超市经营岗位职责（精选多篇）

推荐第1篇：超市岗位职责

管理经理岗位职责

一、监督检查各门店员工的仪容仪表。

二、监督所在门店的消防安全。

三、检查现场商品回收情况。

四、依照《卖场管理规定》《促销员管理条例》进行员工管理。

五、检查现场宣传品的悬挂，摆放。

六、认真做好现场管理工作交接并监督下属人员交接工作。

七、协助做好门店早晚押款工作。

八、负责及检查安排门店团购人员工作。

十一、监督保洁公司工作质量，确保店堂卫生整洁。十

二、检查指导现场商品陈列。

十三、负责客服中心管理，处理好各类售后服务工作。十

四、配合门店防损部做好商品的防损及防盗工作。

十五、确保现场良好经营秩序及时解决、处理各类突发事件。

十六、依照《租赁厂家卖场管理条例规定》对违反规定厂家进行处理。十

七、及时传达公司各类文件，通知。

十八、做好促销员工的思想教育，引导工作，确保优质服务的正常开展。十

九、检查各部管理员，理货员的日常工作，并予以评定考核。二

十、配合各经营部门做好卖场各类促销活动的顺利开展。二十

一、负责门店促销人员的上岗初试及辞职手续。

二十二、现场早开锁及晚闭锁，检查营业现场各项设施的正常运转。

河南世纪联华超市有限公司

卖场管理部

2003年2月18日

推荐第2篇：超市岗位职责

第一章 岗位职责

一、总经理岗位职责

1 全面负责超市的经营管理工作。

2 负责向公司领导汇报工作，接受监督。 3 负责制订年度经营计划和管理目标。

4 保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。 5 保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。 6 兑现承诺的经济指标。

7 完成董事长交办的其它任务。

二、采购部岗位职责

1 采购部的主要任务

1.1 筛选合格的合作供应商。

1.2 开发适合超市当地客户群的商品。 1.3 与供应商谈判最有利的供货条件。

1.4 制定最有竞争力，同时又有合理利润之售价。 1.5 与各门店作最有效的沟通，确定商品畅销。 1.6 收集市场资讯，掌握市场之需求及未来趋势。 1.7 为超市创造最高的营业额及营业毛利。 2 采购部主要职责：

2.1、负责公司指派组类商品之先项。

2.2、筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件。2.

3、执行最有效的价格策略。2.4、计划各种促销企划。

2.5、与卖场人员合作，拓展业绩并达成毛利的目标。

三、财务部岗位职责

1 财务部部门职责

1.1 贯彻执行董事会有关财务规定，按照会计法规及超市规章,组织超市各项理财活动的正常运行。 1.2 制定超市财务管理制度并监督、检查其执行情况。 1.3 参与超市有关经济活动的评估、审核与分析。

1.4 根据超市经营目标，编制超市年、季、月财务计划，结合有关管理部门对各门店、部门下达经济指标，并监督、检查、考核指标完成情况。

1.5 真实反映超市经营成果，并提交各项财务报表及分析，为公司经营决策提供完整的会计资料。

1.6 确保财务体系的健全与完整，依照超市规定执行现金收付、银行结算业务，对超市各项财产物资、经营活动开支起控制与监督审核职能。

1.7 确保卖场收银工作的日常进行，准确反映超市销售业务。 1.8 合理安排资金，开源节流，盘活资金，为决策提供依据。 1.9 合理安排财务人员的分工。 1.10 执行董事会的财务决定。

2 财务总监岗位职责

2.1 严格执行会计法规，并依照其精神制定超市的财务会计制度，全面负责超市财务工作运行。 2.2 负责制定财务计划并督促财务计划及其他经济计划的执行。 2.3 领导及管理会计核算、监管费用，真实报告经营成果。 2.4 合理安排调度资金报董事长审批，实施会计监督。 2.5 监管门店出纳室准确及时安全收缴营业款和其他收入。 2.6 组织编制财务报表，审阅和分析经营结果报告董事长。 2.7 协助门店做好财政、税务、统计、银行等对外联系工作。 2.8 督促会计做好供应商的结算工作，监控结算工作安全进行。 2.9 负责门店盘点、实物专柜管理、和其他财务报表工作。

四、电脑信息部岗位职责

1 电脑经理工作职责

1.1 保证电脑进、销、存数据准确

1.2 确保商场POS收银系统，电子称等正常运行。

1.3 保证单据及时准确正常录入、流转，并提供准确的报表资料。 1.4 对主机系统和数据进行维护并对收银系统提供技术指导。

1.5 按时巡视商场收银机状况和后台录入及其他部门电脑和相关设施的运行状况，并检查其是否规范操作。 1.6 对系统（主机进程、前后台运行状况、数据空间、文件空间等）进行实时监控。 1.7 处理一切因电脑和收银机故障引发的问题。

1.8 安装、调试、维护和定期清洁电脑设备（收银机、电子称、电脑、打印机等）。 1.9 对各部门电脑（含电子称）操作人员进行培训及操作指导。 1.10 保持主机房、办公区域的干净、整洁。

2 电脑主管职责

2.1 在电脑经理的管理下对店长负责，确保超市电脑系统、收银系统、电子称等正常运行，处理常见的网络故障。

2.2 按总部电脑部设定的工作流程处事，对于工作中存在的问题和技术上无法解决的问题，需及时反馈给总部电脑部人员，以得到进一步的帮助。

2.3 保障电脑系统的正常运行，并提供准确的数据分析报表给店长及处长。

2.4 对主机系统和数据进行维护，定期进行数据备份与数据清除。建立与维护相关的数据档案。 2.5 部门电脑操作人员，并对收银系统提供技术指导。 2.6 监督、考核电脑维护员工作。 2.7 协调与各部门的关系。

3 电脑员岗位职责

3.1 严格遵守商品管理流程操作。

3.2 保证单据准确、及时、快速地录入电脑。 3.3 保证单据及时传送、签收。 3.4 遵守公司保密制度。

五、店长岗位职责

1.全面负责本门店的经营管理，完成总部下达的各项经营指标；

2.负责总部各项任务和规定的传达与执行，严格按照企业规定的流程和标准营运和管理门店。3.负责拟订门店工作计划并上报总部，定期向总部提交工作总结，做出工作汇报。

4.及时收集销售信息，分析销售动态、毛利动态、来客数和客单价变动情况，组织门店市调比价，组织实施门店促销活动。及时提出新品引进，滞销的淘汰的建议，并负责组织实施，保持门店持续的竞争能力、赢利能力。

5.做好卖场商品管理、进销存、控损管理，氛围管理，亮化管理，设备管理，卫生管理等，确保稳定、良好的营运态势。

6.组织中类以下商品的陈列调整，必要时向总部提出大类及部门陈列布局的调整方案。执行和维护商品的陈列标准、价鉴管理、卫生管理、库存管理。

7.组织盘点工作，并对门店盘点的准确性和真实性负责。

8.做好门店安全、防损工作。杜绝一切安全事故，努力降低损耗。

9.努力降低经营成本，严格按流程标准使用费用，千方百计节约开支，创造效益。10.负责全店员工人事管理和业务培训及考核，搞好团队建设，向总部提出管理人员任免建议，为企业培养后备人才。

11.处理各种突发事件，保障人员和资产安全，处理顾客投诉。12.负责与当地政府部门的联系和协调。

六、商品主管职责

1.完成总部和门店下达的经营指标，努力创造收入，控制成本和费用。

2.负责执行和控制各项业务流程，确保本部门按章作业，努力降低损耗，提高工作效率。

3.熟悉本部门商品结构、价格带、经营品种和单品，正确界定和营运高敏感商品、重点商品、快讯商品、时段促销商品，实施价格和陈列策略，把握销售动态，并适时调整。检查POP悬挂和价鉴等信息，发现问题及时处理到位。

4.准确掌握商品销售动态，把握进货周期，确定合理的库存方案。及时掌握商品排面陈量和库存量，制订合理的进货计划，确保不缺货，不过量库存。及时清退和处理有问题商品，过量积压商品，滞销商品和季节性商品，保持合理的资金周转率。

5.管理好本部门的商品陈列、上货、补货、排面维护，以及货架商品、排面、仓库的卫生。6.做好商品盘点的组织和管理工作，并对盘点的准确性和真实性负责。 7.积极协同店长制订促销方案，组织本部门的促销活动。

8.组织市调比价，提出合理的毛利政策，增强门店竞争能力、获利能力，提升本客数和客单价。

9.加强团队建设，及时了解员工的思想动态，做好本部门员工的管理和培训工作。组织本部门例会，积极带领员工完成各项工作任务。

10.做好本部门的设备、设施管理和维护，做好防火防盗和控损工作。11.完成店长交办的其它工作。

七、防损主管职责

1.组织和建立门店防损系统，围绕门店人员安全、资产安全、全面开展安全保卫和防损工作。

2.做好以防内盗、防外盗、防供应商欺诈为核心的防损网络，以防损部门为主体，组织开展全员防损工作，严格防损标准，落实防损措施。

3.坚持做好防损点的控制。监管卖场入口，规范顾客寄包、携包等行为；监管收银作业流程、防止舞弊行为和工作差错；监管出口查验、防止顾客偷盗；监管收货、退货、换货作业标准，防止欺诈和工作差错；监管卖场内员工防损状态和顾客行为，关注易损死角，防止顾客各种偷盗行为；监管员工工作行为和进出情况，规范员工私人物品管理和购物行为，防止员工内盗。

4.做好卖场、仓库和出纳、电脑室等重点部位的门窗防护、日常开关管理。做好卖场消防设施、电器设备、电梯检查和维护，坚持定期检查登记和每天营业结束闭店前的全面检查登记，切实做好防火防盗，杜绝一切安全隐患，防止重大安全事故出现。

5.做好卖场监控设备的管理和维护，按照规定时间检索资料，监督员工和顾客行为。

6.做好收银岗位管理、服务中心岗位管理和防损员管理，做好人员培训，落实工作流程和标准。7.协助店长规范卖场营运，带领防损员帮助营运部门的工作，特别是协助做好重要节假日和大型促销活动，以及高难作业和重货搬运工作。

8.勇于面对和处理应急事件，处理顾客投诉和纠纷，保护员工安全、顾客安全和企业财产安全。9.做好店前和周边环境管理，规范停车，清理摊贬，清洁卫生，为门店创造良好的形象和环境。 10.完成店长交办的其它工作。

八、员工工作职责

1 理货员主要工作职责

1.1 严格执行卖场服务规范做到仪容端庄、仪表整洁、礼貌待客、诚实服务、严格遵守纪律；

1.2 熟识商品或产品包装上应有的标志以及自己责任区内商品的基本知识，包括商品名称、规格、等级用途产地，保质期及使用方法和日常销量等；

1.3 了解有关商业法规，熟识和执行卖场内的作业规范；

1.4 了解商品标价知识，能熟练地使用标价机，正确打贴价格标签； 1.5 注意查看商品保质期，防止过期商品上架；

1.6 熟识商品陈列的基本方法，责任区域内的商品陈列；

1.7 随时了解商品销售的动态，及时提出补货计划，或按规范操作要求完成补货上架作业； 1.8 了解防损制度，注意商品安全，配合防损员的工作； 1.9 搞好商品设备、贷架、通道责任区的卫生；

1.10 及时记录顾客合理的建议，及时上报,按时上货；

2 收银员工作守则

2.1 热爱本职工作，熟悉零售商品的购、销、调、存各环节的工作程序，忠于职守，认真履行职责，努力做好本职工作。

2.2 坚守工作岗位，站姿规范端正。不得脱岗、空岗、不准与别人闲谈，不做其它与工作无关的事情，集中精力收款。

2.3 严格按照规定的程序操作收款机和银行POS机，爱护机器设备，并负责机器的保管与维护

2.4、做好营业前的准备工作，备好零钱、包装袋，检查收银机、扫描枪、称台等是否能正常使用，严格执行现金管理制度，不得挪用、坐支销货款。

2.5 工作态度要积极热情，收款找零，坚持唱收唱付，注意文明待客；货款当面点清，避免出现差错，大额票面仔细辨别真伪，不准因结账、交接班、无零款原因顶撞顾客、拒绝收款。

2.6 保管好现金、支票、有价证券及收款专用章，安全及时地送存销售货款，严格执行财务管理的有关规定，发现差错，当日内查清，及时收取、汇总和上报商品进销存明细账。 2.7 收银时，认真核对商品信息，称重商品必须复核重量。

2.8 严格执行交接班制度，清点货款，整理账目，明确责任；检查机器运行情况，营业结束，按规定程序关闭机器、切断电源，将帐款、周转金整理封包，交商场统一保管。

2.9 场外促销必须实行双人收银制和实物负责制同时进行，否则视同违规。

3 服务中心员工职责

3.1 为顾客提供咨询服务和包裹寄存工作；

3.2 接待顾客投诉，处理顾客退换货工作，并及时反馈； 3.3 负责赠品的发放；

3.4 负责顾客遗失物品的收取、登记与上缴；

3.5 负责卖场广播的播放，促销信息的宣传等相关信息的传播； 3.6 负责按规范开税务发票。

4 防损员工作职责

4.1 绝对服从上司的指令。

4.2 按照岗位要求及责任开展工作。

4.3 熟练掌握商场安全防盗、消防系统及使用方法。

4.4 果断处理商场发生的问题，发现可疑人员要有礼貌地进行盘查或监控。 4.5 遇有突发事故，要立即处理，关键时刻挺身而出，临危不惧。

推荐第3篇：超市经营计划

枣庄客运中心超市经营计划书

一、经营理念：

便捷、便利，尽最大努力满足乘客购物需求。

二、经营范围：

日常用品、礼品、农副产品、枣庄土特产等

三、区位优势

枣庄客运中心门市房，紧邻客运中心，人流量比较多，且周围没有大中型超市，竞争力较小。

四、超市经营定位

（一）超市定位。超市主要定位于枣庄客运中心内的来往乘客，主要为了满足乘客的便利需求，方便乘客到达，除满足乘客日常用品需求外，另外经营具有枣庄当地特色的农副产品、土特产等，起到宣传枣庄地域文化的作用。

（二）距离的便利性。在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5分钟内便可到达。

（三）购物的便利性。超市商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在5000种左右。而且商品陈列简单明了，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口统一的服务台收款方式统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟左右的时间。

（四）时间的便利性： 一般营业时间为10小时，全年无休。

（五）服务的便利性。超市将本着为乘客提供人性化服务的宗旨，努力为顾客提供多层次的服务，例如：收发传真、代收公用事业费、代订火车票和飞机票等。

五、营销策略

（一） 超市主要是面向客运中心乘客，人口流动性比较大，在商品选择上主要考虑：商品要突出即时性消费、小容量、便携性、急需性以及具有枣庄当地特色的产品等特征，随季节变化，随时延长营业时间，全年少休或不休；销售各类日用品，冷热饮料食品，做活特色商品。营业人员配备统一服装，在正式上岗之前组织参加礼仪和市场营销培训。

（二）超市采用“三统一”的经营模式。统一采购：超市内所有商品，均是由长期合作的正规商家供货，由店员理货后每天报送购货清单。统一配送：对所有采购商品实行统一仓储运输，根据超市的销售情况，及时补货。统一标识：超市商品陈列、货架放置以及营业员的服饰采用统一制式。

（三）定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

（四）提高超市本身的信誉度，保证质量。

（五）制作会员卡。面对枣庄当地居民制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。

（六）提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

（七）随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

推荐第4篇：超市经营知识

超市经营知识

一、商超系统在现代营销中的作用。

A、随着市场经济的发展，现代营销中的销售渠道细分越来越重要，特别是快速消费品商超、通路、特通等销售业态日臻完善和独立，特别是沿海发达地区，以家乐福、沃尔马、大润发、苏果等为代表的国际、国内知名商超已纷纷在县级城市开店，上海、北京、广州、沈阳、大连、苏州等城市更是大型KA卖场密集，甚至商超的销量占比达到当地总销量的50％，所以商超的作用不容轻视。

B、商超是品牌落地的最佳捷径，与空中资源有效结合是现代营销中品牌营销的必用手段。

C、商超里的产品生动化和促销是销售过程中拉近与消费者的关系，教育消费者产生品牌效应最快的方式，经营商超也是新品推广中启动市场和销量提升加力的简捷手段。

D、展示品牌生命力，与竞品直接展开竞争的场所，也是企业实力、品牌价值和销售理念比拼的场所。

E、消化不良库存的可选之地。

二、影响商超销量的关键部门和人员： A、本部门部分： 供应商：最根本的环节，职责是保障货量、品项条码供应充足及时，保障及时垫资，提供公关支持，提供车辆、人员服务支持。要求：必须有资金实力、开拓思想。

业代和业务员：销售工作的操盘手，职责是规划、谈判、执行、管理。要求：专业、敬业、霸气、做事灵活、思路敏捷，有较强的交往能力。

促销员、理货员：一线战斗人员，职责是执行、服务、保障、战斗。要求：敬业、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、霸气、做事灵活。

订单员、调度员：第二梯队人员，职责是审核、传递订单，开具出库手续和送货手续。要求：专业、敬业、思路敏捷，认真细密。

仓库保管员：职责是办理出库手续，点验出库产品明细、数量，监督装车；汇总提报每日库存，向供应商提报进货计划。要求：认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨。

送货员：职责是按照订单要求按时、保质、保量把超市订货送达收货部门，把超市要求调换、退回的产品办理退换手续后拉回。要求认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、保障及时、服务到位。

财务人员：负责结算账款，是超市运营的资金保障和降低风险的保障。要求专业、敬业、认真负责、细心勤快、工作缜密。

B、常接触的商超部门： 采购部：最为重要的部门，主要负责产品的采购：年度销售合同的签订，条码进店谈判，促销谈判，产品进店、促销价格的确定，下首批订单和促销订单，厂家人员进场及进场费用的谈判，兑帐后货款结算的签批；绘制排面分布图，产品上架和地堆、端架的确定，免费地堆、端架的批复，特殊陈列如货架包装、异型货架地堆的批复和布置，为了配合上级部门检查向超市借排面、拉排面等动作的批准；因产品日期问题需要进店产品保函的批复，送货环节与收货部门产生分歧时进行协调，销售中与营运部门的协调，调换货的协调；对厂家因违反合同和卖场规定采取处罚，直至清场。有权取缔、更换供应商和转场，换码、锁码、删码，开除厂家促销员，冻结货款。

卖场主要考核内容：所采购的商品销售业绩（销量）达成，各项费用目标达成，所采购的商品发生的客诉率。

营运部：天天打交道的部门，部门代表：店长、楼层经理、班组长（收货部和商管部大部分商超划归此部门管理）。

主要负责卖场的产品销售和管理工作：日常销售订单的填写和传真；卖场营业员、厂家的驻店、临时促销员和理货员的管理，厂家促销员面试和上岗前岗位培训（此工作多由商管部负责），工作服的发放和押金、管理费的收取；产品上架，日常的排面维护，促销产品的上架和地堆、端架布展；库存产品的管理，调换、退换货，月底盘点，采取补库、冲抵实物帐等手段平溢库存；标签、POP、挂架等销售辅助品的落实和费用收取；采购所绘排面分布图的执行排面的微调，周转仓的分配，临时地堆、端架的批复和协调，所控制的地堆、端架的批复和协调（如果销售支持足够大可拿到免费地堆或端架）；服务台和超市区域外卖场场地的管理，可操控展售、联营、抽奖、换购等销售活动并收取相当费用；应付消费者投诉。有权决定订单大小和订单频次，对销售的影响更直接，处罚直至开除厂家促销员，提供采购控制外的地堆资源，决定换购促销，有权对库存商品作处理，所以稍微大意就会对供应商有一定威胁。

