旅游管理专业本科学生专业实习
专业实习是旅游管理专业教学过程中必不可少的非常重要的教学环节,旅游管理专业的学生在毕业时需要掌握较熟练的专业服务操作技巧和拥有一定的企业实践经验。虽然旅游管理专业的学生能在实习的实际岗位进行顶岗专业实习工作,但在如何有效地开展旅游管理专业的专业实习教育,提高专业实习质量及效果,培养学生热爱本专业的兴趣和热情等方面上,仍是一个值得深入探讨的问题。专业实习是将所学的基础理论知识及专业技能与实际应用相结合的实践过程,是旅游管理专业学习中必不可少的重要环节。本文通过问卷、访谈等形式,对旅游院校合作的实习单位的人力资源部、主管部门主管、辽宁省旅游学校在职教师和应往届实习生作了对本科实习生满意度跟踪问卷调查。调查表明,实习单位对实习生在动手操作能力、礼貌礼节等方面作了充分的肯定,但在外语口头表达能力、学生自我约束能力、创新能力欠佳等方面表现了不甚满意。对此,旅游管理专业如何重视学科基础理论知识结合实操能力的双重学习,注重管理创新能力培养,加强外语口语表达能力等训练成了教学关注的重点。专业实习是旅游管理专业的重要教学组织形式,它在贯彻理论联系实际的原则,提高教学质量,培养未来旅游产业应用创新型人才方面具有功不可灭的作用。近年来,辽宁旅游院校对专业实习管理进行了一系列的形式内容改革,建立了遍布全国各地的诸如洲际、万豪等国际品牌的高星级酒店作为实习基地,也与中国国际旅行社和中国青年旅行社等国内知名旅游企业签订了定向实习的合作协议,取得了可喜的成绩。但从实习企业对实习生、实习生对专业实习和教师对学生的实习工作满意度调查的分析中也反映了旅游管理专业学生在专业实习过程中仍然存在一些问题,在一定程度上制约了学生自身发展和就业能力,企业人才需求和学校教学质量的进一步提高。因此很有必要从专业实习满意度出发研究旅游管理专业的实习期望值与效果对比,进而对旅游管理专业的教学工作进行反思,并寻求解决问题的对策。
