天伦松鹤大饭店
安全生产管理材料汇编
人力资源部 二Ｏ一一年
天伦松鹤大饭店安全生产管理委员会
主 任：总经理
副主任：驻店经理
成 员：客房部经理
政府事务经理 人力资源部经理
工程部经理
保安部经理
餐饮部经理
前厅部经理
市场营销部经理
财务部经理
采购部经理
电脑部经理
- 2３、组织对全体员工的安全生产培训及特殊岗位的培训。具体由人力资源部执行。
４、制定安全生产检查制度，并负责实施。
５、建立工伤事故报告分析会制度。对发生的安全事故要总结经验教训。对检查中发现的事故隐患及时提出整改措施。 ６、定期进行安全生产工作总结评比，并纳入到考核之中。
７、定期检查全饭店各生产服务岗位安全生产状况、劳动环境及工作条件并制定改进计划。定期对全体职工进行身体检查，保障职工的身体健康。
８、及时向工会通报安全生产的执行情况，并听取职工的意见和建议。 ９、定期组织有关锅炉、电梯等专用设备的年审年检。
１０、负责审批全饭店设备的维修保养计划，并责承有关部门具体实施。 １１、抓好员工的劳动纪律，对严重违反劳动纪律，影响安全生产的员工追究责任，提出处理意见。
1、督促检查饭店按照国家规定发放劳保用品的执行情况，参加重大事故的调查、统计、鉴定和上报工作。
2、做好女工劳动保护工作，对各部门执行《劳动法》中有关女工保护条例的情况进行监督检查。
3、坚持原则，从实际出发有权制止任何人违章指挥、违章作业，并将情况及时向上级领导和有关部门反映。
4、领导并组织企业季度、年度和重大节日前的安全生产大检查，对查出的问题及隐患督促有关部门及时解决，发生安全事故亲临现场，组织
- 4
工程部安全生产小组
组 长：工程部经理 副组长：值班工程师 组 员：各岗位主管
- 6
客房部安全生产小组
组 长：客房部经理 副组长：楼层主管 组 员：各岗位主管
- 8熟记并上墙。对其中危险性较大、技术性较强的工种，必须是持操作合格证书才能独立操作。变电室值班人员或电工维修操作时，必须穿戴绝缘鞋、手套等防护用品，电梯维修由专人负责。
第七条：砂轮操作、电、气焊或敲击容易飞溅物时，需戴眼镜和防护用具。 第八条：煤气设备要定期检修，不准带病运行，检修时需将残余气排除干净。
第九条：仓库要按规定妥善保管易燃、易爆、有毒和有腐蚀物品，由专人负责，确保室内正常通风。绝对无明火。
第十条：使用一切电器（电传机、复印机、电脑、收款机、打字机、电熨斗、电吹风等）应掌握设备性能及安全用电知识，并由专人负责，严禁他人随意操作。
第十一条：司机认真检查、维修、保养车辆，严格遵守交通规则，防止机件故障和交通事故，绝对禁止酒后开车，做到中速行驶，安全礼让，保证安全，人人签订安全责任书。
第十二条：医务室严格按卫生标准进行器具消毒，防止交叉感染，为员工防病治病，各厨房、员工食堂、各餐厅认真执行食品卫生法规，卫生督导要随时监测饭店食品卫生情况，对大型宴会进行留样，确保食品卫生安全。
第三章 奖惩规定
第十三条：饭店各部门和员工违反本规定者，必须追究责任，情节轻微者给予批评教育，情节严重者给予行政处分、罚款，直到提交司法部门依法处理。部门经理对总经理签订安全生产责任书，部
- 10天伦松鹤大饭店安全生产责任制
安全工作带头企业生存、发展和职工生命财产安全的大事。为搞好安全工作，进一步贯彻落实安全生产法及安全生产条例内容，使各部门经理和全体员工在安全生产中切实做到各尽其职、各负其责，结合饭店实际情况，制定各级安全职责。
一、总经理职责
１、建立、健全并督促落实安全生产责任制。
２、组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程。 ３、保证安全生产投入的有效实施。 ４、定期研究安全生产问题。
