扬帆远航正当时
——扬州旅游商贸学校创建高水平示范性职业学校汇报
尊敬的各位专家：
我代表扬州旅游商贸学校就我校创建江苏省高水平示范职业学校的有关情况向各位专家作汇报。
一、学校基本情况
我校前身可追溯到清代扬州最高学府“梅花书院”，1980年在扬州大市首创职业教育，1993年通过国标省级重点职业高中评估验收，2008年经扬州市政府统筹安排，搬迁到现址。同年，校名由江苏省扬州职业高级中学更改为江苏省扬州旅游商贸学校，并被评为江苏省三星级职业学校。目前，学校占地225.7亩，建筑面积52992平方米。全校教职工221人，其中专任教师124人；在籍学历教育学生共3530人，实际在校上课的学生有2430人。开设了学前教育、烹饪、旅游服务与管理、酒店服务与管理、计算机应用等六大主干专业，拥有省示范专业四个。
30多年来，学校秉承“自强不息，与时俱进”的校训，弘扬“敬业、勤业、精业、创业”的优良校风，坚持“进扬州旅游商贸学校都是才，出扬州旅游商贸学校必有用”的育人信念，为社会培养了两万多名较高素质的技能型人才。近十年来，我校先后向中南海、全国人民大会堂、全国人大会议中心、国务院办公厅、国家发改委机关管理局、东方航空、江苏信息产业基地、上 1 海携程旅行网、宁启铁路等重要机构和优秀企业输送优秀学生近3000名，近300名学生赴日本、韩国、意大利技能实习、留学或半工半读，更大量的优秀毕业生被扬州各大幼儿园、景点、旅行社、三星级以上酒店及驻扬“三新”企业抢聘。学校是江苏省职业教育先进单位、江苏省党建工作先进集体、江苏省精神文明建设先进单位，江苏省中等职业学校德育工作先进集体、江苏省职业教育德育特色学校，扬州市综合考评先进单位、扬州市职业学校技能大赛先进学校。
二、高水平示范性职业学校创建思路和总目标
我校深入贯彻落实科学发展观，以四星级职业学校创建为契机，紧密结合全省和地方支柱产业、新兴产业和特色产业对技能型人才的需求，在继续加强基础能力建设的同时，狠抓内涵建设，深化教育教学改革，大力推进学校特色发展。
通过实施“名校名师”、“品牌特色专业”、“校园文化熏陶”、“校企无缝对接”、“专业技能大赛”、“两课评比”与“五课教研”等工程建设，实现规模、结构、质量、效益的协调发展，提升学校办学质量、办学层次和综合竞争力，使学校在办学理念、特色创新、基地建设、教学改革、师资队伍建设、校园文化建设、信息化建设、对外培训等方面在当地和周边职业学校起着示范和辐射作用，在推进本地区优质职业教育发展、形成集约化优势方面起着骨干作用，在服务地方经济方面起着带头作用。努力把学校 2 建设成为立足扬州，面向江苏，辐射全国的高水平示范中等职业学校。
三、高水平示范性职业学校创建措施与成效
为创建四星级职业学校，我校以迎评为抓手，以创建为重点，全面对照星级职业学校评估标准，认真贯彻“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的方针，认真做好“建设、管理、改革、发展”四篇文章，扎扎实实做好各项创建和迎评工作。
（一）加强组织领导，夯实基础建设
为确保创建工作高效有序进行，学校专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、各处室及各系部负责人为主要成员的学校创建工作领导小组，负责创建任务分解，布置和督查，把握创建工作进度和质量。学校根据实际情况，制定了创建工作方案及行之有效的工作机制。扬州市教育局对我校创建工作高度重视，成立了以穆光曙副局长为组长的创建领导小组，牢牢把握创建进程，及时协调解决创建工作中的难题，将我校创建工作列入议事日程，对星级评估八项指标的达标给予具体业务指导。扬州市政府高度重视我校基础建设。早在2005年，时任扬州市市长的王燕文同志就作出“扬州职高放大校园，做强旅游品牌”的指示； 2007年11月22日《扬州市人民政府专题会议纪要》第88期第三条、第七条就扬州科技学院（筹）梅岭校区置换给我校做了具体部署。2008年9月，在市政府统筹安排下，我校整体搬迁，
