保证食品安全管理制度目录
一、食品从业人员健康管理制度和食品从业人员培训管理制度
二、食品安全管理员制度
三、食品安全自检自查与报告制度
四、食品经营过程与控制制度
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
六、食品、食品添加剂、食品相关产品 采购索证索票、进货查验和台账记录制度
七、食品贮存管理制度
八、废弃物处置制度
九、食品安全突发事件应急处置预案
《保证食品安全的管理制度目录.doc》
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