酒店质量管理组织机构
（一）质量管理委员会
为切实有效地做好酒店的服务质量管理工作，酒店成立“服务质量管理委员会”，全面指导酒店的质量管理工作。以强化基础工作，力争预前控制为目标，健全质量管理组织。 质量管理委员会的组成：
由以总经理为主任，副总经理为副主任，各部门负责人为委员等成员组成。 质量管理委员会的成员：
主任：周晓中
副主任：方芳
成员：冯汉庆、方丽旦、卢虹贵、曹欢方、盛海莲、肖方波、罗来松、刘波 质量管理委员会的主要职能：
1、定期召开酒店质量管理分析会，确定酒店的质量目标，质量管理的效果，质量的控制措施。
2、定期检查质量体系的运行效果。
3、全面评审和检查酒店服务质量情况，督导各部门服务质量的整改、落实、提高。
4、根据计划，对酒店各区域进行检查，发现问题及时整改。
5、指导质量管理小组的行动，下达质检任务，提出质检重点、要求等。
6、协调质管小组与部门的合作，保障质管小组的质检活动正常进行和深入开展。
7、审定各部门各岗位服务质量的好坏，并及时作出相应的行政、经济上的奖惩措施。
（二）质量管理小组：
根据酒店质量管理组织机构设置及总体质量检查督导要求，经酒店总经理办公会议研究决定，调整充实酒店质量管理小组成员如下：
1、组长：孙颖
2、副组长：张伟玲
3、成员：刘文胜、方丽旦、罗小龙、卢虹贵、楼云超、肖方波、罗来松
4、基本工作要求：
（1）督导员列席参加酒店周
一、周三早会及周六工作例会；
（2）小组成员必须参加酒店每周六下午13：30分的专项检查（有事需请假批准），在周工作例会上汇报本部门的质量状况及整改措施及工作建议；
（3）各部门质检员负责本部门投诉案例的收集工作，在周末上报行政办；
义乌市香港大酒店有限公司
2012年5月17日
《酒店质量管理组织机构.doc》
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