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餐饮公关经理报告

发布时间:2020-03-03 19:39:42 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

快餐店危机公关报告

作为快餐店的经理,首先对本店发生的此次事件向全体大众表以深深的歉意。

这种事件在我们店里发生,是我们快餐店的失职,对这次事件中所发生的一切问题,我们会全权负责。

得知我们的食物受污染后,我们立即停止该受污染食品的销售,并且第一时间派遣专门人员对此次事件进行彻底调查,以最快的速度找出食物受污染原因,从根本上解决问题,给大众一个合理的交代,不让对相信我们快餐店的任何一个消费者失去信心。

我们快餐店一直坚守质量、卫生、安全第一的原则,顾客就是上帝,我们一直奉行一切为了顾客、顾客满意就是我们最终的目的的准则。从原材料的采购、加工、制作等所有环节,我们都谨遵国家食品安全质量的标准执行,每个步骤都有专门的检测人员进行检测,保证我们的食品绝对安全,让每个消费者吃的放心。

对于这次事件,给很多消费者带来伤害,很多消费者对我们公司产生了怀疑,我们公司承诺,这次事件中所有受到伤害的消费者的医疗费,营养费,精神损失费等一切费用将由我们公司承担。

我们一直致力于食品安全方面的工作,努力做到

个个环节安全卫生,但还是因为某些地方的疏忽,有了工作漏洞,造成了安全问题,给消费者带来了严重影响,在这里,我代表全体员工向全体大众道歉!我们保证,以后会更加认真的对待食品安全问题,杜绝此类事件的出现!目前,在食品源头方面,我们已加派专业质检人员全面把控,严格控制食品来源的安全;在食品加工制作过程中,每个程序我们设置了食品安全监测仪器,确保食品不受任何污染,达到国家安全质量标准,为每一位顾客提供健康安全的食品。此外,我们公司还专门请了食品安全的专家为我们的员工做专门的培训,全面了解食品安全个方面的问题,更好的为顾客服务。

为了让消费者放心,我们公司专门提供了一项服务,在专门人员的陪同下,顾客可以以公司兼职质量监督经理的身份检查整个食品制作过程,并且可以对此提出意见和建议,我们会对顾客提出的意见和建议中合理的部分加以采纳,并对此提供信息者加以不同层次的奖励。

这次事故为公司蒙上了很多负面影响,企业的名声受到严重摧残,为了尽快恢复企业的形象,我们将邀请食品安全部门等权威机构协助调查,以增加公信度。此外,我们会将遭受污染的食品当众销毁,并且

邀请顾客参加销毁过程,让顾客了解到我们公司对食品质量的严格要求,同时扩大我们公司的知名度。

为了进一步塑造我们企业在消费者心目中的形象,我们公司将举办十周年庆典,庆典当天,我们公司将会推出数十种新品(未上市),根据行情定价,在场顾客都有机会参加我们的“猜价赢新品”的活动。 活动形式:每种新品都会提前订好合理价格,顾客参赛时可以根据店内其他类似产品的价格对新品价格进行猜测,若是猜对就会免费获得该产品,若是猜错,就要买下这个产品。

活动过后,为了保证事故前的营业额,我们将会对长期在我们店内消费的顾客(会员卡积分达到一定数额,达到一定数额就可以学到某个规定产品的制作方法,由于公司会不断推出新品,而且只有达到很高消费额的顾客才有机会,所以不必担心以后顾客学会之后就不来消费了,反而,为了能够学到更多的食品制作方法,顾客会不断的进行消费,增加积分数额)免费进行产品制作的培训,因为制作食品的主要材料只有我们店里才有,所以还可以向消费者出售材料,这样就可以增加营业外收入,保证公司的盈利不受到影响。

为了公司的长远战略,我们还将捐助当地的学校,

进行教育营销,为公司的长远大计打下坚定的基础,与此相对的是,我们还会组织志愿者去当地敬老院做义工,当然,志愿者身上会有我们公司的标志,让我们公司深入人心。

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