卖场考核内容：销售业绩，店面的管理和维护。

保卫部（也有叫防损课）：必须防范的部门，负责卖场的治安，处理纠纷维护正常的销售秩序；巡视卖场，抓捕盗贼，制止、处罚非本店工作人员抄码、抄写价格、拍照、破坏商品等违规行为；协助收货部验收进店商品；办理卖场自有人员、厂家驻店促销员、临时促销员、理货员等的进场工牌、通行证、入场卡等证件。

财务部，实现销售的关键部门，负责兑帐、结算货款；收取各项费用并开具发票等凭证；在结算系统中生成条码，协同采购部调整价格。

三、日常工作中应掌握的基础知识： A、经营商超发生的常见费用：

开户费（进店费）：建立供应商档案录入系统的基本费用，对应的是变更供应商发生的转户费。 条码费：建立产品档案录入系统的基本费用，对应的是更换条码时店方收取的换码费。最好不要在合同中体现，换码时能减多少是多少。

新品进店费：指产品首次进店后再谈进店条码收取的费用。 新店开业赞助费：为祝贺同一系统的新店开业支付的赞助礼金。 老店翻新费；为祝贺老店（一般指总店）翻新后重新开业支付的礼金。

店庆费：包括周年庆（指本门店周年庆）、司庆或全国庆（总部的周年庆赞助费）、同业庆或事业部庆（同一城市或大区其他门店的周年庆赞助费），厂家或供应商大多以给予促销支持为理由蒙混过关。

节庆费：一般指每年的五大节日：五

一、中秋、十

一、元旦、春节，有收六大节的如在前边五大节加了元霄节、端午节或圣诞节等，这跟店方的国籍有关系。

合同续签费：每年12月份签订下一年度合同时收取的费用。要据理力争的条款，能不给就不给。

配送费：多发生于集中采购，卖场自己分散配送的超市，但也有强行收取的，沃尔马、大润发等较为多见。

无条件返利：即平时所说的返利，有月返、季返、年返之分，签订合同时必须明确的条款，防止吃亏。 有条件返利：双方约定的当销售额实现一定数目时给予超市的返利，签订合同时必须注意的条款，必须据理力争不签订此条款，即使签也要拟定一个店方无法实现的销售目标，日常注意数据的记录和搜集很关键。

促销折扣：合同约定每年必须做几期促销，不管做不做店方都要扣的款项。

产品上架费：一般不收取，但是已经开始出现，最好不要签，如果集团有买断排面的费用支持可以，但必须对排面、条码、促销等条件在合同中明确约定。

堆头费、端架费、DM刊费、POP制作费等促销时店方收取的支持费用。

广告发布费：指包装货架、围柱、灯箱、异型货架、吊旗、挂架、地标、条幅、大型招贴、超市外墙发布的灯箱、楼顶路牌广告等的占地费。

促销人员管理费、工牌费、促销员服装费、进场押金（一般由促销员自担）等人员费用。

产品质量保证金：卖场一般都会向一些小品牌或厂家收取的质保金，很多情况下是要不回来的。

合同违约金：签订合同时要注意，如果条款里有此条，一定争取删掉，不然以后会很麻烦，店方会依此频繁处罚。 客诉补偿金：大多不写在合同里，发生客诉或职能部门检查出问题时随意收取，没有标准。

首单免费或首单补贴：沃尔马和家乐福常用的伎俩，要据理力争或能赖就赖。

财务手续费：因结算货款发生的汇兑手续费，兑帐、邮寄凭证发生的费用一般也由供应商承担。

以上是大部分合同中发生的费用，下面还有日常合作中发生的费用：

补差价：因为其他超市同条码商品销售低于本店而造成的营业额损失；因为特价促销或负毛利销售给本店造成的利润损失；因为系统原因造成的价格差异的利润损失。

补库存：多发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商无偿填补亏损部分叫补库存。

补销量：也叫假销售，发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商作空头销售即只付钱不拿货来平溢亏损叫补销量。 空退货：也叫假退货，发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商打相等数量的退货单，但是只打单不退货叫空退货。

空入库：也叫假入库，对应假退货。因为销售中的异常或财务的失误造成月底盘点时库存商品数量盈余，营运部门有时会让供应商办理一个假的入库手续，而应入库商品营运部门私分。此种情况多发生于管理混乱的超市，要多加注意。

退佣差异：家乐福发生较多，因种种原因出现财务的收支不平衡，为了平帐，财务从供应商货款中以“退佣差异”为科目进行扣款，如果供应商兑帐不及时或财务混乱查不清原因就会造成损失。

无条件退货：签订合同时往往必签条款，在实际工作中，门店有时会大量的退回即期或过期产品，给供应商造成损失。

强制性促销：有时门店为拉升销售业绩，会不与供应商沟通就做特价促销，往往打折力度很大，然后找供应商补差价或强行从货款中扣除应补差价。

公关费：包括重大节日的礼品、礼金，班组、部门的联谊和赞助等。

假销售：因为某些原因，有个别条码销量极差或零销量，为保住条码数量防止被删码，供应商自己到门店购买这些条码从而在系统中产生销量记录。 B、商超五要素：条码、排面、价格、促销、服务。

条码：即产品的条形码，有叫SKU的，是产品货架排面的支撑。条码分正常销售条码和临时销售条码，

临时条码是指没有进店或系统还没有录入的品项要在店里销售时，门店授权临时生成、指定专业公司印刷的条形码。有两种生成模式：门店采购部门自行编制录入系统；借系统已生成的其他品项的条形码。

排面：单个产品的陈列横截面，品牌效应和陈列气势的保证。 方便面货架排面陈列形式：分包装按口味陈列，分包装按品牌陈列，对于消费者前者最方便，对于品牌后者最好。

价格：分正常供价、促销供价、最终结算价，正常零售价、促销零售价。必须注意全国或区域连锁型超市如家乐福、合家福等保持供应价格的统一，特别是特价促销必须及时变价（调整成正常价格）以防止选入超市陷阱。

促销：主要指的是针对消费者的促销，常用促销形式有特价，捆赠，买赠，积袋、积点等累积促销，摇奖、抽奖、摸奖、刮卡等有奖促销，换购，试吃展售。

换购：促销人员在卖场出口布置展台，顾客凭一定款额的购物小票另加一定额度的货款就可以买到远远低于正常零售价的商品，这种促销形式需要门店的配合和同时让利，一般多用于处理即期品或新品上市，操作时必须认真收管购物小票、做销售记录以便报账。如顾客凭10元以上的单张购物小票加1元钱就可换购1个今野五连包。

服务：包括对门店的服务和对消费者的服务，关键执行人：商超业务员、促销员、理货员、公司调度、仓库保管员、送货员 。

主要内容：及时收发订单，准确开单，及时备货，准确出货，及时送货，及时调换、退货；理促人员按照公司产品生动化要求加强排面维护、周转仓的抢占，争取排面占比只赠不减，及时上货，先进先出，剔除即期、过期、残次产品，按照公司促销标准要求对促销的堆头、端架进行维护，周转仓的维护和空箱归拢，每日清点库存防止断货或积压，及时调整、追加订单，执行有奖销售、换购、买赠、试吃展售等直接面对消费者的促销活动。

C、增强产品生动化的主要元素：

发布广告：店外的有刀旗、路牌、条幅、灯箱、霓虹灯、电子屏幕、橱窗、店招、遮阳伞、遮阳蓬、拱形门、气球、飞艇、路演背景、特卖会背景、试吃台、展示台或箱、弓形架、一拉宝、海报、等；店内的有：条幅、挂旗、吊牌、POP、海报、价签、摇摇卡、展示卡、即时贴、围档（围档膜、KT版、喷绘布）、灯箱、弓形架、一拉宝、地标（一般是粘贴在地板上的喷绘广告或直接喷涂在地板上的广告）。

异型展示：货架包装、异型货架、异型地堆、异型端架、花车或贩卖车、围柱、展示台、展示架、挂架、模型展示、模型吊挂、吊牌、收银台包装布展区、专柜。 卖区排面活化布置：货架、端架排面展示，地堆造型布展，周转仓堆箱陈列展示，收款台样品展示，特卖区样品展示（如芜湖的世纪联华开辟的“中华美食”特卖区），试吃展示台、展示区布置，路演、特卖会样品区展示。

促销辅助品：印有广告的赠品、手提袋、包装袋。

D、卖场常用宣传形式：路演，特卖会，试吃、试饮展售，派发样品，换购，有奖销售。

E、商超业代日常考核项目：销售目标，包括全品目标、新品或主推条码目标；条码进店排期和目标；条码规划，条码保全（不准出现锁码、删码）；最低排面保障和排面增长目标；促销规划、执行排期和销量目标；新开店进店谈判和进店效果评估；竞品信息、开店信息收集；销售流程理顺；理促人员管理制度的制定和执行；对理促人员的市场检核和处罚。

F、促销员、理货员日常考核项目：销售目标考核，包括全品目标、新品或主推条码目标；条码保全（不准出现锁码、删码）考核；最低排面保障和排面增长目标考核，按照公司管理规定进行排面维护（即商超五要素里的服务要求），周转仓抢占；促销执行和销量目标考核；竞品信息、开店信息收集；产品日期、订单及库存管理。

1、商超产品定价方法：

A、顺加定价法：零售价格＝产品进价×（1＋加价毛利率），产品进价＝零售价÷（1＋加价毛利率） 描述语言：××产品进价×元，咱们要看够×个点才能销售，或××产品卖价是×元，咱们得挣×点才行。主要是以进价或加价率来左右价格，以进价为参照物，以进价来定售价。

B、倒扣定价法：产品进价＝零售价格×（1－加价毛利率） 描述语言：你这个产品卖×元，我们超市要求必须得到×个扣点。以售价为参照物，以售价来定进价。沃尔马常用方法。

C、我们的方法―倒推法定价：首先确定超市零售价，再根据各超市的计算价格不同，利用以上公式倒推的方法计算出给超市的供应价，再对比自己的进价最后确定供货价。

D、模糊定价法：零售价格制定时金额故意不定整数，而是低于目标价格0.3－0.1元，给消费者以便宜实惠的概念以拉动销量。

2、建立商超专营库管理制度：两种方式：一是建立商超专用库房，专门存放超市销售品项；另一种方式是建立虚拟商超专用库，就是日常的仓库管理中，每天专门留出超市需要保障的需求数量专供超市，条码库存量只有超过此专门需求量时才允许通路出货，低于或等于此量时供应商要尽快打款进货。

3、条码进店：条码进店要发生条码费，节约费用的方法有：打包进店（一次支付×元条码费进很多条码）；更换条码，免费或支付远低于合同中单支条码费的换码费进相等数量的条码；单条码搭车进店，按合同规定支付条码费但带有附加条件；借壳进店，利用其他同等价格品项的条型码录入系统，粘贴临时码进行扫码销售，此法不长久。

条码是支撑，促销是拉动。在条码进店上不能过于吝啬，一不能等，二不能拖，每个月要对照《条码进店动态表》和销量统计积极地作条码分析和进店规划，对于销量差、甚至为零的、有可能被删码、锁码的“鸡肋条码”、“瘦狗条码”要及时的作“假销售”进行拯救或抓紧时间找采购谈判更换条码。新品进店后最少要做3个月的试吃、捆赠、换购、买赠等形式的消费者促销拉动，销量提升，价格形成定势后再做特价促销。

推荐第5篇：小超市经营

作为中小连锁超市一般都是以普及社区型的超市，那么对这种有着一定的消费群体的社区型超市如何增加营业额以及毛利额是众多的经营者深感困难的问题，就此方面希望与大家进行探讨。

首先我们来分析一下影响超市营业额增长的原因

从顾客与门店营业额角度来看，营业额是由顾客购买单价与来客相乘而得，一方或两方增加时，营业额就会上升。一般来讲为了提高营业额与来客数，需要策划促销活动，作为中小超市因为有着一定的顾客群体，增加来客数量就显得比较困难，因为周围的流动人口比较少，就会使门店的来客数量受到一定的影响。故而作为中小连锁超市以及社区型超市如果以单纯 增加来客数量作为门店销售业绩的提升，显然是不可行的。

另外一方面就是如何提高客单价，刚才讲到对于社区型超市来讲固定的服务群体和消费群体。也正是因为此种原因使得社区型超市的客单价的提高有着一定困难。因为周围的消费群体主要是以购买日常生活必须品为主要目的，长此以往已经形成的购买购买意识使其很难增加在门店的消费单价，也就是我们所要求的客单价。

虽然刚才从顾客以及客单价角度看到了社区型超市的业绩提升存在着一定的难度，但是也不是说没有解决的办法。最主要的是我们要抓住重点既社区型超市就是以服务社区为前提就应该从这方面进行着手：

1、增加经营项目

正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间，应该把增加经营项目列为首位目标，切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。

2、提高有效商品的引进

中小连锁超市的商品定位都是一样的规模，一样的布置，而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题，应该突破这种经营方式，进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调，从而成为社区内的小型购物中心。

3、增加消费者的入店次数

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那么就要突破这种消费的模型，使周围的消费者变每周一次为两次，这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。

4、进行商品的的错位经营

所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。 当然以上所提到的4点也不是很全面，比如在服务质量等方面也要进行必要的调整，总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。

分析其他超市怎么吸引顾客...再根基其他超市价格，自己要保证每样大系列商品有特价（就是赔本赚吆喝的东西，象大米找一种老百姓买的起吃的好觉得划算的米，象我店46元一包30斤的味道好价格也合理...鸡蛋4毛，不要计较小东西，先把人流量搞起来，等机会来了 再赚...附近人 便宜 ，外地人高价..本人过路人正常价格 不还价 ...）等你开了2年后有人缘和经济基础了 现在就扩大了，开始恢复冤家了，附近到你这买习惯了就不怕了，开店前2年很年难傲

选址

2.装修,货架等

3.办理相关手续(营业执照,税务登记证,卫生许可证,健康证,烟草专卖零售许

可证,食盐零售许可证)

4.进货(食品索要三证),招聘营业员,收银等

5.上货

6.择吉日开业大吉

记住这十点，创业一定成！

别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。

一、将创业资金数额减到最低。

别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。

二、学习销售自己。

身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内，你就可以找到客户，现金60天内就会进来，帮助推动业务成长。

三、对客户要大方。

新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法，甚至提供免费服务给顾客，让他们知道我能做什么。就算后来没有签约，他们也会介绍其他付费客户给我。有时，你得用小鱼钓大鱼。

四、开始时最好能由家中直接提供产品或服务。

我曾在卧房一角，以一桌、一椅、一台小电脑，开创顾问公司。五年内，公司收人超过五十万，有自己的办公室和十二位员工。一切从小规模开始，逐渐扩大。

五、从第一天开始，一切电脑化。

打字机及人工作业方式，在目前市场上已无竞争力，书信往返、会计、市场、文书、销售都不例外。从第一天开始营业即要使用电脑。

六、长时间工作。

把会计、书信等行政工作留到夜晚。这些事绝对不能占用朝九晚五的时段。这个黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了一天，回家后才从事不能产生收人的工作。

七、爱你的顾客。

永远有礼貌地和顾客说话，不论他们有时多么令你生气。记住，顾客不仅是国王和王后，还是*者。没有人比小企业经营者更清楚这一点，要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主最好的广告方式。

八、开始不成功也要继续努力。

绝对不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。

失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。

九、独自经营。

开始创业时，避免邀其他人合伙。合伙就像婚姻，你愿意接受这样的束缚吗？更何况，统计显示婚姻的合伙关系，两对中就有一对以离婚收场。一般来说，如果你想创业，最好自己来。当然，这得由你自己决定。

十、安排休闲时间。

尽管待办事项堆积如山，也要强迫自己星期六或星期日休息一天。你损失的那一天，会因为下周生产力增加而加倍补回，而且家人和顾客也希望你造样做，因为休假使人愉快和悦。拨出时间运动，和家人出游，或甚至看场电影，让你暂时忘记业务，工作反而更有效率。

服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主最好的广告方式。

八、开始不成功也要继续努力。

绝对不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。

失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。

九、独自经营。

开始创业时，避免邀其他人合伙。合伙就像婚姻，你愿意接受这样的束缚吗？更何况，统计显示婚姻的合伙关系，两对中就有一对以离婚收场。一般来说，如果你想创业，最好自己来。当然，这得由你自己决定。

十、安排休闲时间。

尽管待办事项堆积如山，也要强迫自己星期六或星期日休息一天。你损失的那一天，会因为下周生产力增加而加倍补回，而且家人和顾客也希望你造样做，因为休假使人愉快和悦。拨出时间运动，和家人出游，或甚至看场电影，让你暂时忘记业务，工作反而更有效率

推荐第6篇：超市经营理念

超市经营理念

前言：

供销超市把“供销超市连万家，每天方便你我他”作为自己的经营理念，在经营中努力将门店办成社区集购物、休闲和社区服务功能为一体的大型综合超市。

超市的经营与管理是围绕着“人”来进行的。努力塑造一种积极向上具有竞争力的企业文化是家友一直追求的境界。通过学习了解国内外优秀企业的文化内涵，结合企业的实际，提出了企业应该追求和创造的企业文化目标，并设计执行不同层次的员工培训、制定和执行各项企业规章制度，初步树立起了以下主要企业文化理念，并使这些企业文化成为全体员工共同的价值观念和行为准则。

(1)在企业管理人才的选拔上，倡导竞争下岗，使员工认识到提高自身素质，积极参与竞争，才能发挥自身价值。大批有工作经验的高学历人才脱颖而出，成为超市管理中坚力量。 (2)注重企业内部沟通，广开纳谏之门，调动广大员工参与管理的积极性。

(3)以消费者为中心。超市从上到下时刻将消费者利益作为考虑问题、解决问题的出发点，顾客第一的思想观念深入超市员工心里。

(4)低成本运作。在超市内部树立起低成本意识，对费用成本控制进行考核，并与收入挂钩。社区连锁超市商品陈列销售管理

一、超市经营理念

超市的经营管理具备的基本特征是：低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。

超市的钱不好赚了，就更加需要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营。超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应该用数字去控制它。我们每天耳闻目睹的企业经营情况，不难发现，企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。鸡蛋放在一个篮子里不安全，放在多个篮子里就安全了？不！如果对数字没有进行很好的分析和利用，经营管理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的！有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了！这个对数字的用法是错的。如果一家店是亏的，用同样的经营管理办法去开几十家店，每家店都是亏的，负加上负就永远不可能得正！所以说，经营脱离了数字，是一个非常混乱的概念。

二、超市行业知识及相关术语

为了让大家更直观地了解连锁超市，了解我们这个行业，我主要从超市业态、超市商品管理、超市商品陈列和超市营运四个方面介绍所涉及到的基础知识及主要术语。

1、零售业态的种类：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店等。

2、便利店业态介绍：

便利店：也叫便民店，是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种业态。

3、连锁经营 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业活动，共享规模效益的一种经营组织形式。

4、便利店连锁经营的特点：（5个统一）

统一采购：成员门店向总部提出要货计划，由总部集中采购。

统一配送：配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货。 统一标识：各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的。连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作。

统一营销策略：连锁门店经营通常有一个统一的发展战略。在不同的时期、季节，商品要有不同的服务方式、推销技巧，按总部制定的 统一价格：由总部集中采购、供应的商品，由总部统一定价，成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定。

