推荐第1篇：楼层服务员岗位职责
楼层服务员岗位职责
职责：楼层服务员 直属上司：楼层领班
职责范围：各区段分配房及该公共区域卫生
1、按楼层主管安排的段落上班，上班工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交接。
4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除OK房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到房务中心登记保管登记。
6、向当值领班汇报管辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高速地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
推荐第2篇：楼层服务员岗位职责描述
楼层服务员岗位职责描述
岗位职责
任务概括：严格执行各项规章制度，按酒店规定的操作程序工作，做好对客服务工作，为客人能提供一个清洁，美观，舒适，安全的住宿环境。 职责：
1.准时到岗，了解楼层情况，做好交接班。
2.核对房间状态，掌握住客状态，检查空房，清理房间。3.严格按照操作规程完成客房清扫、整理和布置的工作任务。
4.及时向客房中心报告需要维修的设备和项目，以保证客人下榻期间设备的良好状态。
5.认真填写工作报表。
6.客房楼层及周围环境的安静和安全，工作间不能大声喧哗，不能在楼层跑步。7.遇到特殊情况和险情应立即向有关人员报告。
8.向服务中心报告“请勿打扰”房、少量行李用无行李房和“三无”房。9.负责本楼层酒水的申领、保证楼层酒水的保质期。
10.负责所属楼层的退房查房，客人遗留的物品应立即与总台联系并通知服务中心，做好记录。
11.负责对该楼层客衣的收送、清点和检查。
12.负责该楼层工作间、布草间、走廊、电梯间，洗消间的清洁。13.负责检查本楼层的各种安全防范工作，有问题应及时处理和报告。 14.每天工作完毕后打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾、补充工作车上的物品，以便明天工作。 15.下班前清倒所负责楼层的垃圾。
16.当班领取的钥匙、对讲机下班前要归还房务中心。17.填写交班记录，要注明未完成的工作。
推荐第3篇：酒店楼层服务员岗位职责
职责一：酒店楼层服务员岗位职责
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
职责二：酒店楼层服务员岗位职责
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情况，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节约，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
职责三：酒店楼层服务员岗位职责
1、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。
2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作中的各项内容。
3、按照消毒的程序，对客人使用过的用具进行有效的消毒。
4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层工作间，并通知餐饮部收回。
5、确保房间内各类设施和物品的完好，如有破损立即向房务中心报告。
6、检查房间内迷你吧，代销品的消耗情况，准确清点，并开账单及时补充。如发现客人有遗留物品，应立即报告领班。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级汇报。
8、客人离店后，及时查房间的设备物品是否完全和有无破损，发现问题及时向房务中心汇报。
9、工作时保持工作车各类的整齐，清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
10、对所辖区域内需要维修的设备，应及时准备的报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。
12、及时给住店客人补充客用品。
13、垃圾袋满后放至工作间内，待下班后送至垃圾房。
14、及时核准房态，迅速清洁客人已离开的房间，经领班检查后报房务中心。
职责四：酒店楼层服务员岗位职责
1、按照工作程序和标准清扫各种房间，认真填写清洁房间报告表。
2、提供优质的服务，使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务，使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下，清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具，如：工作车、吸尘器等，并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的轻便行李、无行李及外宿房间及时通知给房务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况，如发现宾客需洗衣服务时，应及时通知洗衣房。
