赴新加坡、香港、澳门举办 2007年江苏优质大闸蟹推介会
总结报告
为贯彻落实省委、省政府“关于提高农业外向化水平，加大农产品境外促销力度，拓展传统市场，开拓新兴市场”的指示精神，展示江苏优质大闸蟹在生态养殖、全程监控、质量安全的成果，进一步持续宣传和推广江苏优质大闸蟹，消除国际市场因今年太湖蓝藻事件对江苏优质大闸蟹的顾虑，巩固江苏优质大闸蟹在香港、新加坡市场上的地位，开拓澳门及东南亚等新兴市场。根据局党组的工作安排，在机关相关处室的大力支持和协作下，由我办牵头组织了赴新加坡、香港、澳门“2007江苏优质大闸蟹推介会”。现将推介会有关情况汇报如下：
一、新、港、澳三地推介活动主要情况
2007年10月21日至29日，省渔业协会李国平理事长率太湖、滆湖、高宝邵伯湖、洪泽湖等省内四大湖泊、省渔业协会河蟹分会、洪泽县水产局及我省名牌大闸蟹养殖、自营出口的骨干企业江苏省太湖水产有限公司、吴江万顷太湖蟹养殖有限公司代表等16人组成推介团，携专题制作的宣传画册、宣传展板和DVD宣传片等赴新、港、澳三地宣传推介我省优质大闸蟹。同时举办了2场媒体见面会，就媒体及消费者关心的问题接受了记者的采访。推介会间隙还拜访了香港食环署、澳门中华总商会，考察了三地的河蟹市场。推介活动取得了圆满成功，达到了预期目标。
（一）在新加坡的推介活动
我局在新加坡已成功举办了2届“江苏优质大闸蟹推介会”，今年是连续第三年举办这项活动。通过前两年的成功推介，新加坡市场得到有效开发，本次活动着眼于巩固扩大现有市场，同时以新加坡为中心辐射东南亚市场。推介会主题是：立足新加坡、带动东南亚。本次活动由我局主办，江苏省渔业协会、中江（新）国际有限公司、新加坡同乐饮食集团协办。
推介会前期由局政策法规处张凯调研员、我办杜民根副主任等三人组成的工作小组于9月份专程赴新加坡与协作方中江（新）国际有限公司、同乐集团决策层的相关人士会晤，仔细探讨了由我办提出的《推介会活动初步方案》，广泛听取了协作方的要求和建议，并就各方的分工、协作方式达成了共识，落实了方案实施细则。
10月23日中午，“2007江苏优质大闸蟹品鉴会”在新加坡东海岸同乐海鲜酒家隆重举行。新加坡大闸蟹经销商、餐饮业者、社会名流、媒体记者及中国驻新大使馆、新加坡中华总商会、中国驻新机构的代表100多人参加了推介活动。江苏品牌大闸蟹养殖、经销企业的代表向新加坡各界隆重推介了闻名遐迩的“江苏大闸蟹”，受到热烈欢迎。中国驻新加坡大使馆参赞兼总领事薛允刚、中江（新）国际有限公司潘国华总经理、新加坡同乐餐饮集团董事长及总裁周家萌先生应邀出席推介会并致辞,与会人员在品尝了肉脂丰盈、味道鲜美的江苏大闸蟹后，个个赞不绝口。
推介会上，杜民根同志代表我局发表了热情洋溢的讲话，他说，江苏是古今中外闻名的“鱼米之乡”，湖荡水面众多、水质清澈见底、底质粉沙坚硬，是大闸蟹的最佳生长地区。江苏所产的大闸蟹肉质肥满、鲜美、香郁、味甘。近年来，江苏依赖得天独厚的地域、历史、文化优势，全力打造以大闸蟹为代表的特色渔业产业，大闸蟹产量已占全国产量的一半以上，年产值达120多亿元，成为江苏水产品中影响力最大、优势最突出、市场竞争力最强的拳头品种。他希望，通过这次推介会，进一步加深江苏和新加坡的渔业合作，加强相互的沟通与联系，构筑起江苏优质水产品的绿色通道，更好地满足新加坡国民对大闸蟹等优质水产品的需求。江苏有信心、也完全有能力成为新加坡的优质水产品生产和供应基地，为包括新加坡在内的消费者提供高质量的水产品。