以上5个\"统一\"，指在店名、店貌、商品、服务的标准化，采购、配送、销售、决策、经营专业化，商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化，从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单，以提高经营效率，实现规模效益。在这些\"统一\"中，最主要的是统一采购、统一配送，将采购配送与零售经营分开，既相互促进，又相互制约。

5、连锁经营分类：主要有直营连锁、特许连锁两种。

直营连锁(正规连锁)：连锁店的店铺均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营。如沃尔玛、家乐福、麦德龙等。

特许连锁(合同连锁、加盟连锁)：加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。如麦当劳、肯德基。

6、总部 总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。

7、门店 门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。

8、直营店 以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店。

9、加盟店 以特许连锁方式经营的门店。

10、配送中心 配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货、流通库存二部分构成。

三、商品分类

超市以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。

商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行。如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到5000个，而超大型综合超市有10000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已。

A：大分类 大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。

B、中分类 中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：

(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

(11)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。

C、小分类 小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：

(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。

(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。

(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

D、单品

单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“111313毫升听装可口可乐”、“111213升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。

需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。

四、超市商品管理知识

1、商品的分类：食品、非食品、生鲜、家电、服装类。（略）

2、所有商品用编码进行管理。

商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。8位数，11121001大类、中类、小类、单品。

条形码：也称国际条形码，商品上以粗细标示供光学扫描器读取的商品资料。它就是商品的\"身份证号码\"。

店内条码（111位）：仅供商店自行贴印、店内使用，不能对外流通的条码，适合于非大量规格化的产品。无标准条形码的商品，在门店制作店内条码。称重商品的流水码（5位）

3、单品：商品的最小分类。

4、单品管理 ：是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。

5、商品的来源：由咨询服务公司商品部及商品部驻各门店业务代表采购。直送商品：门店直接下订单，供应商直接送货到门店。 配送商品：由订货部向厂家要货，门店再向配送中心要货。

6、商品流程（略）： (1)要货计划

(2) 验货：包括数量和质量

(3) 调拨：门店与门店之间的商品调剂。

(4) 退货：因品质问题、滞销、或被淘汰商品退还供应商。 (5) 新品引进：

(6) 商品淘汰：分品牌淘汰和单品淘汰

(7) 盘点：对商品进行实物清查并与帐面数量进行对比。 盘点分为通盘、日盘点、大类盘点。 盘点差异原因分析： ﹡顾客：偷窃、调包等。

﹡员工：收货、收银、单据流转、盘点错误、输单错误等。

7、产品生命周期：指任何一项产品均有其寿命，从其上市起，一般可分为导入期、成长期、成熟期，衰退期。各期时间长短受消费环境及竞争的影响。

8、商品台账：即商品目录，将每项商品的基本资料（如品名、型号、规格、单位、成本、售价、供应商等）详细整理成册，称为商品台账。

9、价格带：指在门店内销售同一项商品，其售价的上限到下限之间的范围。

10、物价标签：放置于货架棚板前缘或沟槽内的小卡，价格卡上注明商品编码、品名、售价、计量单位等。

11、日均销售量：指单项商品日均销售数量。

12、缺货管理

“缺货是最大的罪恶”，由于缺货而使顾客无法即时得到满足，长此以往，则会流失大量忠诚的顾客，所以缺货率要严格控制，如有缺货，要追踪形成原因，采取措施解决，并询问落实情况，督促及时解决。不允许用其他商品填补或拉大相邻品项的排面来填补缺位。缺货集

中反映了超市区域的商品管理尤其是订货和商品结构控制的水平，恰当的数量能满足顾客需求的品种，是商品管理的目标，也是管理的重点。防止缺货的要点：适逢季节的变化、节日、促销、团购等对销量影响较大的情形出现时，应审核订单，应关注促销商品、季节商品、畅销商品的订货

13、商品品质的管理

13．1超市区域陈列的商品必须： 13．1．1无过保质期

13．1．2无破损、变质、缺件等影响商品质量、卖相的情况 13．1．11无保质期等重要标示不清 13．2库存及陈列商品做到“先进先出”

13．11建立保质期台帐，并定期检核，以有效控制商品过期 13．4根据商品的保存要求，选择合适的方法陈列或保存商品 13．5残损商品做到月清

13．6滞销商品是否做到及时进行分析并按规定提出解决

14、补货的管理 主要检查补货是否符合下面原则：

14．1货物数量不足或缺货时应进行补货，补货时须将商品整齐摆放 14．2补货区域先后次序：端架――堆头――货架

14．14补货品项先后次序：促销商品――主力商品――一般性商品 14．4先进先出

14．5不堵塞通道，不妨碍顾客购物 14．6补货时不能随意更动排面

14．7补货时，相同通道的存货栈板在同一时间内不能超过三块，且要放在同一侧 14．8补货结束后，首先要清理通道，多余商品放回库区，垃圾送到指定位置

14．9 超市区域原则上实行“时段补货”，每天进行两次补货，分别在中午交接班、打样后进行

14．10补货时要确认商品与牌价卡保持一致

15、理货的管理主要检查理货是否符合下面原则： 15．1零星物品要收回并归位

15．2货物排列要整齐，货物和价格卡要相对应 15．11理货的先后次序：端架――堆头――货架

15．15所理商品的先后次序：海报商品――主力商品――易混乱商品――一般商品 15．5商品包装（尤其是复合包装）是否完好、条码是否完好 15．6理货的顺序：自左向右，自上向下 15．7每日的销售高峰前后，须进行全面理货 15．8每日营业前进行理货时，须做好清洁卫生 15．9不妨碍顾客购物

15．10叉车和梯子要按照规范安全使用

16、库存区商品的管理 主要检查是否符合下列原则：

16．1符合消防安全规定，商品与灯距离大于160厘米，不阻碍消防喷头和其他电子设备 16．2指定区域存放易燃、易爆、易腐蚀商品 16．11货物须在栈板上有序堆放

16．12库存区要有条理，方便进出货物，易辨认 16．16安全标示，严禁吸烟

16．6外箱上要有完整填写的库存单，且此面向外 16．7原则上库存与陈列上下一一对应 16．8安全码放，防止意外事故

五、超市营运

1、销售额：收银机统计的所有商品销售出去的收入。

2、毛利额和毛利率：毛利额是指商品售价减进价的差价。

毛利率＝毛利额÷销售额×100％，它是衡量商品贡献度的重要指标。

3、费用和费用率：费用指营运过程中所有花费的总和，费用率指费用额与销售额的占比。分为固定费用（如人力成本、水电费、租金）和可变费用（如运输费用、广告费、包装费用、招待费等）

4、利润：企业最终的经营成果。

5、周转率：对某一类商品销售的进度，由此来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否正常。有时用周转天数表示。

6、叉比率： 交叉比率＝周转率×毛利率通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。

7、损耗率：指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽造成的损失，损失金额占营业额之比例。

8、来客数：指由店内收银机所统计的某一段时间交易客数。

9、客单价：指由店内收银机所统计的某一段时间总营业额除以该期间的总来客数，得出的平均每人购买金额。即每一位顾客平均购买商品金额。 客单价＝商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数 客单价＝销售额÷顾客数

10、ABC分析法： 是指对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额构成比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80％的销售额约由 20％的商品创造，此类商品为A类商品；15％的销售额约由40％的商品创造，此类商品为B类商品；5％的销售额约由40％的商品创造，此类商品为C类商品。

11、80—20法则：系重点管理之原则，指只要掌握住事物的重点（即其中最重要的20％）即可产生大部分的功效（即成果的80％）。例如：门店内80％的业绩系由20％的品项所达成。

12、商圈 ：来商店购物顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引顾客来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分为第一商圈、第二商圈、第三商圈。

13、DM：，以信函的方式将门店促销讯息通知目标顾客。

14、POP：中文译作\"顾客广告\"，在门店内外将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客的注意力并达成刺激销售的目的。

六、商品陈列

1、货架：超市的货架大多以可拆卸组合的钢制货架为主

2、隔物板：隔物板主要用于区分两种不同商品，避免混淆不清。

3、护栏：为避免顾客在选择某些易碎商品时失手打破造成伤害或损失，超市多会在栅板的前沿加上护栏。严格的说，护栏并非绝对必需品，但对高单价或易碎商品，加上护栏，较有安全感。

4、垫板：也叫陈板，为避免商品直接与地面接触受潮，必须使用垫板在最底层。垫板最好用木制，规格为正方型，也可依场地所需任意组合，较为理想。

5、端架：在整排货架的最前端及最后端，也就是顾客支线的转弯处，所设置的货架为端架。是顾客在卖场中经过频率最高的地方，是陈列的最佳位置，可供特别展示或陈列促销商品的位置。

6、垂直陈列：同类商品集中垂直陈列于上下多层货架。

7、平行陈列：同类商品平等陈列多行于同一层货架。

8、端架陈列：指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的做法有：大量陈列；低价位；季节性商品；广告促销等。

9、关连陈列：指根据某一目的，将相关连的商品陈列在同一区域或附近。

10、大量陈列：也称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一品项商品或2－11个品项的商品作量化陈列。

11、陈列配置表：即把商品的排面在陈列上作一个最有效的货架分配，并以书面表格规划出来。

12、陈列定位管理：依照陈列配置图，将商品陈列位置固定，以便于辨识并做好陈列管理。

13、黄金线：指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到的区域，一般指肩膀以一下至腰部以上的区域，高度约在0.813－1.20m左右。此区域一般用来陈列利益贡献度高的商品。 退换货人员的检查。

七、商品平价原则

超市作为一种零售业态，已经逐步取代了居民早已习惯的零售店和小卖店。在消费者心目中，超市规模较大，进货便宜，售价自然低廉，所以节假日到超市一次性大规模购进日用品已成时尚。但是，超市价格真的和消费者想象中一样便宜吗？有些商品的销量不大，进货渠道、价格都和大商场差不多，如果低价销售，超市不赔本才怪。只有走货快、进货多的商品才能形成规模效应，有低价销售的可能。而且消费者对经常购买的日用品价格很敏感，他们看到这部分商品价格便宜，自然形成其他商品价格也便宜的印象，有几个消费者有那份闲心和精力去考察很少购买的商品的价格呢？说穿了，这也是经营者对销售心理学的一种把握。那么，究竟超市中有多少商品有条件平价出售呢？业内人士含混地说超市至少能保证20%的商品以低于商场价出售。每个超市中的商品种类至少在几千种以上，也就是说只有几百种商品是真正的平价。就是这部分商品，超市也经常根据季节和市场变化而调整价格，不断打出“某某商品酬宾热卖”的招牌，刺激消费者的购买欲望。

推荐第7篇：超市经营方案

超市经营方案

一、经营理念、目标

理念：服务师生，诚信经营

目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、

尽心尽力让师生满意。

二、经营方案

1.严把进货渠道，确保商品质量。

商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首

先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生

产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供

本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次， 要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准， 对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝 不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。

除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城 各大超市的平均价格，绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食， 绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品，绝不经营

中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。

2.美化购物环境，提供优质服务。

超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生 提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放 位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生 在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。

校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对 象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位 从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。

3.狠抓超市管理，实行微利经营。

管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超 市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫 生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。

校园超市的主要客户群是学生，经济来源有限，所以我们会在保证超市的正

2 常运作情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。

三、日常经营管理服务

1.店长

1.召开晨会（每日必开内容：传达上级指示、昨天经营总结销售商品质量、

工作环境、服务质量处理结果经验教训，存在的问题、违纪通报、表扬、

个人仪容检查、今日活动安排）班前十五分钟列队。

2.环境检查（商品陈列：结构、位置、整齐、丰满、日期、标价卡、破损商

品。店容店貌：手推车、货篮、卫生工具、地面卫生、卫生死角、门前推

车、广告牌、标语、橱窗卫生、背景音乐、气味、通风、仪容仪表每日必

做）

3.听取管理人员汇报（每日一次员工表现、存在问题、合理化建议）。4.收货、调货、退货（手续完备、督查管理人员到位）。 5.上级通知的执行（各类文件的传达、促销的配合、上级布置的各项任务）。 6.人员调度（上下货、临时加班）。 7.员工沟通（每周一次员工反映超市的问题、顾客的反映、员工的生活困难、

员工对公司的要求、对管理人员的投诉、员工的思想工作、员工的业务指

导）。

8.市场调查（每周一次同类商品的价格、价格信息、品种信息）。9.向公司反馈各种信息（商品质量信息、价格信息、品种信息）。 10.参与市场采购（每周一次掌握市场价格、了解新的品种）。

11.处理顾客的投诉（原则：尊重、掌握心理、实事求是、换位思考、主动承

担责任。投诉原因：商品质量、价格、服务态度。步骤：聆听、同情、道

歉、解决、协商、行动）。 12.分析销售状况。 13.进行营销策划。 14.店长工作日志

2.店员

晨会

1.前一天经营工做概括小结，讲评。2.听取当天经营工作内容及注意事项。 3.公司新的经营决策及管理规定

营业准备

1.按规定穿工作服，佩戴工号牌，开启后台电脑系统，收银人员开启收银机，

清点备用金，准备找零小钞。

2.营业员校验电子衡器，检查其他工用具完好情况，补货、理货。

3.检查过夜商品安全工作，重点商品清点（含库内），发现异常情况立即向

领导汇报处理。

营业中 收银员

3 1.接待顾客热情礼貌、普通话服务，对顾客所购商品大致目测分类入机

2.商品入机扫描部位准确、动作规范，入机商品与显示屏计价一致，读不出

条码的商品手工输入，不得用不同条码的同价商品代输，不得漏输商品。

3.凡是能打开外包装的商品，必须打开包装核实与入机商品的一致。

4.商品有标价的，但与显示屏价格不一致时，经过值班经理同意可按低标价

出售，其差价部分由领导追究责任人赔罚，并作记录。

5.收款找零唱收唱付，将打包商品和收银小票同时移交顾客手上，对顾客使

用服务敬语“欢迎您再来”。

营业员

1.接待顾客适时主动，礼貌得体，准确敏捷，主动递送自选篮。

2.介绍导购商品，客观、真实，不言过其实。营业员对自己负责的商品要做

到“一懂”、“四会”、“八知”，即懂超市商品流转业务环节；会使用、会调

试、会组装、会维修，知道商品的产地、价格、质量、性能、特点、用途、

使用和保存方法。

3.所在货位商品的出样饱满，整齐、规范，每半小时巡回理货一次。标价牌

挂放整齐，标价牌内容与所标定商品一致，六标齐全，全无错位现象。 4.严格控制商品质量，按照先进先出原则及时补货，货架上不得出现变质商

品和发生到期、过期商品。

5.及时编报要货计划，掌握商品合理库存，热销，促销商品增加存量，确保

不断货，要货计划表填写准确清楚、完整。

6.验收商品严格认真，不得堆积货位在购物通道。7.严格执行上下班制度，认真旅行交接班手续。

8.负责责任区内的商品卫生，没班拖地两次，每两小时清楚一次商品灰尘。9.熟悉自己本货位的销售排列。 10.做到商品没有零库存和负库存。 11.每月翻新一次货架货位。

营业结束

1.关店前十分钟，当班员工站在规定位置目送完最后一位顾客离店。切记不

准催客，严禁在有顾客购物时关店门。

2.收银员清点营业款，现金存放保险柜，填写销售报表。

3.整理清点。各员工做好责任区内的卫生工作和检查货区安全工作，重点商

品点数记录。

4.清场检查

值班经理、保安人员严格检查超市每一个部位安全工作，水电设施无隐患，

无不法人员隐藏店内，并作清场记录。

5.员工讲工作衣、帽、工号牌放置指定地点。

6.关闭照明灯，拉断电源，进行110报警系统布防工作，检查关闭超市前后

大门。

以上是超市人员的工作内容及考核标准，欢迎校方领导对我们的工作进行考核及提议。

4

四、超市及员工服务承诺

超市承诺

我们将严格按照学校对超市经营管理工作的要求，树立“质优、价廉、方便、

快捷”的服务理念，建立健全的管理制度，严格遵循经营方针和服务理念， 把学校超市办成学生满意、教工满意、领导满意的良好购物场所。

1.遵纪守法，遵守《食品卫生法》和严格按照学校超市的经营条款，办理各

类证件，定期审查，并随时接受学校各部门的监督检查。

2.严格按照规定进行经营，做到进货渠道公开，商品价格公开，坚决杜绝三

无产品，按照薄利多销的原则，确保价廉物美、卫生，保证顾客的身体健

康。

3.将推出会员卡服务，让广大学生、职工享受会员价的优惠和便捷 4.我们将创建五无四绿色的良好超市购物环境：

超市“五无”的绿色标准：无危险、无污染、无异味、无障碍、无噪音。

超市四项绿色管理标准：绿色营销、绿色包装、绿色监督、绿色服务。

5.积极与校方合作，坚决履行承包合同，保证按时交纳费用，对于校方的提

议，做到严格遵循、积极响应。

员工服务承诺

1.仪表端庄：男员工不留怪发型、大鬓角、小胡子，女员工不浓妆艳抹、不

留长指甲、染指甲，同意佩戴工作牌、穿工作服。

2.举止稳重：站立收腹挺胸，走路不摇摆、脚不拖地，多人同行不并排横行，

不勾肩搭背

3公共场所不化妆，不修指甲、不剔牙、挖耳。 4公共场所不大声说笑、嬉闹 5.工作时间用普通话

6.坚持使用“十字”文明敬语，即“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再

见”。

7.接待顾客时，热情礼貌，面带微笑

8.对待顾客热心、诚心、虚心、耐心，发生矛盾忍让宽容，得理让人，满足

顾客合理要求，使每一个顾客满意。

五、安全责任

1.超市消防工作以贯彻“预防为主，消防结合”的方针，实行由店总经理到

各岗位的逐级防火责任制原则：即“谁主管，谁负责，谁在岗，谁负责”。

2.超市营业期间，必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口

门上锁，通道阻塞，严禁任何人在超市内吸烟。

3.按照消防法规定配置足够的灭火器材、设施、设备，不擅自破坏、挪用。4.不乱接、乱拉电信，使用大功率电器时，工作人员不得离开 5.营业结束后，工作人员巡查之后关闭所有电源

5

推荐第8篇：超市经营方案

运营管理方案

一、超市整体运营方案及理念

1、整体运营方案

1.1、集食品、日用百货等医院规定的范围内的物品为一体的超市形式的经营管理；

1.2、实现一级管理、统一采购、统一编码、统一配送、统一促销、统一价格。1.