8、小心、留意保管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班，并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时，及时通知房务中心、楼层领班及大堂副理，并在房门外守候待上级到达。
11、每日进行楼层安全巡视，注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好minibar、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、根据房务中心提供的信息，完成对客服务工作。
14、按时完成上级布置的临时性工作。
15、有权对工程维修项目不符合标准的拒签。
16、有权对不符合标准的棉织品退回重洗。
17、有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。
推荐第4篇：客房部楼层服务员岗位职责
客房部楼层服务员岗位职责
管理关系：直接上级——客房部楼层领班
职责范围：负责所在区域的卫生清洁、设备检查、对客服务等各种基础工作。
具体内容：
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的
填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情况，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节约，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确
使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
推荐第5篇：中班楼层服务员岗位职责
1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。
推荐第6篇：白班楼层服务员岗位职责
1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。12.及时给住店客人补充客用品。13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。
推荐第7篇：白班楼层服务员岗位职责
白班服务员岗位职责
1、领取万能钥匙，准确填写《钥匙领用单》。
2、服从领班的安排，清扫客房，填写《服务员工作表》中的各项内容。
3、按照消毒程序，对客人使用的用具及时、有效的消毒。
4、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。
5、检查房间内酒水饮品的消耗情况，确保清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。
6、报告住店客人的患病情况，如遇紧急事件可越级向有关部门汇报。
7、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。
8、保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
9、对所辖区域内的设备、设施应及时、准确的进行报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
10、协助洗涤公司定期清点布草。
11、及时给住店客人补充客用品。
12、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报三楼吧台。
13、负责房间的清洁和布置工作，每天完成一定数量的客房
清洁工作。
14、每天按质量完成一至两间客房的计划卫生工作，负责所在区域的走廊、地毯、墙纸的清洁；
15、熟悉房间内各种设备的使用和保养情况，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知工程部，并做好记录。
16、管理所负责房间的财产，发现一是和损坏及时向主管或台班报告。
17、掌握所负责住客房间情况，对住房内的贵重物品、自携电器及异常情况要细心观察，做好安全工作；对客人的一切遗留遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
18、保管好房间工作钥匙，如丢失钥匙要立即报告，不得拖延、隐瞒，不得擅自为他人开房间。
中班服务员岗位职责
1、按规定领取万能钥匙，准确填写《钥匙领用单》，完成白班交接未完成的工作，认真填写《服务员工作报告》的各项内容。
2、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向领班和三楼吧台汇报，并陪同工程维修人员进房间维修。
3、留意住店客人的特殊行为和患病情况。
4、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。
5、客人离店后及时检查房间，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交三楼吧台登记。
