2.《花边饺子》教学设计
张海波
教材分析：本文是当代著名作家肖复兴的一篇名作，叙述了小时候妈妈给“我”包花边饺子和长大后“我”给妈妈包花边饺子的故事。文章以质朴平和的文笔，娓娓的倾诉了母子之间深沉的亲情。 教学目标：
1.会认8个生字，会写12个生字，理解拮据等词语的意思。 2.能够正确、流利、有感情的朗读课文。
3．理解课文的主要内容，通过抓住关键语句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。
4.学习作者通过抓住人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。 教学重点与难点：
感悟“我”与母亲之间相互关爱的深情。 教学时间：2课时
教学准备：多媒体课件 教学过程：
《花边饺子》1课时
一、导入课题
1、激情导入：
同学们，上课之前老师想给大家猜一个谜语，好不好？ 课件出示：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。 等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。 大家猜到了吗？（生…） 好，现在老师来揭晓答案，（幻灯片出示饺子图片，边说,大家猜得真是又快又准，对就是饺子）看了这一幅幅诱人的图片都快让人流口水了，我们今天要学的这篇课文中的饺子是哪一种饺子？（生：花边饺子）那在花边饺子的背后到底蕴含着一个什么道理呢？下面就让我们到文中去找答案。（板书课题：花边饺子）
2.明确学习目标：
1.掌握本课的生字词；
2.有感情朗读课文，整体把握课文内容；
3.理解课文重点语句的意思。体会文章表达的感情；
4.培养关爱，孝顺父母。
二、复习、预习检查： 1.回忆上节课知识重点。 2.新课预习情况：
（一）字：认：和_（一团和气）_（和诗）_（暖和） _（和面）_（和药）_（和牌）
馅（）拮（）穗（）煞（）
写：饺_（）沾_（）适_（）资_（）
荒_（）码_（）捣_（）捏_（）济_（）尝_（）筷_（）享_（）糖_（）
（二）多音字：据 _（拮据）_（根据）
和 （一团和气）（和诗）（暖和）（和面）（和药）（和牌）
（三）词：和面 拮据 码上 麦穗 煞是 稀罕 菜碟 捣乱
沾手 盖帘
捏成 形状 筷子
品尝 享受 热腾腾
耍花招儿 调陷儿 擀皮儿
强调： 多音字 和，据 几个儿化音 稀罕的近义词 注意耍的书写 等近义词
：
每逢（每当）沾手（插手）适度（适当） 拮据（窘迫）捣乱（扰乱）稀罕（稀奇） 麻利（利索）翻滚（翻腾）惊喜（惊奇） 反义词：
得意（失意）拮据（宽裕）捣乱（安分） 稀罕（普通）麻利（磨蹭）惊喜（失望） 头头是道（颠三倒四）热腾腾（冷冰冰） 2.词语解释：
沾手：用手接触。文中是指妈妈和面、调馅儿但是自己做，不让别人帮忙。 头头是道：形容说话或做事情很有条理。文中是指妈妈包饺子是给“我们”分派任务，指挥得当，井井有条，忙而不乱。
拮据：缺少钱，生活窘迫。 破天荒：借指事物第一次出现。 花招儿：欺骗人的狡猾手段。
浸满：多指物体吸足了水，不能再吸水
三、合作探究新课：
（一）初读思考：（师友合作交流）
1.注意要点： （1）读准字音。
（2）认真摘录生词到“自选词语”。
（3）熟读课文，达到正确、流利、有感情。
（4）感知课文大意，思考课后题，概括主要内容
答：结构分析：
主题：课文通过“我”小的时候妈妈给“我”包花边饺子和“我”长大之后为妈妈包花边饺子的故事，倾诉了“我”与母亲之间深沉的亲情。
本文按时间顺序，以饺子为线索，表现了时代的变迁和生活的改善。 第一部分：第1-2自然段：妈妈一辈子最爱吃饺子，也爱包饺子。
第二部分：第3-8自然段：写“我”小的时候，妈妈为了让“我”和弟弟吃肉馅饺子，哄我们包花边饺子；我长大以后，为了让妈妈开心给妈妈包花边饺子。写花边饺子是妈妈教给“我”的爱的表达方式。
第一层：第3自然段:是写小时候妈妈给“我”包花边饺子。 第二层：第4-8自然段:是长大后“我”给妈妈包花边饺子。
（二）对读思考：(师友合作探究) 1．妈妈为什么要包花边饺子？ 2．“我”为什么要包花边饺子？
3．课文为什么用“花边饺子”做题目？ 4．联系生活实际，说说自己有什么感受？