3、实现财务一级核算，一个财务中心。1.4、商品部统一管控商品供商谈判

降低进货成本是企业的核心所在，进货工作的一切调整都是以此为轴心在运转。对进货价格的监控和各种费用的收取都有作了明确的规定，从制度和操作上都作明确规定，在制度和系统操作上堵截了跑、冒、滴、漏现象。 1.5、实现财务部统一结算

商品经营方式有多种：经销、代销、赊销等多种。超市的商品无论何种经营方式，任何供应商均在总部财务中心结算。 1.6、实现统一会员管理

超市可使用一卡通或现金销售。

由于医院人口流动较大，所以前期先对实行现金交易的方式，后期逐步进行完善，最终建立可行的病患一卡通刷卡消费制度；

2、服务理念

首先，要不断进行员工的思想教育，树立“一切为了医院员工、病患及其家属”的经营理念。使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和食堂的规章制度。同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高超市工作效率和服务质量的基本条件。加强业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：

1、热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。

2、在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。

3、人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。

4、熟练掌握服务程序，让顾客感到职工食堂氛围和正规化管理的模式。

5、对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。

6、营造员工队伍的团队精神。

7、出售货物合理，买卖公平、不走后门、不搞特殊。

8、实现规范服务、优质服务。

二、产品质量控制方案

1 商品采购管理

1.1商品应实行统一采购。

1.2 连锁经营企业应建立商品采购管理制度。

1.3 对供货商和商品的查验、评价应该实行分工监督和分级监管。建立商品采购评审机构和机制。

1.4 在商品销售过程中应建立动态的商品质量信息监控制度和相应的商品采购淘汰制度。

1.5 商品实物内在质量的检验，应以科学、标准的技术测试方法为依据，配置商品质量检验的设施，建立相应的检验工作规程和管理制度。

1.6 采购商品时，应对供货商的资质单证、商品质量、送货能力等进行查验和评价。

1.7 查验供货商资质单证应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）： 1） 企业法人营业执照； 2） 税务登记证；

3） 生产许可证、产品准产证、卫生许可证、专卖证； 4） 商标注册证或使用许可及授权证明； 5） 商品条码证。

1.8 查验商品质量应包括下列内容（查验有关单证是复印件时，应验明其真实可靠）： 1） 产品标准号；

2） 产品质量检验合格证明；

3） 重点商品的检验检疫证、标签、批准件等市场准入证明； 4） 有关质量认证标志、商标和专利的证明； 5） 商品包装广告宣传有关依据的证明。

1.9 查验供货商的送货能力包括运输工具、吨位、通行能力、温控条件等。

1.10 采购熟食、生鲜、半成品、即食品或质量安全要求较高的食品应实地考察供货商的生产加工条件、质量管理水平等情况，并应定期对供货商的生产状况进行检查和随访。 1.11 不得采购“三无”商品。

1.12 采购的食用农产品应是安全、卫生、优质的。 2 商品配送管理

2.1 商品配送形式应符合下列要求： 1） 商品进货应以统一配送为主；

2） 日配性食品、进货量较大的饮料和乳制品、保质期在七天以下的非定型包装食品、部分温控食品及在运输周转的过程中易破碎的商品，经企业审定，可以直送。

2.2 配送中心设危险品、常温商品、温控商品等仓库。 2.3 配送检验 2.3.1 配送中心设专门的机构或专人对进货商品的质量进行检查验收。

2.3.2 进货商品质量的检查验收应包括下列内容： 1） 商品名称、规格、数量；

2） 包装、外观、生产日期、保质期； 3） 送货能力；

4） 卫生、安全等有关证明。

2.3.3 对成箱包装的进货商品，应按一定的比例开箱检查验收。 2.3.4 进货商品的检查验收可委托验货。

2.3.5 商品检查验收中发现存在质量问题，该品种该批次的商品不得入库。

2.3.6 对限期使用的商品，入库时对商品保质（保存）期的期限应予以控制，并做好记录。

2.3.7 进货商品检查验收中的不良记录应及时发亏总部采购机构。 2.3.8 对在库商品的质量应定期检查并做好记录，发现有质量问题的商品应当即封存处理。 3 重点商品的持证查验

1.采购、销售重点商品，应按表一有关内容，查验相关单证。

三、服务质量控制方案

1、服务原则

◇用心对待顾客，建立良好的客户关系。 ◇阳光 — 用心对待我们的顾客；

◇微笑 — 让我们更加靠近我们的顾客；

◇感恩 — 让好又多、员工和顾客展现无限的机会

2、行为规范

员工在门店时应当注意： • 不与顾客发生争论；

• 一人处理客诉，其他人不围观、不起哄； • 不使用粗陋语言； • 不对顾客不理不睬； • 不挑选顾客；

• 对顾客不讥讽、不嘲笑； • 不埋怨顾客提出的服务要求； • 不妨碍、不催促顾客购物；

• 即使有个别顾客无理取闹，也骂不还口，打不还手。

3、卖场行为举止

3.1、提前上班，留有充足的时间检查自己的装束和做营业前的准备。3.

2、见到同事和顾客应心情舒畅地寒暄问候，如“早上好”“下午好”。3.3、不能随便离开岗位，离岗时要签到或取得同事同意并告知去何处。 3.

4、不能嘀嘀咕咕谈话。3.5、不能背地里说别人坏话。 3.

6、呼叫同事时不要省去尊称。3.7、不要用外号呼叫别人。 3.

8、不要扎堆聊天。

3.9、不能抱着胳膊，不能叉腰。3.

10、不得伸懒腰，驼背耸肩。3.

11、不能在卖场里看书报。

3.

12、顾客在看货时，不能从中间穿过。3.

13、不能把身子靠在柜台上。3.

14、不能坐在商品上。3.

15、商品要轻拿轻放。

3.

16、不要将手插在口袋里或放在背后。

4、接待顾客的行为举止

4.1、不要看到顾客穿着不好或购买金额较少而态度冷淡。4.

2、不论对待什么样的顾客，都要诚心诚意笑脸相迎。4.3、对儿童、老人及带婴儿的顾客要特别亲切关心。

4.4、对讯问其他卖场地址或问路的顾客要笑脸相迎，热情告诉。4.

5、不能和顾客发生争执。

4.6、咳嗽或打喷嚏要转过头去，或用手或手帕遮掩。4.

7、不能吃着东西接待顾客。

4.8、不能在顾客面前挖鼻孔、剔牙。

4.9、不能做不负责的回答或做出暧昧的表情。4.

10、正在接待顾客时，如果有另外的顾客呼叫，应道：“请您稍等一下”，接待完第一个顾客再接待第二个顾客。

4.

11、对正等待的顾客，客气地说：“您久等了”，再问顾客想看点什么或要求什么。

4.

12、接待过程结束，应彬彬有礼送别顾客。

温馨提示：服务人员言谈清晰文雅，举止优雅大方，态度热情慎重，动作干脆利落，都会给顾客以亲切、愉快、宽松、舒适的感觉。

5、站姿规范

5.1、头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，面带微笑。5.

2、双肩放松，呼吸自然，腰部挺直。5.3、双臂自然下垂，处于身体两侧。

5.4、两腿立正并拢，双膝与双脚的根部紧靠。

5.5、两脚呈“V”状分开，两者之间相距约一个拳头的宽度。5.

6、男员工双手相握、叠放于腹前。5.7、女员工双手相握或叠放于腹前。 5.

8、双脚以一条腿为重心，稍微分开。5.9、正面面对服务对象。

6、接待姿态规范

6.1、头部微微侧向自己的服务对象，面部保持微笑。6.

2、手臂可以持物，也可自然下垂。

6.3、双脚一前一后呈“丁”字，即一脚跟靠另一脚内侧。6.

4、离顾客50厘米左右，不能站得太远。6.5、随顾客的举止作适当调整。

6.6、手臂不可挥来挥去，腿脚抖个不停。6.

7、分开的双脚不要反复不停的换来换去。

七、接待顾客用语

种 类 情

形

接待顾客时

语

言

要

求 “欢迎光临”“谢谢惠顾”

接待顾不能立即招呼客人时 “对不起，请您稍候”“好，马上去，请您稍候，一会儿见” 客时 “对不起，让您久等了”“抱歉，让您久等了”“不好意思，让您让顾客等候时

久等了”

拿商品给拿商品给顾客看时 “是这个吗，好，请您看一看” 顾客看时 介绍商品时 “我想，这个比较好”

收货款时 收了货款后

“谢谢您，一共××元” “这是××元，请稍候一会儿”

找钱时 “让您久等了，找您××元”

收当顾客指责货款算错

“实在抱歉，我立即帮您查一下，请您稍候” 账时 时

“让您久等了，刚刚我们算过，收了××元没有错，能否请您再检确定没有算错时

查一下”

找错钱时 “让您久等了，实在对不起，是我们算错了，请您原谅” 送客时

问顾客姓名时

请教顾客时 问顾客住址时

“谢谢您”“请多多光临，谢谢”

“对不起，请问贵姓大名”“对不起，请问是哪一位”

“对不起，请问府上何处”“对不起，请您留下住址好吗”“对不

起，改日登门拜访，请问府上何处”

替顾客换有问题商品 “实在抱歉，马上替您换（马上替您修理）”

换商品时 顾客想换另外一种商

“没有问题，请问您要哪一种”

品

向顾客道

“实在抱歉”“给您添了许多麻烦，实在抱歉”

歉

8、介绍商品时用语

8.1、三要：介绍商品的性能、规格、特点等，不要一味说“很好” “很漂亮”。

8.2、四不：不强加、不顶撞、不用不恰当的比喻、不用讽刺责备的语言。8.

3、常用礼貌语言：

如果需要的话，我可以帮您参谋参谋。 这几个牌子的商品都不错，请您看看。

这种货品规格、型号、款式都比较适合您，请您试一下。 您喜欢哪一种，这里有样品，可以打开试试看。

这种是进口产品，价格虽然贵一点，但质量好，功能多，许多顾客都喜欢买。

这种商品做工精细，价格便宜，您看看是否喜欢。 这个品种还有几个款式，您再看一下。

这种商品美观实用，价格不高，买回去送朋友或自己用都很好。 这种款式虽然很新潮，但似乎不适合您，我给您另拿一种吧。

9、答询用语

回答时，要热情有礼、口齿清晰、语气委婉，不能表情冷淡、有气无力、不懂装懂、答非所问。礼貌用语有：

对不起，您要的商品暂时缺货，方便的话请留下您的姓名和联系电话，一有货马上通知您，好吗。

这种商品过几天到货，请您抽空来看一看。

您需要的商品在×区域有，请您到那儿去看一看（应该亲自带顾客到希望的区域）。

对不起，我们超市不经营这种商品，请您到别处去看看吧。 请放心，这种商品的质量没有问题，还有×月（年）保修期。 对不起，这种商品最近调整了价格。 这种衣料质地柔软，不能用洗衣机洗。

对不起，这个问题我还不太清楚，请您稍等一会儿，我去问一下。 对不起，您的方言我听不懂，请写在便条上。

请您放心，我们一定想办法解决，办好后打电话通知您。 包扎商品用语

包扎完毕应双手递给顾客，不准将商品放在一边了事，或将包装的塑料袋递给顾客万事不管。

10、礼貌用语有： 请稍候，我帮您包扎好。

请您点一下数量，我帮您用礼品袋装好。 商品包扎好了，请您拿好。

这东西有异味，请您不要与其他商品放在一起。 道歉用语

道歉时态度诚恳、语言温和，用自己的诚心取得顾客的谅解。不准推托责任，也不能得理不饶人，更不准阴阳怪气戏弄顾客。

礼貌用语有：

对不起，让您久等了。

请稍等一会儿，我给您换一下。

对不起，是我拿错了，您需要的是哪一种，我再给您拿。 非常抱歉，刚才是我说错了，请您原谅。 不好意思，让您多跑了一趟。

四、超市卫生管理制度

1、应按许可项目的内容来经营，法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立建全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品，随时检查每批上架食品标签标识，保证内容规范完整，及时清理超保质期限的食品。发现不合格食品立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证后方能上岗，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。

6、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和食品生产经营从业人员卫生管理制度。

7、直接接触食品的从业人员必须穿戴整洁的工作服、工作帽，操作时戴口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲，工作服应盖住外衣，头发、不得露于帽外，手部有外伤的应临时调离岗位。

8、从业人员工作时不准吸烟，吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

9、个人的衣物、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。

10、商场超市要建立食品采购、进货管理制度，采购人员必须经过培训合格，具有鉴别食品质量的知识和技能。

11、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的工具、容器须及时消毒。

12、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区须分开，不得与其它物品混放。

13、产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，产品标签说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。

14、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定，有防尘材料遮盖、并设有禁止消费者触摸的标志。

15、所有物品必须按规定条件存放、展示，销售并对储藏、存放温度、湿度等都有明确的条件提示。

为确保我中心在食品仓储、销售过程中的经营安全，特制定商品卫生管理组织和制度：

1、库房卫生管理：

1.1、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。

1.2、仓库内要安放温度计、湿度计，保证仓库内的温、湿度符合仓库的标准。

1.3、仓库内的温、湿度计须有专人管理，每天进行登记。

1.4、仓库管理员要对库内商品的使用期限有明确的记录，对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。

2、零售区卫生管理： 2.1、零售区内卫生由销售人员自行负责，每天至少清扫一次。

2.2、防鼠、防蝇、防害，定期对零售区进行消毒，使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。

3、办公区卫生管理：

3.1、办公区卫生由办公室人员自行负责，每天至少彻底清扫一次。3.

2、定期防鼠、防蝇、防害，定期对工作区进行净化消毒。

以上管理制度实行专人专管，每个从业人员须认真执行。

推荐第9篇：超市经营方案

超市经营方案

超市主要经营各类家居用品、文体用品、家电、针织品、服饰类，各类休闲、饮料、烟酒等商品批发、零售业务为主，超市经营理念：以方便每一位员工为主旨。在新的发展形势下，超市为方便各位员工的日常生活，帮助大家解决在码头购物难的这个难题。 现参与美锦码头超市承包项目。首先，我们感谢综合管理部给我们提供的这次宝贵机会，并保证积极参与标书规定的各项事宜，力争中标机会。现将经营方案汇报如下：

一、经营理念

服务员工，诚信经营。

二、经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让员工满意。

三、具体经营方案：

1、商品的采购主要分三种方式。

1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容

易造成商品的积压。

2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式

与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面采用专门的采购方式，（主要是：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。

除此之外，我们将严格遵守公司有关规定，绝不经营烟花爆竹，易燃易爆化学化工产品，确保公司防火安全。

2、美化购物环境，提供优质服务。

超市是码头员工生活的一部分，离开宿舍、办公室，走进超市，我们希望为每位员工提供一个优美舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让大家在一种轻松舒适的环境下购物，让环境帮助我们缓解工作疲劳，放松心情。 美锦码头超市经营的服务对象主要是在职员工，有知识、

素质高，是美锦码头超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。

管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。

码头超市的主要客户群是码头员工，为方便购物，所以我们需要在保证超市正常运转的情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。

4、商品的销售。

1、加强超市本身的宣传力度。在广大职工中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，切实以方便职工购物为第一要素。

2、争取能够得到公司各部门的支持，各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，

二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。

6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。

5、其他

1、对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；

2、退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；

3、退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；

4、商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；

5、做好退换货记录。

推荐第10篇：超市经营策划书

策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到。下面是我们好范文推荐的策划书供您参考：

盛达超市策划书

目 录

一、前景

二、营销策划的目的

三、市场环境分析

四、竞争对手分析

五、营销策略

六、费用预算

七、营销管理方案

八、效果预测

九、附录

一、前景

盛达批零超市简介：

“盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。

市场前景

现代社会的发展日益加快，人们的生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。

盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。

开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。

二、营销策划目的

通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：

1.扩大经营规模

2.增加产品种类

3.提高顾客满意度

三、市场环境分析

(一)Swot分析

1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：

1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。

2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。

3) 规模较之旁边商店大，品种齐全。

4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。

5)竞争能力优势，占据市场份额大。

2.劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：

1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。

2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。

3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。

4) 节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。

5) 缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。

3.机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：

1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。

2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。

3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。

4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。

5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。

6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。

4.威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：

1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。

2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。

3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。

4 部分替代品冲击造成超市的销售额下降。

5)假期造成出现周期性销售额下降。

第11篇：超市采购岗位职责

篇1：超市采购员岗位职责范文

超市采购员岗位职责是对超市采购员工作内容和工作范围的一个表述。作为超市采购员，不可不知超市采购员岗位职责。简单说，超市采购员岗位职责主要用于指导超市采购员正确规范的开展每日工作。下面介绍下超市采购员岗位职责有哪些。

1、严格贯彻执行《中华人民共和国合同法》及其他有关国家、企业制定的管理制度。

2、定期对周边市场进行调研，经过科学数字、实际业务环境、个人建议方式做出市场调研报告，全面分析市场的需求变化、价位高低、促销方法，在此基础上拟订所负责业务范围的商品销售、新、旧商品采购计划、促销计划，上报采购部经理审核。

3、按照企业审核批准的采购计划对供应商全面考察、选定、索取厂商资信材料、商品销售手续证明，在上报采购部——营销管理部审核批准后与供应商签约，严格按照业务流程落实谈判签约、商品维护、定价订货、验收入库、进店销售并确保所购商品按合约到货、验收上架销售无误。

4、负责商品进价、售价调价申请工作。

5、安排调整商品陈列、宣传和开展各种促销活动，扩大和促进商品销售，实现企业确定的各项经济效益指标。

6、负责协助营运部及相关部门盘点后的查询原因及分析工作。

7、负责按照商品促销计划与供应商谈判、落实签订促销协议工作。按照收费标准与供货厂商洽谈交纳进店费、促销费、宣传费、超销返利等赞助及奖励的费用条件，并按费用约定催缴各项费用。

8、定期对所负责范围商品的量贩经营商品适销率、商品价格、进货库存、周转情况(商品量、本、利及销售周期)、商品销售量和毛利水平分析、促销商品实施跟踪、新旧商品引进退场、残次、滞销、过期商品调整工作。

9、通过精确数据进行ABC分析，商品各项指标情况，找出本期存在问题、查询原因，提出解决办法及下期工作建议计划。

篇2：2012超市采购员岗位职责

作为超市的采购员，除了及时了解商品情况，采购整个超市所需的物品外，还有哪些岗位职责呢？以下为详细的超市采购员岗位职责的范本，请参考。

一、尽量大可能选择和保持丰富的商品品种，为顾客提供超值商品的最大价值和最好的服务。

培训供应商按照公司的程序来做事。

二、熟悉市场了解商品：

1、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

2、去其他零售企业，了解别人的商品，寻找适合自己的商品。

3、了解商品的销售走势，清除滞销商品，为新商品让出空间。

4、制订季节商品销售计划，提供行业商品种类报告。

三、商品陈列：

1、与促销商品配合，进行特别展示。

2、新商的陈列，月商品和季商品的陈列展示。

3、对滞销的商品采取适当的调整，如改变陈列等。

4、提供季节商品的陈列指南。

5、从竞争对手那里学习新的商品展示构想。

6、分析商品的包装，确保为顾客提供最佳展示。

7、与店铺和市场部门配合，作好商品的招牌标志。

四、订货和补货：

1、作好销售预算，计划好首单订货数量。

2、安排再订货频率，以保证商品平稳流动及销售。

3、为商场再订季节性商品提供适当指导。

4、与Vendor协商确保不会断货。

五、库存控制：

1、坚持采购金额预算

2、对滞销商品采取措施，如：改变陈列，调价或清货等方法来降低库存。

3、定期跟踪未送货订单，并采取措施。

4、经常寻店，确定销售结果，换季和节日应特别注意。

六、毛利控制：

1、调查最低的商品成本。

2、确保达到最低的成本。

3、查询每一个价格上涨的原因，了解上调是否合理，及时做出调整。

4、每一期促销展示，尽量选择好的，毛利高的商品。

5、回顾商品销售，改进滞销商品陈列或进行促销。

6、调查竞争对手是如何推销高毛利商品。

七、促进销售增长：

1、特别的陈列

2、确定促销的主题

3、提前做好每一期的促销计划

4、特价

5、展示：试吃，试饮，演示功能

6、赠品

7、赠送装

8、抽奖

9、广告

10、返利和优惠券

八、广告宣传：

1、选择应节商品做广告

2、选择保证能收效的商品做广告

3、平衡商品在广告上的品种类型及价格水平

4、了解竞争对手广告的水平和品种

5、检查广告商品的销售情况

6、严格控制广告商品的成本和促销费用

7、检查广告商品和广告收益

8、更进广告商品的运输情况

九、纠正错误：

1、面对现实，首先承认错误并采取必要的行动改正。

2、回顾每一时期的差错，并记录存档，以便将来不出现同样的错误

篇3：

商品采购是零售业经营活动的开始，从国际流行说法来讲，零售业有四大核心技术：采购技术、信息技术、配送（物流）技术、低成本的营运技术，而商品采购则是零售业经营活动的开始。因此，大家只有把这个“开始”做好了，才能谈“以后”。如果没有一个良好的开端，我们后面的工作只会越做越难。由此而见，采购部岗位职责水平的高低将对超市的运营起着很大的影响。