3 政府出资原扬州科技学院（筹）置换费7000万元。同年，我校校园改扩建项目通过了扬州市发改委立项，批准文号为：扬发改许发„2008‟524号。项目总投资7326万元，其中中央预算内投资250万元，学校自筹550万元，其余都是扬州市政府投入。2008年10月，我校向扬州星期九生态餐饮休闲有限公司提供146亩的土地使用权，该土地使用权我校出资1000万元，扬州星期九生态餐饮休闲有限公司负责投资800万美元，作为我校饭店服务与管理、烹饪、旅游服务与管理等专业的实训基地，供学生实训、见习和实习。截止2009年，我校新校园改扩建工程以及工程中实训设备累计先后投入9000多万元。2009年以来，我校不断添置实验实训设备，同时改造了男生宿舍、图书馆，美化了校园环境，完善了校园监控系统和校园无线网络系统。
（二）抓住创建机遇，推进内涵发展
我们以创建为契机，瞄准特色发展，着力推进内涵建设。我们结合学校实际，倡导工作 “创先争优”，教育教学、行政管理等各项工作均要求永争第一，并在创建过程中锻炼教师、培养干部，促进教职工素养的提升；引导管理创新，以新理念、新思维、新制度、新方法、新手段展开工作，全面提高学校的管理水平；强化创业教育，多渠道、全方位锤炼学生的创业意识和创业能力；通过课题引导、活动开展、校园文化提升等手段，丰富了“西点军校”式育人模式内涵；以课程改革、教学科研、技能竞赛和考级、创新大赛等为着力点或突破口，激发学生的学习兴趣，提升
4 学生技能水平，增强学生综合能力，有效提高了学生公民素质、职业素养和综合素养，提升学校综合竞争力。
（三）推进校企合作，拓宽办学渠道
我校产教结合、校企合作有明晰的思路，并列入学校发展规划，保障措施到位，校企合作成效明显。我校与北京钓鱼台国宾馆、北京工商银行会议中心、北京会议中心、国家发改委会议接待处、北京政府宽沟招待所、上海携程旅游网、上海延安饭店、中国武警总部招待所、江苏信息产业基地、扬州川奇光电、扬州各大一类幼儿园等40余家签订了联合办学协议，实施共同育人、共建基地、技术研发、师资培养、专业建设、质量监控等多方面合作，实现了学校文化和企业文化的双向通融，探索实践校企合作、工学结合的人才培养模式，形成了企业人员全程参与专业开发、人才培养方案的论证与课改，企业投资与学校共建基地，订单式培养等有效的校企合作的办学模式。
为了拓宽办学渠道，学校走“内联外延”之路，省内先后在连云港灌南、扬州宝应等地设立联合办学点，省外先后在江西、甘肃、新疆、青海等省开辟了生源基地。学校还和太仓裕盛鞋业有限公司合作“在工在学”办学模式。国外和台湾醒吾技术学院、意大利阿•莫诺职业学院缔结姊妹学校，和新加坡航空机构、日本国际饭店协会、意大利阿•莫若职业学院、韩国永进专门大学签订了合作办学协议。为了满足学生取得更好学历的需求，我校还与扬州大学旅游烹饪学院、江苏技术师范学院等七所高等院校
5 联办五年制大专。多元化办学使我校学生就业层次高，升学路子宽。近三年来，在扬州大市生源大幅下降的情况下，我校招生数每年均创新高，毕业生供不应求。
（四）优化师资队伍，提升师德师能
高素质的师资队伍是提升办学质量和效益的基础和关键。为加快“双师型”教师队伍建设，我校从多维度加强师培训，优化师资队伍，提升师德师能。一是组织教师参加省级以上培训。学校多方面落实师资培养、培训经费，仅2010年我校用于教师的培养培训经费已达学校教师工资总额的9.4%。近三年，出国培训29名教师，省级以上培训达94人次，骨干专业的专任教师每三年轮训一次。二是建立教师顶岗实习制度。学校还结合教师专业岗位需求，每年寒暑假都安排专业教师下企业顶岗实践，促进了“双师型”教师的快速成长。三是引进行业大师、名师。以烹饪专业为例，引进全国烹饪大师三名、名师五名担任我校专业教学与指导工作，促进“双师型”教师成长及与行业技术的有机结合。四是培养青年教师。通过“亮相课”、“汇报课”、“五课教研”、“两课评比”、“三字一话”比赛等活动，通过“青年发展学校”、“师徒结对”等培养方式，努力打造了一支“政治上有信念、科研上有潜力、教学上有特色、发展上有后劲”的青年教师队伍。通过几年的努力，学校专业教师任职结构日趋合理，“双师型”比例达70.6%，拥有国家教学名师2人，省级教学名师4人，扬州市特级教师2人，扬州市学科带头人2名，扬州市中青年骨干