6、及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准报三楼吧台。
7、及时补充客用品并合理使用，保管设备和清洁用具。
8、新二楼中班人员还应清扫所辖楼层的公共区域、走廊、地毯等。夜班服务员岗位职责
1、日常接待应保持良好的状态，做好接待工作，提供优质服务。
2、客人提出其他服务时，要最大限度满足客人需求，保证服务质量。
3、如有处理不了的事情要及时上报当班管理人员。
4、夜间当班时，要半小时巡视检查一次，以确保安全消除
隐患。
5、如有房门在24:00仍未关闭，要提醒客人关好房门。
6、夜间当班时要半小时巡查一次，以确保安全，消除隐患。
7、如发现有可疑人员在楼层逗留，要立即上前询问，并及时通知保安人员。
三楼吧台服务员岗位职责
1、按标准接听电话，答复住客的咨询和要求，及时向有关方面传递各种信息并做好记录。
2、负责客房出租状态的修改、更正，正确显示客房运转状况。（领班）
3、负责对客人遗留物品的保管、记录及客人的认领工作。
4、负责客房部钥匙的保管、收发工作。
5、接受各区域设施设备的报修，协助工程部进行维修。
6、联络协调其他部门、岗位，做好客房对外的枢纽作用，做好对客服务工作。
7、负责工作区域的清洁、卫生。
财务部职责
1、贯彻执行国家经济政策，严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准。
2、监督财务管理系统和控制程序的实施。
3、运用各种对比、分析方法，对酒店的经验成果以及财务管理进行评价，为酒店的经营决策提供资料。
4、参加酒店有关经营管理活动的会议，协助总经理进行企业决策，审检每日销售日报表，向酒店领导提出改善酒店经营管理的建议。
5、编制酒店财务预算，制定工作程序和财力管理措施；。
6、制定和审查酒店有关费用开支的手续程序，制定有效的会计核算系统，制止违反财务制度现象的发生。
7、负责酒店全体人员的工资历，奖励、惩罚的评定。
8、负责各类税收的申报，各类保险的索赔工作。
9、处理财务部内部行政事务，做好资料的存档。
10、完成总经理交办的其他事务。
例会制度
1、全体管理层参加每天早上7:50客房部的班前会，无故不到者，以迟到论。
2、每月初第一个周一早上9:00整在总经理办公室召开管理层会议。无特殊情况不得缺席，请假必须在会议召开前获得批准，与会人员必须严格遵守会议纪律，不得随意走动，使用手机。
内容：
1、研究、部署行政工作，讨论决定酒店行政工
作重大问题。
2、总结、评价当月经营、工作情况，部署本期工作任务。
3、汇报、分析酒店计划执行情况和经营活动成果，评价各方面的工作情况，肯定成绩、指出失误、提出改进措施。
4、汇报、总结前期安全生产、治安、消防工作情况，处理事故，分析事故原因。
推荐第8篇：楼层服务员的岗位职责
万立国际酒店
WANLIINTERNATIONAL HOTEL
楼层服务员的岗位职责
一、按照标准工作流程清扫与整理客房，上午对住客房彻底清扫，下午18点以后开启夜床，为客人提供干净舒适的住宿环境。
二、认真填写每日房况表，特殊客人及时报告当班领班。
三、使用礼貌用语，收集顾客喜好，规范为客人服务。
四、负责客人遗留物品情况，并及时归还客人或交客房中心。
五、负责检查设施设备及时将维修项目通知客房中心。
六、负责报告客人意外损坏物品及消费品情况。
七、严格执行物品签领制度，保管好房卡、钥匙和对讲机，下班前交到客房中心。
八、熟知本区域的消防器材位置及使用方法，做好楼层安全工作。
九、下班前整理吸尘器，准备工作车、布草、房间备品，做好节约。
十、本班事情必须完成，如特殊情况未完成交接给下一班次，并做交接记录。
十一、完成上级交办的其他各项任务。
推荐第9篇：客房楼层服务员消防安全岗位职责
客房楼层服务员消防安全岗位职责
一、认真贯彻执行酒店的保安部及本部门各项安全规章制度，服从部门经理，主管及领班对本岗位消防工作上的邻导，接受保安部在消防工作上监督、检查、做好本岗位消防工作的领导，做好本楼层、本岗位的消防工作。
二、认真学习防火、灭火认识，要掌握会使用消防器材，会报警，熟知酒店建筑布局，灭火器材的安放位置，水源地点及消防走道走向。
三、凡酒店、部门举行消防业务学习和灭火演习，积极参加，在工作中坚守岗位，认真负责。
四、在工作中提醒宾客注意防火安全，发现宾客在床上吸烟或在客房内使用酒精炉、煤气炉、电炉及见宾客将易燃易爆、放射性等危险品带入房内时，就立即婉言制止，同时将情况报告部门领导、保安部。
五、在工作中，发现客人遗留物品，特别是那些危险物品，异常物品，不明物品要立即报告本部门和保安部，以便及时处理任何人不得擅自乱放或占为己有。
六、爱护消防器材、设备，发现烟感器，消防栓、灭火器、应急灯、安全指示灯发生故障、损坏或被毁、被破坏等，及时报告本部门领导，保安部平时不得擅自移动消防器材，不得将消防器材用于与消防工作无关的方面。
七、如遇火灾发生，立即用电话通知客房中心，总太极保安部，同
利用就近灭火器材将火扑灭，必要时迅速做好疏散工作。
八、搞好本岗位的 清洁卫生，室内东西摆设要整齐，不准在室内乱放易燃、易爆物品，不准堵塞消防通道。
推荐第10篇：楼层台班服务员岗位职责
楼层台班服务员岗位职责
1、认真做好交接班工作，房卡要交到当班人员手中，准确填写姓名。
2、服从领班、主管的工作分配，认真填写清扫房间登记表以及交接班登记本。