新加坡《海峡时报》、《联合早报》、《联合晚报》等有关媒体全程跟踪报道了推介会的活动。应新加坡最大的英文报纸《海峡时报》的要求，我局信息中心张正农同志详细向该报记者介绍了中国的蟹文化，并演示了如何吃蟹，向新加坡市民推广大闸蟹的食用方法。该报第二天就报导了推介会的活动情况。
（二）在香港的推介活动
今年是连续第六次在香港举办江苏优质大闸蟹推介会，通过几年的连续推介，我省优质大闸蟹在香港的地位得到进一步巩固。因此，本次推介会的主题为：展示五年推介成果，提升苏蟹优质、生态的品牌形象。遵循这一主题，我办较早地积极与香港各合作方沟通、交流，不断补充、完善推介会实施方案。9月初前期工作小组三人携初步方案赴港，再次同承办与协办单位商谈，约定了相关的分工、协作的各个细节，做了大量细致的工作，为其后推介会的举办打下了稳定的基础。
10月24日晚，由我局主办，香港钟山公司承办，江苏省渔业协会、香港五丰行有限公司、香港老三阳有限公司共同协办的“2007江苏优质大闸蟹品鉴会”在香港华润大厦五十楼隆重举办。香港各界人士160余人参加了本届推介会。省渔业协会李国平理事长率太湖、高宝湖、鬲湖、洪泽湖等四大湖泊及江苏名牌大闸蟹的生产、经销商，向香港市民展示江苏优质大闸蟹生产与管理取得的新成果，得到香港各界人士的充分肯定与赞许。
李国平理事长介绍了江苏渔业最新成果：2006年，全省水产养殖面积达到1230多万亩，水产品总产量400多万吨，渔业经济总量达到850亿元，渔业整体效益水平处于全国领先行列，位居中国渔业大省的第一方阵。特别是河蟹产业已成江苏渔业第一大产业，全省河蟹的产值达120多亿元人民币。在河蟹生产中，紧紧依托科技进步，实行健康养殖，在各个环节强化质量安全监管，积极推行生产准入、基地准出、市场准入“三准”制度，实施“从水体到餐桌”全程监控。目前，全省有无公害河蟹产品207个，39个省级以上名牌水产品中，有13个是河蟹产品。江苏大闸蟹无论是产量还是品质，在全国都有一定优势。香港是“美食之都”，历来对口味鲜美的江苏大闸蟹情有独钟，希望通过推介，进一步加深香港市民对江苏优质大闸蟹的认知，构筑起苏港优质大闸蟹的绿色通道，为香港市民提供更多、更好、更安全的江苏优质大闸蟹。
我办精心准备的相关图片、宣传材料、现场多媒体光盘的播放等，多角度、多方位地向与会的各位嘉宾隆重推介了江苏的优质大闸蟹，现场反响热烈。参加蟹宴的嘉宾，品尝大闸蟹后赞不绝口。
本届推介会得到了香港各界的大力支持，应邀出席的嘉宾除了香港中国企业协会总干事长王辽平先生、香港各界妇女联合协进会主席林贝聿嘉女士、香港老三阳祁广楠先生、五丰行冻品有限公司总经理龙良琪先生、香港肇丰针织有限公司总经理方铿先生、宏安集团董事长邓清河先生等多位香港知名人士，还有钟山有限公司董事长杨大伟先生、中联办秘书长赵广廷、经济部部长王丙辛、经济部副部长孙文秀、文体宣传部副部长司锦泉等高级官员。
钟山公司杨大伟先生、五丰行及老三阳代表分别致词，回顾了几年来江苏优质大闸蟹推介会的成果，对我省大闸蟹的优异品质表示肯定，对香港市场充满了信心。
品鉴会前，李国平理事长还接受了《文汇报》、《大公报》、《东方日报》、《快周刊》等多家媒体的专访，引起很大轰动，吸引了香港各界的广泛关注。推介会活动期间，李国平理事长还拜会了香港食环署，对该署为我省水产品输入香港提供的帮助表示了感谢。
