暑期社会实践心得体会
现在的社会是个竞争激烈的社会，每个人都必须学会自己的一套生存法则，不然你将会被社会给抛弃，还有一句俗话：“求知无坦途，学问无捷径”，这句话不仅要求的是工作，还要求做人也要这样脚踏实地，一步一个脚印。是呀，我们不可能永远活在父母的遮阳避风伞下，是时候出去锻炼一下自己了，所以，暑假我来到了许昌魏都宾馆，做了一名宾馆服务员。大学生的社会实践是引导我们走出校园，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的好措施；是锻炼我们为人处世好办法；是提升我们的思想和个人素质的好途径；也是树立服务社会报效祖国的思想的有效渠道。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生了解社会就业形势，积累社会工作的经验，吸收新的思想，学习学校里没有的知识。
暑假刚开始，先是数学建模培训，前期培训是在八月十五号结束的，当天下午我就去找工作，其实我想到一些文印和平面设计的打印室里去工作，这样不仅能得到锻炼，同时还能学到计算机方面的一些知识和技能，可是进了好几家店，一说我只干一个月，他们都表示只招长期的，短期的会给他们工作带来很多不便，给他们说了好多好话，可是„„没事那就换个工作吧。继续穿流在大街小巷里，一次一次的被拒绝感到好失落，可是我心里想：这就是社会在考验自己，不能坚持，有毅力，以后什么事能做成呢！到晚上快八点的时候，走到了魏都宾馆的门口，门口虽然有招聘广告，可是之前的一些店，门口也有贴，可是都拒绝了我们，但不管怎样都要进去问问，抱着试试的态度，走了进去。刚到大厅，到接待处询问是否需要人，接下来让我们都很高兴，他们说现在特别需要人手，可是我们只做一个月，那个人有一点为难，然后把我们带到人事部，把我们的情况给人事部的职员说明之后，又打电话问了一个高管，最终决定聘用我们，喜出望外的我们兴奋的不断向那个职员道谢。
呵呵，还好我们接受了社会的第一步考验，并顺利通过了考验，接下来该工作了。
许昌魏都宾馆位于许昌市劳动路南段，虽然是二星级酒店，但是，是按照三星级酒店装修改造的，集住宿、餐饮、康乐、商贸、旅游于一体的省级涉外星级宾馆。宾馆里的设备齐全，拥有豪华典雅的各类客房100余套；大、中、小会议室三个；不同风格的贵宾厅和宴会厅，经营川、豫、粤各系菜品，可容纳600
余人同时就餐。康乐中心装饰豪华，环境优雅；商务中心、购物中心功能齐备。初到宾馆工作总感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务员，被分到了餐饮部。服务员会接触到各种各样的客人，所以，我第一步要学会应对不同客人，调整好心态以微笑来面对形形色色的客人。酒店里的工作人员跟我的年龄差不多，没有沟通上的问题，所以我很快和其他人就熟悉了，他们都叫我小雨或小刘，大家都很亲切，有时候遇见自己不能应付的客人，可以找自己的主管，也可以找有经验的老员工来帮忙，他们都会很热心的来帮忙。
平常在一些饭馆里吃饭，感觉服务员的工作不会太难的，可是没想到就宾馆的工作没有想象中的那么轻松简单，每个细节都要认真考虑。第一天算是适应，跟着一个姐姐学习作为一名服务员应该服务客人，并给我讲了好多如何应付客人的小妙招，比如当你忙不过来时，可是其他客人又在叫你，你就先有礼貌的应一声，让她稍等一下，等你把这边的忙的差不多了，就去处理那边的事情等等。虽然是第一天没有干太多，但是一下子教我这么多东西，记这么多餐谱和事项，让我感到好累，但我都很积极的、很投入，以为这是投入社会必须做的。
在那里的工作情况是这样的：每天早上八点四十点名，然后做准备工作，下午一点多到两点，客人都差不多都走了，然后整理一下，清理一下地面就可以了。下午四点四十开始工作到
八、九点，整理完就可以回自己的小窝了。有时会遇到讨厌的客人，他们会让你从早到中再忙到晚，但我们不能有怨言，而且还要笑脸相对来换取客人的满意。这也是考验自己吧，锻炼自己的耐力和忍功吧，呵呵。
其实在我看来最辛苦的，是每次客人吃饭的时候你必须站在旁边看着、等候着、伺候着，时不时的帮客人添水、倒酒、换骨碟等等，从上班就开始站着，客人来还要一直忙前忙后，一直到工作结束，就这样，几天下来，我的脚掌上长出了水泡，之后慢慢变成了老茧。每天都累的腰酸背痛，特别是刚开始的时候真的有点受不了，每晚回到自己的小窝，我都要打来一瓶热水来泡脚，看到水泡一个个鼓得老大，又不能弄破，不然明天就不能走路了。
