民俗风情之美
最先接触到的有关美学的书籍是李泽厚的《美的历程》，从中我看到了我国历史上各个时代不同的美：汉代文艺，魏晋风度，北朝雕塑表，唐诗宋词，宋元山水，明清小说戏曲，这些绘画、雕塑、建筑、文学、书法等艺术带给了我们的美的享受。这使我对美学有了初步的认识：美不仅仅体现在自然景物、绘画等具体事物上，还体现在精神文明上。通过这学期《美学》这一课程的学习，我对美学的认识更进了一步：从对审美对象的初步认识提升的可以运用美学理论对审美对象进行进一步理论分析、审美。透过学习，对美的认识逐步提高，使我逐渐形成了正确的审美观，在审美同时，我的情操得到了陶冶，思想内涵也提升了不少，总之，获益良多。纵观整个课程的学习，我认为审美考察这一部分内容很切合实际，增加了实践活动，可以让我们更好地将理论运用到实践中。此外，我认为可以再适当增加一些实践审美活动，比如老师可以带领我们对某一对象进行实地审美等等，可以促使我们将理论与实践更好地结合，让我们有更多的机会去发现生活中的美。
接下来我来谈谈我的家乡的民俗风情之美。什么是民俗风情呢？民俗即民间风俗,是由民间创造并在民间世代相习的传承性事象。它是人类历史上物质生活和精神生活的重要组成部分,体现了多种多样的社会关系,属于一种历史文化现象。而民俗风情,就是民俗的风光和情调，属于社会美的范畴。民俗包括物质生活民俗、精神生活民俗、社会关系民俗。
一、物质生活民俗审美中的饮食民俗审美
我国各民族的饮食民俗异常丰富多彩,既有营养学价值又有美学价值。我的家乡台州临海的节日饮食习俗有着其独特的饮食民俗之美。
台州的风俗习惯，无论是节令，还是礼仪、生产习俗，多与饮食相联系；特别是节令习俗，更是充分展现了 “民以食为天”的中国古训。在台州，每个节令都有特定的食俗，而其做法之讲究、要求之精细更以临海为最。
从大年初一到除夕，临海的每个节令几乎都有特色饮食相伴。比如，大年初一中午的扁食、晚上的水浸糕 (临海本地人对 “年糕”的俗称)。“十四夜”的咸糟羹 (以芥菜叶、冬笋、猪肉、豆腐干、油泡、川豆板、豆面、香菇、木耳等为末，和芡粉或米粉，调煮而成)，十五夜的甜糟羹 (用糯米粉丸、川豆板、红枣、红糖/白糖、金桔饼末等加藕粉或山粉，调水煮成，取其圆满甜蜜之意)。清明的青饼（味甜）、青团（味咸）、炒面、海蛳 (俗以为是日食之有亮眼的效果，故又称 “亮眼蛳”)。四月初八的乌饭麻糍，立夏日的各种滋补点心，猪肉酒、姜汁炖蛋、酒酿调蛋，不胜枚举。端午节的粽子、青皮鸭蛋，六月六的漾糕 (即发糕，有麦粉和米粉做的两种)，七月半的麦油脂（也称食饼筒），八月十六的糕软，九月九的重阳糕 (用糯米粉一层、红糖一层，加至九层，蒸熟，然后嵌入先期蒸熟的板栗，再在表层加一层薄薄的红糖浆即可，谓之 “九层糕”。“糕”、“高”谐音，表示人寿年丰，步步登高；“九层糕”，取其谐音 “九重高”，正与重阳登高、敬老之习俗相应)。不难看出，每一个节令的食俗都凝聚着府城老百姓的勤劳和智慧。冬至日，家家吃圆，圆又有咸、甜两种：咸的称冬至圆，包法与青团相似，但全用雪白的糯米粉；甜的叫擂圆，用糯米粉做成盅口大小的团子，煮熟后放在豆黄粉 (黄豆炒熟磨粉，拌以红糖及少量芝麻)里拌滚而成。除夕的年夜饭，虽然各家不尽相同，但同样离不开当地的一些风味小吃——麦油脂、庆糕、馒头段，更有传统人家还要特别烧一锅饭盛放起来，上面放些红枣，俗称 “隔年饭”，留到新的一年中吃，表示有吃有剩，年年有余。