6 教师4名，扬州市名师工作室3个，中高级职称教师比例达54.8%。
（五）深化教学改革，推动科研引领
学校坚持以教学为中心，不断探索、实践、深化教学改革，以先进的教学思想为引导，促进教学方法、教学手段、教学模式的改革。我校把课程改革作为教学改革的先导和突破口，确立了以市场为主导，以服务为宗旨，以能力为本位，以技能为核心，以学生为主体，以岗位需求为标准，以任务为引领，以创新为动力的课程改革理念，形成了以职业生涯规划实施为主线、以未来从业人员基本素养为路径的课改框架体系，已完成四个项目课程的构建与实施。同时开发出一批相应的校本课程：《劳务输出强化英语》、《饭店宾馆应急案例处理》、《旅游文化》、《口语交际》、《应用文写作》、《节令文化》等。项目教学还引发了考试内容和上课形式的改革，评价方式增加了自我评价、同学评价、实践单位评价，深受学生欢迎。以“汪氏小宴”为项目主题的12个项目教学设计方案获市一等奖，“说项目设计”比赛获两个市级一等奖。在产学研方面，研发了“汪氏小宴”春夏秋冬的点心，我校老师编写的项目课程教材《中餐厅摆台技能实训》和《餐饮服务技能实训》已作为中等职业教育规划教材（项目教学配套）而出版。我校通过了江苏省课改实验学校的验收。
以科研为引导，促进教育教学改革和专业建设。我校建立了较为完善的教科研奖惩机制，以“解决问题”为教科研的出发点
7 和着力点，整体推动学校教科研工作顺利进行。近三年，32.6%以上教师的教科研100多篇论文在省级以上刊物发表或交流获奖。目前，我校省“十一•五”科学规划课题《基于认知任务分析的中职教育课程项目化设计研究》已进入研究中期，已结题的省级课题《网络环境下中职学生自主学习能力的培养与评价研究》2010年获得江苏省现代教育技术应用研究优秀研究成果一等奖，现有市级以上课题研究17个，其中省级以上6个，科学规划课题1个，市各类立项课题11个。
（六）强化技能大赛，促进技能培养
我校一贯重视学生的技能培养，形成了“学技能，练技能、比技能”的浓厚技能比赛氛围。一年一度的高一年级“成才杯”和高二年级“能手杯”技能“双杯赛”已经成为校园文化的一部分。近几年，我校积极响应扬州市教育局号召，积极开展“技能大比武月”活动，师生同台训练，同台比武，进一步丰富了我校传统的技能“双杯赛”的内容和形式。技能大比武活动，实现了技能大赛常规化，涌现出了一批批技术能手和市级以上技能大赛选手，有力促进了师生技能水平的迅猛提高。近三年，师生在江苏省职业学校教师技能大赛中25人次获
一、
二、三等奖，历年来，学生参加全国职业院校技能大赛获金牌四枚，银奖五枚。自2008年以来，我校连续四年被扬州市教育局授予“扬州市职业学校技能大赛先进学校”。
（七）创新育人模式，打造育人品牌
8 自2008年始，我校领导班子借鉴美国西点军校管理与育人理念，启动打造全国知名的“西点军校”式品牌职校，学校领导班子以“4A”为考评机制，以“5s”为素养目标，以“6W”为管理抓手，强力落实法规、军规、弟子规等“三规教育”，推行健康长跑、素养长跑等“两个长跑”为主要内容的素质教育，通过改革“一人一责”清扫方式，推行抹布打扫卫生、跑操、就餐前集队唱歌、宿舍军营化管理、实施“青年军校一日行为条例”、“激情早读”等措施，磨练师生意志，培养师生的责任意识、劳动意识、执行力和注重细节的精神。多年来我校一直利用专业优势和育人优势，积极服务于地方经济建设，特别是扬州市委市政府组织的烟花三月国际经贸旅游节、国际运河博览会、亚举赛、世乒赛、世界华人篮球邀请赛、亚洲艺术体操锦标赛、国际马拉松赛等重大活动或重要会议的礼仪、讲解等服务工作都由我校承担。2010年，我校被评为江苏省中等职业学校德育工作先进集体、江苏省德育特色学校。“西点军校”式育人模式在全国也产生了影响，来自新疆、甘肃、广西、湖北、广东等全国各地的职业学校慕名到我校参观访问，对我校“西点军校”式育人模式均作出很高评价。近期，《中国教育报》对我校“西点军校”式育人模式进行了专题报道。
