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楼面经理岗位职责

发布时间:2020-03-01 18:54:48 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

楼面部(KTV)

(一)、楼面部经理岗位职责

直接上司:营运经理

岗位提要:协助营运经理做好管理工作,主管楼层的一切事物处理。

1、认真贯彻执行公司的工作方针和高层工作安排,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证整个楼面的正常营业;

2、定期向上级汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和安排,协助上级有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营指标,保证楼面取得较好的经济效益;

3、应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾客吵闹事件,第一时间上去劝阻,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽,在工作中尽量用最多的时间与巡房招呼客人,做到运作顺利畅通,发现问题及时处理;

4、经常组织法律常识学习和培训,不断提高下属人员的法制观念,杜绝吸毒、贩毒、赌博、卖淫、嫖娼等违法行为;

5、经常督促检查部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题应及时纠正,保证各项规章制度的落实;

6、及时督促检查买单、收银、出品状况,尽量杜绝跑单、飞单的情况,将不正常损耗降至最低限度,防止员工中出现损害公司利益、谋取个人私利的现象。

7、重视抓好楼面的治安消费工作,及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题,杜绝各种不安全隐患,保证楼面的营业安全;

8、抓好员工队伍的思想建设,熟悉掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性;

9、检查主管、服务员的仪容、仪表,检查管理人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象;

10、主持本部门的班前例会和班后会,做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的考勤记录,全权参与各执行公司与本部站的奖罚制度,做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明,提高员工的工作积极性和工作效率;

11、跟进本部员工定期培训工作;

12、定期编排好KTV公主的排房名单,并公平公正落实执行。

直接上司:楼面经理

岗位提要:在楼面经理的领导下协助经理管理和监督整个楼面的日常工作。

1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准;

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范;

4、检查家私柜的卫生情况和杯具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足;

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况;

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断地提高本部门的服务质量,协助经理监管好KTV公主每日之工作;

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷。每日收集各种信息,并及时地反映给经理;

8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作;

9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一个优秀的员工;

10、安排好收市工作,下班前写好工作记录,并交给经理审阅。

直接上司:KTV主管

岗位提要:在KTV主管的直接领导下,为客人提供最优质的服务;

具体职责:

1、按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌;是否带齐工作当中所需要之用具,如:笔、火机、开瓶器白纸头、三联单(不能将现金带入营业场所)。

2、准时开例会,接受KTV主管的分房安排;

3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作;

4、与房间公主密切配合,按照服务程序为客人提供优质服务;

5、积极参加部门培训,不断加强自身素质和业务技能;

6、平等待客、以礼待人,满足客人合理要求;

7、各项服务工作做到迅速、准确,下班前清点房内的用品及设施,并将之摆放在指定位置;

8、服从KTV主管的工作分工,做到先服从后上诉;

9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。

楼面经理岗位职责

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楼面经理岗位职责

楼面经理的岗位职责

餐饮楼面经理岗位职责

楼面经理岗位职责
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