５、督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。 ６、组织制定并实施生产安全事故应急救援预案。 ７、及时、如实报告生产安全事故。
二、驻店经理职责
１、认真贯彻执行国家、本市有关安全生产劳动法规、规章和各项制度。 ２、在管理业务的同时抓好主管部门的安全生产、劳动保护等措施、计划。并负责对所属各级管理人员进行安全生产方针、政策的教育，检查劳动保护工作情况，定期听取安全生产方面的汇报，全面掌握安全生产情况。
３、对安全生产负直接领导责任。
４、领导并组织企业季度、年度和重大节日前的安全生产大检查。对查出
- 12管理制度并对执行情况进行监督检查。
２、经常对员工进行消防安全教育，负责对特殊工种进行消防安全技术考核。
３、负责对新招收和新调入的员工进行消防安全教育。
４、组织消防安全检查，对发现的问题及时上报，及时解决，负责调查火灾事故的原因，并提出处理意见。
５、参加对新建、扩建、改建工程项目的设计进行审查和竣工验收。
五、工程部职责
１、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、建筑施工、劳动保护法规、规章和各项制度。
２、对饭店机械、电器设备、锅炉、压力容器、电梯等要负安全维修责任，确保设备在正常情况下进行。
３、经常检查劳动保护实施状况，发现问题立即报告并及时解决，保证其它完好状态。
４、对于新建、扩建、改建工程，负责对安全技术等方面的问题进行研究解决，确保各种设计符合有关安全要求。
５、自行组织施工的项目，施工前应按照程序编制安全技术措施，外包工的，施工前应向承包单位提出施工安全要求，并负责签定“安全承包合同”，检查督促落实。
６、保证新安置设备（包括自制设备）符合各项安全技术要求，并负责组织运行前的鉴定验收。
７、参加重大事故的调查分析，从技术角度提出防范措施。
- 14和整理有关劳动保护方面的问题、意见和建议，提交职工代表大会列入议程。
４、经常组织检查劳动保护设施状况，发现问题立即上报，并督促有关部门及时解决。
５、参加职工伤亡事故的调查及处理，总结经验教训，提出预防措施。 ６、负责调解员工与饭店之间的争议，维护员工与饭店的共同利益。
八、部门安全员职责
１、认真贯彻执行国家和本市有关安全生产、劳动保护法规、规章和各项制度以及本饭店、本部门的有关制度，协助部门经理建立本部门的安全组织机构。
２、在经理计划实行的同时，把安全生产工作贯穿到每一个具体环节上，做到经常化、制度化、具体化、标准化。
３、协助部门经理制定本部门安全生产责任制和各工种的安全操作规程，每半月至少检查一次安全生产工作，备有记录，针对存在的问题采取措施，保证在安全的情况下进行生产。
４、负责对本部门新员工进行安全教育（部门级），并定期对员工进行安全教育，有权制止任何人违章指挥、作业，并及时向经理反映。 ５、发生员工因公伤亡事故，保护现场并及时上报经理，由饭店报区安全生产监督管理局，并采取措施防止事故重发。
６、指导员工正确使用劳动防护用品，并做好女工的劳动保护工作。 ７、每月向部门经理汇报一次安全生产工作情况，并提出改进意见和防范措施。
- 16５、爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。发现不安全因素及时向班组长汇报，并采取措施，保证人身安全。
６、积极参加安全生产的各项活动，主动提出改进安全工作的意见。 ７、自觉接受有关人员的管理和监督检查。不断提高安全意识，增强自我防范能力。
８、发生事故要及时参加抢救，协助班组长做好现场保护工作，有责任如实向事故调查人员介绍事故具体情况。 十
一、工程值班经理岗位职责
