食品等产品质量进货检查验收制度
为有效防止假冒伪劣食品等产品进入流通环节，切实维护厂—大人民群众的消费安全,我店结合本区实际，特制定本制度。
一、在经营活动中，为了确保食品等产品质量安全，坚决采取专人查验和索取食品等产品供货商(含生产厂家)相关许可证、营业执照和食品等产品质量证明文件，以确认食品等产品生产厂家主体资格和食品等产品质量相关情况。大宗食品等产品经营、批发经营时我店将索取生产厂家合法有效的授权证明文件。
二、我店将所有食品等产品列入食品等产品质量进货检查验收范围，重点产品包括：食品、食用农产品、药品、家用电器、儿童玩具、劳动保护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具以及进出口产品。
三、对供应商直接制造或生产的食品等产品，在购进之前必须由专人对其进行现场实地考察：生产环境及条件不符合国家卫生标准、相关质量标准的，店员坚决不予购进。
四、销售直接入口的散装食品、定型包装食品及加工半成品时店员必须索取产品生产者的卫生许可证(复印件)及产品检验合格证或产品检验结果报告单。
五、店员进货时应验明产品的其他标识，包括检查购进产品的名称、生产厂名、厂址，产品的规格、等级、所含主要成分、生产日期、安全使用期、失效日期、警示标志、中文说明等是否符合产品质量法的要求。对于标识不符合法律规定要求的产品，坚决不得进货。
六、与初次交易的供货人交易前，店员应索取、查验其相应的营业执照、生产许可证、卫生许可证、商标注册证并保存复印件，以后每年核对一次。
七、店员在进货时坚持实行索证索票及购销台帐的记录工作，要对食品等产品质量、标识、质量保证期限等内容进行查验，对存在生产主体资质不全、食品等产品包装上标识不全、变质、包装破损、已超过或将要超过质量保证期限、以及其他不符合法定要求等问题食品等产品决不购进。
八、严禁购进下列产品：
(一)包装食品等产品未在显著位置清晰地标明食品等产品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、质量(品质)等级的；
(二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的；
(三)特殊膳食用食品未在显著位置于以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的；
(四)进口食品等产品无中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的；
(五)超过保质期或者保存期的；
(六)经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、土虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的：
(七)应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合 格的；
(八)不符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准的、不符合在食品等产品或者其包装上注明采用的食品等产品标准，不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的；
(九)掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品等产品的；
(十)伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等标志的：
(十一)其他违反法律、法规规定的。