3、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行及时有效的消毒。
4、发现设备设施和物品有损坏，立即向领班、主管报告。
5、对所管辖区域内的设施设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房检查，检查修复进程。
6、及时清理客房内的餐具，放置在服务间内并通知送餐部收回。
7、检查房间内客房吧的消耗情况，准确清点、开帐并及时补充，如发现客人遗留物，立即报告领班并交客服中心。
8、报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，应立即通知值班经理。
9、客人离店后及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现有客人遗留物品时及时向领班和前台报告。
10、正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、整洁。
11、认真收发核对客人洗衣，洗衣送回后及时送到客人房间。
12、及时核准房态，通知卫生班清理房间，经领班主管检查后，报客服中心。
13、掌握预到VIP房的准备程序，做好贵宾到达时的服务工作。
14、主动迎送客人、见到客人主动打招呼、问候客人。
15、夜班严禁在服务间睡觉。
客 房 部
2012年12月29日
第11篇：白班楼层服务员岗位职责标准
白班楼层服务员岗位职责标准 1.提前5分钟换好工作服，到达工作区，领取楼层万能钥匙,准确填写姓名,领取时间,用途.参加班前会，服从领班的工作分配。
2.到达所在楼层，检查楼层设备有损坏及时报领班，查看工作车及工作用具准备情况。
3.了解当班房态，及时核准房态,迅速清理离店房。清扫客房, 及时给住店客人补充客用品， 严格按照消毒程序,对客人使用过的用具进行及时,有效的消毒。
4.填写服务员工作报告中的各项内容，根据房态及本班情况开展日常工作接受领班检查，跟进修改。
5.确保房间内各项设施设备和物品的完好无损,如有损坏立即向领班报告。6.及时清理客房内的餐具,放置在本楼层员工电梯厅内,并通知送餐部收回。
7.做房时（特别是住人房）检查房间内小酒吧饮品的消耗情况,准确清点,报领班开单入账并及时补充.如发现客人遗留物,立即报告领班、客房中心并交客房中心中心、前台。
8.报告住店客人的特殊情况及患病情况,如遇紧急情况,可越级向有关部门汇报。
9.对所辖区域内的设施,设备应及时准确地报修,并陪同工程维修人 员进房维修,检查修复质量。
10.客人离店后,及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏,发现问题,及时向领班和前台报告。
11.正确使用清洁设备和用具,保持工作间,工作车及各类用品的整齐,清洁.垃圾袋装满后,贴上楼层号,然后送至垃圾专用池。
12.配备工作车，清洁自己工作间及周边卫生，工作用具的清理、清洁 13.用餐时间要与其他员工分时段吃饭 ，要快去快回。
第12篇：客房楼层服务员消防安全岗位职责
客房楼层服务员消防安全岗位职责
一、认真贯彻执行酒店的保安部及本部门各项安全规章制度，服从
部门经理，主管及领班对本岗位消防工作上的邻导，接受保安部在消防工作上监督、检查、做好本岗位消防工作的领导，做好本楼层、本岗位的消防工作。
二、认真学习防火、灭火认识，要掌握会使用消防器材，会报警，
熟知酒店建筑布局，灭火器材的安放位置，水源地点及消防走道走向。
三、凡酒店、部门举行消防业务学习和灭火演习，积极参加，在工
作中坚守岗位，认真负责。
四、在工作中提醒宾客注意防火安全，发现宾客在床上吸烟或在客
房内使用酒精炉、煤气炉、电炉及见宾客将易燃易爆、放射性等危险品带入房内时，就立即婉言制止，同时将情况报告部门领导、保安部。
五、在工作中，发现客人遗留物品，特别是那些危险物品，异常物
品，不明物品要立即报告本部门和保安部，以便及时处理任何人不得擅自乱放或占为己有。
六、爱护消防器材、设备，发现烟感器，消防栓、灭火器、应急灯、
安全指示灯发生故障、损坏或被毁、被破坏等，及时报告本部门领导，保安部平时不得擅自移动消防器材，不得将消防器材用于与消防工作无关的方面。
七、如遇火灾发生，立即用电话通知客房中心，总太极保安部，同
利用就近灭火器材将火扑灭，必要时迅速做好疏散工作。
八、搞好本岗位的 清洁卫生，室内东西摆设要整齐，不准在室内
乱放易燃、易爆物品，不准堵塞消防通道。
第13篇：管家部楼层服务员岗位职责[全文]
管家部楼层服务员岗位职责
涉及部门 RELATIONSHIPS:
1.负责处理区域范围内楼层管理及清洁工作，确保本职工作在楼层领班的监督下顺利进行；2.在酒店管理体系和酒店级别范围内及行政管家制定的部门内部规定范围内，履行自己的职责；
工作概述 JOB SUMMARY:
1.2.楼层服务员直接对楼层领班负责。
楼层服务员在楼层领班安排下按照管家部制订的工作标准和工作程序及时清理客房，为客人提供各类服务，确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损。
工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:
1.2.3.4.5.6.7.8.9.