有时还会遇到一些好的客人，夏天，天热，有的客人来时会带几个大西瓜，我们帮他们切好后，他们还很热心的给我们吃点，有时候添水、倒酒也不让我们做，我们只负责给他们上操报菜名，遇到这样的客人，我们也很乐意，宾馆中午
用餐时，会送给客人水果拼盘，一般一张桌子一盘，但是这样的客人我会以自己宾馆的人员的身份，再另外送一盘。
还有一点让我工作时最要注意的，那就是看好自己的餐饮用具，如果客人的孩子或客人本人不小心把骨碟什么的打碎了，而自己有没有注意到，之后要从自己的工资里扣的，但是客人打碎了，要厚着脸皮去和客人说这个骨碟多少钱，都要说清楚，有时候一些客人把打碎的东西藏起来，不让你看到，最后整理时才发现，已经太晚了，他们已经离开了，后果就只有自己来承担了。服务员的工作看似轻松简单，但是具体操作起来还是挺让人烦心的。
在宾馆，我们实行的时点名制度，来保证我们不旷工，每个人都分配一定的区域，来明确责任和服务区域。在客人多时，我们大家会相互帮忙，忙完自己的工作后就去帮其他的同事，这样做的好处时，当自己忙不完时，别人也不会不管你。下班没事我们还一起出去逛街，大家都很随和的说笑打闹，一点都没有陌生的感觉。
在实践的过程中，我学会了很多，比如基本礼仪，站姿，添水倒酒的顺序，上菜的动作和注意事项，以及餐桌上菜品都应该怎样放，怎么搭配菜色。更重要的是：和不同的人交流的技巧，良好的心态。当然我也发现了自身的很多不足，刚开始不知道怎么应对客人的刁难，现在我学会了当遇到不好的客人时，我必须学会用一些方法让他们感觉我和他们是同一战壕的，共同来索取宾馆的东西来的，这样他们的语气慢慢的就会和气一点了。在实践中我虽遇到了很多自己为难的事，受到了很多委屈，可是我都以坚强不屈的精神和积极的心态来应对，对工作充满热情，真诚待人，交到了好多新朋友。并且我还意识到，在生活中汲取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪是很有必要的。这样可以发扬自己的优点，补给自己的缺点，使自己不断得到完善，这位自己将来真正进入社会奠定了坚实的基础。
实践的之后内心有很大的触动，针对餐饮行业。随着人们生活水平的提高，在追求生活富裕化的基础上，大家越来越注重饮食方面的健康和绿色，但是好多人却丢了勤俭节约的优良传统，就在这样的一个宾馆里，一顿饭之后，总要倒掉好几大桶的剩菜。十几亿人口的中国贫富差距很大，有的地方的孩子饿得要到街头捡别人扔的苹果头，有的捡菜市场扔下的菜叶回家做饭，而有的人可以每顿饭
都下馆子。
我在学校听过过几次社会礼仪大讲堂，之后，也就是，大一的时候，我就养成了光盘的习惯，即使有时吃不完，我也会在食堂打包，回宿舍把饭放着，等半晌饿的时候再吃，不管怎样我是不会把我买到的东西扔掉的。社会是在进步，但是我们勤俭节约的优良传统不能倒退，我们要发扬光盘计划，养成光盘习惯，让我们的经济和我们的道德素质达到双赢。
社会实践不等于上班工作，实践是增加我的社会阅历，帮我积累社会经验，让我了解社会，步入社会，体验社会，明确自己的人生航向。虽然实践让我有时想退缩，但是我坚持下来了，我们很高兴，通过这次的社会实践，磨练了自己。
总之，我收获了很多，第一，在社会上要善于人际交往。经过这次社会实践我认识的很多社会上的人，同时也学会了一些如何与别人很好的沟通。社会有人的参与才成了社会，所以要学会融入这个大家庭，要互帮互助。要虚心听取别人的意见；第二，不管是在学校还是在社会上工作都要有自信。自信的人是最有精神和魅力的，才能积极热情的迎接挑战；第三，要有乐观的心态，还要把自己的脸皮练厚点。这次社会实践真正让我学到了好多学校学不到的东西，增长了我的社会交际经验一个人可以没有渊博的知识，但是不能不回人际交往。但是有知识还是最好的，其实工作的第一天，我就打消了自己本科毕业就工作的想法，我要考研将来为自己营造更好的工作环境。
社会实践拉近了我与社会的距离，拓展了我的视野，激励我不断探索新知，丰富自己，提高自己，完善自己，为自己开垦出更广阔的天地。
姓名：刘丽雨
学号：0510110108
班级：11级1班 统计学学院：数学与统计学院