１、在工程部经理领导下，对饭店设备的运行及维修负有直接责任，在工程部领导不在的情况下，代表工程部最高权力。
２、负责分配维修申请单，并对每一项维修工作具体实施的人员、工时及遗留问题做详细记录。凡重大设备、人身事故必须向工程部经理报告。 ３、直接负责庭院照明及装饰、灯光运行，及时发现问题，及时解决。 ４、合理安排员工工作，对维修质量及设备运行情况进行必要的巡查，员工工作量不满时及时向工程部经理汇报。
５、检查各岗位交接班情况，认真交接班并做好交接班记录。凡问题未解决或没有解决办法前不得下班。
６、对工程部所属各机房及所辖区域的安全、消防设备进行认真巡视，一切问题做文字记录。
７、对工作表现好的员工提出表扬，对违纪员工、出工不出力员工提出批评。
十二、工程部主管岗位职责
- 18４、司炉工在岗期间，不准擅自离开工作岗位，有事请假，可按店规员工手册请假事项处理。
５、认真学习饭店各种规章制度和有关锅炉安全运行的各种规则，保证安全，防止火灾和严重事故发生。 十
四、安全生产责任制考核要求 １、考核对象
各部门安全生产第一责任人及各岗位主管。 ２、考核内容
（１）各部门安全生产控制指标完成情况。包括部门内各类生产安全事故
起数、死亡人数和财产损失；部门内重特大事故。 （２）安全生产责任人履行安全生产职责情况。
（３）按照《安全生产法》、《北京市安全生产条例》以及国家和北京市关
于安全生产的职责要求，建立和落实安全生产责任制情况。 （４）是否定期分析职责范围内的安全生产形势，并检查、指导、督促监
管范围内的部门做好安全生产工作。
（５）是否重视安全生产宣传教育工作，组织并参与重要安全生产宣传活
动。
（６）是否建立健全安全生产检查制度，对有关安全生产规章制度的贯彻
执行情况进行经常性检查，对检查发现的隐患和问题及时进行处理。 （７）是否建立和落实分管职责范围内事故报告、查处制度和应急救援预
案。
（８）是否把安全生产列入本部门的重要议事日程，是否研究制定本部门
- 20将情况报考核组织实施单位。 ４、考核结果
（１）考核组织实施单位要在考核结束后1个月内，向总经理办公室汇报
考核情况。考核报告经总经理批准后，由考核组织实施单位书面通 知被考核部门和责任人。
（２）考核结果优秀的，总经理办公室予以表彰、奖励；考核不合格的，予以通报批评。
- 22对各部门的安全生产情况定期做出评估。
七、各部门发生各类安全事故，视具体情况要追究当事人、主管和部门经理的责任。
天伦松鹤大饭店
总经理
部
经理
天伦松鹤大饭店安全生产规章制度
一、安全生产教育培训制度
安全生产教育培训是增强全体员工劳动保护意识和提高安全生产技术，实现安全生产，预防工伤事故和职业危害的一项重要任务。饭店有责任必须对全体员工实施安全生产教育培训，接受安全教育培训是劳动者的权利，也是劳动者必须履行的义务。为此特制订安全教育培训制度。
（一）新员工安全生产教育
１、新入店员工（包括正式工、临时劳务工、实习生）上岗前必须接受安全生产教育（即饭店、部门、班组）培训。教育培训时间不得少于２4学时。
２、主要教育内容是安全生产法、安全生产条例及本单位安全生产概况、安全生产规章制度、技术培训，重点是本工种的安全技术操作规程和有关制度的教育。安全教育的主要内容，包括安全生产思想教育、安全生产法律法规教育、安全生产技术培训、事故案例分析和安全情况通报等。
３、岗位安全教育由班组负责，实质是员工的岗位教育。其主要内容是本岗位的安全生产情况、岗位责任制、设备情况、操作规程及相关工作的有关注意事项和安全措施；
４、新员工安全教育考核由培训部负责，经入职培训考核不合格者，不准上岗，考核结束后填写员工安全教育登记簿，受训员工签字，由人力资源部建立“安全教育档案”。