做好楼层服务员榜样，起好带头作用。 负责房间整理。
提供住客的服务，如：擦鞋，交收洗衣，分发日常用品。 报告及补充房间内小酒吧饮品的消耗情况。
报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，可越级向有关部门汇报。 填写房务员报告表。
报告房间内维修事项给领班，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。 向领班报告住客遗留物品情况。 向领班报告有关楼层和房间的保安事项。
第14篇：楼层服务员岗位职责和工作流程
楼层服务员岗位职责和工作流程
——————————————————————————————————————— 职位：楼层服务员 直属上司：楼层领班
职责范围：各区段分配之客房及该公共区域卫生
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1、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。
4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除OK房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。
6、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
早班服务员的工作流程
1、7：45AM到办公室签到，领取所辖段落的锁匙和房态表，查看交班本，并签名认真阅看部门张贴的有关通知。8：20到三楼人仓库领取小物品。
2、8：30AM在三楼参加楼层领班主持的班前会。
3、8：20AM整理房口车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够。各巾类的数目是否相符，阅看中、夜班的交班，把一些要做的事写在工作表上，9：00AM准时将房口车、吸尘器推至所辖段落内开始客房清洁工作，首先检查空房和已退的房间。
4、按操作规程打扫房间卫生：
MUR（挂清洁灯的房间）——VDS（脏的单人房）——VDD（脏的双人房）——LDG（长住客）——续住房——VR（空房）。
5、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常，如果发现有破损或故障，应马上通知领班。
6、11：00AM 前检查辖区内所有房间收取洗衣。
7、2：00PM将悬挂“DND”的房间号报给办公室和领班。
8、当班期间保持好工作间、房口车、辖区走廊、公共区域及烟灰盅的整洁。
9、尽量在4：00PM前完成客房清洁工作并把布草车送到各工作间，根据实际状况写好交班本，下班前整理好工作间、房口车、吸尘器，按规定摆放整齐。
10、回办公室签退，并交还锁匙，顺便认真阅看部门张贴的有关通知。给当值领班同意后再下班。
中班服务员的工作流程
1、3：20PM到办公室签到，认真阅看部门张贴的有关通知。
2、3：30PM准时到三楼工作间集中开班前会。
3、3：40——4：30PM和5：00——6：00PM完成当日公共区域卫生和计划卫生，并清洗好客用杯具。
4、4：30PM到饭堂吃饭，吃饭时间不得超过半个小时，之后到办公室领取锁匙和对讲机，到达楼层与早班交接，并检查所有空房。
5、6：00PM做好楼层公共区域开灯工作。（开灯时间可根据季节变化和层内光线强度而有所改变），并做好入住和来访记录情况，根据早班交班送回客衣。
6、6：30PM起开始开夜床服务，并做好开夜床记录，尽量在职0：00PM前完成该工作。
7、10：00——11：30PM整理工作间、房口车，送回脏布草，将未完成的计划卫生做完。
8、10：00——11：30PM各楼层轮流到饭堂吃宵夜。
9、11：30——12：00PM与夜班交班，将辖区内所有特别事项口头交班并记录在交班本上，并在12：00PM准时关掉公共区域的灯槽、壁灯和部分楼梯灯。
10、回办公室签退，交锁匙和对讲机，确认没有遗留问题要交班后经过领班同意后下班。
夜班服务员的工作流程
1、11：00PM到办公室签到，领取锁匙和对讲机，认真阅看部门张贴的有关通知。
2、12：00PM前往各楼层与中班服务员做好交接班，查阅早中班的交班记录。
3、做好交接班后检查所有空房和OOO房，并做好客人入住和来访记录。