（三）在澳门推介活动
澳门潜在的市场需求较大，为了让澳门人了解、认识江苏优质大闸蟹，今年第一次到澳门举办江苏优质大闸蟹推介活动。今年推介会的主题是：让澳门人同享江苏大闸蟹的美味。江苏优质大闸蟹澳门推介会由我局主办，由澳门中华总商会协办。澳门中华总商会对这次活动提供了很大帮助，邀请了澳门特别行政区行政会委员、立法会议员郑志强先生、立法院议员荣永恩先生、江苏省政协在澳委员岑展平先生、澳门基金会行政委员会吴荣恪先生、澳门科学馆总馆长叶赐权先生、南光（集团）有限公司董事长总经理徐开程先生以及中央政府驻澳门联络办协调部罗香珠副部长、经济部李春满副部长、外交部驻澳门特别行政区特派员公署办公室葛苏丰副主任等高级官员参加了此次活动，同时还提供了相应的赞助。
10月25日晚，省渔业协会李国平理事长率太湖、高宝湖、鬲湖、洪泽湖等四大湖泊及江苏名牌大闸蟹生产、经销商在澳门南光大厦联邦酒店举行江苏优质大闸蟹品鉴会，向澳门市民展示江苏优质大闸蟹生产与管理取得的新成果，得到澳门各界人士的充分肯定与赞许。
我办精心准备的相关图片、宣传材料、现场多媒体光盘的播放等，多角度、多方位地向与会各位嘉宾隆重推介了江苏的优质大闸蟹，现场反响热烈。200名嘉宾品鉴了江苏优质大闸蟹，对我省大闸蟹的优良品质留下了深刻的印象。
全国政协委员、中华全国工商联合会副主席、澳门中华总商会副会长马由礼先生代表协办单位作了致词，对推介团的到来表示欢迎，对推介会的顺利召开表示了祝贺，呼吁澳门各界人士多品尝江苏大闸蟹，并愿意为我省河蟹大量进入澳门市场提供帮助。
李国平理事长在推介会上作了精彩的讲演，向各位来宾重点介绍了蟹文化和江苏优质大闸蟹的特点。李会长指出：大闸蟹是江苏渔业闻名中外的特产，开发利用的历史源远流长，蟹文化丰富多彩。江苏因湖荡水面丰富，底质粉沙硬实、水质清新、水草丰茂、天然饵料资源充足而成为大闸蟹的最佳长地区。长江系中华绒鳌蟹种苗纯正，生产的河蟹品质上乘，青背白肚、金抓黄毛、个大膏满、味道鲜美。同时还介绍了我省河蟹生态养殖和质量监控的情况。最后希望通过推介，进一步加深澳门市民对江苏优质大闸蟹的认知，构筑起苏澳优质大闸蟹的绿色通道，为澳门市民提供更多、更好、更安全的江苏优质大闸蟹。
二、体会与建议
（一）境外推介活动强化了我省优质大闸蟹的品牌优势，有力地推动了河蟹出口。今年新、港、澳三地推介会的成功举办，进一步宣传了江苏优质大闸蟹和品牌大闸蟹产销企业，推动了新加坡市场的拓展，开拓了澳门新的市场，强化了江苏优质大闸蟹在新、港、澳三地的品牌形象，提高了新、港、澳三地市民对江苏优质大闸蟹的认知程度，取得了预期的效果。据当前海关及商检相关统计资料显示，今年以来，我省大闸蟹出口情况良好，出口量也有所增长，大部分出口到香港市场，出口到东南亚市场的数量继续增长，出口平均价格与去年同比有所增长。吴江万顷太湖蟹养殖有限公司多年来积极参加推介活动，深刻认识到品牌对企业的重要性，今年与香港萧邦机构合作开设了6家太湖“万顷牌”大闸蟹专卖店，在50辆萧邦机构物流配送车辆上打出“万顷牌”大闸蟹的广告，以自主品牌开拓香港市场，成为我省首家（目前也是唯一一家）在香港开设品牌专卖店的河蟹企业。在推介会期间该公司还组织了送蟹促销活动，市场反应强烈，截至目前该公司已出口香港大闸蟹近200吨，较去年同期大幅增加。
