餐饮行业管理制度目录
第一篇 人力资源部管理制度
第一章 员工行为规范
第二章 聘用制度
第三章 试用期员工管理制度
第四章 培训管理制度
第五章 考勤制度
第六章 请假休假制度
第七章 加班制度
第八章 公司奖惩制度
第九章 绩效考核制度
第十章 薪资管理制度
第十一章 晋升调任制度
第十二章 福利制度
第十三章 员工健康管理制度
第十四章 辞职、离职、辞退管理制度 第二篇 行政部管理制度
第一章 办公室安全管理制度
第二章 会议管理制度
第三章 行政事务管理制度
第四章 印章管理制度
第五章 监察制度
第六章 内部稽核制度
第七章 保密制度
第八章 公文收发传阅管理制度
第九章 档案文书管理制度
第十章 办公电话管理制度
第十一章 办公物品管理制度第十二章 宿舍管理制度
第十三章 安全保卫制度
第十四章 卫生管理制度
第十五章 车辆使用管理制度第十六章 出差管理制度
第三篇 财务部管理制度
第一章 财务预算管理制度
第二章 资金管理制度
第三章 财务分析报告管理制度
第四章 财务控制与稽核审计制度
第五章 合同管理制度
第六章 现金管理制度
第七章 公司暂借款管理办法
第八章 财务发票管理办法 第九章 财务管理制度 第十章 财务报销制度 第十一章 财务结算制度 第十二章 支票管理制度
第四篇 服务管理制度
第一章 前厅服务管理制度
第二章 集体用餐窗口服务管理制度
第三章 集体用餐服务管理制度
第四章 小店服务管理制度
第五章 顾客投诉处理制度
第五篇 员工培训、考核管理制度
第一章 餐厅员工培训制度
第二章 新员工人职培训
第三章 在岗培训
第四章 餐厅服务员培训制度
第五章 主管技能培训制度
第六章 外派培训
第七章 员工健康和卫生知识培训制度
第八章 厨房员工培训制度，
第九章 餐厅员工考核制度
第十章 餐厅目标管理考核细则
第十一章 餐厅卫生达标考核办法
第十二章 餐厅员工评级考核标准
第十三章 培训奖惩制度
第六篇 商务中心管理制度
第一章 商标管理制度
第二章 经济合同管理制度
第七篇 采购部管理制度
第一章 物资采购管理制度
第二章 采购作业实施细则
第三章 设备引进管理规定
第八篇 公关部管理制度
第一章 公关部仪容、仪表管理细则
第二章 公关部接待处管理细则
第三章 公关部电话处管理细则
第九篇 市场部管理制度
第十篇 库管制度
第一章 仓库管理规章制度
第二章 物资出入库管理规定
第十一篇 客服中心管理制度
第一章 售后服务制度
第二章 客户投诉管理办法
第十二篇 物流部管理制度
第一章 公司物流管理制度
第二章 滞料与废品处理制度
第三章 物资验收管理制度
第四章 物资仓储搬运管理制度
第五章 生熟食品、半成品储存温度及有效期规范 第十三篇 餐饮业卫生管理制度
第一章 餐厅卫生管理制度
第二章 环境卫生管理制度
第三章 饮食卫生管理制度
第四章 厨房计划卫生管理制度
第五章 厨房日常卫生管理制度
第六章 炊具设备卫生管理制度
第七章 冷菜间卫生管理制度
第八章 凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生管理制度
第九章 面点间卫生管理制度
第十章 初(粗)加工间卫生管理制度
第十一章 烹调加工卫生管理制度
第十二章 食品卫生管理制度
第十三章 食品加工制作过程卫生管理制度
第十四章 食品粗加工卫生管理制度
第十五章 食品贮存卫生管理制度
第十六章 食品销售卫生管理制度
第十七章 采购、保管、加工生产、食品卫生管理制度第十八章 除害卫生管理制度
第十九章 食品、餐具卫生检验制度
第二十章 厨房卫生检查制度
第二十一章 员工着装及个人卫生管理制度
第二十二章 从业人员体检、培训制度
第二十三章 卫生管理档案制度
第二十四章 食品添加剂使用与管理制度
第二十五章 面食制作卫生管理制度
第二十六章 裱花制作卫生管理制度
第二十七章 配餐间卫生管理制度
第二十八章 烧烤制作卫生管理制度
第二十九章 餐具用具洗消毒卫生制度
第三十章 原料采购索证制度
第三十一章 废弃食用油脂管理制度第三十二章 专用功能间卫生管理制度 第十四篇 餐饮业厨房管理制度
第一章 厨房考勤管理制度
第二章 厨房着装管理制度
第三章 厨房卫生管理制度
第四章 食品原料管理与验收制度
第五章 厨房出菜制度
第六章 厨房冷冻库管理制度
第七章 厨房冷藏库管理制度
第八章 厨房干货库管理制度
第九章 厨房煤气设备操作制度
第十章 厨房员工休假制度
第十一章 厨房制作创新菜点制度第十二章 厨房日常工作检查制度第十三章 厨房值班交接班制度
第十四章 厨房会议制度
第十五章 厨房防火制度
第十六章 厨房设备及用具管理制度第十七章 厨房奖惩制度
第十八章 出品部厨师业务考核管理制度第十九章 厨房员工考核管理制度
第二十章 厨房员工的调岗与晋升管理制度第二十一章 厨房纪律管理制度
第二十二章 厨房处罚评分标准
第十五篇 安全管理制度
第一章 餐厅安全管理制度
第二章 服务安全管理制度
第三章 员工餐厅厨房安全管理制度
第四章 厨房生产安全管理制度
第五章 餐厅(厨房)消防安全制度
第六章 油炸工作间防火安全制度
第七章 办公室安全管理制度
第八章 车辆驾驶安全制度
第九章 停车安全管理制度
第十章 餐厅突发事件或者异常情况处理规范 第十六篇 餐饮业设施设备维修管理制度
第一章 办理设备维修手续管理制度
第二章 设备事故处理规范
第三章 设备日常维修管理规范
第四章 餐饮基础设施的建立与管理制度
第五章 设备设施维修保养管理制度 第六章 监视测量设备及校验方法管理制度 第七章 动力人员维修保养管理制度 第八章 设备规范化操作管理制度
注：可以提供各行业的全套企业规章制度范本 ※ 联系人：阿先生
※ 手 机：13691512926