案： 1.小的时候，妈妈为了让“我”和弟弟吃肉馅饺子，哄我们包花边饺子；我长大以后，为了让妈妈开心给妈妈包花边饺子。
2.妈妈哄“我们”包花边饺子是献出无私的母爱，而“我”我给妈妈包花边饺子则是对母爱无私的报答。
3.“饺子”本是平常物，但是课文中的饺子被捏上了“花边”以后，便不再平常，里面包含了浓烈而深沉的爱。“花边饺子”作为贯穿全文的主线，地位是十分重要的。
《花边饺子》2课时
（三）精读思考：（师友合作汇报）
（一）经典内容分析： 1.通过词语理解课文：“又香又绵”“软硬适度”“盆手两净”表明妈妈和面、调馅的技术很高。 2.“挨”“拮据”“破天荒”形象地描绘出了“我”小时候家里生活困窘，能包上一顿饺子，实在是很难很难的事。
3.“指挥” “头头是道”不仅描绘出了包饺子时，妈妈的威风和得意，同时也表现出了家庭的和谐与幸福。
4.多音字：盛 _（盛饭）_（盛开）
夹_（夹断）_（皮夹）
_（同狭）_（夹肢窝）
据 _（拮据）_（根据）
和 _（一团和气）_（和诗）_（暖和）_（和面）_（和药）_（和牌）
（二）课文结构：妈妈的最爱：最爱吃-也最爱包，花边饺子两代人在包，小时候：妈妈为“我们”包饺子，长大后：“我”为妈妈包，时代变情永恒。
（四）写作特点： (1)托物寄情。“饺子”是全文的线索，记载了岁月的流逝和时代的变迁见证生活艰辛与改善。包饺子和吃饺子的人在改变，不变的只有“花边饺子”。“花边饺子”是亲情和爱的象征。 (2)语言干净利落、平实生动。
(3)前后呼应。突出文章所要表达的主题。 (4)画龙点睛。在文章最后是主题得到升华。 顺序：时间
手法：对比手法。对比是把具有明显差异、矛盾或对立的双方安排在一起，进行对照比较得标现手法。
线索：饺子。
主题：本文通过写小时候妈妈给“我们”包花边饺子和长大后“我”为妈妈包花边饺子的故事，倾诉了“我”与母亲之间深沉的亲情。全文以朴素的文笔，娓娓倾诉了：“谁言寸草心，报得三春晖”的无私真情。
四、练习：
（一）课堂练习：（师友合作完成）
1.通过小时候（ ）包花边饺子和长大后（ ）包花边饺子的故事，倾诉了“我”与母亲之间( ).2.理解“又......又......”“不仅......而且......”“即使......也......”并分别造句。 3.形近字组词：
沾（）码（）尝（）吉（）岛（）享（）荒（）快（）糖（）饺（）馅（）济（） 站（）妈（）常（）拮（）捣（）亨（）慌（）筷（）溏（）较（）陷（）挤（）
4.下面的句子，说说它们的表达效果。
A:“妈妈指挥爸爸、弟弟和我，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，颇似沙场点兵。”用比喻的修辞方法，表现母亲的做活的有条理和勤劳能干的优良品质。
B:“饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。”用比喻的修辞方法说明饺子在煮熟时灵动可爱的样子，表达了我喜悦的心情和开心的童年。
5.有读者认为，在文章的结尾处加一句话才能把意思表达得更全面。请你把这句话写出来。
答：“饺子，将亲情的爱延续下去，代代相传。”
（二）课后习题分析：
1.小时候，妈妈为“我们”包花边饺子；“我”长大了，又为妈妈包花边饺子。你能说一说，这花边饺子包的到底是什么吗？
答案：小时候，妈妈为了让我和弟弟吃肉馅的饺子，哄我们包花边的饺子；长大后，为了让妈妈开心，给妈妈包花边饺子。报答无私的母爱。
小小的花边饺子包的不是“肉馅儿”也不是“糖馅儿”是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。
从中可以体会到两代人之间的互相关爱的深情，懂得回报亲情，学会感恩。
五、作业： 1.作业本：“生字”一音、三词、字，必须正确规范。 2.钢楷： “认”生字两词加字；
“写”生字三词加字。
六、课后练习：
1.课后练习题并背诵。
2.今天所学（*知识点）所感、所悟以及好词佳句写在积累本上。 3.背诵好词佳句。
4.预习古诗三首，背诵。
七、拓展延伸：
本文表现了感人的母爱之情，我们还学过很多有关“母爱”的文章或诗词，你能说出其中一些吗？ 《妈妈爱吃鱼头》、《慈母吟》等。
收集阅读关于母爱的文章 。
