郭镇中心小学食堂整改方案
为进一步加强学校食堂的管理，确保学校寄宿生吃得放
心、家长安心，使学校食堂安全、高效地服务于学校教育、服务于广大师生，进一步完善食堂管理制度，规范食堂管理行为，根据上级有关文件精神，结合学校工作安排意见，经校委会研究决定制定本方案
一、指导思想
食宿管理必须坚持以人为本的思想，全面保障学生生命安全和身心健康，坚决贯彻和落实科学发展观，做到三个放心：“家长放心、学生放心、社会放心”的目标，达到稳定办学、提高教育教学质量的目标，根据上级有关文件精神，郭镇中心小学食堂收回由学校自主经营。经校委会研究决定，成立以下领导小组，协调解决师生食堂回收及下一学期食堂的运转有关事宜。
二、领导小组
组长：秦社军（校长）
副组长：谭强（总务主任）
小组成员：值周教师（4人）陈鸿勇陈荣左发平领导小组急需协调解决以下几项工作：
1、我校小学食堂房屋陈旧，操作间、储藏间、餐厅墙面及地板急需处理，建议贴上地板砖。餐厅面积太小，餐桌太少学生坐不下。郭镇气温太低，每到冬天水管全部冻破没有水吃。食堂下水道严重堵塞，学校没有能力解决。现在食堂需要回收，学校需和教育局协调，争取解决以上实际困难。
2、协调解决食堂未用完的米、面、油、煤等物品及清查食堂财产，该项工作由总务处负责。
3、按我校食堂就餐人数及原承包人用工情况，食堂收回学校自主经营需要配置人员如下：
（1）、管理人员两名（由总务处负责）
（2）、主厨厨师一名（通过社会公开招聘）月工资为2000元左右。
（3）、餐饮服务人员7人（通过社会公开招聘）月工资为1500元。
4、以上除管理人员由总务处负责外，其余人员学校需要在寒假期间进行招聘，由总务处负责此项工作。
5、学校研究解决或在假期到其他自主经营的学校考察管理流程和管理经验，结合我校实际制定下学期我校自主经营的管理制度。
2011-12-27