- 25２、通过安全活动（安全周、安全月、百日无事故）开展全员安全教育。 ３、定期召开安全例会对安全员进行业务培训，提高其安全管理水平。 ４、利用讲座、考核等形式和电视、广播、报纸等宣传媒介进行各种形式的安全教育，提高员工的安全素质。 ５、培训部门、工会协助搞好安全培训工作。
二、安全生产检查制度
（一）安全生产检查方式
１、定期检查：根据饭店安全管理制度定期组织检查，形成制度，督促各部门落实安全生产工作。
２、不定期检查：根据当时安全工作情况，针对某种倾向性问题进行抽查或巡查。
３、季节性检查：根据不同季节的气候特点，针对生产中可能发生的倾向性问题进行专项检查。
4、节假日检查：针对节假日期间员工思想活跃，安全生产意识易被淡化的问题，进行强化落实安全防范措施检查。
５、专业性检查：组织专业性的技术力量对锅炉、压力容器等特种设备、特种作业进行安全检查。
６、安全生产月检查：根据北京市安全生产月工作主题，结合饭店实际情
况，对饭店设施设备、员工工作操作规程等进行全面检查。
（二）安全生产检查分级管理
１、饭店安全检查由总经理办公室协理组织，有保安部、人力资源部、工
- 27１、对检查出的问题，要积极及时组织进行整改，对本部门解决不了的隐患要制定防范措施，并及时逐级上报，组织落实整改措施，保证安全生产。
２、检查中发现本饭店解决不了的隐患与相关单位有关联，要及时报告安全主管部门备案，协调解决。在未解决之前必须采取可靠的安全防范措施，防止事故的发生。
３、检查发现的隐患及问题要及时通报各部门进行整改。
４、对一时解决不了的隐患，应由隐患所在部门认真填写事故隐患报告书，报安全主管部门，按事故隐患管理制度规定，组织有关部门联合确认评估、立项进行整改。
（五） 安全生产考核
１、每次检查后要下发通报或安全指令书，限期整改。对存在问题严重，整改不利的部门或责任人要纳入考核处罚。
２、对检查出的问题不按要求积极整改而造成后果的，追究其责任，从重处罚。
三、设备和设施的安全管理制度 １、运行记录制度
（１）原始记录是设备安全运行和正确操作的第一手资料，包括水、电、电力的消耗、压力的变化和设备的运行情况。所以，必须认真填写并及时上报各级领导查阅。
（２）按巡视规定每小时记录一次，数值准确、字迹工整，不许弄虚作假，出现错报、漏报按失职处理。
- 29不允许弄虚作假，如有舞弊行为，给予严肃处理。
（３）锅炉运行记录表不准使用铅笔填写，用钢笔或圆珠笔填写时要字迹工整，数值准确，原始记录必须按照实际情况填写，不漏项，不错填。
（４）遇有锅炉运行记录表“备注”一栏，如不填写，锅炉及设备发生故障，后果由失职者承担。
（５）记录完毕的锅炉记录表，不得丢失，应交给锅炉主管妥善保存至规定期限，以备发生事故时随时查阅。 ４、巡回检查锅炉制度
（１）巡回检查为司炉工值班时的重要工作，检查内容为设备运行情况，仪表指示数字，蒸气管道及分汽缸各个截门是否严密，以及燃烧器、控制箱、水泵是否正常，发现问题及时处理并上报。
（２）每小时巡视一次，并将情况填写进锅炉运行记录表，在巡视中如发现异常情况，应能做出正确判断，采取积极的处理措施，在处理异常情况时，要注意人身安全，防止设备发生重大事故。巡视检查要仔细认真，不许疏忽大意而使事故隐患得不到及时排除处理，如未认真巡视，发生故事后即视为失职处理。
（３）锅炉房巡回检查线路如下：Ａ－Ｂ－Ｃ－Ｄ－Ｅ－Ｆ－Ｇ－
Ａ：值班室
Ｂ：地下室锅炉间，巡检运行中锅炉运转情况及压力表水位计、补水泵、煤气系统，燃烧器是否正常。
５、维修保养锅炉制度
- 31瞒事故，而接班人员在接班时不认真检查设备，按过班后事故责任即由接班者承担，如交班者隐瞒事故，被接班者查出，交班者将受到严厉处分。
