务各部门，协调解决开业前面临的各类人事问题，招聘300多名新员工，进行强化培训、随时补充上岗。保安部人员抓紧学习，及时掌握新酒店消防监控系统的日常维护，最大限度的发挥新设备的使用功能。同时保安部还要兼顾旧宾馆、新酒店的施工场地安全，每天进入新酒店的施工队达20多支，施工人员近千人，楼内到处是施工材料和设备，安全保卫工作任务很繁重。工程部作为维修保障部门，既要兼顾旧宾馆的维修保养，又要熟悉了解新酒店的设施设备情况，他们每天对新大楼的各个点位逐层、逐项进行排查，确保所有设施设备运转正常。行政部的员工除了对新酒店的员工餐厅、更衣室、浴室、员工宿舍进行布置整理外，还要对旧宾馆所有部门遗留下的物品进行盘点处理，建立台帐。综合办公室每天处理各种纷繁复杂的日常工作，做好部门之间沟通协调工作，分发各种文件、通知，还要为新酒店开业办理相关手续。财务部作为酒店的经济中心，每天都忙于账目的结算、库房的盘点、物品的收接，同时还要保证新酒店微
管理系统的正常运行，责任重大。采购部担付着酒店开业所有物品的采购工作，时间紧，任务重，他们走市场、比产品，不辞辛劳，保证购买到物美价廉的产品。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
为进一步加强内部管理，集团、酒店建立和完善了各项制定。
（一）制定会议制度。为加强会议管理，集团、酒店分别制定了每两周召开一次的集团例会，以及每周召开一次的酒店周例会、酒店运营会议和酒店高管会议。同时还完善了酒店每日晨会制度，对每日晨会上提出的问题及会后落实情况，当日书面回复，并做到每周有“晨会问题汇总”、每月有“晨会问题统计”，使工作完成情况和跟进事宜一目了然，领导不但在第一时间内了解到各部门工作进展情况，还能使领导的指示及时贯彻落实，大大提高了晨会的质量和酒店的工作效率。
（二）建立各项制度文件。为进一步加强内部管理，严肃各项纪律，规范员工行为，集团、酒店先后制定并下发了一系列文件，如《工作岗位管理制度》、《员工仪容仪表及着装要求》、《财务信息保密制度》、《员工通道管理制度》《员工餐厅管理制度》、《员工宿舍管理制度》、《地下停车场管理制度》《指纹考勤机使用制度》、《各岗位工装洗涤制度》、《员工更衣室及浴室管理制度》等
个制度文件，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。
（三）编辑了中茂海悦酒店《工作流程及岗位责任制》。结合酒店实际情况，历时三个月编辑整理文字近七十万字，规范并完善了各部门《工作流程及岗位责任制》，印刷后下发给各部门，让每一位员工都了解自己的岗位职责和标准的操作流程，使各项工作都有条不紊、井然有序，利于酒店的长远发展。
三、推出营销新举措，千方百计抓效益。
为创建中茂海悦酒店品牌，创新经营，突出特色，全面提高服务质量，为酒店创收和增加效益。
（一）打造“香溢月饼”新品牌。2009年中秋节期间，各部门员工的积极参与销售，使酒店月饼生产、销售工作均取得首次开门红。我们凭借一流的生产设备，新型的工艺、精良的制作和独特的口味赢得了广大消费者的一致认同，成功推出“中茂海悦酒店香溢月饼”这一品牌，为春节“香溢食品礼盒”的市场销售，奠定了良好的基础。2009年月饼销售14525盒，经济收入3390218.85元。
