餐饮中心炊事班长岗位职责
一、在伙食科长领导下,负责炊事班的管理工作。
二、领导炊事员贯彻执行有关工作制度,做好督促检查。
三、带领全班人员做好职工患者伙食供应工作。
四、随时与科长,管理员联系有关职工伙食存在问题,听取职工意见,改进工作。
五、负责厨房内安全四防工作。
六、组织全班人员学习营养,烹调技术,提高水平。
《餐饮中心炊事班长岗位职责.doc》
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