二、精神生活民俗审美中的民间口头文学民俗审美
民间口头文学是用口头语言传承的文学,是民间文学的主要形式。人们通过对民间口头文学的审美欣赏,既可以直接获得艺术美的享受,又可以领略丰富的民俗风情。台州千年风俗的传承、演变，在民间积累下了不少优美动人的民俗故事。这些故事或是支持正义的行为，注入爱国主义的内容；或是讴歌当地的名人，寄托热爱家乡的情怀；或是伴随着神话传说，表达美好的祝愿；或与生产习俗、百姓生活密切相关，反映着老百姓的聪明智慧。
当我们在日常生活、岁时节令中不经意间品味着这一段段美丽的典故时，无疑是一种精神上的享受。伴随着古老风俗产生的民俗故事让我们在知晓民俗的同时，又使我们对祖先的生产、生活状况有了更为深入的了解：四月初八 “牛生日”的风俗故事，让我们明白了先民对农耕的重视；天后神、渔师爷的供奉，又反映出渔业生产在台州的重要地位；黄岩翻簧学艺的传说、葛仙翁发明染料的故事，显现出我们祖先在劳动生活中，不断追求创新的精神；祭灶神的故事、扫尘的传说又让我们发现了祖先消灾纳吉的迷信心态。而清明插柳的由来、水浸糕与方腊的故事、方国珍改定元宵和中秋的典故、杨公忌的传说、继光拳的流传，则展现了台州人独特的英雄情结。
三、、社会关系民俗审美中的宗教节日民俗审美
社会关系民俗,是通过某种独特方式把人与人的关系固定下来并约定俗成的民俗事象。它主要包括家族和亲族民俗、村落民俗、民间组织和民间职业集团民俗、岁时民俗、人生仪礼民俗等。节日民俗便是最有审美价值并广泛传承的社会关系民俗之一，它所包含的宗教节日民俗更具有独特的审美价值。
宗教是影响台州民俗的一个重要因素。汉代开始，道教与佛教又双双传入台州，至唐、宋时更形成了佛、道并盛的局面。尤其是天台山一带，既有佛教天台宗的祖庭国清寺，又有道教南宗的发祥地桐柏观；既有唐代诗僧寒山子隐居处寒石山，名扬五洲的 “济公*”故里，又有东汉刘晨、阮肇采药遇仙的 “仙源”桃溪，道书第六洞天玉京；千僧万道，寺观林立。更有那释道双栖的华顶、赤城，一派 “佛国仙山”的景象。长期以往，释道两教的宗教理念及仪式就多沁入当地民俗，为台州的民俗增添了许多鲜活的内容。其节日活动有一定的审美意义。比如，正月初八，妇女遍游城乡主要寺庙，称 “走八寺”，取与生辰 “八字”同音，以求来生幸福。清明、七月半、冬至被称作 “三大日节”，专门祭祀祖先鬼神，以护佑后代，俗称 “请老太公”。七月卅日地藏王寿诞这天，家家入夜遍地焚香，感谢地藏王菩萨，同时希望来年再得地藏王体恤。
以上是我截取的家乡民俗风情中颇具特色和审美意义的几个典型，这只是家乡民俗风情中的一小部分，更只是我国民俗风情海洋中的一朵小小浪花。民俗已经融入了我们的生活，只有认真生活，体验生活中各种不同的民俗风情，我们的民俗风情才能不断的提升其审美价值并继续延续下去。美，无处不在，尽情享受家乡的风情民俗之美吧！
参考文献：
黄艺农：《中国民俗风情审美》，湖南师范大学社会科学学报第28卷，第58-62页； 赵杏根：《中华节日风俗全书》，合肥黄山书社，1996 年版； 李 一，周 琦：台州文化概论［M］，中国文联出版社，2002；
临海市政协文史资料委员会：历史文化名城临海［M］，天津人民出版社，1994。