（八）加强基地建设，做强技能实训
我校遵循“全面规划，分步实施；校企对接，突出重点；硬件先进，功能齐全；文化熏陶，软件做优”的原则，按照“高起
9 点、高标准、高质量、高效益”的建设要求，加大投入，加快校内生产性实习基地建设。目前，校内实训设备总额达1242.9万元，校内拥有实训基地10个，其中旅游服务与管理、中餐烹饪为省级实训基地，联合办学企业投资新建了一个信息话务实训基地；校外有学前教育、酒店服务、导游服务、计算机应用、市场营销、财会等专业40多个实训基地。实训基地已形成了集教学、生产、技术研发服务、职业技能鉴定于一体的学生素质综合训练中心，运行机制上实现了“七合一”，成为我校校企合作、工学结合和社会培训的有效载体。实训基地推行“5S”管理，注重企业文化与专业文化的对接。基地广泛向社会开放，资源共享，增强了学校自身活力，使学校获得了较好的社会效益和经济效益。
（九）重视“三创”教育，拓宽成才渠道
我校始终把“三创”教育作为我校工作重点之一。我校通过学科渗透、课程改革、教育科研、技能比赛、活动开展等途径，把“三创“教育落实到日常管理和课堂教学过程中。学校重视学生创业教育，依托各类载体，对学生进行创业指导：一是加大创业教育师资培训。目前，我校两名老师参加省级创业培训，一名老师参加了人力资源和社会保障部举办的创业培训（SYB）课程师资培训班，并获相应证书；二是开设创业知识讲座，积极引导学生自主创业；三是积极市场调研，为学生选择合适的创业项目；四是以创业成功校友案例激励学生创业热情，定期邀请他们来校开设“校友讲坛”，为学生树立榜样；五是以“快乐的周三”选
10 修课活动及一年一度的“校园文化艺术节”为平台，营造校园创业文化氛围。学校通过公开评比“创业计划书”的形式，优选八个学生创业小组，根据“提供场地，指导营销，团队制胜，风险自担”的原则，帮助他们设立八个校内创业基地。
学校成立了“创新工作领导小组”，设有“创新工作室”。每年在全校师生中举行“头脑风暴”式的“金点子”大赛。根据精选出“金点子”，组建师生创新团队，制作创新作品，参加省市创新大赛。近三年，我校在省创新大赛中获
一、
二、三等奖共四人次，2010年我校获江苏省职业教育创新大赛“最佳组织学校”荣誉称号。
（九）拓宽培训渠道，真情回报社会
我校根据区域经济和社会发展的需要，利用现有资源，积极开展各类培训。为服务扬州打造旅游强市，我校与扬州市旅游局联合开展导游年审日常培训，年培训扬州大市导游400多人20期达8000多人次，有力促进了扬州导游从业人员的素质提升。我校还面向扬州各大三星级以上宾馆酒店从业人员，开办饭店英语等级测试培训班，年培训达1200余人。我校还积极与扬州市民政局联系，年培训退伍士兵50多人，为退伍士兵再就业打下了良好的专业技能基础；学校还与扬州市教育局联合举办市直学校食堂司务长、技术骨干培训，受到教育局领导的高度评价。与此同时，学校联系人事局组织举办机关、事业单位工人技术等级岗位升级考核培训。主要涉及园林绿化、园林服务、烹饪、保安、保管、
11 营销、药剂、护理、图书资料、内外勤等多种工种的考核培训。学校面向社会年培训总人数达10000多人次以上，取得了良好的经济效益和社会效益。
各位专家，我们将以创建四星级职业学校为契机，瞄准特色发展，着力推进内涵建设。结合学校实际，倡导“创先争优”， 卓有成效地开展教育教学、行政管理等各项工作，力争做优专业、做精品牌，服务师生成长、服务地方经济建设,努力将我校打造成中国第一家“西点军校”式品牌职业学校，同时我们也渴望得到在场领导、专家、学者的指点和帮助!谢谢大家!
江苏省扬州旅游商贸学校 2011年12月
