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导游口才技巧

发布时间:2020-03-02 17:57:35 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

置疑技巧就是使用技巧疑问句提出置疑进行讲解的一种技巧。所谓技巧疑问句,就是指能够在特定导游辞中营造气氛,使讲解内容、讲解要点得到突出强调,使表达讲解生动别致、情趣盎然的疑问句。

问题:川菜最突出的特色是什么?

回答:这就是厨师们善于掌握调味学中的辩证法,做到口味浓淡有致:“该浓则浓该淡则淡,浓中有淡,淡中带浓,浓而不腻,淡而不薄,变化无穷。”比如,同样是“豆腐”,既可以做成味浓味厚的麻辣豆腐,也可以做成清爽可口的口蘑豆腐,甚至做出上百种不同制作方法和口味的豆腐菜系。“锅巴”本是烧饭时的“剩余物资”,但厨师把它炸得油酥金黄,制成“锅巴肉片”、“锅巴海参”等,随着上菜时“沙沙”的响声,食客们耳目一新,享用这道菜时,简直是一种艺术享受。通过精心制作的“樟茶鸭子”、“鱼香龙虾”、“天府牛筋”、“坛子肉”、“东坡肘子”等名菜,“肥而不腻,脆而不生,香而不闷,酥而不散”,品尝这样的美食,会引发人们对生活哲理的遐思。川菜的色鲜味美,不但中国的南、北方人都能接受,而且为世界各国的众多食客所接受。有的外国朋友在享用川菜佳肴时,连说是难得的美味,他们不是在吃菜,而是在“吃”悠久的中国文化。(张斯炳等《成都》)

在我们介绍景点的时候,也可以经常使用这种技巧,可以在一问一答中,既给游客留下了充足的想象空间,又让导游员进行了生动的讲解,起到了情景交融的作用。

哈素海究竟美在哪里?它又有什么特别之处呢?

下面我就给大家介绍一下:

概括地说就是自然美、人文美的融合及其独特的物产。哈素海自然美的最突出的特点是湖水中亭亭玉立的一丛丛茂密翠绿的芦苇。如果说“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的荷花是西湖一道独特的风景线,那么与碧水回环相连的茫茫芦荡就可以说是哈素海一绝了。正是这占湖面五分之一的青青芦苇,把哈素海点缀得如诗如画。大家看,在广阔的湖面上,自然错落而生的苇丛使空间流通,视觉舒畅,隔而不绝,层次丰富,湖中芦苇迷离摇曳,远空蓝天白云飞游,这自然天成的景色让人看不透也望不够。一位旅游界的诗人赞誉哈素海芦荡景观曰:“土默川中,汪洋玉海,阴山南麓。碧水扬波,渔舟点点,游艇伴鸥鹭,连天芦荡,绿阴环抱,塞外江南顿悟。恰情望,无边秀色,醉人心脾肺腑。”现全国人大常委会副委员长布赫同志曾题诗哈素海曰:“马达声,向水鸭惊,船行推波摇山影。眺望海面连天碧,水畔萋萋芦苇葱„„。”可见,哈素海的芦苇在人们心目中留下了多么深刻而美好的印象啊!哈素海的芦苇还具有很高的实用价值。据统计,哈素海每年可向社会提供优质芦苇4000吨—5000吨,因芦苇骨硬而富有弹性,被用作编织和造纸的上等原料。

好!朋友们,现在我们所乘的游船已徐徐驶入芦荡深处,请大家抓紧时间欣赏。请注意,芦苇有一股淡淡的清香,可不要错过。这些露出水面的芦苇大都2米多高,船进入芦苇丛中,就像进入青纱帐里,让人很自然地联想到水泊梁山和白洋淀中的天然屏障。(白文媛《内蒙古哈素海旅游度假村》)

导游道歉技巧:1微笑道歉2迂回道歉3自责道歉

微笑道歉 ——俗话说:“伸手不打笑脸人。”即使面对刻薄的挑剔者,出言不逊、咄咄逼人者,只要你微笑冷静,就能稳控局面,缓减对方的刺激,化解对方的攻势。在道歉的语言艺术中,微笑是通过不出声的笑传递歉意的一种“载体”。在道歉时,运用微笑语并不是奴颜婢膝,而是对他人一种和蔼友善真诚的表示。

