营销策划书———东宁黑木耳
策划完成的预期：希望通过此次的营销策划，能够使东宁黑木耳的知名度有所提高，进而引起销量的大幅度增长。
策划适用的时间段：2013年4月初到6月末。
前言
随着人们生活水平的日益提高，人们在饮食方面不仅关注味道，更关注食物的品质健康和营养价值。正是由于人们这种心理，黑色瑰宝—黑木耳因其有多种保健功能而被广大人群熟知，越来越受到广大人民群众的喜爱，正在逐渐升格成为百姓日常生活的必需品。黑木耳在我国的种植食用有着悠久的历史,随着科技的发展,对于黑木耳的食用和药用价值都有了更为深入的了解。伴随着黑木耳市场的壮大,其中相关产业也逐渐的兴起。为了更好的满足消费者的需求，东宁黑木耳将继续努力，以赢得更多的市场。所以想通过此次营销策划活动，逐步的提高黑木耳的知名度，美誉度，进而提高销量，提高销售额。
目录
一．策划的目的
二．企业背景状况分析
三．营销环境分析
1.宏观环境分析
2.当前市场状况及前景分析
3.对产品市场影响因素的分析
四．市场分析
1.市场机会与问题分析
五．产品分析
1.产品目前存在问题分析及销售的优势和劣势分析
六．营销目标
七．营销策略
一．策划的目的
黑龙江省黑木耳的种植已经进行了多年，但是营销方面的进展始终不是那么尽如人意。所以本人希望通过此次的营销策划方案及相应的具体的营销策略来提高黑木耳这种产品的知名度，使其成为名牌标志性产品。同时在提高其知名度的同时，逐步的拓宽其销售渠道，提高销售量，增大市场占有率，逐步提高企业利润。
二．企业背景状况分析
黑木耳产业的规模化发展，使黑木耳产品的市场十分稳定。目前，鲜品黑木耳已通过空运远销到首都北京，年销售量突破100吨，尤其是有很多公司，已与东宁黑木耳生产基地建立长期合作关系，该公司以新鲜优质的黑木耳为原料生产的产品已成为人类理想的天然高营养健康食品，市场售价近千元。该市省级龙头企业北味菌业科技有限公司是全国最大的食用菌产业基地和菌类产品深加工企业，公司现拥有四个食品厂和一个生产基地，2009年，公司新上马的食用菌即食品生产线，将新鲜的黑木耳生产成为美味的开袋即食品并将其制作成为别具风味的食品，企业年可加工鲜品黑木耳200吨。是其他食用菌类收益的2至3倍。
三．营销环境分析
宏观环境分析
1.人口环境:伴随着牡丹江市黑木耳行业的蓬勃发展,越来越多的人也掀起了购买黑木耳的热潮，人们越来越多的开始注重健康的生活方式，这在某种程度上已经给我们公司目标市场做了导向.
2.经济环境:牡丹江市的消费水平可见一斑,从多年的经济发展趋势来看,牡丹江市的经济是呈现快速进步的。
3.政府环境：近年来，政府越来越重视黑木耳产业的发展，制定了一系列的方针和政策来鼓励黑木耳产业的发展。
当前市场状况及前景分析
（一）市场需求
我们的目标顾客群体是家庭主妇及生产企业，根据我们的市场调查，我们的健康营养黑木耳能很好的满足消费者的需求。
（二）同类产品在市场的状况
价格相对于我们的较高。
（三）同类产品市场竞争情况分析
根据我们的调查，因此我们的市场空间很大，竞争优势体现在我们的价格低廉，市场空间广阔
（四）产品性价比高。
对产品市场影响因素的分析
由于从事黑木耳栽培种植的人员大多为林业转产工人，缺乏科学的理论和技术，只重数量，不求质量，种植技术落后，菌种混杂，因此培植的成本较高，产量较低。黑木耳的销售网络不畅，黑木耳的销售是一重要环节，销售的好坏，直接影响种植人的经济收入和第二年的生产种植，以往黑木耳的销售是以外地经销商上门收购为主，收购的人多了价格上涨，收购的人少了价格下跌，黑木耳的销售受制于经销商，无经销商收购则木耳销不出去。各项信息闭塞，长期以来他们很少去了解外面的经济信息，特别对黑木耳的价格，质量行情信息不掌握。黑木耳市场的竞争相对来说不是很激烈，所以说应该向尽一切办法打开黑木耳的销路。
四．市场分析
市场机会与问题分析
针对目前的黑木耳市场来说，竞争不是很激烈，所以发展空间较大。但是由于销售渠道存在问题，这在很大程度上影响了黑木耳的销售。
五.产品分析
产品目前存在问题分析及销售优势和劣势分析
针对产品目前营销现状进行分析:①：企业知名度不高.出差直；通过网络对产品进行推广，通过客户对公司进行推广。 ②：产品质量不过关、功能不全、被消费者冷落.应对音质进行提升；调
试；做工、功能款式加以改善。 ③：产品包装太差；提不起消费者的兴趣。包装方面；我们的包装还算可以，目前不需要太大的改动；后期根据市场需求再完善。 ④：产品价格定位不错.就公司的情况；客户反应价格偏高。我觉得价格是另外一个问题；主要的是我们的价格优势不明显。价格高就应该让客户感受的东西不一样；高价产品我们应该从顾客对产品的使用角度、功能上去完善；目前的产品和市场上同类相比并无明显的优势。 ⑤：销售渠道不畅或渠道选择有误；使消费者受阻。
六．营销目标
使人们生活的更健康，使黑木耳走出国门，走向世界。
七.营销策略
首先是由政府牵头建立多种渠道的销售网络，完善森林节、互联网广告宣传，充分利用各种媒体加大宣传力度，多渠道建立信息网点，销售网点，及时反馈市场信息，价格信息，及时向个种植户反馈。其次，确立适当的价格，逐步提高黑木耳的知名度，经常借黑木耳之名举办一些活动。最后建立与客户的长期合作关系，实现稳定发展。
