人事管理制度
奖励
包括嘉奖、书面嘉奖、特别嘉奖、晋升等奖励方法。
1、嘉奖
嘉奖是对做出贡献的员工做出的行政奖励和经济奖励方式。奖5分。 受嘉奖奖励的贡献行为包括:
1)坚持原则,敢于管理,通过自身行动为客人、饭店、员工挽回经济或名誉损失的。
2)具有开拓进取的精神,勇于革新,通过提交合理化建议提高饭店的工作质量或工作效率的。
3)刚正不阿,敢于同不良行为做斗争,为制止、揭露和消除不正之风作出一定贡献的。
4)任劳任怨,在饭店需要的时候起模范带头作用,良好完成工作任务的。
5)具有优秀的团队合作精神,服从整体,勇于牺牲小我成全大局,为饭店顺利完成各项工作任务做出一定贡献的。
6)在市以上业务竞赛中为饭店争光,赢得荣誉的。
7)钻研业务,不断提高技术水平,开展技术革新,为饭店节约开支,压缩成本的。
8)充分发挥自身业务能力和资源优势,为饭店开拓客源,增加一定经济效益的。
9)发挥主人翁责任感,以身作则,提高所在部门的工作质量和工作效率的。
10)在紧急情况下,挺身而出排除险情,为饭店、客人、员工避免损失或防止损失进一步扩大的。
11)尽职尽责,工作出色,受到客人的表扬的。
12)拾金不昧,及时上交客人、饭店、员工遗失的财物的。
2、书面嘉奖
书面嘉奖是对在工作中表现突出,贡献显著的员工所作出的行政奖励和经济奖励形式。奖10分。受书面嘉奖奖励的贡献行为包括:
1)在本职岗位上工作出色,在一年内荣获3次以上嘉奖的。
2)在饭店出现险情的情况下,机智果断,及时采取措施,为饭店挽回经济和名誉损失的,贡献较大的。
3)具有开拓进取的精神,勇于革新,通过提交合理化建议提高饭店的工作质量或工作效率,效果较为突出的。
4)拾金不昧,数目非常巨大的。
5)在省以上业务竞赛中为饭店争光,赢得前3名的优异成绩的。
6)钻研业务,开展技术革新,为饭店压缩成本,效果较为突出的。
7)充分发挥自身业务能力和资源优势,为饭店开拓客源,增加经济效益,贡献较为巨大的。
8) 正直不阿,敢于同不良行为做斗争,为制止、揭露和消除不正之风做出较大贡献的。
9) 发挥主人翁责任感,以身作则,提高所在部门的工作质量和工作效率,成绩较为显著的。
3、特别嘉奖(或晋级)
特别嘉奖(或晋级)是对在工作中表现非常突出,贡献非常显著的员工所做出的最高行政奖励和经济奖励形式。奖20分。受特别嘉奖(或晋升)奖励的贡献行为包括:
1)在本职岗位上工作出色,荣获3次以上书面嘉奖奖励的。
2)在国家以上级别业务竞赛中为饭店争光,赢得前3名的优异成绩的。
3)有特殊专业和技术专长,用于本职工作,并产生巨大成效的。
4)在关键时刻,机智果断,及时采取措施,为饭店挽回重大经济和名誉损失做出巨大贡献的。
违纪
分为口头警告、警告、书面警告、最后警告、解除合同
1、口头警告
对员工的轻微违纪行为,需要采取提醒、教育的方式使其改进,此种为口头警告,需要员工书面形式上交检讨书,员工有以下轻微违纪行为予以口头警告处理:
1)仪表仪容不符合要求。
2)进出保安门岗不出示员工证。
3)将私人物品带入工作区域。
4)不使用礼貌用语或发生不文明行为。
5)工作时间内进食。
6)不积极维护公共卫生或工作区域卫生。
7)下班后不按规定切断电源。
8)违反岗位责任制或部门管理制度,有轻微违纪行为。
9)迟到早退不超过十分种。
10)所犯错误和上述条款性质类似。
员工如犯有轻微违纪行为一次,将受到口头警告。
2、警告
员工有以下一般违纪行为,给予警告处理:
1)不使用指定之员工通道。
2)未经批准不参加会议或培训。
3)未按规定办理交接班。
4)违反宿舍管理条例和饭堂管理条例。
5)不执行酒店定期体检的规定。
6)未经许可使用客人设施。
7)工作散漫,粗心大意。如误记客人留言,误下菜单,误算客人帐单等。
8)迟到早退时间为3小时以下。
9)旷工半天。
员工如犯有一般违纪行为一次,将受到警告,并要求其签收警告记录,扣5分。
3、书面警告
员工有以下较严重违纪行为,给予书面警告处理:
1)非工作原因穿着工作制服离开酒店。
2)迟到早退时间为3小时以上。
3)旷工一天(包括全年累计旷工一天)。
4)擅离工作岗位,尚未造成不良后果。
5)私自调岗、换班。
6)当班时闲逛、打瞌睡、干私活、玩电脑游戏、收看听电视,或其他类似行为。
7)上班时接、打私人电话或私自会客。
8)不与同事积极配合或与同事争吵,影响工作。
9)不接受上级主管人员的安排或指导,情节轻微。
10)不及时上报客人投诉。
11)无故浪费,情节较轻。
12)未经批准动用酒店的物品、设备和仪器。
13)所犯错误和上述条款性质类似
员工如犯有较严重违纪行为一次,将受到书面警告,并要求其签收书面警告记录,扣10分。
4、最后警告
员工有以下较重违纪行为,给予最后警告处理:
1)委托他人或代他人打卡。
2)擅离工作岗位,情节较重。
3)服务态度恶劣,无论是否造成客人投诉。
4)私自带人进入饭店。