（３）交接班人员应检查压力表、安全阀、水位计、给水泵、水泵、配电盘、煤气控制系统，排汽阀是否完好灵敏可靠，锅炉是否有异常声响、漏气、漏水，或其它不正常的现象。
（４）检查水箱的水位是否达到规定的存水量，并记录有水数字。 （５）交班人员应在交班之前搞好锅炉房卫生，接班人员接班后要保持卫生良好。
（６）司炉工接班前及在班时严禁饮酒，违者不得上岗，并按旷工处理。 ７、水质化验制度
（１）软水化验员应熟悉软水设备的工作原理和使用方法，软水设备发生故障，应报告有关人员及时进行维修，以保证锅炉用水。 （２）原水硬度经过水处理，降到0.03／毫克当量／升以下为合格。每次往软水箱放水时，均应随时测定，不允许将失效的水源放进锅炉补水软水箱。
（３）一旦发现软水失效，应该停止使用，及时还原，保证合格软水的供应。
（４）水质化验员要严格控制炉水各项指标，２－４小时化验一次，指导司炉工定期排污和更换炉水。
（５）水质化验员要认真填写有关水处理方面的各种记录，并予以妥善保存至规定期限，以备锅炉监督部门或饭店的领导查验。
- 33（３）严禁把易燃易爆物品带入木工房。 （４）下班时必须把设备电源切断。
（５）熟悉消防设施和使用方法，自觉提高消防安全素质。 （６）每天下班前把卫生打扫干净。 （７）发现隐患立即报告上级。 １１、中央空调机房安全制度
（１）中央空调机房应２４小时设专人值班。
（２）值班人员应熟练掌握本机房的设备及电器控制、设备的操作程序，并按规定做好运行及故障记录，不得脱岗、睡觉。
（３）中央空调机房属于要害部位，非本岗位人员严禁入内。因工作需要入内的必须经本岗主管负责人同意后主可进入。
（４）自觉提高消防安全素质，熟悉本岗位消防设施器材的位置、数量，并使每个在岗人员都会使用。
（５）严格执行交换班制度，发现隐患立即向上级报告。 １２、配电室值班安全制度
（１）配电室值班人员必须持有北京市供电局、北京市劳动局颁发的电工执照，无执照者不得上岗。
（２）配电室非电工人员严禁入内，值班人员有权制止非电工人员进入配电室。非电工人员进入变电室，值班人员不制止其进入，追究值班人员责任。
（３）配电室应保持清洁，每班人员应进行清扫。配电室的供电设备每星期进行清扫一次，清扫时应注意设备运行。
- 35（５）巡视检查，记录有关电度表、电压表、电流表是否正常，是否与实际负荷相符。
（６）巡视检查变压器的温升，声音及变压器的初级接线是否正常。 （７）巡视检查直流配电控制屏的电压、电流，指示灯及控制开关等是否正常和所处位置是否正确。
（８）巡视检查高、低压柜的控制开关位置是否正确。 （９）巡视检查信号盘的各种指示是否与供电设备运行相符。 （１０）巡视检查配电室的架空层，各路引出电缆，线桥是否正常。 （１１）巡视检查补偿电容柜功率因数是否与要求相符，各组电容工作是否正常。
（１２）巡视检查消防设备是否正常，发现问题及时上报主管。 （１３）巡视检查发电机房的各种设备。 １４、音像室安全制度
（１）严禁无关人员随便进入音像室，室内设备不得挪做它用。 （２）任何人不得任意改变卫星接收无线的方位，不得接收许可证允许范围外的节目。
（３）监视卫星电视节目，发现反动、淫秽内容，立即停止接收，并通知饭店领导。
（４）不允许录制卫生电视节目。 （５）严格交接班制度，认真清点器材。
（６）音像室人员要认真学习防火知识，熟悉本部门消防器材的位置并会使用。
- 37（１）按照“谁主管，谁负责”的原则，各部门经理即为本部门安全负责人，须严格执行此安全管理制度并负责监督、检查落实，做到发生问题有人管，出事责任有人负。
（２）厨房区域禁止无关人员进入，严格执行安全操作规程，防止发生意外事故。