【精彩案例】

一位日语导游员初次接团,由于紧张,把日语“津京间乘火车往返”,翻译成“津京间乘汽车往返”,这时,日方领队及时向她指正,她才察觉译错了,于是对日方领队莞尔一笑,抱歉之意尽在不言之中,很快得到了日方领队的谅解。又如,一个原计划乘软卧车厢的旅游团,因故必须改坐硬卧车厢,游客对此意见很大,纷纷找导游员质询。这位导游员面带歉意的微笑,向游客解释说:“大家有意见是应该的,可以理解,但因正值旅游旺季,铁路客运十分紧张,我们已经作了很大的努力,这次只好委屈各位游客,请多多谅解。”迂回道歉——在导游工作中,导游员难免会因一些小事得罪旅行团队中的某些客人,而导游员出于某种原因又不便公开道歉,这时,就可采用迂回致歉的方法。比如,导游员对甲女士关照过多,却忽略了乙女士,并引起了乙女士的不悦,察觉之后,便要“特别”关照乙女士,如下车时扶她——把,提醒她一句,都能使她明白你的体态语言中所含有的歉意,从而达到使她冰释前嫌的目的。自责道歉——道歉的语言艺术并不仅仅是讲几句动人的道歉语,还必须勇于自责,使对方感到你的道歉是诚心诚意的。

【精彩案例】

一个外国的旅行团在中国的游览过程中,一位游客的行李在通过铁路托运后少了一件,这位客人指责陪同的导游员说:“你们旅行社偷了我的行李。”导游员听了大吃一惊。这位客人的指责显然是无根据的,但这位导游员并没有针尖对麦芒地与他摆事实讲道理。他理解这位客人的心情,并不计较他气头上的话,于是以自责的口吻说:“您的行李不慎遗失了,不管怎么样,这是发生在中国的一件不光彩的事。我作为陪同心里十分不安,不过我们马上就会尽力去寻找的。”尽管这位客人行李的遗失是—次偶然事故,但这位导游员勇于自责,大而言之是“发生在中国的一件不光彩的事”,小而言之是“我作为陪同,心里十分不安”。这种自责的道歉方式,体现了对客人的歉意和帮助客人解决问题的诚心。

导游拒绝的口才技巧

1微笑不语:俗话说:“上山擒虎易,开口求人难”,当客人向你提出某种请求时,往往有种惴惴不安的心理,你想拒绝却无法说明原因,也不便向对方多说什么道理,但又不能不让对方“下台”。说“行”不好,说“不行”又会使对方产生紧张不安的心理。这时,微笑不语便是最佳选择。它既能缓和紧张的情绪使对方不至于难堪,又能免去言语不周而导致的麻烦,取得“此地无声胜有声”之效。如,有一位举止轻浮的男游客向女导游员发出“今晚请你跳舞”的邀请,在公开场合,她想拒绝,但又怕失对方的面子,只好微微一笑,面带歉意地摇头,那位客人见此“信号”,也只好作罢。这就是“微笑不语”的典型拒绝法。

2妙言回避:在必须向客人就某个问题表示拒绝时,先肯定对方动机或表白自己与对方一致的主观愿望,然后再以你无可奈何的客观理由为借口予以回绝。譬如,—个旅游团在离境时,领队代表全团非要送陪同的导游员一大笔酬谢费,这位导游员谢绝说:“您和大家的一片好意我领了,但这钱我不能收,我所做的一切都是应该的,不用酬谢。”又如在故宫博物院,一批美国客人纷纷向导游员提出摄像拍照的请求,导游员诚恳地说:“从感情上,我愿意帮助大家,但按规定,我实在无能为力。”这种先“是”后“非”的拒绝法可以缓解对方的紧张感,使对方感到你的拒绝与他们的意愿并不是完全对立的,在心理上容易被接受。

3婉言谢绝:以委婉的、模糊的语言予以拒绝。例如:一个旅行团正按预定的日程观光游览,有几位客人途中要求增加几个观光点,但因时间关系,又不可能满足。这位导游员说:“这个意见很重要,如果有时间,我们将尽量予以安排。”这位导游员没有给予明确答复,只是用模糊语言暗示了拒绝之意。又如,一位美国客人表示要介绍陪同他们的导游员到国外一个既能