（二）成功举办了圣诞点灯仪式和圣诞晚会。2009年12月3日和12月24日、25日举办了酒店开业以来的第一次圣诞点灯仪式及圣诞晚会。晚会以“纽约1920欢乐圣诞”为主题，吸引了来自社会各界1300人次参加。餐饮部、前厅部、工程部、保安部等从酒店整体环境布置到场地的选择，从晚会现场菜品的精心制作到选择专业团队的精彩演出，付出了辛勤的劳动，才使晚会举办得圆满成功，赢得了参加晚会宾客的好评，取得了圣诞票销售593张，收入940126元的良好效益。
（三）加大春节促销力度。为提高效益，春节期间酒店特推出阖家团圆宴、禧庆团圆宴、虎年鸿运宴等品种繁多、丰盛美味的年夜饭。同时酒店特级厨师精心烹制了以“祥福、家福、如意、合家欢”等不同寓意的多款春节礼盒，为宾客奉送无限祝福。期间酒店还大力推出“春节祝福卡”，根据宾客需求，卡分为1000—8000元不同面值，宾客可在酒店内各经营场所消费，享受大幅的优惠。
（四）举办餐饮美食节和开业促销活动。先后举办了全鹿宴美食节、长江三鲜及龙鱼美食节暨
7、8月份的餐饮开业促销活动等，吸引了社会各界人士，前来就餐。为努力打造自己的品牌，并根据宾客需求，餐饮部不断改进饭菜品种，推陈出新，推出从色泽、外形、口感和营养搭配均深受客人喜爱的新菜 69个。
（五）确保销售收入稳步增长。酒店科学地确定了以商务散客为主、注重团队会议，实现现代市场营销网络的营销定位。2009年共接待大中小型会议242个。因此，出台了一系列营销政策，吸引新老客户，拓宽营销渠道。成立市场营销企划部，制定每月促销活动策划方案并成功设计了纽约1920圣诞晚会。加强与网络订房中心合作，开发了全球订房网、中国联通电话导航等大型订房中心，2009年由订房中心推荐的业务从开业初期的60间夜，达到了目前每月约500间夜的业绩。新酒店开业以来，与客户签订固定协议达到615家。为不断开发沿海城市、外企与中外合资以及国有大型企业客源市场，酒店高管亲自带队到北京、天津等地拜访老客户，开发新的潜在市场。
四、重视人才抓管理，为酒店发展提供智力？支持。
建立适宜酒店发展的人力资源政策，吸引和培育酒店需要的人才，为酒店发展服务。
（一）招聘酒店所需要人才。为迎接新酒店开业，人力资源部根据酒店定编及经营需要，积极组织招聘工作，先后在最佳东方网、省人才网、银河网及省、市报刊上多次刊登招聘信息，并通过国际猎头中介公司推荐酒店高管人员。开业至今在酒店就职的中高级外籍管理人员5名，国内各省份应聘就职的中层管理人员10余人。同时为引进高素质员工，酒店还多次参加省人才、经贸大、师大等多个单位的招聘会，并与石家庄职业技术学院、铁路职业技术学院等6家院校取得联系，组织学生到酒店实习。通过广泛及多渠道的人员招聘，先后为酒店27个岗位，面试近千人，应聘上岗约500人。
（二）注重培训效果。为使原酒店员工和招聘的大量新员工，符合并达到五星级酒店的素质要求及业务水准，开业初期，组织了
期全员学习酒店应知应会、管理制度、服务礼仪的培训及考试，使全体员工对新酒店的设备设施及服务要求有了初步的了解。为进一步提高员工的整体素质，分别举办不同岗位、不同级别的员工培训班，学习收看《国际酒店白金管家案例精辟》、《服务气质的塑造》的视频教学以及请外籍管理人员进行《酒店形象·服务的21点》等培训20余次，与此同时，还充分发挥酒店、部门、岗位三级培训网络的作用，对员工进行交叉式不间断的强化培训，在酒店首届“百日练兵”暨岗位技能大赛”的活动中，取到了很好的效果。
（三）合理定编。开业前期，结合新酒店的经营规模和管理模式，酒店初步确定了各部门的人员编制及组织结构图，后经多次修改，在酒店开业之初基本确定。在合理、必需、精简的原则下，2009年下半年酒店又对各部门的用工情况进一步核定，重新确定了各部门的编制。
