渤海大学文理学院
文法系第四届厨艺大赛计划
文法系生活部
渤海大学文理学院文法系第四届厨艺大赛计划
为了更好的贯彻和落实我校“懂事、向上、动手、升学”的基本校训，并大力弘扬校园饮食文化，丰富同学们的大学生活，提高同学们的动手能力，全面培养同学们的综合素质。特于近期举办“渤海大学文理学院文法系第四届厨艺大赛”。现将活动计划书布置如下：
一、比赛主题、目的：
展示同学们的厨艺水平，提高同学们的团队合作意识，全面培养当代大学生的综合素质。
二、比赛单位：
渤海大学文理学院文法系主办，文法系生活部协办
三、比赛形式、时间、地点：
初赛比赛时间：11月3日下午 14点
初赛比赛地点：昆山饭店
初赛比赛人数：11组参赛选手
决赛比赛时间：11月7日下午 14点
决赛比赛地点：综合楼319教室
决赛比赛人数：4组参赛选手
评委、嘉宾：文法系相关教师及相关学生会干部
四、参赛须知：
1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。
2、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
3、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按
规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
4、比赛灶具和常规用品调料由我系提供。
5、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分的平均分
6、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者取消参赛资格。
7、比赛时间为每组15分钟，操作超出时间的成绩无效
8、比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备；若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参与；否则，将视为作弊，取消参赛资格。
五、活动前期布置：
1、系学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。
2、由系学生会生活部负责场地布置，灶具、厨具、餐具、调料。
六、经费需要：
1，做菜食材：豆油，精盐，味素，酱油，醋，葱姜蒜等等
2，活动用品：一次性纸杯，筷子，一次性小盘子，水，电磁炉，锅，勺，刀，菜板，盘子，刷锅刷子，洗洁精
六、比赛流程：
1、主持人宣布比赛开始，介绍莅临嘉宾、评委、各代表队。
2、比赛菜肴开始制作，时间规定在15分钟内，各组为自己的参赛作品取好名字。
3、自定菜结束后，各队把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签。
4、评委打分，生活部工作人员计算分数，打出各组平均分。
七、比赛注意事项：
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由系学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
八、比赛各项负责人：
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。
4、参赛选手的分数当场公布。
九、比赛奖项：一等奖一名，二等奖一名，三等奖两名。
文法系生活部2012年10月27日
文法系厨艺大赛参赛选手名单
11级2班夏兴东曹汐孙晶晶
12级1班郭栩赫高玮莹程帆高晴郭珺琪
12级2班田文博郑云琪赵彦亭徐悦柠宁辉张雨婷
12级3班李根郑昌文
12级5班李广强金晓宇
12级6班唐雅楠王思琪
12级9班孙洋白佳石
12级10班刘娇娇胡亚平
12级12班孙祥森朱双董妍妍梁天驰高旭陈满张雅璠 晴
李怡郎诗