施展才干又能赚钱的职位,这位导游员谢绝说:“谢谢您的一片好心。我扎在中国的根太深了,一下拔不出来啊。”这位导游员没有直截了当地表明是同意还是不同意,而是用“谢谢您的一片好心”表示了否定的意思,随后又作了委婉拒绝的补充。

四、导游幽默的口才技巧

(一) 移花接木

移花接木,就是把某种场合中显得十分自然的词语移至另一种迥然不同的场合中,使之与新环境构成超过人正常设想和合理预想的种种矛盾,从而产生幽默效果。 1.一位导游员在带游客参观四川丰都“鬼城”时解说道:“亡魂进入鬼国幽都必须持有‘护照’,国籍、身份不明的亡魂是不准入境的。不过,这‘护照’是阳间的叫法,在阴间则叫‘路引’,以保证在黄泉路上畅通无阻„„”

(二)语义交叉:语义交叉,就是用巧妙的比喻、比拟等手法使表面意义和其所暗示的带有一定双关性的内在意义构成交叉,使人在领悟真正含义后发出会心的微笑。

1.“„„明天你们就要回国了,在离别之前,我将带各位去上海外滩拍个纪念照,和上海亲吻一下,不知各位意下如何?”

2.“我们海南岛对客人历来十分热情,即使现在是冬季,也可以热得大家汗流浃背,穿不住西装外套。„„”

(三)正题歪解:正题歪解,就是以一种轻松、调侃的态度,对一个问题故意进行主观臆断或歪曲的解释。

在导游界没有多少人皮肤是白皙亮丽的,在一次旅游即将结束时,一群学艺术的俊男俏女围着一位皮肤黝黑的女导游,说:“真不明白,旅游刚开始时,我们一直瞧不起你,并且与你作梗,你不但没有不高兴,而且更加热情的为我们服务,这到底是什么原因?”我们这位女导游回答的很精彩:“父母给了你们一表人才是永远值得自豪的,这次旅游的圆满成功,主要靠‘美加净’!”“怎么讲?”游客们都睁大了眼睛。“你们长得美,加上我的心灵很纯净,这不是‘美加净’吗?”“哈哈哈哈”游客们都笑了起来,并报以热烈的掌声和赞叹声。

(四)一语双关 :一语双关,就是利用词语的谐音和多义性条件,有意使话语构成双重意义,使字面含义和实际含义产生不谐调。一位导游员在陪同一批台湾客人去工艺品商店购物途中,风趣地对客人们说:“那里有许多古代美人的画。如果哪位先生看中了‘西施’、‘杨贵妃’或‘林黛玉’,就大胆地说,不要不好意思,她们都会毫不犹豫地‘嫁’给你。不过,已经有夫人的可要谨慎一点哟!”

(五)、借题发挥:借题发挥,就是指为了活跃气氛,增加情趣,故意借题发挥把正经话说成俏皮话。

一位导游员在提醒即将离境的日本游客勿忘物品时说:“请大家不要忘记所携带的行李物品,如果忘了的话,我得拎着送到日本去,不需感谢,只向你报销交通费就行了。交通费是够贵的啊!”

(六)、自我嘲解:自我解嘲,是指在遇到无可奈何的情况时,以乐观的态度进行自我解嘲,使人获得精神上的满足。旅行车在一段坑坑洼洼的道路上行驶,游客中有人抱怨。这时,导游员说:“请大家稍微放松一下,我们的汽车正在给大家做身体按摩运动,按摩时间大约为10分钟,不另收费。”

(七)、仿拟套用:仿拟套用,是指将现成的词语改动个别词或字,制造一种新的词语,以造成不谐调的矛盾。一位导游员在接待一批港澳游客时说:“前几天,我接待了一批日本客人,他们说我是‘民间外交家’,今天,我接待的你们都是中国人,看来我又成了‘民间内交家’了。”

(八)、颠倒语句 :颠倒语句,是针对游客熟悉的某句格言、口号、定理或概念,用词序颠倒的反常手法,创造出耐人寻味的幽默意味。—个旅行团要去参观长城,但因大雪封山,公路不通。为了使游客们能如愿以偿地游览长城,导游员决定乘火车到八达岭。征得游客同意后,他说:“有句名言说:‘不到长城非好汉’,好汉非得到长城。今天,我一定要让大家当‘好汉’”。

六、导游补救的口才技巧

·顺水推舟 巧妙弥补

谐音掩饰将错就错

机智灵活据理辩解

恢复原思路 继续原话题

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