（四）发挥薪酬的激励作用。为使酒店的薪酬制度更具吸引力和竞争力，在经过对市内多家同星级酒店的调查及了解，我们起草了《新
酒店薪酬制度》并征得各部门的意见，酒店开业对员工整体薪酬做出调整，绝大部分的员工晋升了工资。为充分发挥工资的激励作用，2009年10月集团、酒店高管亲自挂帅逐个部门、逐个岗位的核定员工工资，在综合各部门对工资调整的意见及建议，再次对一些岗位和员工调整了薪酬。近期根据2010年酒店发展目标，制定及完善了绩效管理制度和业绩考核体系，调整了各部门的奖金分配方案。
(五)建立吸引人才、留住人才的用人机制。 2009年我们建立和完善了人事管理体系，明晰了奖惩、考核、异动与选拔晋升机制，使企业的人力资源管理与开发制度，更加适应酒店的发展与需要。建立了员工工作档案管理制度，有利于全面正确地评价员工及提拔使用，为酒店发现人才，留住人才，储备人才提供了平台。每月开展了服务明星、最佳员工的评比活动，使表现优秀的员工得到了应有的精神与物质奖励，弘扬了正气，树立了榜样。
五、认真做好财务核算，努力增效节支。
充分发挥财务部门的职能作用，控制成本，节源开流，准确提供各类财务数据和信息，为管理层提供决策依据。
（一）实行全面预算管理。
自12月1日起，酒店实行“全面预算管理”及《绩效考核奖惩办法》（草）,以“谁管理、谁负责、考核谁”的原则，实现目标考核经营责任制。财务部编制出了符合酒店运营要求的“预算表”和“损益表”。预算表按照部门的业务性质进行重新分类，使之更准确的进行收入控制和成本核算，方便决策层进行决策分析。
（二）严格审批制度。
为了提高财务内部及用款部门的工作效率，财务部制定并多次修改了财务审批制度，对借款、费用等报销付款的时间、审批流程等做出相应调整，有利于各级领导层层把关，恪尽职守，不仅大大提高了工作效率，还避免了“一支笔”所产生的不利因素。
（三）实施严格的成本控制制度。
为严格执行成本控制制度，财务部每周出具“成本周报”，以便成本控制信息得到及时更新，方便控制部门调整控制方法和重点。并在价格控制上，严格执行采购价格由使用部门和运营副总批准的规定，并参与市场调查，分析和发现实际工作当中出现的问题，使决策层在提高经营收入的同时降低成本，实现企业利润最大化。
（四）运营软件系统的切换。
12月12日，财务部和酒店经营部门克服了时间短，任务紧等不利因素，积极参加系统培训，全程跟进初期设置，全面参与测试，确保酒店管理系统由FOXHIS成功转为OPERA。OPERA酒店运营软件的启动，标志着中茂海悦酒店与国内五星级品牌酒店软件系统接轨。
六、扎实有效地做好后勤保障工作，确保酒店良性运行。
后勤保障部门，以酒店经营为中心，全力做好各项工作。
（一）落实安全保障工作。为保障宾客、酒店和员工的生命及财产安全，给下榻酒店的宾客提供一个安全、舒适的就餐娱乐环境，酒店按照有关部门的要求，制定了一系列安保制度与条例，并在硬件设施上完善了消防系统、监控系统、门禁系统及停车场管理系统，保障了酒店经营的顺利进行。
（二）全员消防大演习。是为搞好消防工作， 2009年11月7日中茂海悦酒店会同石家庄市消防三中队首次举办了消防演习。通过演习提高了全员消防安全意识，使酒店员工在遇到火情时，能够正确使用酒店消防设备，同时能在自救的情况下，协助住店宾客迅速疏散，最大限度的减少酒店财产损失和人员伤亡。在演习结束后，保安部借时又举办了多次消防知识培训，巩固和扩大演习成果。