超市采购部岗位职责专辑专门针对超市中高基层工作人员量身打造，超市采购部岗位职责专辑中涉及采购部经理、采购部总监、采购主管、采购助理、采购员等岗位，期待您的参阅。

超市采购员有哪些职责 超市采购员又应该怎样贯彻执行采购制度 作为职业的超市采购人员，你不可不知这些。

一、在业务经理的直接领导下进行工作，向经理负责;

二、建立完整的进货渠道，根据材料超市的具体情况和公司质量要求的条件，对每种材料建立1—2个供货点，以求供货平衡;

三、建立材料供货合同台帐，严格履行合同，遵守合同法，明确供货时间、地点、价格、数量、质量要求、赔偿和发生纠纷处理方法;

四、建立清购材料台帐，根据项目工程部提供的材料清单，分明类别，逐项登记;

五、及时收集市场材料价格信息以及新材料和环保材料信息，反馈给信息员，并随时与供应商协商调整材料供应价格;

六、各种材料采购前必须货比三家，在保证质量的前提下真正做到价廉物美;

七、建立进货台帐，对每天进库物资必须在验收合格后进行记帐，注明进货厂商家、地址、价格、数量等;

八、对大重物资的采购，需要变更原定点单位，或价格有大的浮动情况下，必须向主管经理请示汇报;

九、进库前材料验收发现质量问题，采购员应在当天负责处理，最迟不得超过三天。由于退货发生的费用，由采购员负责向供货厂商索赔;

十、各种材料在使用过程中，发现质量问题，采购员必须跟供货厂商交涉，协商赔偿事宜。

篇4:超市采购员工作职责

1、工作说明：

公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的最大价值。

2、基本规定事项

1）作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。

2）采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。

3）采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。

4）控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。

5）采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图（MODULER），促销商品应注明其陈列方式。

6）采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。

7）采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。

8）采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。

9）采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。

10）采购人员必须适时开发新商品。

11）采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。

12）采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。

13）采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。

14）采购应了解商品特性，并突显其特性。

3、专业知识

作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下：

国家规定的商品检验标准；

商品安全期限；

商品品质的辨别方；

商标知识；

销售技巧；

商品功能；

商品的制作技术；

商品制造成本的构成；

商品价值的显现方法；

供应商的优缺点；

商品的季节变化规律；

供应商谈判技巧。

篇4：

《超市采购员岗位职责》《合同范文》

关于《合同范文》的文章《超市采购员岗位职责》

1.认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。

2.按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货（价）比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。

3.负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。

4.严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场（委托）检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5.负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6.收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。

7.填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

8.做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。

9.完成采购部经理（番禺经理）临时交办的其他任务。

篇5;超市采购部经理岗位职责

一、岗位名称：采购部经理

二、直接上级：超市副总经理

三、直接下级：采购员

四、本职工作：全面负责商品采购、促销等工作、完成各项经营任务

五、工作职责：

1、对采购员的工作进行监督和检查，确保采购工作顺利开展。

2、审核采购员所签合同是否符合要求，确认供应商及终止供应商。

3、审核单品是否调价（进/售价），并进行确认，促销单品是否合格；日期段

内商品排行、费用收取是否合理。

4、每月分析一次销售情况，审核各部组滞销商品的淘汰以及畅销商品的调整和新商品的导入。

5、随时掌握商品的毛利率和费用率的比例，进行及时调整。

6、每周根据销售报表，分析部组的销售及平均加价率是否合理，以便及进行供应商的筛选、单品调整。

7、根据报表，掌握各部组大分类、中分类、小分类的加价率，进行店内毛利率的调整及商品组织结构表的调整。

8、每天对各部组的工作安排完成情况进行监督和检查。

9、每周组织采购员召开一次业务分析会，进行交流与培训。

10、加强与供应商的沟通，每季度召集一次供应商洽谈会，及时解决工作中存在的问题。

11、随时掌握店内排面调整后对销售额的影响，并及时反馈至营运部。

12、每周参加一次与营运部的沟通会，及时解决采购与营运存在的问题。

13、定期或不定期制定促销计划，并对每期促销进行评估、总结。

14、审批并确认促销协议；确定商品促销时间。 及时传达上级的指示，对上级布置的工作任务，必须在四小时内复命。

15、完成好副总经理交办的其它工作

六、领导责任：

1、对培养下级负责，使其胜任本职工作。

2、对本部门经营指标的完成负责。篇6：华联超市超市采购员岗位职责

1、执行采购订单和采购合同，落实具体采购流程；

2、负责采购订单制作、确认、安排发货及跟踪到货日期；

3、执行并完善成本降低及控制方案；

4、开发、评审、管理供应商，维护与其关系；

5、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告；

6、完成采购主管安排的其它工作。

任职资格：

任职要求：

1、正直诚信、有良好的职业道德和素养，具备工作热情及工作方法；

( 励志天下

www.lizhi123.net )

2、多年超市实际采购经验，具备生鲜类商品采购经验优先；

3、对超市商品质量控制具备实际工作经验；

4、现居于北京优先，男士优先；；

5、熟悉采购流程，良好的沟通能力、谈判能力和成本意识；

篇7：超市采购员岗位职责有哪些？

超市采购员岗位职责如下：

1、监督并执行商品政策；

2、设计本部门商品结构；

3、决定商品售价（价格线的决定、依市场原则）；

4、达成经营目标；

5、设定与监督商品品质鲜度基准；

6、维持重点商品价格形象；

7、指导经营方向；

8、督导新商品导入；

9、监督滞销商品淘汰（一进一出之原则）；

10、开发特色商品和自有商品；

11、决定厂商业务合作之方式；

12、采购人员的培训及管理。

13、本部门之日常工作顺利开展。

14、把握预算目标

15、对于每月店内的营业额，有责任促其达成预算目标；

16、有责任达成预算的毛利额；

17、销售计划及采购计划

（1） 采购业务

商品的议价（包括旧品、促销等）；

交易条件协商（含折扣，付款方式，帐期，退货条件等）； 新商品的引进及议价，商品的配送方式； 数量决定（一次采购数量的决定）。 商品管理业务

畅销品及滞销品的发现； 滞销品的清理； 库存的掌握； 商品的店间调货；

商品配置表的制作与管理； 坏品退货监督； 商品鲜度的监督； 卖场陈列指导。

（2） 促销业务

年度促销计划； 月度促销计划；

第12篇：超市各岗位职责

超市各岗位职责

店办： 店长：

1.了解企业的战略、经营理念及企业文化并在门店贯彻、实施；2.完成总公司下达的各项指标；

3.制定门店的经营计划，督促各部门人员贯彻执行经营计划，确保各项指标的完成；4.执行总公司下达的促销活动与促销计划；

5.了解并掌握门店的销售动态，及时调整货架商品陈列比例；6.监督门店的商品进货验收、库存管理、商品陈列等作业内容； 7.监督检查门店的财务管理；

8.监督检查店铺的门面、标识、橱窗等，维护门店的清洁与卫生；9.组织员工进行教育培训，提升员工综合素质； 10.指导、培训下属员工，并对其进行考评、考核； 11.负责处理顾客的投诉；

12.处理日常经营中出现的例外和突发事件；13.执行总公司下达的商品价格调整。

店秘：

1.负责门店对内、对外相关往来文件的收发、处理、整理、归档；2.负责公司往来邮件的收发及反馈处理； 3.负责协助店长准备相关的会议资料；

4.负责起草、打印、登记、存档门店外发的资料、文件；5.协助店长对门店各部门进行检查、督导；

6.负责门店会议的记录及相关事项的追踪，落实；7.完成店长安排的其他工作；

行政经理：

1.制定本部门的年度工作目标和月度工作计划并组织实施；2.负责对下属进行培养和工作指导，执行、监督、检查； 3.代表本部门负责与店其它部门的协调、沟通；

4.负责制定行政管理的各项工作规范、并培训、推广执行；5.安排会议，编发会议纪要，检查落实执行情况； 6.协调店各部门共同办理的行政性工作； 7.处理店涉外各种来信来访；

8.起草店工作计划、总结及行政性工作请示、报告、函电；9.行政公文收发、分办、传递、用印、立卷、归档和销毁； 10.文书档案管理及门店的大事记编撰；

11.行政政务信息系统建设与日常工作的开展；

12.协办门店营业执照、特种经营许可证的申办、年审等工作；13.门店印鉴、公章、介绍信的使用管理；

14.固定资产、耗材预算、领购、使用、存放、调拨、报损等的管理；

15.门店办公管理：接待、办公秩序、环境卫生、会议执行情况、监督管理等；16.车辆使用管理

17.负责各类接待活动的策划、安排，并执行、落实；18.对外公共事务联系、协调、处理解决。

人事课长：

1.负责执行总部人力资源相关制度；2.负责门店基层人员的招聘；

3.负责制定门店人员的培训计划并组织实施；4.负责门店人员考勤的记录与监督；

5.负责编制/审核门店员工薪资表并上交总部人力资源部； 6.负责门店员工调动及离职手续的办理；

7.负责门店人力资源的分析，合理定岗、定编，确保人员结构的合理；8.负责门店员工档案的收集、整理、保存； 9.负责门店员工相关福利的发放； 10.负责协调处理相关劳资争议与诉讼；

11.协助各主管对其下属员工进行考核、考评；12.负责协调本课与其他部门的日常业务及联系；

人事文员：

1.协助课长制定招聘计划并组织招聘；2.依据培训计划组织门店员工进行培训； 3.编制门店员工薪资表；

4.为门店员工调动/离职办理相关手续；5.负责门店员工档案的收集、整理、保存； 6.负责员工劳动合同的签订与管理； 7.协助课长为门店员工发放福利；

耗材管理员：

1． 负责门店耗材及办公用品的统计，上报。 2． 负责门店耗材及办公用品的领用。 3． 负责门店耗材的信息化管理工作。

4． 负责门店耗材及办公用品的采购，验收及入库、发放、保管； 5． 负责固定资产的登记、管理、请修 6． 负责耗材费用的结款。

7． 对门店耗材盘点，做到帐、物相符； 8． 负责办理店间耗材的调拨工作。 9． 领导交办的其它工作

处长：

1.负责本处商品销售业绩的分析和总结工作；

2.负责完成本处商品销售指标、库存指标、利润指标、损耗指标；3.负责本处商品结构经营调整工作；

4.对本处商品的促销安排，促销商品的价格、陈列、宣传、赠送、订货等进行跟踪和解决；5.监督本处商品的市调、调价申请、报损监控工作； 6.负责本处课长、助理、员工的日常培训；

7.对本处各课长、助理工作的指导、执行、监督、检查；8.配合公司做好各项促销活动工作； 9.代表本处与其它部门协调、沟通工作； 10.负责本处突发事件的处理； 11.完成店长安排的其他工作；

食品处： 酒饮课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；

7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

酒饮课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，增加销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务； 13.协助课长做好大宗订货工作；

14.协助课长做好本部门不良商品的退、进货处理工作；15.协助课长制订工作计划并总结前面的工作；

酒饮课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，保证商品先进先出，降低损耗；6.在直接领导的安排下进行市调工作；

7.做好营业中卖场的销售工作，为顾客宣传、介绍商品；8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.负责开店前相关设备的检查与准备； 12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报；

休闲食品课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行

6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.

休闲食品课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁；4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作； 5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长完成本部门的堆头、端架、货架的商品陈列并确保整齐和清洁；7.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

8.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；9.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 10.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

11.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；12.协助课长处理本课顾客的退换货工作和顾客投诉处理工作； 13.协助课长检查课内的相关工作； 14.协调处理本课及对外的相关事务；

休闲食品课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，保证商品先进先出，降低损耗；6.在直接领导的安排下进行市调工作；

7.做好营业中卖场的销售工作，为顾客宣传、介绍商品；8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.负责开店前相关设备的检查与准备； 12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报；

粮油课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

及时跟踪和解决；

负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理； 负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理； 负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作； 负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决； 检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范； 检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 协助相关部门做好盘点工作； 协调处理本课发生的顾客投诉； 6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理； 7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

粮油课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁；4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；

5.协助课长做好本课商品缺货跟踪及及时订货、补货工作；6.协助课长做好本课商品的促销工作；

7.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

8.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；9.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 10.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

11.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；12.协助课长处理本课顾客的退换货工作和顾客投诉处理工作； 13.协助课长检查课内的相关工作； 14.协调处理本课及对外的相关事务；

粮油课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，保证商品先进先出，降低损耗；6.在直接领导的安排下进行市调工作；

7.做好营业中卖场的销售工作，为顾客宣传、介绍商品；8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.负责开店前相关设备的检查与准备； 12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报；

日配课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理，对到期和破损的商品及时退货；

7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责对冷冻和冷藏库商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

日配课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

日配课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，保证商品先进先出，降低损耗；6.在直接领导的安排下进行市调工作；

7.做好营业中卖场的销售工作，为顾客宣传、介绍商品；8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.负责开店前相关设备的检查与准备；

12.发生意外或不正常情况及时向上级汇报；

生鲜处： 蔬果课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；

9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

20.根据不同商品的特性采取恰当的销售方式；

蔬果课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长安排员工对周边竞争对手，农贸市场进行市调工作；5.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；

6.对商品进行清理、清洁，保证台面商品品质优良，台面丰满、整齐；7.随时关注商品的鲜度（台面、库区），不断进行保鲜处理，特别是进口果；

8.随时关注本部商品的缺/断货，依据销量及库存制定 6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.

肉品课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作，保证商品按分类存放，温度控制恰当；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

13.执行公司规定的鲜度管理规定，按课长要求进行必要的验收、库管、陈列、销售等环节的鲜度控制；

14.带领员工进行卫生管理，做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生，无蝇、无虫；15.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作；

肉品课营业员：

1.保持个人仪容仪表整洁卫生，执行公司规定的着装规范；

2.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；3.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 4.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 5.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

6.负责所属库房区域的整理、清洁工作，保证商品按分类存放，温度控制恰当；7.在直接领导的安排下进行市调工作； 8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作；

11.带领员工进行卫生管理，做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生，无蝇、无虫；12.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作； 13.为顾客提供必要的加工服务，不允许推诿和拒绝服务；

水产课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；

踪和解决；

负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理； 负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理； 负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作； 负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决； 检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范； 检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 协助相关部门做好盘点工作； 协调处理本课发生的顾客投诉； 做好冷库的管理与监控工作； 2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.

22.水产课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作，保证商品按类存放，温度控制恰当；7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁； 8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

13.执行公司规定的鲜度管理规定，按课长要求进行必要的验收、库管、陈列、销售等环节的鲜度控制；

14.带领员工进行卫生管理，做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生，无蝇、无虫；15.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作；

水产课营业员：

1.熟练掌握水产品的保鲜、贮存、售卖、报损等基础工作；2.深入学习了解水产品的专业知识为顾客提供满意的服务；

3.每周至少将鱼缸消毒一次，保证鱼缸内水质的清洁、温度和盐浓度，经常检查加氧泵的工作情况；

4.至少两日要清洗一次鱼缸，淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类分开陈列；5.熟悉防水电子秤、制冰机等设备的使用及保养方法；

6.收货时仔细检查水产品的鲜度和质量，不符合规定杜绝进入卖场；7.熟练掌握打冰墙技巧，随时保证冰面的完整；

8.按照科学方法陈列冰鲜品与冷冻品，保证商品在陈列台/柜上质量和鲜度不降，控制自然损耗；

负责本课商品结构经营调整工作；

负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标； 负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

负责本课商品促销洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理； 负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理； 负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作； 负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决； 检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范； 检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 协助相关部门做好盘点工作； 协调处理本课发生的顾客投诉；

不断学习掌握水产商品的专业知识，并培训所属员工熟悉并运用于工作中；

根据水产商品的特殊性，区别对待活鲜、冰鲜、冷冻品的陈列、贮存方法、库存数量等，指导员工的操作规范；

随时检查/监控冷藏(冻)库（柜）的温度，确保商品的品质； 9.控制水产品的库存量，做到勤进快出，避免人为损耗；

10.负责所属库房区域的整理、清洁工作，做到先进先出，无残次、散落商品；11.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 12.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 13.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品； 14.在直接领导的安排下进行市调工作； 15.协助课长/课助做好订货、收货工作； 16.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 17.在直接领导的安排下做好盘点工作；

熟食课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉； 20.合理生产、加工，避免浪费、损耗；

熟食课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

13.带领员工进行卫生管理，做到人员、道具、设备、冷库整洁卫生，无蝇、无虫；14.负责本课所有设备、设施的保管、维护、维修、使用等工作；

熟食课营业员：

1.根据销售的情况，制定本岗位的生产计划；

2.严格遵守公司有关食品的加工标准的配方，进行商品的制作；

3.保证营业时间内陈列柜中本岗位所生产的品种有适当的存货；

4.负责成品的质量应符合公司标准，并控制本岗位的每日丢弃、报损、金额，不得超标；5.检查原材料的质量和半成品的质量是否符合标准；

6.正确使用专业设备，负责本岗位的设备、器具、工作区域的清洁卫生；7.安全生产，安全用电，避免工伤发生；

8.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；9.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 10.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 11.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品； 12.负责所属库房区域的整理、清洁工作； 13.在直接领导的安排下进行市调工作； 14.协助课长/课助做好订货、收货工作； 15.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 16.在直接领导的安排下做好盘点工作； 17.填写生产卡； 18.填写库存卡；

非食处： 家电课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工、促销员的培训、教育、指导、考核等工作； 13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决； 14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉； 20．熟知家电的各项功能与用途;

家电课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁；4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作； 5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作；

12.协调处理本课及对外的相关事务； 13.熟知家电的各项功能与用途;

家电课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，各区域明确划分，确保商品先进先出；6.负责所用设备、设施的清理、清洁工作； 7.在直接领导的安排下进行市调工作； 8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.认真做好季节性商品的处理； 12.做好顾客服务工作；

13.熟悉所经营家电的各种性能；

家居课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

家居课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作；

12.协调处理本课及对外的相关事务；

家居课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，各区域明确划分，确保商品先进先出；6.负责所用设备、设施的清理、清洁工作； 7.在直接领导的安排下进行市调工作； 8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.认真做好季节性商品的处理； 12.做好顾客服务工作；

文体文教课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

文体文教课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作，保证商品分类储存、摆放；7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁； 8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

文体文教课营业员

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，各区域明确划分，确保商品先进先出；6.负责所用设备、设施的清理、清洁工作； 7.在直接领导的安排下进行市调工作； 8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.认真做好季节性商品的处理； 12.做好顾客服务工作；

日化课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工、促销员的培训、教育、指导、考核等工作； 13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决； 14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

日化课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

日化课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；

2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应； 4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品；

5.负责所属库房区域的整理、清洁工作，各区域明确划分，确保商品先进先出；6.负责所用设备、设施的清理、清洁工作； 7.在直接领导的安排下进行市调工作； 8.协助课长/课助做好订货、收货工作； 9.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 10.在直接领导的安排下做好盘点工作； 11.认真做好季节性商品的处理； 12.做好顾客服务工作；