5)未经批准动用酒店车辆办私事。
6)对上级指示或有期限的命令未如期完成或处理严重不当,且未申报正当理由。
7)不接受上级主管人员的安排或指导,拒绝工作,情节一般。
8)擅自使用或移动消防器材、设备设施或改作他用。
9)随便改动或毁坏排班表、告示牌、张贴的规章制度、布告、通知、通告或私自张贴。
10)散布消极语言或谣言,影响团结。
11)未经许可派发非饭店宣传品。
12)拒绝总经理授权的有关人员检查。
13)职务变动时,移交不清或拖延移交。
14)涂改考勤卡,伪造签名,未经批准自行取走考勤卡。
15)所犯错误和上述条款性质类似。
员工如犯有较重违纪行为一次,将受到严重书面警告,并要求其签收书面警告记,扣15分。
5、解除劳动关系
员工有以下严重违纪行为,将给予解除劳动关系处理:
1)打探、传播客人隐私。
2)非工作原因擅自进入客房。
3)违背社会公德,损害酒店形象。
4)拾遗不报,据为己有。
5)索取客人小费、物品和其他报酬。
6)利用工作之便,与客人私做交易。
7)恐吓、谩骂宾客或与宾客争吵,威胁、欺负同事,斗殴闹事。
8)蓄意破坏、损耗公物或客人之物品。
9)工作考核成绩劣等,且未在限时内改善。
10)未经批准,以酒店名义出具担保书。
11)全年累计旷工三天或连续旷工三天。
12)擅配、私配酒店钥匙。
13)当班时不服从上级的安排和指导,拒绝工作,情节较重,经批评教育无效。
14)搬弄是非、诽谤他人,编造、散布有损于饭店及全体员工利益的谣言及其他影响团结、
影响声誉的行为。
15)鼓动骚乱或参与其他对饭店不利的活动。
16)私自外出兼职。
17)发生与饭店利益冲突的行为。
18)酒店财物受损,在调查时谎报情况
19)任何对饭店不诚实行为(如谎报情况或提供虚假证明),无论其是否造成影响或损失。
20)不符合录用条件,通过隐瞒实情获得转正。
21)利用酒店名义在外招摇撞骗,致使酒店名誉蒙受损失。
22)进行对酒店不利的不道德行为。
23)当班时睡觉、喝酒、赌博或变相赌博。
24)偷吃酒店或客人的食物和饮料(即使是过期的、剩余的、废弃的饮料和食品)。
25)私藏、私拿、偷窃、骗取酒店、客人或同事之财物(即使是破碎的、损坏的或过期的物
品)。
26)蓄意用非法手段偷窃、涂改各种原始记录、帐单、单据或其他资料。
27)以任何形式篡改酒店档案或资料。
28)泄露商业秘密。
29)侵吞、挪用公款。
30)私换外币,情节严重。
31)伪造或盗用酒店印章、文件。
32)私自开启或进入办公室,进行非法活动。
33)利用职权营私舞弊、投机取巧、行贿受贿、谋取非法利益。
34)阳奉阴违,消极怠工;借故闹事,破坏正常工作秩序。
35)违反酒店规章制度、操作规程、工作规范,蓄意破坏菜肴出品,性质严重,造成酒店或
客人财物受损或客人、同事伤亡。
36)服用毒品、麻醉剂或其他国家禁止物品。
37)私自携带、藏匿枪支、弹药、有毒物品及其它威胁人身健康和财产安全的危险物品。
38)收留或介绍暗娼,卖淫嫖娼。
39)或其他违反国家法律、法规的行为。
40)所犯错误和上述条款性质类似。
如员工发生严重违纪行为,饭店有权与员工解除劳动合同,而不支付任何补偿金并扣20分。造成饭店经济损失的,承担相应的赔偿责任。
处分程序
1、任何违纪行为,都必须按规定的程序进行。
2、口头警告,由部门经理级提出处理意见,交人力资源部;警告、书面警告、严重书面警告,由部门经理级或总监提出处理意见,交人力资源部经理审批;解除合同,由部门经理级提出处理意见,由人力资源部审批后,呈交总经理批准。
3、对员工进行口头警告以上纪律处分,应及时将所有的证据材料交人力资源部审核。
4、对本《员工手册》中未作直接规定的违纪行为进行处分,不论该行为的严重性如何,都应预先征求人力资源部的意见。
5、员工在第一次处分后,如再有处分,则受到累计升级的处分如下:
1)口头警告+口头警告=警告
2)警告(或口头警告)+警告=书面警告
3)书面警告(或警告、口头警告)+书面警告=最后警告
4)最后警告(或书面警告、警告、口头警告)+最后警告=解除合同。
5)每项纪律处分都应当告知受处分员工。员工受解除合同之处分后,饭店将在宣传栏公示以教育员工。
6)员工有权对处分提出意见。如员工对处分不满意,可按规定的程序提出意见,但是员工不得以此为理由停止进行工作或履行职责,否则将加重处分。
7)员工应首先将其意见告知部门经理及总监,部门经理及总监应在三天内给予答复。如果仍不满意,可将其意见书面递交人力资源部。
8)员工也可通过有关部门协商解决。
警告取消程序
1、警告时效时间:
口头警告需一个月后方可取消;
警告需三个月后方可取消;
书面警告需六个月后方可取消;
最后警告需十二个月方可取消。
2、如果员工被处分后改正态度好,可向部门提出取消警告的申请,由部门按警告时效时间填写《警告取消申请书》,由部门经理或总监签批,交人力资源部经理审批。