安全管理制度
一、加强领导，实行安全管理，院长负责制。
二、搞好安全保卫工作，管理好院内的财产、物品。
三、加强饮食卫生管理，严防食物中毒。
四、加强消防安全教育，熟练掌握使用消防器材。
五、不私自拆装电器或电器设备。
六、无事不外出，外出需办理请销假手续，注意人身安全 。
七、对电、火、燃（油气）、食品定期测验，严格把关。
八、每月开好一次例会，进行安全教育，增强院民的安全防范意识。
工作人员值班制度
一、凡规定的值班对象，都必须自觉按照值班规定时间接班、值班，确因特殊情况当天不能值班者，必须事先向院长或分管院长请假，并自找代班人后方可离院。
二、值班人员负责值班期间的护理工作和院内安全，全面掌握居住老人在院人数、当日去向、身体状况，负责生病老人的护理工作，如发现老人有急病、重病要及时通知家属或单位，同时组织力量，护送医院进行抢救。
三、值班人员必须在值班时间据实记好当日大事记和值班记录，并由值班人员自己签名，不得代签或补签。 食堂管理制度
一、厨房的厨具和公物用品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。
二、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到账物相符。
三、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。
四、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。
五、经常听取院民意见，逐步改进伙食。
炊事员职责
一、炊事员工作时间要保持良好的个人习惯，保证一日三餐按时开餐。
二、注意餐具的清洗、消毒及厨房的公共卫生。餐桌每餐一小洗，一天一大洗。
三、加强安全防范意识，制止无关人员进入厨房，防止意外事故发生，一旦发生食物中毒要立即报告，保留、保护好现场，封存可疑食品。以待查清原因。
四、注意营养，合理配餐，根据对象的包含特点或医嘱安排好伙食。
五、保护食堂财产，加强成本合算，减少损失和浪费。
六、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。 院长职责
一、认真贯彻执行党和国家政策、法律法规，领导全院工作。
二、制定院长任期目标管理规划和年度工作计划，并组织实施。对工作要有布置、有检查、有汇报。
三、坚持民主管理，定期召开民主生活会，积极组织院民参与伙食、内务、卫生、财务监督等方面的管理。
四、教育职工树立全心全意为院民服务的思想，提高服务质量，把单位办成一个团结、活泼、服务优质高效的集体。
五、加强对捐赠款物的管理和使用，加强安全工作，加强与上下级和有关部门单位的协调，为单位营造一个安全良好环境。
六、改善在院老人居住环境，提高老人生活水平。组织老人开展形式多样的文体活动，丰富院民的精神生活。
七、严格财务审批制度，管理好院内各项账务收支。
八、组织对工作人员的考评核绩和对院民的评比工作，开展岗位竞赛活动。 副院长职责
一、认真贯彻执行党和国家政策、法律法规，服从院内领导的分工。
二、教育职工树立全心全意为院民服务的思想，提高服务质量，定期检查督促院内规章制度的落实。
三、加强学习，提高管理水平和业务能力，深入院民中了解情况，及时发现问题，严防事故发生。
四、调动工作人员的积极性，勤政廉政，做好表率，把单位办成团结活泼、服务优质高效的集体。
五、加强安全、卫生和护理工作，加强上下级部门单位（包括村级、医院）的协调，为单位创造一个安全、良好、和谐的环境。
六、组织老人开展形式多样的文体活动，丰富院民的精神生活。
七、完成领导交办的其他任务。 财务管理制度
一、年初做好年度收支预算，编好年度收入、支出计划。
二、严格收入票据管理，货币资金、实物收入，必须分别使用财政所指定的专用收据，现金收入解交率达到100%，不设小金库，不公款私存。
三、各项支出严格执行年度支出计划，先批准后使用，规范支出凭证，票据规范，事由清楚，单价合理，金额相符。经手人，证明人，审批人齐全。
四、严格支出审批权限，所有支出必须事先经过批准，方可使用报支，做到由院长一支笔审批，报镇政府领导批准，方可办理报支手续。