4、2：00AM后开始做当天公共区域的计划卫生。
5、当值期间不停地巡查楼层，确保楼层的安静和安全；留意一切异常情况并反馈给当值领班和大堂副理。半小时巡楼一次并签名。
6、8：00AM前按各楼层实际住房率分配布草，并整理装车写交班。
7、下班前将工作间，服务台，茶水间，杯具整理好后，将夜班所发生的情况据实交班。
8、回办公室签退，交锁匙和对讲机，确认没有遗留问题，与文员交班后经过领班同意后方可下班。
第15篇：楼层服务员岗位职责与工作流程
楼层服务员岗位职责与工作流程
楼层服务员岗们职责
隶属关系
直接上级： 楼层领班
直接下级： 无
主要职责
负责对所负责区域的卫生清洁、安全及服务工作。
工作内容
1、按照工作程序和标准清扫各种房间，认真填写“清洁房间报告表”。
2、提供优质的服务，使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务，使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下，清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具，如：工作车、吸尘器等等，并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的“轻便行李”、“无行李”及“外宿”房间及时通知给服务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况，如发现宾客需洗衣服务时，应及时通知服务中心。
8、小心、留意照管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班，并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时，及时通知服务中心及楼层领班并在房门外守候待上级到达。
11、注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好MINI BAR、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、巡视并保持楼道卫生。
14、为所有预抵和住人的房间提供开夜床服务，并认真做好记录。
15、保持工作车的清洁，并将所有垃圾倒掉。
16、负责收发酒店为客人提供有价值的免费物品。
17、每日进行楼层安全巡视，并认真填写夜班巡视记录。
18、根据服务中心提供的信息，完成对客服务工作。
19、按时完成上级布置的临时性工作。
四、沟通协调部门
餐饮部、保安部、工程部
五、工作权限
有权对工程维修项目不符合标准的拒签。 有权对不符合标准的棉织品退回重洗。 有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。
楼层服务员工作流程
一、早班（8：30——17：00）
1、8：30 提前十分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、8：30—8：40 参加晨会，听取主管工作安排。领取楼层房卡、
服务室钥匙、对讲机、房态表；
3、8：40—9：00 清理公共区域卫生。
4、9：00—9：30 ①核对房态。检查空房、维修房。
②整理工作车，准备做房工具；
5、9：30—11：30 收取客衣，检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退
房，认真填写《楼层工作表》；
6、11：30—12：00 就餐（楼层之间轮流就餐）；
7、12：00—16：30 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填
写《楼层工作表》；如有洗衣，通知服务中心。 ②清理公共区域卫生；
8、16：30—17：00 整理工作间，整理补充布草至工作车，清洁做房工具；
9、17：00—17：10 ①听取领班本班次工作总结，交回房卡、钥匙、对讲机，
认真填写交接班记录；
②签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）；
二、中班（15：00——24：00）
1、15：00—15：10 交接班（回收早班房卡、钥匙、交接班记录本。）；
2、16：00—17：50 ①对讲机充电；