（三）制订了重大任务和突发事件的紧急预案。为在突发事件和紧急情况下，做好安全保卫工作，酒店制定了“重大任务和突发事件的紧急预案”，在酒店开业、接待NBA球星队、石家庄城市博览会、明星歌手队等重要团队时，按照预案和疏散方案，圆满地完成了接待保卫任务，为酒店赢得了良好的声誉。
（四）切实做好节能降耗及设备维护保养工作。在减少和降低酒店能源消耗与设备维护保养方面，工程部采取了多项措施，每天对全酒店用水、电、气（汽）进行查表核实，发现跑、冒、滴、漏现象及时解决。将锅炉房热水温度控制在最佳状态，根据天气变化随时调整。对楼层照明，在不影响光线的情况下，更改线路，增加时控，减少耗电，更换1600余个小功率射灯。开业至今坚持做好排风系统、蒸汽系统、空调系统和污水系统的维护及保养，三次大修五个后厨的所有排油烟设备，避免因油烟味给客人带来的不便。同时还协助项目办完成大项施工整改18项。
七、关心员工生活，努力营造一个团结和谐、健康向上的工作环境。
营造具有企业特色的企业文化，凝聚人心，关爱员工，树立企业形象。
（一）为员工排忧解难。深入员工队伍，了解员工的思想动态，及时为员工解决工作和生活中存在的实际困难。先后组织了有12个部门部分员工参加的4次座谈会，酒店总经理亲临会场，认真听取一线员工的心声，当面解答员工提出的的问题，并对员工提出的问题要求相关部门限期整改，整改及回复情况张贴在员工餐厅的宣传栏上。
（二）确保广大员工吃饱吃好。为使员工每顿能有可口的饭菜，酒店调整了员工就餐标准，中午餐每人每顿3元。员工餐厅不断更新改善饭菜品种，保证饭菜质量。尊重民族习俗，每顿备有回民餐。在零点为夜班人员提供热腾腾的宵夜。建立了较完善卫生消毒制度和卫生防疫制度，在给员工提供干净、舒适的就餐环境的同时，保证了就餐食品的安全。
（三）丰富员工的业余文化生活。组织了游泳比赛、踢毽比赛、跳绳比赛等多项体育活动。更换图书室书籍151册，每周
一、
三、五下午开放阅览室，给爱好读书的员工开创了一片小天地。
（四）酒店每月为过生日的员工发放生日蛋糕。给当日生日的员工每人发放生日蛋糕，送上酒店及员工们的祝福和温馨，使员工特别是家在外地的员工，会感受到家的温暖，从而对酒店产生归属感。
（五）体现酒店的人文关怀。为让员工休息好，酒店在F2层为近百名员工提供了间休室，并建立了近两百名员工的单身宿舍，解决了员工的中途休息和外地员工的住宿问题，规范管理制度并安排专门人员24小时值班，方便了员工上下班。
八、加强团队建设，树立酒店品牌。
用先进的管理理念，打造一流的员工队伍，为企业的发展奠定良好的基础。
（一）加强中层以上人员的管理及培训。集团公司着重抓领导班子及中层以上管理人员的组织建设，多次组织各种类型的会议及座谈会，统一思想，更新观念，学习和吸收酒店先进的经营管理理念和技术。聘请国家旅游局余昌国处长，进行“管理创新“理论的培训。组织中层以上管理人员到聚成公司参观学习，激发广大管理人员的工作热情及对企业的责任感。
（二）创建酒店报刊。2009年底我们成功创办了《中茂海悦报》，这是中茂海悦酒店成长历程中的一桩大事、也为酒店企业文化建设丰富了内容。通过报纸向客人介绍酒店完备的硬件设施和温馨的软件服务，介绍酒店整体动态，使员工及时了解酒店大事小情，提高员工服务意识，也为员工提供了一个倾吐心声、展示精神风貌的舞台。
（三）集团党委换届成功。12月17日召开中共河北旅游集团委员会第六届党员大会，大会严格按照《党章》要求，进行换届选举，选举产生了以李克俭为党委书记、张继跃为党委副书记，杨靖组织委员，李鹏宣传委员，穆春生纪检委员的新一届党委。我们相信在新一届党委的正确领导下，旅游集团的党建工作，将会越办越好。
