创业计划书
创业项目：快餐
项目名称：君临天下
一、公司概述：
本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为40平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以北方寻常早餐为主打，午餐会多数选择家常菜。而非餐点又提供各种热饮冷饮，如奶茶、果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、咖啡等。本餐厅采用早晚自助快餐，中午人工售餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间，得到最好的服务。
二、快餐店概况
1.本店属于餐饮服务行业，名称为君临天下快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.君临天下快餐店位于市北区四方路，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1.由于地理位置处于学院区交通区，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在四方站稳脚跟，争取1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到四方办事或者洽谈公事的一般消费者，约占45%;附近学校的学生、各种商店工作人员、小区居民，约占55%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：
君临天下快餐店附近共有3家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他2家为小型快餐店。这3家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这3家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是距离近可开展“送餐到家”服务。
5.经营时间：早—晚。
6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源
五、人事计划安排如下：
xxx———收银员（1人）
xxx———前期宣传、服务员（2人）
xxx———资深厨师（1人）
xxx———采购员、送货员（1人加店长）
六、财务计划
1、金融资本
主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
2、资金来源
为了满足本店的正常经营活动，合理配置基金结构，减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有：
本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过申请创业资金以及以合作形式获得。
二、第一年成本支出预算计划 成本预算表 （单位：元） 门面租金 9000 装修 30000 基本设备 29600 职工薪酬 174000 宣传费用 2400 合计 245000
1、门面租金
本店销售地点四方，初建门面总计为40平方米，按每月3000元算，租金共9000元。
2、装修
本店初建期主要要装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000元。
3、基本设备
大锅灶（4000元）除筷子以外餐具（1700元）筷子（600元）打包袋子（300元）封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温功能电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机（280）、制冰机（价格根据制冰量规格而定）。基本操作工具则包括：树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为29600元。
4、职工薪酬
一个收银员2000元/月，服务员2000元/月，资深厨师5000元/月，采购员3500元/月。每年总费用为174000元。
5、宣传费用
传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
四、财务风险及对策
成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。 故需要：
1、合理确定资本结构，控制债务规模。
2、记录每天实际开支，监督费用的使用情况，使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划，作出准确的费用估算和预算。
3、融资时我们要签订合同，严格规定双方的权利和义务。
4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理的资源配置。
5、提高财务风险意识，降低主观意识中的财务风险。
6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。
七、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
八、附录
附录1 法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。。
(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
九、快餐店地址：四方路39号（距离
5、20、373等车站100米处路东） 联系电话：18853663731
快餐店的营业时间;6：00---------22：00 快餐店提供品种：各种特色炒菜，快餐食品，饮料等等
服务宗旨：以顾客满意为目标，提供最美味健康的餐饮食品，让您吃的开心，让家长放心！
职业规划书
我是一名会计系的学生，我主要学的是财务和管理会计，临近毕业。我很认真的思考过我的就业问题，与某些学着会计却就是不想从事会计方面工作的同学相比，我十分确定我要当会计，这个专业是我选择的专业，我想要一辈子从事会计行业。
首先目前来讲我的第一个任务就是找工作，我的第一份工作要求很低，出纳也好，会计也好，薪资不用很高，2000-3000元就可以，只要给交五险一金就可以，这个薪资在青岛已经是很低的了。第一份工作找的会比较艰难，我有会计从业证，虽然现在这个证已经取消了，但是我觉得这个证依旧可以作为一个我能力的体现，我已经报名了会计初级考试，我会努力学习，争取在明年五月份的时候考出初级证。 所以到明年五月份的时候我应该会找到一份很忙，转正工资薪酬在3000元左右的会计工作，拿出初级证之后，公司会给我加薪200元，这样我就月收入3200元了。同时我会开始着手考注册会计师证，正如所有人都知道注册会计师证好用一样所有人都知道这个证的难考程度，所以我需要打一个持久战，最理想的状态就是在五年之内考出注册会计师证，但是我觉得自己可能没有那么理想，所以我希望十年之内考出来，考出来之后我可能会当上单位的财务经理，如果这个单位不想让我继续往上走的话我会考虑换一个工作环境，毕竟那时的我不再是初入职场的小菜鸟，而是一个有能力，有经验的财务。所以我有可能会成为某个公司的财务经理，再做两年，继续往上走，所以我的职业规划，年龄34，职位财务总监。