②检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理退房，认真填
写《清洁报告表》；
③安排整理计划卫生，及时做好对客服务；
④整理公共区域卫生，包括对布草车及吸尘器进行清理；
3、17：50—18：00 交回房卡、钥匙、对讲机，认真填写交接班记录；
4、18：00 签退下班；
三、夜班（18：00——8：00）
1、17：50—18：00 提前10分钟到岗签到，整理好着装、仪容仪表，进行岗前准备；
2、18：00—18：20 与中班交接班次，领取楼层房卡、服务室钥匙、对讲机，着重查看交接班记录；
3、18：20—19：00 给住客房发放早餐券（钟点房除外）；
4、19：00—19：30 ①清理公共区域卫生；
②按规定时间开启楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯；
5、19：30—0：00 ①检查退房，按照顺序打扫客用房间及清理 退房，认真
填写《清洁报告表》； ②空房抹尘； ③整理布草车； ④整理计划卫生； ⑤巡查楼层；
6、0：00—1：00 与总台核对楼层房态，按照要求认真填写客房房态报表；
7、1：00—2：00 巡查楼层；
8、2：00—5：50 休息；
9、6：00—6：10 整理个人着装、仪容仪表；
10、6：10—7：50 ①清理公共区域卫生，整理服务室；
②按规定时间关闭楼道区域顶灯及楼层步梯壁灯； ③认真填写交接班记录；
11、7：50—8：00 参加晨会，交回房卡、钥匙、对讲机；
12、8：00 到库房退还布草、一次性备品，签退下班（将黑垃圾袋带出楼层放到指定位置）
第16篇：楼层客房服务员岗位职责与工作流程
益阳新乡情时尚酒店 楼层客房服务员岗位职责与工作流程
岗位职责
一、遵守酒店各项规章制度
二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房 环境，满足客人的服务服务需求。
三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的
各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客房消费、报修情况，每天对 清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
四、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
五、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保 管和上缴，不得私自扣留。
六、认真听取宾客意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店管理层，积极提 出合理化建议。
七、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量完成交办的各项事宜。
工作流程
一、工作车准备
(1)清洁工作车，并置备好需要的布草、客用消耗品、清洁用品和客房工作报
表。
(2)将工作车推到需要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞
在墙上或者把工作车停放在走廊中间。
二、打扫客房次序
(1)客人已退房离店的房间
(2)客人需要打扫卫生的续房。客人如在房间须征得客人同意方能进入打扫卫
生。
(3)上一个工作日的空房。
三、进房程序
(1)轻轻敲门三次，每敲一次表明自己身份。
“服务员” (2)用房卡打开房门。
(3)房门开启三分之一时，再次表明自己身份。如房间有客人应答，在征得客
人同意后方可进房。
(4)将房门敞开，进行清扫工作。
四、巡视检查
(1)进房后先将窗帘拉开。
益阳新乡情时尚酒店 (2)打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。
(3)检查门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具设备是否完好，若
有破损及时向领班报修，并在登记表上做好记录。
(4)注意在清扫客人已离店的房间时必须仔细检查是否有客人遗留物品，若有
发现应立即上报并做好记录，并通知领班将遗留物品交与前台保管。
五、清扫垃圾