纺织处： 鞋课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

鞋课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

鞋课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污；

3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应；

4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品，发现问题及时处理；5.负责所属库房区域的整理、清洁工作； 6.在直接领导的安排下进行市调工作； 7.协助课长/课助做好订货、收货工作； 8.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 9.在直接领导的安排下做好盘点工作； 10.负责工具及器材的管理；

季节性服饰课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

季节性服饰课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁；4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作； 5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

季节性服饰课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应；

4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品，发现问题及时处理；5.负责所属库房区域的整理、清洁工作； 6.在直接领导的安排下进行市调工作；

7.协助课长/课助做好订货、收货工作； 8.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 9.在直接领导的安排下做好盘点工作； 10.负责工具及器材的管理；

一般服饰课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责本课商品结构经营调整工作；

3.负责完成本课商品销售指标、库存指标、利润指标及损耗指标；4.负责本课商品的订货工作并跟踪、落实；

5.负责本课商品促销及费用洽谈工作，对促销商品的价格、陈列、宣传、订货、到货等情况进行及时跟踪和解决；

6.负责本课所有商品的品质监控，对不良品进行合理处理；7.负责本课的市调工作，安排并做好市调分析；

8.对本课库房进行管理，负责库房商品的分类、码放和进、出库管理；9.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理； 10.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁；

11.本课所有设备、设施的合理使用，并负责保管、维护、维修等工作；12.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；

13.检查本课货架是否丰满、整齐、清洁，发现问题及时解决；14.检查本课的卫生情况，确保商品卫生、干净、整齐；

15.检查本课的价签与商品对应情况，标价签是否齐全，POP悬挂是否正确且规范；16.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等； 17.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 18.协助相关部门做好盘点工作； 19.协调处理本课发生的顾客投诉；

一般服饰课课助：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.协助课长完成本课的各项指标；

3.协助课长带领员工进行商品销售管理，保证排面丰满、整洁，适当造势烘托卖场气氛，吸引客流，扩大销售；

4.协助课长做好本课商品的订货及收货工作；5.协助课长做好本课商品的促销工作；

6.协助课长做好本课的库房整理和排面整理、调整等工作；

7.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通，货架商品整齐、清洁；8.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 9.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

10.协助课长做好商品的品质管理，及时、合理处理不良品；11.协助课长检查课内的相关工作； 12.协调处理本课及对外的相关事务；

一般服饰课营业员：

1.负责所属区域内商品的陈列，确保陈列的商品丰满、整齐、清洁；2.负责所属区域的卫生工作，保证过道的畅通，货架、地面等清洁无污； 3.检查商品的POP、价签牌，确保准确无误并与商品一一对应；

4.检查商品品质，确保为顾客提供品质优良的商品，发现问题及时处理；5.负责所属库房区域的整理、清洁工作； 6.在直接领导的安排下进行市调工作； 7.协助课长/课助做好订货、收货工作； 8.协助课长/课助做好开店、闭店工作； 9.在直接领导的安排下做好盘点工作；

10.负责工具及器材的管理；

客服课： 客服课课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.根据本店总的预算拟定本课预算，根据预算控制费用支出； 3.合理安排、控制收银线，确保高效；

4.负责本课相关系统、设备的合理使用及维护；5.负责本课员工的管理、排班，确保高效、合理；

6.组织顾客问卷调查，了解顾客需求，以便提供更周到的服务；7.合理处理前台的突发事件、顾客投诉等； 8.防止前台发生失窃现象，避免损失； 9.确保本课区域道路畅通、卫生、整洁； 10.监督本课收款情况；

11.负责对所属员工的培训、教育、指导、考核等工作；12.检查本课员工上岗时的着装、仪容仪表等；

13.监督员工对公司服务标准的使用，确保顾客满意；14.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作；

客服课助理：

1.协助课长进行日常的管理工作，并在课长授权内负责课内的相关事务；2.与员工一起做好本课区域的卫生工作，保证本课区域的道路畅通、清洁； 3.对规范本课管理、提高效率提出合理建议； 4.与本课员工一起努力完成工作计划与任务；

5.协助课长进行顾客问卷调查，了解顾客需求，以便提供更周到的服务；6.协助课长处理突发事件、顾客投诉； 7.合理安排、控制收银线，确保高效； 8.协调处理本课及对外的相关事务；

收银员：

1.热爱本职工作，严格遵守财务纪律及现金管理制度；

2.负责收取公司的公本营业款，当天收入必须在下班前交送完毕，不许积压或隔天交送；3.努力学习专业知识，熟悉收款机的机械性能，适用操作水平，提高自己的业务技能； 4.熟悉卖场内所有销售商品及促销时的捆绑商品；

5.接待每位顾客面带微笑，使用礼貌用语，唱收唱付；

6.严格遵守各项制度，上班时不得擅自离岗，不做与工作无关的事；7.收银员在上岗时间内不许带现金在身上，也不能私自换零钱； 8.为顾客结帐时要有一定的防损意识，避免错扫、漏扫； 9.节约使用耗材，降低损耗与成本；

客服员：

1.清理服务台内及周边所有卫生，确保工作区域的整洁；2.按程序与规定做好相应的广播工作；

3.服务台人员应按照财务制度为顾客开具发票，办理会员卡；4.存包员要认真为顾客存包，清理区域卫生； 5.服务台人员要认真做好退/换货处理； 6.协助赠品/奖品的发放；

防损课： 防损课课长：

1.负责维持门店正常经营和办公秩序，保障顾客、员工及门店商品、财产安全管理工作；2.负责各进出口岗位的管理，确保值班人员要着装整齐，精神饱满，坚守岗位，尽职尽责； 3.遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客，抢险救灾；

4.配合各部门工作，负责卖场早开场、晚闭场后的清场安全检查工作，清场中注意发现有无滞留人员，是否有火灾隐患，有无可疑物品，重点区域重点检查，对检查区的隐患和不安全的因素及时处理并报上级；

5.负责店内损耗控制分析，对损耗环节进行监督检查，及时向各部门提供损耗控制建议；6.负责店内防损人员的培训、指导、考评；

7.负责门店员工违纪调查，将调查报告上报公司总部防损部，得到批复后转门店店长，并跟踪处理结果的落实情况；

8.负责上级领导，外宾来公司时的接待、护送，保证安全；

9.定期组织员工的服务培训和测试，提高员工的服务水平和意识；

10.定期组织消防培训和测试，并与消防部门紧密沟通，完成上级领导交办的临时任务；

防损课助理：

1.在防损部主管的直接领导下，做好店内安全工作；2.做好店内所属人、财、物的安全管理工作；

3.协助防损主管做好所属员工的排班，上岗工作以及监督员工的职责履行；4.做好所有员工的思想工作，协助主管检查所有人员和工作情况； 5.及时与主管沟通，请示协助所属员工妥善处理各种问题； 6.对重大问题、疑难问题的处理要及时上报经理和店内领导； 7.协助主管定期召开防损部工作会议，总结讲评，确保会议以后的卫生清洁，工作效率稳定可靠； 8.协助主管做好本部与外部的联络、沟通。

防损员：

1.负责责任区域内的治安巡逻，维护门店的治安秩序；

2.自觉遵守保安纪律，明确自己的职责，上岗值勤时，各司其职，各尽其责；

3.熟知公司各有关部门的分布情况，熟悉各种消防设施，重点设备的位置，遇有紧急事件做到快速反应；

4.在营业时间内负责门店的防损工作及开、闭门店的安全检查，提高警惕，严防各类犯罪分子的破坏活动，维护公司利益，保护顾客和员工的人身、财产安全；遇有首长、外宾来公司时要护接、护送；

5.积极配合公安机关及有关部门严厉打击盗窃、流氓、扒窃等各种犯罪活动，对抓获的犯罪分子要连同罪证送公安部门审理，押送过程中要注意方式、方法，减少负面影响；

6.执勤中，注意发现易燃、易爆及可疑物品，及时处理、排除隐患，避免发生火灾或爆炸事件；7.遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客，抢险救灾；

8.配合各商品部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作；清场时注意发现有无滞留人员，是否有火险隐患，有无可疑物品，重点部位要重点检查，对检查出的隐患及不安全因素要认真记录，及时上报有关部门；

9.上岗值勤人员要着装整齐，文明执勤，和气待人；

10.在岗期间要保持通讯联络，未经允许，不得随意关闭对讲机中断联系；11.协助做好商场营业结束后的封店工作；

信息课： 课长：

1.负责门店电脑系统、数据库、公司网络通讯设施处于有效、安全、持续的运作；2.负责各门店信息部人员及其它部门关于超市软件的培训工作安排；

3.负责向信息部总部报告日常工作中碰到软件问题及其它有影响的事故报告； 4.负责门店的电脑硬件日常维护及联系售后服务；

5.负责分析本门店进销存数据的准确性、分析错误数据的原因，并提供补救措施报相关部门予以解决；

6.负责门店基础数据的录入及维护；

7.负责本店操作权限的分配，确保公司数据的保密性及安全性；8.负责协调本课与其它部门的日常业务及其它关系。 9.负责本课下属人员的资格评定。 10.负责本课日常费用控制。 11.经常与总部保持沟通与联系。

系统维护员：

1.负责门店电脑系统、数据库、公司网络通讯设施处于有效、安全、持续的运作；2.负责门店基础数据的录入及维护；

3.负责门店的电脑硬件日常维护及联系售后服务；

4.加强对门店POS系统的维护，保证收银员工作的正常进行和数据处理准确。

维护课： 课长：

1.负责制定门店工程设施改建、扩建计划并组织实施；2.确保门店工程设施的安全、有效使用；

3.确保门店各类设备/设施的安全、有效使用；

4.确保门店各类能源（水、电、气）的安全、有效使用；

设备维护员：

1.负责门店各类电器设备/设施的维修、维护、保养，确保设备/设施的正常运转和使用；2.各类设备备件的管理；

3.负责门店电力系统的管理、维护，保证电源的正常供应；4.负责积极采用新技术、新方法降低能源损耗；

工程维护员：

1.负责落实门店各种技术改造、工程扩建、新建工程项目的统筹实施；2.负责门店各类工程设施的维修、维护； 3.协助卖场营运安装设备；

收货课： 课长：

1.负责门店收货、退货管理，确保及时、准确；2.确保收货区域道路畅通、整洁、卫生； 3.总部相关规定、制度、标准的贯彻、执行； 4.贯彻执行安全规则；

5.合理安排人员，确保收货工作的顺利进行；

6.指导、培训、教育员工，并对其进行考评、考核；7.代表本课与其他部门的协调与沟通；

助理：

1.协助课长进行收货、退货管理；

2.协助课长贯彻、执行公司总部颁布的各项制度、标准；3.在课长授权下，履行课长职责；

收货员：

1.负责门店到货的验收，严格依据公司相关标准进行，确保及时、准确；

2.负责门店退货处理，确保及时、准确； 3.严格执行公司各类程序、制度、标准； 4.确保收货区域道路畅通、整洁、卫生； 5.负责相关单据、资料的收集、整理； 6.负责收货差异及坏货的处理工作；

司机：

1.负责货物的运输、配送，确保货物安全、及时到达指定地点；2.负责车辆的维护保养及其卫生清洁工作，确保车辆的性能完好； 3.负责车辆的年审、保险、和证照办理；

4.遵守交通规则，做好行车记录，保障行车安全；

5.定期对车辆的行驶里程、派车记录、耗油情况、车辆状况进行检查，并登记备案；

企划课： 课长：

1.负责门店促销方案的设计并监督执行；2.负责门店促销海报的设计与印制； 3.负责店内宣传形象的设计与布置；

4.协助总部做好公司品牌、形象的宣传、推广工作；

5.协助总部企划做好公司大型促销活动及媒体/广告宣传活动；6.协助总部做好市场规划，同时进行市场分析与研究； 7.分析门店竞争对手的市场策略，并制定相应的市场策略； 8.代表本课与其他部门的协调与沟通；

美工：

1.负责门店产品宣传（POP、海报）、宣传手册及促销用品的设计工作；2.负责门店装饰的设计工作； 3.负责门店媒体/广告平面设计； 4.协助课长做好门店宣传工作； 5.负责门店各类标识牌的设计； 6.负责节庆日卖场气氛的营造； 7.负责店内形象维护及推广；

财务课： 课长：

1.计划、组织、协调、统筹门店内部核算和统计工作的进行；2.协调门店与总部的财务往来核算；

3.领导本课严格执行会计政策和公司相关财务制度；4.审核门店费用支出的真实性、规范性，严格进行预算管理；

5.负责安排增值税、营业税、所得税、附加税等相关税金的申报与缴纳；

6.对经济活动进行分析，为门店领导及有关部门改善经营管理提供会计信息资料；7.做好相关接口部门和外部客户沟通协调工作；

8.对下属进行培养和工作指导，并对下属工作进行检查、考核和反馈；

会计：

1.设置总账账户，编制并输入转账凭证；2.登记总账及有关明细账； 3.编制相关财务报表并上报领导；

4.负责协助门店各部门进行预算编制、执行监控和分析工作；5.定期或不定期地为领导及有关部门提供会计信息资料；

6.月末及时编制门店耗用水、电、气等费用报表；

7.对门店的会计档案及时整理、装订、入档，保证其安全性；

出纳：

1.现金收入及时交存银行，按照规定的范围使用现金，遵守现金管理纪律；2.根据收款凭证及付款凭证办理银行结算业务； 3.对每天收入的款项及时交存银行；

4.根据审核无误的请购单和报销凭证进行付款，严格履行公司报销手续；5.登记现金日记账和银行日记帐，做到日清月结； 6.负责货币资金及有价证券等的保管和安全； 7.月末与银行对帐，制作银行余额调节表； 8.负责门店员工的薪资发放工作；

大宗团购课： 课长：

1.制定本课月工作计划，分析工作中的问题并总结工作；2.负责完成本课商品的销售指标；

3.负责本课商品的定货、销售工作并跟踪、落实；4.负责本课大宗客户档案的建立、修改和维护； 5.负责本课员工的管理、排班，确保高效； 6.负责对所属员工的培训、指导、考核等工作； 7.检查本课员工上岗时的着装、仪容、仪表等； 8.代表本课与其他部门进行协调、沟通工作； 9.协调处理本课发生的顾客投诉；

员工：

1.努力完成课长制定的各项销售任务；2.作好每日客户拜访登记表；

3.定期按要求回访客户，并作好回访记录；

4.制定所辖片区大宗客户档案，并定期修改完善；

5.检查所售商品品质，确保为客户提供品质优良的商品；

第13篇：超市岗位职责 人事主管

人事主管岗位职责

直属上级：店长

适用范围：各门店人事部主管 岗位职责：

1．负责店内员工招募工作，对部门缺员进行推荐； 2．负责执行及规划员工培训工作； 3．考核员工的绩效，并提出改进的建议；

4．负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作； 5．确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规； 6．落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放； 7．协助各部门人事及预算的控管；

8．负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。 主要工作：

1．检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守公司规范和人事纪律； 2．收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件，向店内管理人员提供人事规范咨询；

3．负责店内各项人事制度的传达，实施和检查； 4．负责店内员工的招聘工作；

5．店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理； 6．负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结； 7．负责规划、执行员工的培训工作；

8．与政府有关职能部门保持联系，保证商场良好的外部环境。 辅助工作：

1．负责所属区域的清洁卫生；

2．组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售； 3．指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。 部属管理

1、贯彻落实主管上级的各项精神、指示，确保所属员工遵照执行；

2、负责主持定期的内部例会，及时解决工作中的问题；

3、对部属进行定期的专业知识培训，确保部属的业务技能和工作素质满足工作要求；

4、考察部属的实际工作能力并做正确地评估，将信息及时反馈到店长

5、负责协调和安排所属员工的排班、补休、加班、请假顶替等工作事宜；

6、积极了解所属员工的思想动态，进行必要的沟通，及时解决或向上级领导反映员工内部纠纷；上级关系

1、完成店长上级安排的各项工作任务；

2、就工作中的问题与上级主管保持及时、全面和经常的沟通，确保部署与公司高层沟通渠道的畅顺；

3、定期上交营业报告、述职报告，就销售分析、市场调查和改进措施等业务内容进行总结和自我检；同级关系

1、积极与同级管理人员协调、沟通，以保证协作工作的质量和效率；

2、在店长上级的安排下，完成同级部门要求的协作任务。如：协助防损部进行每日清场工作等； 其他

1、负责所辖区内的规章制度、通知等管理文件的签收、传阅和保管工作；

2、完成公司领导安排的其他工作任务。

人事助理岗位职责

直属部门：后勤部 直属上级：后勤主管 岗位职责：

1、参与公司招聘、培训、绩效管理、考勤等工作。

2、参与公司行政、采购事务管理。

3、办理全体职员工工资、奖金、交通费及各种津贴的评定调整工作及管理工作。

4、办理职工请假、休假、探亲和退休事宜,并做好管理工作。

5、负责编制全体职员的花名册。

6、按时做好月报,年报及其它各种报表的填报工作,做到实事求是,正确整洁,如实上报,并妥 善保管原始资料。

7、协助上级完成公司人事行政事务管理。

第14篇：超市信息部岗位职责

超市信息部岗位职责

职位名称：部门经理 人员配置：1人

工作职责：

1、全面负责信息系统的安全、稳定、可靠、有效运行；

2、负责信息技术部人员的考核和规范化管理工作；

3、负责指挥、监督 信息部 人员完成信息系统的建设工作；

4、根据公司要求，制定各系统的调整计划、作业指导书，

5、指挥 信息部 共同完成系统的升级、调整、清理工作；

6、负责确认电脑系统修改意见、建议；a) 操作改进问题整理成相关作业指导书，下发各个部门操作执行，必要时安排培训课程进行深入培训和指导；b) 系统改进问题整理成《系统修改申请单》，报软件公司进行调研并确定最终修改意见以及解决方案后，反馈给相关意见提出部门；

