高台县 2011 年马铃薯产业工作总结 为了认真贯彻落实《中国西部马铃薯加工及种薯繁育基地建设工程》 ， 进一步做大做强马铃薯产业，2011 年我县从市场信息发布、种薯贮备调运、生产技术培训、田间指导服务等各个环节入手， 紧紧围绕马铃薯新品种引进 和新技术推广，强化科技培训，建立科技示范，狠抓基地面积落实，完成了 各项工作目标任务，现将工作总结如下：
一、种植面积落实情况 2011 年，全县共落实马铃薯种植面积 1.52 万亩，占计划的 101 %，涉 及 4 个乡镇、个村， 41 其中加工型品种 6762 亩，平均亩产 2.5 吨， 总产 16905 吨；鲜食型品种 2982 亩，平均亩产量 3.2 吨/亩，总产 9542 吨；制种面积 5456 亩，平均亩产 3.5 吨，总产 19096 吨（其中：微型薯制种 3456 亩，平均亩产 4 吨， 总产量达 13824 吨。 （定西百泉种业繁育费乌瑞特、
15、荷 1553 原种面积 1540 亩；张掖绿禾种业、张掖农科所繁育大西洋原种面积 700 亩 和 560 亩）。全县共签订马铃薯订单面积 1.04 万亩，其中，微型薯 0.28 万 ） 亩，专用薯 0.16 万亩，淀粉加工薯 0.6 万亩。 新坝乡共建成三个马铃薯专业合作社，其中:金农马铃薯产销专业合作 社种植面积 530 亩，祁源专业合作社种植面积 1121.3 亩；奇峰专业合作社 种植面积 401 亩。共流转土地种植马铃薯 2052 亩，发展大户 35 户，其中和平村周国建种植微型薯 150 亩， 东上王增智种植 265 亩， 东大村赵光鹏种植 330 亩。所产马铃薯除少数自食外，大多数都由专业合作社组织销往定西、 - 1 - 上海等地。 全县在光明、霞光建立马铃薯标准化栽培示范点 2 个，引进新品种 12 个，开展试验示范 5 项次，示范面积达到 640 亩。
二、采取的主要措施 1.加大良种引进力度， 提高单位面积产量。 在往年试验筛选的基础上引 进大西洋、费乌维它、克星、陇薯系列原种及一级良种，推广面积达 14500 亩，良种覆盖率达到 95%。在区域布局上，按照县境内不同区域自然优势和 现有发展基础， “因地制宜、发挥优势” ，合理布局生产基地。红崖片以大西 洋、夏波蒂等加工专用薯为主；新坝河东片以大西洋、克新一号为主，河西 片以克新一号、陇薯系列为主，实现了品种区域化布局。 2.狠抓科技示范点建设。2011 年落实新坝乡光明村、霞光村马铃薯新 品种、新技术试验示范点 2 个，试验示范面积 640 亩。引进荷兰 7 号、荷兰 15 号、陇薯 6 号、冀薯 8 号等新品种 12 个，主要开展马铃薯脱毒种薯和地 膜覆盖、机械种植、品种比较、测土配方施肥、超高产栽培和病虫害综合防 治试验示范推广。新购进种植机械 8 台，建成马铃薯机械化服务
组织 1 个， 新发展马铃薯种植大户 35 户，为全县马铃薯产业健康稳步发展提供好技术 支持。 3.加大土地流转扶持力度，促进马铃薯产业规模发展。县委、政府出台 土地流转相关优惠政策， 对当年土地流转总面积达 200 亩以上的村集体， 每 亩奖励 50 元；对当年流转土地连片面积达 100 亩、流转期限 5 年以上的， 给予受让方每亩 50 元的一次性补助；对当年流转土地面积在 200 亩、流转 期限在 5 年以上的，给予受让方每亩 100 元的一次性补助。通过整体规划、 - 2 - 政策引导，实行资金补贴等措施，企业和大户流转土地规模化种植马铃薯 2100 亩，建立马铃薯土地流转百亩村 5 个，引导种植大户 59 户，从而实现 了马铃薯种、管、收一体化模式。 4.加大农民培训力度， 提高农民科技意识。 充分利用科技宣传、培训会、现场会等多种形式， 广泛开展马铃薯标准化生产技术培训； 重点推广了以切 刀消毒、药剂浸种为主的种薯处理、测土配方施肥、垄膜沟灌和地膜覆盖， 不同种植模式等技术，全面提高马铃薯的科学种植水平，共计开展培训 23 场次，组织种植高产户、科技明白人开展现身说法 5 次，培训农民 3430 人 次。 5.规范订单农业合同，实现农民企业双赢。统一涉农合同示范文本， 规范订单农业发展，今年共落实马铃薯订单面积 10400 亩，占总播面积的 68.4%，确保民企双方利益不受损失。