（３）厨房各种物品、食品要严格保管，严禁吃拿食品和物品。 （４）对临时储存库房设专人管理，严格执行《库房安全管理规定》。 （５）厨房、库房、冰柜等处钥匙要专人管理，妥善保存，并严格存取登记制度。
（６）下班前要对易发生问题的部位进行检查，注意发现问题，如遇紧急情况及时报告本部领导和保安部。
（７）发现有腐烂、变质原料和食品，要立即停止使用，并报告餐饮部和保安部。 １８、电气安全管理制度 （１）一般规定
Ａ、电气设备、元件、材料等应购置、使用国家许可生产的厂家合格的产
品。
Ｂ、电气工作人员必须身体健康，经医生鉴定智力正常，无妨碍电气安全
工作的疾病。
Ｃ、电工应按当地安全部门的规定进行培训、考核，并取得电业管理部门
的电工操作合格证，才准操作。调换岗位的电工，必须熟悉新岗位的 系统接线和电气设备性能，才能开始工作。电气工作人员在工作前、
- 39４、电气管理必须由电气专业人员担任技术负责人。
四、劳动防护用品配备和管理制度
为了加强劳动防护用品的管理，保障劳动者的安全与健康，根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律、法规的规定，特制定本规定。 １、饭店为员工免费提供符合国家规定的劳动防护用品。
２、员工按照劳动防护用品使用规则和防护要求正确使用劳动防护用品。 ３、饭店建立健全劳动防护用品的购买、验收、保管、发放、使用、更换、
报废等管理制度；并按照劳动防护用品的使用要求，在使用前对其防 护功能进行必要的检查。
４、饭店采购部必须到定点经营单位或生产企业购买特种劳动防护用品。
购买的劳动防护用品须经本单位的安全技术部门验收。
５、客房部对饭店的劳动防护用品实施综合管理，并行使监督检查职责。
五、安全生产奖励和惩罚制度 １、奖励办法
有下列情况之一的，给予相应的奖励。
（１） 积极反映违反饭店工伤管理办法及操作规程造成伤害的行为，其事迹突出的，给予通报表扬。一次性奖励２００元。
（２） 在劳动安全方面有发明创造，或对劳动安全工作提出切实有效的重大合理化建议的，经有关部门认可，总经理批准，一次性奖励200元（彩新工艺、新办法、解决安全生产中的难题）。
（３） 部门一年内未发生工伤事故，给予通报表扬。
（４） 在实际工作中发现险情隐患，及时上报，提出整改措施，并妥善处
- 41４、事故调查处理坚持“四不放过”原则，即：找不出事故原因不放过；事故本人和饭店员工受不到教育不放过；没有制订出防范措施不放过；事故责任人没有得到处理不放过。
５、事故中受到伤害的人员要主动关心他们，根据有关政策规定，合理地做好善后处理工作，化解各种矛盾。
６、违反规章制度，盲目指挥、失职、渎职的责任人必须追究责任，视情节轻重做出相应处罚，触犯法律的移送司法机关处理。 １５、锅炉房事故处理报告制度
（１）一般事故要如实记录在运行记录本上的“备注”一栏。在由锅炉主管填写在事故报告登记本上，锅炉主管根据事故情况写出书面报告，通报工程部经理。
（２）重大事故必须及时上报工程部经理，并采取以下措施。 Ａ、主管根据实际情况，上报饭店领导及保安部值班人员。 Ｂ、组织抢救伤员，马上将受伤人员送到附近医院进行抢救。 Ｃ、组织消防人员进行火灾消防，使国家财务减少损失。 Ｄ、保护现场，有专人负责，任何人不得破坏现场。
Ｅ、报告锅炉监察部门，由锅炉监察部门派专业人员检查组到现场检查情
况，分析事故原因，提出处理意见。
Ｆ、详细填写事故报告，所有情节不得遗漏、隐瞒。
Ｇ、造成事故的责任者听候处理，如与领导有关，亦应追究领导者的责任。 Ｈ、处理内容为：经济处罚、行政处罚直到追究法律责任。
Ｉ、对及时发现事故苗头而防止了重大事故的人员应上报饭店给予表扬和
- 43（２）每天收档完毕，主管要检查煤气开关是否关闭才能下班。 （３）每个炉头工作人员都要清楚防火毯的位置。
