个人事迹
李忠同志是餐饮服务中心大众餐厅的面点师。李忠同志在工作中认真执行省教育厅、高等学校后勤协会关于做好食堂稳定工作、食品安全工作的指示精神，树立全心全意为学院师生服务的理念，面点技能及师生满意度位居前列，得到学院师生及兄弟部门的一致肯定。
由于特殊的工作性质，自从2015年7月进入餐饮中心以来，他每天的工作时间都从早上4点半，做六休一，从不曾间断。每天大家还在暖和和的被窝里做美梦时，作为大众餐厅面点组的组长，他已经来到餐厅，并且坚持每天第一个到岗，开始和面，醒面、准备制作早餐中最受欢迎的豆浆。过了十多分钟，面点组的其他成员陆续到来，大家开始一起擀面、做包子、做馒头、炸油条，和着搅面声，擀面声，煎炸声，开始充实快乐的一天。
为了让学院的师生们吃到多种多样的早餐，开始充满活力的一天，面点组经常需要翻新早餐花样。现在大众餐厅的早餐品种有50余种，每天都有20多种营养丰富的早餐可供师生选择。而这些都是在李忠同志的带领下，面点组的成员们积极开发早餐品种，丰富早餐种类的成果。最初，出于食品安全的考虑，面点组开始研发无矾油条，矾的添加可以使油炸食品变得蓬松饱满，但过多的矾的使用会导致人体过多地摄入铝离子，可能会导致老年痴呆症。为了使无矾油条也可以这么蓬松，李忠带领面点工不断试验、改良配方，经过2个多月的努力，终于做出了蓬松的无矾油条，学院的师生们也可以吃上放心又美味的油条。此外，面点组还迎合各种节日、节气，推出时令美食。在李忠的带领下，中秋节做榨菜鲜肉月饼、各类广式月饼，冬至做汤圆、水饺，清明节做青团，让在外工作学习的师生也可感受到家的温暖。
不怕吃苦，不怕受累，不等不靠，积极肯干，勤劳朴实，工作起来总是抢在人前。这是共事近一年来，所有同事们对李忠同志的由衷评价。要供应二三十个品种的早餐，以这支新成立的团队根本来不及在正常的8小时工作中完成，李忠带头加班工作，每天1点正常下班后，3点半面点组一半的成员又要和食堂的其他员工们一起上班，为第二天的早餐做准备，和馅、包包子、做蛋糕，每天超过10个小时的工作，他从来不埋怨，只用心做好自己的本职工作。遇上节假日，李忠同志还经常主动放弃调休，为其他有困难的同事提供休息的机会。上学期末，为了丰富学生的课余生活，大众餐厅推出夜宵服务，这一次，李忠同志又主动请缨，主动要求为夜宵制作面食，丰富品种，大大缓解了人手紧张的大众餐厅的压力。
本着全心全力为师生服务的宗旨，作为面点组的组长，李忠同志经常主动学习，不断提升本岗位的专业技能。去年，为了备战2015年11月举行的省高校后勤烹饪技术大赛白案组的比赛。李忠在业余时间经常主动练习包包子和做油条的手艺。经过2个多月的学习和训练，李忠包的包子可以有20多个褶子，形状饱满圆润，蒸熟后汤汁饱满、面皮光滑有嚼劲，代表学院参赛后获得了优秀奖的优异成绩。
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