6、大力推广机械种收技术 全县购置马铃薯种植和收获机械 26 台，建立机械化种收示范点 1 个， 示范面积 0.1 万亩，机械种收面积达 0.8 万亩。
三、存在的问题 今年我县马铃薯产业在省、市有关部门的大力支持下，发展势头强劲， 但也还存在一些薄弱环节，主要是：
1、种薯价格上涨， 种植成本增加。 今年商品种薯价格平均每吨 3000-3200 元，比去年每吨上涨 600-800 元。微型薯去年每亩平均成本 1900 元，今年 达到 2300 元，增加 400 元。
2、种、收机具少。随着马铃薯种植面积逐年扩大，现有种收机具已不 - 3 - 能满足生产需求，田间投入增多，劳动强度加大，给农民造成不必要的劳力 投入和经济损失。
3、贮藏设施简陋，反季节销售少。现有的贮藏设施只能满足种薯贮藏 需求，大量的加工原料没有贮藏条件，不能满足企业对原料的需求。另外由 于收获后集中上市，商品薯无法通过贮藏反季节销售，导致价格较低。
4、发病率较高。由于缺乏必要的检测设备和连年种植，种薯带菌和土 壤带菌严重，造成近年来马铃薯病虫害频发，降低了产量，制约了马铃薯产 业的快速发展。
5、技术管理跟不上。马铃薯做为新坝乡的传统作物，许多农户都按过 去的老
老经验管理，导致品质差、产量低，特别是一些新引进专用薯，管理中 缺乏操作经验。比如种植的夏波蒂，薯形要求比较严格，一旦水肥管理不到 位，畸型、变绿、小薯三项占 15%，影响商品率，产量再高，效益还是上不 去，再则造成质量不达标，商家拒收和超标折扣，造成农民不必要的损失。
6、农民质量意识差，合同履行难。今年，新坝种植的加工专用薯，虽 然大都签订了收购合同，明确了具体的收购标准，但农民交售时以次充好， 混杂土杂种马铃薯交售，造成了商家二次返包、分检。据调查，全乡主要的 十一个马铃薯种植村，农民私自转买的合同薯达 16%，合同履行率占 80%。
7、种薯供应混乱，除专用薯由收购单位提供外，一些土杂种还充斥 种子市场，造成品质差，效益低的马铃薯还在种植。
四、下一步工作打算 从产业发展的总体水平看，我县马铃薯产业处在产业发展的起步阶段， 要做大做强马铃薯产业， 就要充分发挥我县山区独特的自然条件优势， 坚持 - 4 - 因地制宜、突出特色、加大投入，培育龙头企业，完善服务体系，提高产品 质量，增强市场竞争能力，加快马铃薯产业化经营步伐。 1.积极向上级争取马铃薯良种补贴发放，切实提高农户种植的积极性。 积极争取把马铃薯纳入国家粮食作物良种补贴范围,加大对马铃薯加工企业 的扶持力度,解决马铃薯发展中的瓶颈问题,让马铃薯产品远销国内外市场。 2.继续加大科技推广力度， 发挥示范带动作用。 我县马铃薯产业的发展 应从品种的更新换代入手， 根据市场需求， 引进鲜食型、专用型脱毒微型薯、原种等优良品种，逐步建立 5000 亩左右的原种生产基地。建立种、管、收 一体化生产模式，重点推广垄膜沟灌、垄膜覆土、测土配方施肥等先进实用 技术，促进全县马铃薯生产向专业化、标准化、优质化、规模化发展。 3.抓好试验示范资料收集和总结工作。 认真完成光明、霞光马铃薯科技 示范点试验示范的测产及实验报告工作， 继续做好新品种， 新技术宣传普及 工作。 4.扶持壮大龙头企业， 提高加工生产能力。 通过扶持专业户或联户共同 出资建设基地，通过政策引导、资金扶持、大户带动等措施，鼓励龙头企业 参与马铃薯基地建设，采取定向投入、定向服务、定向收购等方式，与农户 联合发展稳固的马铃薯生产基地。 逐步建立企业信贷担保体系， 加大对马铃 薯加工企业的扶持力度， 通过龙头企业的带动， 发展一批专业大户、专业村， 实行集中连片开发，逐步建成规模适度的集约化、专业化商品薯生产基地， 同时提高马铃薯加工企业的加工生产能力。 5.
加强营销体系建设，拓宽销售渠道。一是强化市场管理。积极引导广 大种植户依照合同进行生产、销售，加强对合同签订、履约的监管力度，提 - 5 - 高合同履约率，实现农民、企业“双赢”目的；二是建设专业批发市场。在 主产区计划建设一个集批发、贮藏、保鲜为一体的专业批发市场，扶持培育 年运销能力 5000 吨以上的马铃薯运销组织 3 个，年贩运马铃薯 100 吨以上 的贩运大户 50 户。加强马铃薯信息网络及技术服务体系建设，和大市场接 轨，把产业发展置于全省乃至全国市场体系之中。 二〇一一年十月三十一日 - 6 -