（４）开火之前要先点燃火种，每次开火之前要检查火种是否还有。 （５）做热油期间不得离开岗位，以防忘记致使油温过高而燃烧。 （６）做油不要过高，要严防有水溅入。 （７）各种操作量力而行，以免发生危险。
（８）各种机器如有问题，不要擅自修理，要尽快通知工程部。 ４、绞拌机安全操作规程
（１）使用之前要检查各种开关是否关闭，然后再插上电源开始操作。 （２）操作期间要注意严禁用手去操作或在绞拌当中去接触被绞拌物。 （３）操作完毕，要等机器停稳后再去拿食品，以免发生危险。 （４）操作完毕切断电源，把应用部分进行清洗，保持机器清洁。 （５）机器如有故障不要擅自修理，及时通知工程部。 ５、切片机、合面机、电饼铛安全操作规程 （１）检查电源开关是否正常。 （２）空车试转正常后，方可正式操作。
（３）和面机运转时，严禁将手伸入机器内拿取食物。 （４）严禁带手套操作切片机。 （５）机器运转时，操作人员不得离岗。
（６）机器运转时，操作人员必须精力集中，严格按操作程序操作。 （７）清洁机器时，必须切断电源，不得用水浸泡电源开关，以防漏电伤人。
- 45（５）使用磨地机时，不要猛抻电线，推机器时不要压线，发现电线有破的地方或有异常时要及时找工程部处理，以免漏电伤人。 （６）在工作中如擦墙刷地时，遇有电源的地方不要用湿抹布及水冲，要用干抹布擦。 ９、万能夹安全操作规程
（１）岗位操作人员要爱护设备，保持机器卫生及周围地面卫生。 （２）所有接触衣物的衬布要干净，使用时动作适度手脚配合要准确，放开前要先吸湿，放开时注意搬起高度，避免碰到下额，注意人员安全。
（３）保证衣物质量以及客衣、工衣的送返。
（４）发现异常情况，如转动不灵、漏气时及时向当班主管反映情况，以便尽快通知维修人员修复并投入使用。 （５）下班前断电。 １０、压平机安全操作规程
（１）岗位操作人员要树立集体观念，爱护设备，熟悉本机性能，以便提高所压布草的质量和充备的供应。
（２）上岗前要清擦机器设备，注意机器上部顶箱表面卫生，然后通电、通气、预热，检查机器各部位是否良好。
（３）操作时严禁带手套，袖口要扎紧，注意力集中，不得擅自离岗，折叠时不要生拉硬拽，保持所拉成品的平整。
（４）工作中应专人负责观察滚筒转速是否合适，蒸气压力是否达到５公斤以上，所压出布草的质量根据情况随时与当班主管反映。
- 47时蒸馏过滤洗涤剂。
（５）发现异常情况，如阀门失灵、异味、异声等情况及时关机，并向维修人员反映情况，必要时配合维修人员维修，当班主管做好维修和换零部件记录。 １３、水洗机安全操作规程
（１）岗位操作人员要爱护设备，了解机器性能，懂得机器的工作原理，正确使用机器。
（２）随时保持机器表面、水洗台，以及机器周围所属区域卫生。 （３）爱护程序卡，保持卡片干净。装机要适量若因超载造成事故由操作人员负责。添加洗涤剂及辅料后，一定要用水及时冲洗料盒及料杯。 （４）机器运转时，操作人员绝对不得离岗，注意机器工作状态，发现问题，如：异味、异声、程序混乱要及时向当班主管反映，必要时配合工程部人员维修，当班主管要做好维修记录。
（５）工作中要注意人身安全，遇紧急情况应先切断电源，开门站位置，装卸机动作适度。 （６）机器使用后切断电源。
（７）做好衣物入机前的检查工作，树立良好的工作作风。 １４、烘干机安全操作规程
（１）岗位操作人员要树立主人翁精神，爱护设备，熟悉设备结构、工作方式等基本知识。
（２）操作人员不得离岗，应做到勤观察：检查蒸汽压力是否合适、管线是否漏气、漏水，机器是否有异味、异声。勤清理：打扫绒毛过滤
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