（四）顺利通过省级五星级评定。根据酒店经营和长期发展的需要，酒店向河北省旅游局评星办递交了申报五星级旅游涉外酒店的申请。凭借酒店完善的硬件设施,以及按照《星级酒店访查服务规范》进行强化培训，找问题、查不足，使酒店整体软件建设有了显著的提高。经过省评星专家组初评及复查评审，酒店以427分的成绩顺利通过省评星办的初评。近期我们又顺利通过了国家旅游局星评专家组的初评工作，2010年酒店上下共同努力，争取早日完成五星级酒店挂牌工作。
（五）加强企业文化建设。集团、酒店高层在抓好经营的同时，注重搞好企业文化建设。酒店发动各部门、员工编辑本部门语激励用语，通过酒店、部门、员工自上而下，反复多次，最后共收集、整理激励用语计十五条。员工通道宣传栏现已成为员工喜爱的园地，高管介绍，培训信息，服务明星、最佳员工展示及每半月更换一次的员工风采栏目，集中展现了酒店各部门的团队建设和中茂海悦酒店人的精神风貌。
（六）整理2009年酒店大事记16条。
九、各子公司与集团同步发展。
各子公司在集团领导的带领下，圆满完成了09年的各项任务，业绩增长，在社会上赢得了较好的信誉。
（一）装饰公司以经营为核心，整合资源，推行区域营销模式，拓宽经营范围，加强经营配套服务意识。调整组织架构，引进各类人才，改革薪酬体系，全面推行绩效考核制度，09年装修合同总产值二千万元，较好的完成了集团公司下达的经营任务。
（二）佰伦贸易公司在金融危机的波及下，积极联络客商，丰富产品销售渠道，继续开展木材代加工业务，同时催收欠款，实现纯利润近11万元。
（三）河北旅游管理中等专业学校圆满完成了毕业证验印及新生录取工作，将国家助学金发放到学生手中，并合理安排学生进入社会实践，探索新的教学模式。积极配合人力资源部做好员工招聘与培训，还承接了近十家外部单位的员工培训工作，在同行业培训机构中享有一定的知名度。
（四）酒店管理公司对市场进行深入的调研，走访各地大型企业，捕捉信息，寻找合作机遇。加强人员培训不断更新知识，保持领先的管理水平，提高同行业竞争力，充分发挥品牌优势，注重管理质量。一年来酒店管理公司延续管理酒店七家，其中四家酒店顺利续约，新增管理酒店四家，全年实现营业收入1638650元，利润259130元。
（五）银杏古泉水公司在工作中重合同守信用，大力发展合作新客户，并加强生产质量管理，严格操作流程，加强员工队伍建设，较好的完成了集团公司下达的任务指标。
2010年酒店整体经营思路：
（一）完成和超额完成2010年任务目标。为确保完成董事会下达的2010年任务指标，酒店各部门要全力以赴，加大经营管理力度，建立健全激励机制，实现利润最大化。
（二）加大酒店宣传力度。借助新闻媒体的媒介作用，积极宣传中茂海悦酒店，提高酒店知名度，扩大影响，树立企业形象。
（三）酒店整体接待服务水平有待进一步提高。继续加强全员培训，提高员工的综合素质，为五星级酒店培养和造就一支优先的员工队伍。
（四）创建酒店品牌。找准市场定位，开发潜在市场，拓宽经营渠道，提高饭菜质量，引进和开发新菜品，提升核心竞争力。
（五）采取较灵活的营销政策。认真准确地进行市场和酒店客户群体分析，做好各项营销活动的策划工作，要制定吸引客的户政策，政策的制定要有利于防止老客户的流失及新客户的开发。
员工们，2009年是忙碌又充实的一年，是辛苦又取得丰硕成果的一年，是我们奠定坚实基础的一年。2010年将是酒店跨步前进的一年，让我们携手同行，努力奋斗，为了中茂海悦酒店的美好明天，加油吧！