7、负责制定新开门店的计划、作业指导书，并指挥、监督 信息部 人员完成新开店铺的系统建设工作；

8、负责定期检查、监控总部系统，门店系统，财务系统 配送中心系统的系统运行情况，并将运行问题以及改进意见提交公司领导。

9、监控所有硬件设备的使用情况；

职位名称：系统管理维护，财务技术支持工程师 人员配置：1人

工作职责：

1、负责维护地区总部服务器，财务服务器，门店服务器的系统安全、硬件维护保养，业务系统的安装；

2、协助部门经理完成总部、财务、配送中心业务系统的调整、升级、修改、数据全局备份工作；

3、制定总部、配送中心作业指导书和电脑操作规范；

4、对业务系统进行定期检查包括：磁盘空间、程序版本、总部系统模块使用情况、配送中心系统模块使用情况、财务系统使用情况；

5、负责财务、总部、配送系统出现的问题及故障的响应和初步诊断，并进行处理，将不能解决的相关系统问题及时反馈部门经理进行处理；

6、负责制订业务培训计划、编写业务培训教材，对公司内部使用业务系统的操作人员进行上岗前的上机培训工作，对中层管理人员进行电脑系统知识的培训工作；

7、对门店服务器的运行情况进行监督、检查，定期对门店服务器进行维护；职位名称：前台技术支持、网络规划工程师 人员配置：1人

工作职责：

1、负责安排定期检查门店及地区公司各类硬件及网络设备，安排保养、清理和维护工作；

2、负责公司内部关键硬件及网络设备的安装、调试和维护工作，对硬件使用部门提出的硬件问题及时予以解决和答复；

3、根据公司要求对下属个门店进行网络规划，并根据信息技术部的要求完成网络建设工作；

4、负责制定网络硬件工程师作业指导书并监督设备使用部门的使用情况；

5、对配送中心的设备使用情况定期检查、维护，并对使用人员进行培训，指导其正确操作；

6、负责超市、便利店的POS机、电子称的保养和维护工作，并负责与硬件厂家及时联系，对损坏的设备进行更换、维修；

7、对公司的硬件使用情况提出合理建议或意见；职位名称： 网络维护员 人员配置：1人

工作职责：

1、负责门店和便利店的网络维护，故障检查排除；

2、负责制订计划和监督门店、便利店各类网络设备安全保养、清理工作；

3、协助网络工程师进行网络建设工作；

4、负责配送中心和地区公司的DDN专线的畅通，并及时的解决专线出现的问题；职位名称： 硬件维护员 人员配置：1人

工作职责：

1、负责公司PC机、打印机的维护，简单维修，并对提出问题部门进行及时的解答和解决问题；

2、负责门店、便利店POS机、电子称的维护，简单维修工作，对POS机和电子称定期进行检查，发现问题及时解决，硬件损坏情况下，与厂家沟通及时处理；

3、负责配送中心的专用设备的定期检查和问题的处理，并将无法解决的问题及时向前台工程师汇报；

第15篇：超市电脑部岗位职责

IT部岗位职责

一、IT经理工作职责：

1、全面负责信息系统的安全、稳定、可靠、有效运行；

2、负责IT技术部人员的考核和规范化管理工作；

3、负责指挥、监督IT部人员完成信息系统的建设工作；

4、根据公司要求，制定各系统的调整计划、作业指导;

5、指挥IT部共同完成系统的升级、调整、清理工作；

6、负责确认电脑系统修改意见、建议；

7、负责制定新开门店的计划、指导，并指挥、监督IT部人员完成新开店铺的系统建设工作；

8、负责定期检查、监控总部系统，门店系统，财务系统的系统运行情况，并将运行问题以及改进意见提交公司领导。

9、监控所有硬件设备的使用情况；

二、IT系统网络管理维护员工作职责：

1、负责维护总部服务器，财务服务器，门店服务器的系统安全、硬件维护保养，业务系统的安装；

2、协助部门经理完成总部、财务、门店系统的调整、升级、修改、数据全局备份工作；

3、对业务系统进行定期检查包括：磁盘空间、总部系统模块使用情况、门店系统模块使用情况、财务系统使用情况；

4、负责财务、总部、门店系统出现的问题及故障的响应和初步诊断，并进行处理，将不能解决的相关系统问题及时反馈部门经理进行处理；

5、对门店服务器的运行情况进行监督、检查，定期对门店服务器进行维护；

6、负责安排定期检查门店及社区店各类硬件及网络设备，安排保养、清理和维护工作；

7、负责公司内部关键硬件及网络设备的安装、调试和维护工作，对硬件使用部门提出的硬件问题及时予以解决和答复；

8、根据公司要求对下属个门店进行网络规划，并根据信息技术部的要求完成网络建设工作并监督设备使用部门的使用情况；

9、负责门店、便利店POS机、电子称的维护，简单维修工作，对POS机和电子称定期进行检查，发现问题及时解决，硬件损坏情况下，与厂家沟通及时处理；

10、负责公司PC机、打印机的维护，简单维修，并对提出问题部门进行及时的解答和解决问题；

三、超市IT输单日常工作职责：

1、早上要出当天变价的大量价格牌并记录数量通知各部门领取 ，回收旧价格牌

2、日常条码和价格牌的打印

3、日常专柜销量的查询

4、全店促销员的月报表

5、专柜的月报表

6、生鲜，专柜，家电即时变价

7、称重商品的变价并传电子称

8、全店即时变价并通知各店IT人员

9、全店临期商品重做条码变价单

10、全店新品资料单

11、全店进售价变价单

12、鸿兴世纪的变价单（临期商品变价，进价调整，售价调整，促销单。）

13、现采单：整理录入、进售价调整、新品资料整理、核对审核。

14、商品订货单核对审核

15、商品资料维护（更正）

16、专柜商品资料录入

17、各部报损单审核

18、各部门商品退货单审核

19、各部门内部领用单的核对审核 20、店间调出单的打印

21、店间调拨单的核对审核

22、盘点：打印盘点单、商品数量录入审核、出盈亏单、打盘点报表。

23、配合财务或部门查找单据或商品问题

24、配合部门促销商品结束后整理并发给部门负责人

25、各部门商品资料的资询（查名称，查条码，查售价等）

26、按财务要求打印销售报表

27、配合店内活动工作

28、按部门要求提供相关部门需求的数据

四、百货IT输单日常工作职责：

1、每天早上在系统后台操作对前一天的销售做日结。

2、日常补打条码的打印。

3、采购回来的商品，需做资料，打印条码。在条码，资料确认无误后，对入库单进行审核。

4、各区的退货单核对无误后做退货并审核。

5、各区的促销单在业务主管签名确认后可做并审核。

6、收到商品的进价调整单，售价调整单，库存调整单核对后进行调整。

7、店铺内部区域的调拨单和店铺与店铺之间的调拨单的录入。

8、各区的报损单需做退货处理。

9、百货销售白单的跟进。

10、配合店内活动的工作安排。

11、解决各区对商品资料的咨询（进价，售价，类别，供应商的查询）。

12、配合财务查找单据或数据问题。

13、协助专卖店的盘点。

14、专卖店递交过来的商品做资料并出条码。

15、按部门要求查询相关部门需求的数据。

16、商品资料维护（更正）。

17、盘点：盘点前盘点机的准备，参与盘点，盘点手工单的录入，打印盘点差异表。盘后调整。盘点差异出好后，需审盘点单。

第16篇：超市店长岗位职责

店长岗位职责

直属部门：营运部

直属上级：地区营运部总监

适用范围：各门店店长

岗位职责：

1． 维持店内良好的销售业绩；

2． 严格控制店内的损耗；

3． 维持店内整齐生动的陈列；

4． 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

5． 维持商场良好的顾客服务；

6． 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

7． 审核店内预算和店内支出。

主要工作：

１． 全面负责门店管理及运作；

２． 制订门店销售、毛利计划，并指导落实；

３． 传达并执行营运部的工作计划；

４． 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；

５． 负责门店各部门管理人员的选拨和考评；

６． 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；

７． 倡导并督促实行“顾客第

一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；

８． 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；

９． 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；

１０． 督促门店的促销活动；

１１． 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；

１２． 负责全店人员的培训；

１３． 授权值班经理处理店内事务；

１４． 负责店内其他日常事务。

辅助工作：

1． 指导其它门店人员的在职培训；

2． 协助总部有关公共事务的处理；

3． 向总公司反馈有关营运的信息。

第17篇：超市岗位职责(共)

篇1：超市各岗位职责

超市各岗位职责 卖场店长岗位职责：

1．贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各工作正常运转。 3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。 6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。 7．处理商场各类突发事件。

8．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。

9．门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。

10．公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。 11．学习连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范、工作标准。

12．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

13．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

标准店店长岗位描述：

1．彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各工作正常运转。 3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。

6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。处理商场各类突发事件。

7．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。 8．门店社区关系，各政府部门关系协调，维护企业外部形象。

9．宣传公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。

10．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

11．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

店秘岗位职责描述：

1．对店长负责，传达店长指示和决议，并监督执行，为店长解决日常琐事，提高店长工作效率。

2．卖场卫生环境的巡视检查，员工出勤、形象、纪律的监督检查，并将问题和结果反馈店长

3．与总部人事、文员、后勤的接口，门店各部门，总部各部门住处通知，准确传达。 4．负责门店各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪，卖场公共资料文件整理保管，卖场办公用品的管理和发放。

5．对门店各课长对本课工衣、胸卡管理的抽查，对宿舍管理员的管理工作进行监督。 6．负责门店办公用品的统一监督管理，包括电脑、电话、复印机、打印机和相关耗材等。 7．门店日常会议安排，通知、记录、反馈、总部各部门住处通知准确传达。

8．门店各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。 9．卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析，卖场经营指标进度的统计分析。 10．门店各种资料档案的统一登记管理。 11．交办的其它事项，各部门相关报表的跟催

12．执行行使权，不直接管理，但有绝对建议权，对于职责范围内的各工作事项有跟踪上级处罚权。

信息员岗职责描述：

1．所须报表的准备和审核。

2．负责对整个卖场进销存数据使用跟踪。 3．负责卖场电脑使用的控制。

4．对在数据分析过程中发现影响销售的某些因素及时提出，并提出整改方案。 5．负责门店电脑及周边设施的维护及管理。 6．负责门店网络的整改及其维护。

7．负责门店和总部系统维护员的工作衔接。

物价员岗位职责描述：

1．负责卖场每日调价，必须反所需变价单品传输到电子称。 2．负责卖场提供的物价牌打印及发送到各课 3．负责卖场惊爆商品的调价。

4．负责电子称周边数据的维护及电子称网线维护。 5．负责卖场调价单的打印及发送。

卖场出纳岗位职责描述：

1．每天的营业额进行清点，包括折扣、购物券、现金以及统计收银员当天的溢缺，负责与银行的交款工作。

2．每日统计销售收入平衡表以及销售明细统计表，保证准确无误。 3．维护收银中心的安全及卫生。 4．核查精品柜帐实是否相符。

5．规范商场备用金，预支款的领用使用。

6．商场费用报销凭证的审核，对商场日常费用支出的合理性，合规性进行检查，并及时做出反馈。

7．每日现金帐与银行帐准确及时的登记，保证规范性。 8．负责商场购物券的日常销售工作。

9．负责商场发票，收据使用规范性的日常检查。

美工岗位职现描述： 1．店内外pop的统一书写，要求文字书写端正，无错别字、繁体字或不文雅的用语出现。 2．卖场pop、物价牌等广告标识的维护。 3．美工用品的合理使用和保管。

4．配合落实、执行公司的营销活动方案。 5．dm的保管和分发安排。 6．门店物价牌的管理。 7．公司的ci控制。 8．dm的管理及发放。

9．门店美化、整改效果的合理建议。

处长岗位职责描述： 1．总部及门店各项政策的宣传及传达，并具体落实执行。

2．公司商品科活动的具体实施，并根据自身情况，拟订部门营销方案。

3．监督本部门商品进货验收、仓储、陈列，进行销售现场监督检查，对本部门商品的防损控制。

4．按台帐分配部门内的陈列资源。

5．开展部门商品组织、开发、配备工作，淘汰滞销品。 6．进行部门日常工作的管理，销售活动组织安排。

7．掌握销售动态，并与各主管关注销售进度，分想部门销售计划，完成部门销、毛利、周转存货等各项指标。 8．对竞争店情况进行收自集、分析作出应对措施。提供销售实际报告，提出合理化建议。 9．对供应商的合同履行情况进行监督，本部门员的管理。 10．对部门内员工提供培训，提高员工基本技能。

营运课长岗位职责描述：

1．负责编制本课初步年度、半年度和各季、月、周、日的销售、拓展和管理计划。 2．组织分配并细化落实完成下达到课内的各项销售和管理任务指标。 3．合理控制库存，提高商品周转，降低课内各项成本费用。

4．有目的、有计划地有效开展市场调研工作，并作好相关总结和档案管理。

5．配合执行总部各项促销活动的开展，并提交新品引进与淘汰建议和卖场商品建议，以提高销售。

防损课长岗位职责描述：

1．认真执行公司的各项制度和防损规定。

2．负责本部门所有安全及防损事宜的检查、取证、处理。 3．负责各项安全防损防盗设施的维护，做到定期保养和检验。

4．保持与公安、联防、消防等单位和部门的良好关系，就相关工作的开展进行咨询和方案审查。

5．开展年度部门军事训练工作，进行考勤、考核和培训组织及效果控制。 6．负责组织本部门季节性防损工作的开展，如防虫、防火、防水等。 7．不定期的派员负责公司与银行资金往来的安全。

8．积极组织课员岗前培训和在岗学习，不断提高业务技能。

养护课长岗位职责描述：

1．负责对公司设备进行定期保养和检修。

2．对设备的突发性问题及时做好维修，对不能处理事项反馈总部解决。 3．对商场闲置资产做好及时清理并填好闲置资产早请单。 4．对养护课课员做好每日工作监督考核。 5．对养护课人员经常培训，提高专业水平。 商管课长岗位职责描述：

1．负责卖场进出商品质量、数量验收工作并遵守公司相关验收标准。 2．监督收货、开单，对单据在收货范围周转的跟踪。

3．负责保持卖场收货区域环境卫生、通道畅通及安全工作。 4．负责商管课相关表格制作及资料文件管理 5．协助卖场盘点疑问查询，商场运杂费支付。 6．负责收货区异常情况协调处理。 7．负责卖场运输管理与纸皮售购管理。 8．负责商管课相关设备、设施的管理。 9．商管课课员的日常工作监督管理。

收银课长岗位职责描述：

1．负责收银课工作，确保收银工作正常进行。

2．负责收银员工作排班，及时发放收银所需商品和备用金。 3．收银机出现不能解决的故障及时通知电脑部门。 4．pos机出现故障及时通知收银员。 5．严肃处理收银员的差错或过失。

6．定期或不定期对收银员进行业务培训和考核。 7．收银员服务和安全的管理。 8．收银区域的现场管理。

9．对突发事件的和顾客抱怨的处理。

10．宣达公司文件精神并监督执行，收集合理化建议报有关部门。 11．接待顾客投诉，进行商品退换操作和单据管理。 12．收银工作损失防范。

安全课员岗位职责描述：

1．值班人员要特别注意礼貌、精神饱满、举止文雅，在岗期不得随意离开工作岗位。 2．对员工上下班（员）胸卡佩带情况严格检查。 3．员工下班所带物品检查

4．认真监督收货，并进行抽查，防止不诚实行为发生。

5．对退换、维修的张品应进行认真检查登记，并做好跟踪工作，重要情况应及时汇报。 6．严禁无关人员进入收货区或其它禁止进入的区域。 7．确保工作区域安全、整洁，并保持出口畅通无阻。 8．对卖场员工出入情况进行适当控制，减少公司损失。 9．对卖场或公司员工安全事件和突发情况进行控制。 10．负责商场的安全消防的各种设施的检查和保养。 11．负责并监督员工的上下班情况。 12．灵活处理商场随时可能发生的事件。

收银员岗位职责描述：

1．熟悉公司服务政策，热情回答顾客有关询问和简单意见处理。 2．卖场pop、物价牌等广告标识的维护。 3．美工用品的合理使用和保管。

4．配合落实、执行公司的营销活动方案。 5．dm的保管和分发安排。 6．门店物价牌的管理。 7．公司的ci控制。 8．dm的管理及发放。

9．门店美化、整改效果的合理建议。

处长岗位职责描述：

1．总部及门店各项政策的宣传及传达，并具体落实执行。

2．公司商品科促销活动的具体实施，并根据自身情况，拟订部门营销方案。

3．监督本部门商品进货验收、仓储、陈列，进行销售现场监督检查，对本部门商品的防损控制。

4．按台帐分配部门内的陈列资源。

5．开展部门商品组织、开发、配备工作，淘汰滞销品。 6．进行部门日常工作的管理，销售活动组织安排。

7．掌握销售动态，并与各主管关注销售进度，分想部门销售计划，完成部门销、毛利、周转存货等各项指标。 8．对竞争店情况进行收自集、分析作出应对措施。提供销售实际报告，提出合理化建议。 9．对供应商的合同履行情况进行监督，本部门员的管理。 10．对部门内员工提供培训，提高员工基本技能。

营运课长岗位职责描述：

1．负责编制本课初步年度、半年度和各季、月、周、日的销售、拓展和管理计划。 2．组织分配并细化落实完成下达到课内的各项销售和管理任务指标。 3．合理控制库存，提高商品周转，降低课内各项成本费用。

4．有目的、有计划地有效开展市场调研工作，并作好相关总结和档案管理。

5．配合执行总部各项促销活动的开展，并提交新品引进与淘汰建议和卖场商品建议，以提高销售。

防损课长岗位职责描述：

1．认真执行公司的各项制度和防损规定。

2．负责本部门所有安全及防损事宜的检查、取证、处理。 3．负责各项安全防损防盗设施的维护，做到定期保养和检验。

4．保持与公安、联防、消防等单位和部门的良好关系，就相关工作的开展进行咨询和方案审查。

5．开展年度部门军事训练工作，进行考勤、考核和培训组织及效果控制。 6．负责组织本部门季节性防损工作的开展，如防虫、防火、防水等。 7．不定期的派员负责公司与银行资金往来的安全。

8．积极组织课员岗前培训和在岗学习，不断提高业务技能。

养护课长岗位职责描述：

1．负责对公司设备进行定期保养和检修。

2．对设备的突发性问题及时做好维修，对不能处理事项反馈总部解决。 3．对商场闲置资产做好及时清理并填好闲置资产早请单。 4．对养护课课员做好每日工作监督考核。 5．对养护课人员经常培训，提高专业水平。

商管课长岗位职责描述：

1．负责卖场进出商品质量、数量验收工作并遵守公司相关验收标准。 2．监督收货、开单，对单据在收货范围周转的跟踪。

3．负责保持卖场收货区域环境卫生、通道畅通及安全工作。 4．负责商管课相关表格制作及资料文件管理 5．协助卖场盘点疑问查询，商场运杂费支付。 6．负责收货区异常情况协调处理。 7．负责卖场运输管理与纸皮售购管理。 8．负责商管课相关设备、设施的管理。 9．商管课课员的日常工作监督管理。

收银课长岗位职责描述：

1．负责收银课工作，确保收银工作正常进行。

2．负责收银员工作排班，及时发放收银所需商品和备用金。 3．收银机出现不能解决的故障及时通知电脑部门。 4．pos机出现故障及时通知收银员。 5．严肃处理收银员的差错或过失。

6．定期或不定期对收银员进行业务培训和考核。 7．收银员服务和安全的管理。 8．收银区域的现场管理。

9．对突发事件的和顾客抱怨的处理。

10．宣达公司文件精神并监督执行，收集合理化建议报有关部门。 11．接待顾客投诉，进行商品退换操作和单据管理。 12．收银工作损失防范。

安全课员岗位职责描述：

1．值班人员要特别注意礼貌、精神饱满、举止文雅，在岗期不得随意离开工作岗位。 2．对员工上下班（员）胸卡佩带情况严格检查。 3．员工下班所带物品检查

4．认真监督收货，并进行抽查，防止不诚实行为发生。

5．对退换、维修的张品应进行认真检查登记，并做好跟踪工作，重要情况应及时汇报。 6．严禁无关人员进入收货区或其它禁止进入的区域。 7．确保工作区域安全、整洁，并保持出口畅通无阻。 8．对卖场员工出入情况进行适当控制，减少公司损失。 9．对卖场或公司员工安全事件和突发情况进行控制。 10．负责商场的安全消防的各种设施的检查和保养。 11．负责并监督员工的上下班情况。 12．灵活处理商场随时可能发生的事件。