（二）境外推介活动增强了境外消费者对我省优质大闸蟹质量安全的信心，促进了我省河蟹生产方式的转变。2002年我局第一次组织大闸蟹推介活动，当时主要目的是为了应对香港媒体对我省大闸蟹被检出氯霉素超标的炒作，通过推介活动有效地消除了负面影响，扩大了河蟹的出口。之后的每届推介会都将大闸蟹的质量安全作为宣传的重点。虽然，近年来台湾以药残问题做文章，阻扰大闸蟹的进口，但其他市场不受影响，依然欢迎我省优质大闸蟹，这是与我局多年坚持宣传推介，江苏大闸蟹质量一流已为广大消费者所接受分不开的。 同时由于经过国内外的宣传推介，国内养殖、经销企业逐步树立了质量品牌意识，在出入境检验检疫部门和各级渔业部门的指导下，加强质量安全管理，探索出生态养蟹、养大蟹、养好蟹的科学养殖模式，促进了我省河蟹产业的健康发展。
（三）关于办好今后大闸蟹推介活动的建议。进一步做大做强江苏蟹业是我省渔业工作者的共同愿望。根据多年成功举办推介会的成功经验，我们认为还需要坚持不懈地进行推广和宣传，同时要适应我省河蟹产业发生的变化，进一步创新推介机制，突出宣传重点，优化推介形式。
一是顺应当前优质大闸蟹养殖、出口从苏南向苏北转移的趋势，调整重点推介品牌和地区。今年太湖爆发蓝藻，凸显了太湖等苏南发达地区的湖泊生态环境的脆弱，渔业生产为了服从环境保护的大局，包括太湖在内的苏南湖泊河蟹网围养殖面积将大幅减少，优质大闸蟹的养殖、出口不可避免地将向苏北转移。为了保障河蟹产业转移的顺利进行，确保我省优质大闸蟹在境外市场知名度和占有率，建议今后推介、宣传的重点地区应向苏北重要湖泊和重点河蟹产区。推介的河蟹品牌在现有品牌的基础上，补充苏北的知名品牌。
二是新兴市场要加大品牌推介力度，传统境外市场则由创建品牌优势向维护品牌优势转变。近年来，我省优质大闸蟹除了出口香港等传统市场外，已逐步进入了台湾、日本、韩国等新兴市场，今后要加大对新兴市场的宣传推介力度，建议明年在日本、韩国组织以大闸蟹为主的江苏名优水产品推介活动，确立我省优质大闸蟹的品牌优势，增加河蟹出口，扩大市场份额。香港等传统市场，经过我局多年的推介，我省大闸蟹已被消费者接受。据我们在香港市场的调查，几乎所有在港销售的大闸蟹都打着阳澄湖、太湖等我省品牌，一方面说明我省优质大闸蟹在香港的市场占有率确实很高，同时也应当看到有大量的劣质河蟹鱼目混珠，冒充我省优质大闸蟹赚取暴利，搅乱市场。我们认为这个现象需要引起高度重视，一旦这些河蟹出现质量问题，将严重影响我省优质大闸蟹在香港的形象，甚至导致我省河蟹出口受阻。因此，今后香港的推介活动在宣传推介我省优质大闸蟹的同时，要会同香港有关部门采取相应措施，规范大闸蟹销售市场，维护我省河蟹的品牌形象。
三是逐步转变推介活动方式。开展水产品境外推介活动，是省委、省政府为了推动高效外向渔业建设，扩大水产品出口采取的重要举措。过去我们通过政府资助，“政府搭台、企业唱戏”确实取得了很好的效果。但随着大闸蟹市场的成熟，企业作为市场竞争的主体，要发挥更大的作用。今后推介活动要逐步由“政府搭台、企业唱戏”向“政府协助、企业搭台、企业唱戏”转变。 推介活动的境外合作方也应由现在的“钟山公司”、“中江公司”等我省驻外机构向大闸蟹经销商转变，共同出资组织推介活动，实现互利、共赢，确保推介活动直接面对经销商和广大消费群体。
外经办
二00七年十一月十日