收银员岗位职责描述：

1．熟悉公司服务政策，热情回答顾客有关询问和简单意见处理。 2．规范操作收银设备，提高收银技能，注意安全，谨防假钞。 3．营业前做好有关准备工作。

4．营业中保持收银区域整洁卫生，清洗购物篮，整理好收银台前的小货架。 5．不结账时保持良好姿态，注意商场内外情况，发现问题及时处理或上报。

6．熟记畅销品货号、价格及陈列位置，有关宣传品信息，引导顾客遵守商场有关规定，发现商品规格、品名、货号等不致情况，积极通知有关部门人员处理。

7．负责对商品进行最终检查，防止将不合格商品交给顾客，为顾客结账入袋。 8．下班后清点备用金，及时清点营业款，整理收银区环境。 营业员岗位职责描述：

1．负责卖场商品的美观陈列。

2．负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。 3．负责卖场商品的物价标识的维护和更换。

4．负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质期内。

5．负责所管辖的本大类商品的订货、退货、换货工作，或保修工作。 6．负责对本大类商品中不合格品、报损商品、残次品的登记。 7．熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。 8．负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。 9．配合公司定期与不定期的盘点工作。

防损员岗位职责描述：

1．督促商品的进出，实行规范操作。 2．督促收银员及商场员工的作假行为。 3．保障商场设备安全，如灭火器的检查工作及商场各项消防器材和防损工作的开展 4．员工内盗和外盗的监督及控制。 5．作好预防自然灾害的准备工作。 6．保证顾客及员工的人身安全。 7．商品的安全保证。

商场帐务岗位职责描述：

1．负责审核卖场审核送货单与电脑单据是否一致。 2．负责把卖场送货单按大类、按厂家分类汇总。 3．负责其他商场之间的调拨、对帐。

4．负责每期编制自采转帐附录汇总表、销售报表、调拨报表、进销存报表等。 5．负责盘点前一天增加财务日历，盘点结果的处理，以及盘店溢缺的查询。 6．负责开具生鲜调拨单并生鲜对帐，复核送货单。 7．负责卖场报损单编制与复核

篇2：爱家超市员工岗位职责 爱家超市员工岗位职责

一、店长

1、对公司负责，全面实施超市管理，确保超市处于良好正常的运作状态中。

2、传达、执行、反馈公司经理所制定的方针、指示、方案。

3、负责店内相关规章制度制定、维护、完善及执行工作。

4、检查店容店貌，超市内外卫生情况，包括货架、地面、商品、收银台确保舒适的购物环境及营业工作正常运行。

5、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。

6、控制超市的损耗（如：水、电等）。

7、做好对员工的关于防火、防盗、防工伤，安全保卫的培训工作。

8、与供货商建立良好的合作关系。

9、及时把公司相关管理规定及工作要求完整的传达给超市各工作人员。

10、负责制定月度、季度、年度销售计划，分解下发各处并督导落实。

11、负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和批报落实。

12、主持、组织超市的相关工作会议。

13、巡视、检查超市开营业时的工作情况，包括人员考勤签到、环境卫生、货源、商品陈列、交接班、设备设施操作与维护等。

14、了解商品的销售情况并进行销售分析、调整。

15、检查商品促销的执行情况，包括促销商品的货源、商品陈列、促

16、了解超市各种商品的货源，对于货源不足或送货不及时的要立即跟供货商反映并沟通解决。

17、及时调查了解周边市场信息并做好相应的市场调查，对各类商品的销售做出调整。

18、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处理。

19、每天了解员工对自己管辖区内商品质量的自查情况。防止商品过期销售。

20、检查超市的畅销商品库存情况。对库存不合理的要采取相应措施，确保商品高效率周转。

21、对于超市的商品进出情况、交接本及各种登记本填写情况进行检查。

22、做好店内员工排班及调休工作，如需加班提前做好人员安排。

23、完成经理交付的其他工作。

二、服务员

1、严格执行员工制度，做到仪容端庄、仪表整洁，严格遵守各项服务纪律。

2、熟识产品及产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本知识；

3、

4、注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售；了解商品布局和卖场陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对商品进行整理；

5、随时注意商品销售动态，及时提出补货建议并做好补货上架的工作。

6、根据商品的摆放位置的变动和价格浮动随时调整价签；7 不迟到 早退有事需请示组长方可离开岗位。

8 要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏或失窃； 9 完成经理交办的其他工作。

三、收银员

1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语，耐心的回答顾客的提问。

2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内。

3、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。

4、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

5、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

6、保持收银台时刻整洁干净。

7、收银员交接班时必须2人同时清点，复合。

8、收银台现金只能由指定管理人员收取，其他任何人不得以任何理由支取现金。

篇3：超市员工的职责 超市员工的职责

员工是指理货员，是在超市中间接为顾客服务的销售人员，其工作质量的好坏也直接影响到销售额和商场的形象。

一、工作职责

1、遵守公司的规章制度，服从上级管理，团结同事，维护公司形象及集体利益，正确宣传××的服务精神；

2、熟悉所在部门商品名称、产地、厂家、规格、用途、性能、保质期限，要对商品有一定的价值评估，能很快讲出其优点及几种操作使用方式，还要懂得如何去保养、储存，了解商品在市场上存在的优势及优在哪里，熟悉业务技能，这样才能达到一定的成交率，娟商品对公司产生影响的立刻汇报处理；

3、搞好货架与责任区的卫生，保证清洁，商品陈列丰满，具有一定的价值感，掌握商品标价知识，做到一品一价、货卡对号、量价正确、栏目齐全；

4、了解仓库的库存量、商品的摆放位置显而易见，熟悉商品价格，本范围内的商大类，大类中的品种，受欢迎畅销商品，不畅销的商品、重点推荐的商品，一星期中增加的新品销售情况，要作一份自己的评估报告上的领班；

5、熟悉每个商品的销售情况，根据货源的缺少作出进货的计划数量，决不出现aa级商品断货，及时写好进货单，多考察市场，作一定的调查分析，多提个人建议；

6、掌握服务技工学校巧，了解顾客的消费心理，懂得一定的促销理念，正确引导顾客的购物欲望，使顾客高兴而归，尽量避免与顾客产生不必要的纠纷；

7、营业过程中要随时从顾客口中发现问题和信息，要能觉察存在的缺点、不足之处，根据反馈的信息与对照，要知道我们的优势方面和对我们的不利方面，来发表自己的的见解及提出合理化的建议并汇报；

8、对于特殊情况（停电、业务经理外出进货、新货到场、节假日等）主动积极配合部门领班留下加班，发挥刻苦耐劳的创业精神；

9、具有防盗意识，并做好防范措施；

10、用心写好工作中出现的问题和解决的方案作好记录，从中积累工作经验，以求更好地为××发展贡献一份力量。

附件1：

商场超市服务质量整治验收标准

一、整治工作开展情况（10分） 1．制定了本企业整治工作方案。（2分）

2．成立了整治工作领导机构及办事机构，有专人具体负责。（2分） 3．认真按照整治方案全面开展、稳步推进。（2分）

4．认真进行了自查，对查出的问题进行了梳理归纳，并提出相应整改意见和整改时限，落实整改责任部门及责任人。（4分）

二、管理与服务质量情况（60分）

（一）商品管理（15分）

1．商品的陈列按品种、规格统

一、整齐摆放，让消费者一目了然。（4分） 2．商品的包装无破损、无污渍。（3分） 3．不摆放过期食品，所有食品的标签上应有qs标识，并标明生产商、生产日期。（4分） 4．糕点、糖果、饮料、调味品、熟肉制品、豆制品、酒类等七类食品根据《食品卫生法》的要求摆放，并且定期检查。（4分）

（二）商场、超市购物环境管理（10分）

1．商场、超市主体建筑装饰新颖，店名光彩醒目，特色明显，文化气息浓厚。（2分） 2．口干净整齐，配备专职人员打扫卫生。（2分） 3．车辆按规定位置停放，由保安人员统一协调。（2分）

4．商场、超市内要做到干净明亮，地面保持干燥，无纸屑、果皮等杂物。（2分） 5．空气通畅，室内无异味。（2分）

（三）商场、超市服务人员的管理（35分）

1．服务人员上岗着装整洁、佩戴工牌，仪表端庄，讲普通话，对待客人要微笑服务，热情主动，文明用语，礼貌待人。（3分） 2．服务人员业务精通。做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“一懂”，懂得商品流转各个环节的业务工作。“三会”，对自己所经营的商品要会使用、会调试、会组装。“八知道”，知道商品的产地、价格、质量、性能、特点、用途、使用方法、保管措施。（6分） 3．服务人员应微笑问候前来浏览商品的客人，随时准备为客人服务。（2分）

4．为客人服务时，服务人员应善于观察客人的眼神和表情，把握时机向客人展示商品。介绍商品应实事求是，不夸大其词。递送商品应符合递物礼仪规范；（3分） 5．回答客人询问时，应亲切自然，有问必答。无法回答客人问题时，应向客人真诚致歉，并提供其他资讯途径；（3分）

6．对购物客人和非购物客人，服务人员应一视同仁，不厚此薄彼；（2分）

7．接待退换货的客人时，服务人员应真诚友善，按退货制度热情、快捷地为客人办理退货手续，要态度热情不推诿，更不能讽刺、挖苦顾客。（4分）

8．售后服务周到。为顾客做好预约登记，按照约定时间、地点进行专人送货、安装或者上门维修等服务。在接待顾客投诉时要做到耐心热诚，及时做好记录，迅速调查核实。（4分） 9．服务人员对顾客要有问必答，不能对顾客直接说“不”等服务忌语。对一些不能退换的商品，售前应向顾客说明。如遇特殊情况要求退货，也应耐心解释。为了更好地服务外国顾客和残疾人士，服务人员应掌握外语的日常用语与基本手语。（6分）

10．营业时间快结束时，服务人员应继续耐心提供服务，直到客人满意离开。（2分）

三、卫生管理（15分） 1．认真执行《食品卫生法》、《食品安全法》等法规，依法取得卫生许可证，企业制定有卫生管理制度，并严格考核。（3分）

2．各类卫生设施齐全，消毒措施规范到位。（4分）

3．所采购的食品等应符合食品卫生标准，证件齐全；严禁购进、使用未经检疫、腐烂变质、超过保质期限的食品。（4分）

4．有防蝇、防鼠、防蟑螂的管理制度及相关设施，并严格执行，有专人负责。（4分）

四、安全管理（10分）

1．制定有安全管理制度，有专人负责，并经过专业培训。（3分）

2．按规定配备足量的消防设施，并保持完好，公共图形标志明显，安全通道畅通，易燃易爆物品及明火管理符合安全规定。（4分）

3．垂直电梯应安装通讯或报警设施，楼梯、楼口护栏应有防护措施。（3分）

五、消费者评价情况（5分）

1．设立有服务质量投诉电话，并在醒目地点公示投诉电话号码。（1分）

2．向消费者发放服务质量评价卡或建立意见薄，主动征求消费者意见和建议，接受群众监督。（2分）

3．对消费者投诉或意见、建议有专门的部门或专人负责收集、汇总，认真做好落实、整改，并及时向投诉人或提意见人回复整改情况。

第18篇：超市财务部岗位职责

超市财务部岗位职责

近几年来，随着我国信息技术的快速发展和广泛应用，世界经济逐步趋于一体化，竞争愈演愈烈，提升财务部门管理水平是做好企业内部控制的前提和基础，对于实现企业的可持续发展起着尤为重要的作用。从某种意义上说，加强财务部门管理是企业可持续发展的一个重要关键。

超市财务部岗位职责专辑涉及财务部部长、财务部副部长、财务主管、管理会计、核算会计、结算会计、出纳、资金主管、商场账务等岗位，并对不同阶层工作人员的岗位职责做了详细描述，相信财务部岗位职责专辑会成为您的得力助手。

第一条 为加强公司的财务工作，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，特制定本规定。

第二条 公司财务部门的职能是：

(一)认真贯彻执行国家有关的财务管理制度。

(二)建立健全财务管理的各种规章制度，编制财务计划，加强经营核算管理，反映、分析财务计划的执行情况，检查监督财务纪律。

(三)积极为经营管理服务，促进公司取得较好的经济效益。

(四)厉行节约，合理使用资金。

(五)合理分配公司收入，及时完成需要上交的税收及管理费用。

(六)对有关机构及财政、税务、银行部门了解，检查财务工作，主动提供有关资料，如实反映情况。

(七)完成公司交给的其他工作。

第三条 公司财务部由总会计师、会计、出纳和审计工作人员组成。在没有专职总会计师之前，总会计师职责由会计兼任承担。

第四条 公司各部门和职员办理财会事务，必须遵守本规定。

〖HT5，4\"K〗□ 财务工作岗位职责〖HT〗

第五条 总会计师负责组织本公司的下列工作：

(一)编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划，拟订资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金；

(二)进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，督促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益；

(三)建立健全经济核算制度，利用财务会计资料进行经济活动分析：

(四)承办公司领导交办的其他工作。

第六条 会计的主要工作职责是：

(一)按照国家会计制度的规定、记帐、复帐、报帐做到手续完备，数字准确，帐目清楚，按期报帐。

(二)按照经济核算原则，定期检查，分析公司财务、成本和利润的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，及时向总经理提出合理化建议，当好公司参谋。

(三)妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和其他会计资料。

(四)完成总经理或主管副总经理交付的其他工作。

第七条 出纳的主要工作职责是：

(一)认真执行现金管理制度。

(二)严格执行库存现金限额，超过部分必须及时送存银行，不坐支现金，不认白条抵压现金。

(三)建立健全现金出纳各种帐目，严格审核现金收付凭证。

(四)严格支票管理制度，编制支票使用手续，使用支票须经总经理签字后，方可生效。(五)积极配合银行做好对帐、报帐工作。

(六)配合会计做好各种帐务处理。

(七)完成总经理或主管副总经理交付的其他工作。

第19篇：超市营业员岗位职责

营业员的岗位职责

2、准确回答顾客提问并协助他们。

4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

5、负责办理商品进货验收和退换

工作要求：

营业前：

1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面1）准时上班，参加晨会。2）清洁货架和商品卫生。

3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。

营业中销售：

\\1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前

2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；如顾客明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。

5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

调拨

1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。2）行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的签名。手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联。

3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

调价、报损

1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。

2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。

库。 3）部门人员将立即上架的商品送至卖场上架陈列；不需立即上架的，暂存店内

4）需和供应商办理商品退换货的，由部门人员填写“退换货申请单”，交主管审批后传采购部。接到“电脑退货单”时将需退换商品按类别、供应商归类存放，接退换货通知后，将需退换的商品运至收货人员外门岗，在防损员的监督下按退换货程序办理。

5）因包装、条码损坏等不能销售的商品，要先检查商品是否还有同类现象，如有要立即将其撤下货架。对于包装损坏的，要用封口机重新封口；条码丢失的，到电脑部补打条码并贴在商品上。

应用平板车将商品送到顾客指定位置。

问题要立即撤下货架。6）对销售后顾客要求近距离送货的（如送到商场停车场或商场门口、路边等），7）对于因质量问题而退回的商品，部门人员要立即对同类商品进行检查，发现

8）对商品打价时，要按照商品验收单、调（削）价单、商品调拨单上规定的编码和价格正确调对打价机。

9）价格贴在商品上的粘贴位置要求明显、醒目，但不得遮住商品信息（品名、规格、型号、使用说明、条码等）。

营业后：

10）凡有新商品入库，应在一小时内将商品打价、上架陈列。1）根据存货情况及时到店内库出货，保证货架商品丰满。

2）整理排面。

第20篇：超市营业员岗位职责

篇1：超市营业员岗位职责范文

1.负责卖场商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客 遵守卖场公共秩序。

3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。

4.负责对卖场商品的品质检查，控制商品在 保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面 形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样 的方式报告给采购及时作出处理；

5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作

6、负责对柜组内商品中不合格品、报损 商品、残次品的书面形式的登记。

7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨 询和相关服务。

8、负责货架排面整理，要货、补货、防 损控制等工作。

9、配合公司定期与不定期的盘点工作。

10、绝对服从公司领导安排。

篇2：

1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）

3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

5、及时回收零星商品（孤儿商品）和处理破包装商品

6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签

7、对商品保质期（上货做到先进先出）

8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

9、微笑服务，礼貌用语。

主要工作

一、补货

1、补货时必须检查商品有无条码。

2、检查价格签是否正确，包括 DM 商品的价格检查。保证商品与价格签一 一对应。

3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。

4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。

5、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。

二、理货

1、检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无 破损等，并及时处理。

2、排面检查：商品是否面向顾客，排面是否整齐。不能随意更改排面

3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。

4、清洁：定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求商品货架无灰尘、无油污。

三、促进销售、控制损耗

1、每日计算库存量、销售量、进货量。

2、及时回收孤儿商品。

3、卖场巡视，防止偷盗事件发生。

四、价签

1、按照规范要求打印标签，贴条形码。

2、价格签必须放在排面的正中，缺损的价格签必须及时补上。

3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。

4、条码应贴在适当的位置。

五、盘点

1、辅助工作

一、服务：

耐心解答顾客询问 补货理货时不可打扰顾客挑选商品 及时平息调解一些顾客纠纷；制止顾客各种违反店规的行为：拆包、吸烟、带宠物入内等；

对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报；

每月最后一日进行盘点，所有员工必须参加；

盘点时保证盘点的结果准确。

二、

器材管理：封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置；

货架等材料及时回收到库房。

三、市调：

按公司要求、主管安排的时间和内容做市调工作；

市调材料要真实、有效。

四、工作日志：

条理清楚，字迹清楚；

完成的工作，未完成的工作必须罗列。

篇3：

1、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

2、准确回答顾客提问并协助他们。

3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求：

营业前：

1）准时上班，参加晨会。

2）清洁货架和商品卫生。

3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。

4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期 短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严 禁站在商品上取货及从中间抽取。

营业中

销售：

1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。

2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货，并迅速返回。

3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；如顾客 明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间。

4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ；如要 求送货的请顾客到服务台办理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。

5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。

调拨

1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。

2）行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字， 同时留下调拨单部门联。

3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。

4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。

5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。

调价、报损

1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记 并注明原因请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。

2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商 品，签字并带回验收单部门联。

篇4：

1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；

2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；

3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工 牌和着装；

4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准 带入卖场内；

5、服从主管人员的指示或命令；

6、严格遵守安全规则；

7、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不 打骂、诽谤同事；

8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班 时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；

9、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；

10、

12、

13、

14、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；不阳奉阴违，不消极怠工；不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；不随意拿取卖场内任何商品和赠品；

15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公 司财产；

16、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和 批评；

17、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

18、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；

19、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；

20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；

21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

篇5：

一、店面整洁。每天在营业前做好柜台、货架、商品和环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。

二、爱岗敬业。对待顾客热情周到，耐心解答农户咨询的问题。尽量为顾客提供各种满意的服务。

三、及时补充商品，检查柜台上所列之商品是否齐全，不足的商品随时补齐，新货需及时上架。

四、商品摆放美观。不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

五、随时检查仓库商品数量是否充足，不足的须及时通知保管补货，做到所有商品无断货现象。

六、到货认真清点验收登账，及时上柜，仓库存货要合理归类摆放。

七、认真遵守上下班作息时间，做到不迟到、不早退、不做与工作无关的事。

八、努力提高自身业务水平，熟悉店内的每种商品的特征特性、价格、产地、规格及栽培知识。能独当一面地处理营业中遇到的问题。

九、保证两人以上营业，认真作好销售记录、经手票据严格管理。

十、下班前结算当天账目，款账相符，出现问题及时查明。两人清点当天营业款，作好交款手续，及时上交财务。

十一、坚守工作岗位，不得无故串岗、离岗。如有事离岗须向主 管经理做好委托和请假。

《超市经营岗位职责.doc》

将本文的Word文档下载到电脑，方便编辑。

推荐度：

点击下载文档