(1)将房内的纸屑、果皮等垃圾放入垃圾袋。
(2)清洁烟灰缸，烟灰缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾袋内。 (3)注意床脚、靠背、桌椅下方、门后、衣柜、床头柜、电视柜等卫生死角的
清扫，必须保持房间整体清洁无尘。
六、清理脏布草
(1)换下的布草记清数目后放入布草车内，发现有破损的布草须登记并分开存
放。
(2)从工作车上带进干净的布草更换。
七、铺床
(1)铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床
时不要掉落头发留在床单上。
(2)铺被单：印字Logo朝上，褶线与床单褶线相叠，上端铺到床头顶端然后
反折，下垂两侧匀称。注意铺床时发现有破损的或者未洗干净的床单和被
套要及时更换。
(3)套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松。发现有破损或者有污渍
要及时更换。
八、抹尘
抹尘顺序从上至下、从左至右或从右至左以客床未中心而定，凡举手能触及 的物件和部位都必须擦干净，在清洁时应注意和做到： (1)所有家具、电器、桌椅等必须擦拭灰尘。 (2)同时检查相关器具的功能是否完好。
(3)对紧贴墙面的床靠板、镜子、装饰挂件等物件清洁抹尘时应用客人用剩的
卷筒纸或者较干的抹布抹擦，避免污染墙面。
(4)对茶具、杯具应在清洗后用干净抹布抹去水渍。
九、清洁浴室
(1)带好清洁用具：抹布、清洁剂、刷子等 (2)清除垃圾
A.把浴室所有赃物放入垃圾袋内，并统一放入垃圾收集袋
B.把其中如梳子等可以回收利用的物品集中放在固定的收集篮内 (3)清洁面盆和台面
益阳新乡情时尚酒店
A.关闭面盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、五金配件。
B.放水清洁面盆，打开出水口清洗下水口周围。
C.擦干净面盆、五金配件，擦清面盆、台面及污渍。
(4)清洁镜面及面巾架
擦清镜面，擦去水迹和脏痕。 擦清面巾架。 (5)清洗淋浴间
A.试开淋浴喷头，查看设备是否正常。
B.清洁墙面及玻璃格挡，擦去水渍和皂渍。
C.清洁皂盒。
D.清理下水口和盖子，清理毛发以免堵住下水口。
(6)清洁马桶
A.用清洁剂和马桶刷清洗马桶
B.放水冲净，检查是否漏水
C.用抹布清洗四周、马桶圈和马桶盖。
D.清洁水箱四周、水箱盖。 (7)清洁墙面、门窗和地面
A.开启排气扇，查看设备是否正常。
B.擦干净墙面，除去水渍、污渍。
C.清洁门窗，用抹布抹去浮尘。
D.清洁地面，并用拖布擦干。
十、归置物品
(1)按标准整齐摆放各种客房用品，然后关上纱窗，拉上纱帘。 (2)整齐归置摆放各类客房物件：遥控器、烟灰缸、茶具、桌椅等 十
一、吸尘与地毯清洗
(1)按照客房卫生计划用吸尘器吸净地毯灰尘，从里往外，顺方向吸尘一遍。 (2)发现地毯有脏渍，及时并准确的用清洁剂清除，或通知专门清洗地毯的人
员进行清洗。
(3)吸尘时不要忽略床底和房间四周边角等部位，并注意不要碰坏墙面及房内
设备。吸尘后，根据实际和需要可以用空气清新剂喷洒客房，然后轻轻关
上房门，擦干净门把手。 十
二、清扫楼道
(1)清扫垃圾。 (2)地毯吸尘。
(3)楼道及公共区域物品归置：整理、整洁、整齐。
第17篇：楼层服务员岗位责任制度
楼层服务员岗位责任制度
部门名称：客务部楼层报告上级：客务部领班
1.以愉快、乐于相助、真诚的态度和微笑向客人提供优质服务，记住长住客人的喜好，并告知领班由服务中心存档。
2.满足客人各种合理的需求，熟悉会所经营项目，正确回答客人的问题。
3.收集客人待洗衣物, 注意特殊要求, 及时送房务中心。
4.将客人用过的餐具撤出下班前收回房务中心。
5.负责检查房间内各种设备是否工作正常，发现工程问题及时报告房务中心。
6.按检查走客房标准检查走客房，并将检查结果及时报告房务中心。
7.负责客房的清洁工作，确保符合标准。
8.准备工作间及工作车内备用物品，确保布草没有丢失现象。
9.负责整理并保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。
10.清理后的垃圾集中放回房务中心。
11.准确填写工作单和消费单据，按标准补充客房供应品, 包括小酒吧用品。
12.将无行李、少行李及外宿房间报告服务中心和楼层领班并在工作表和房态表注明。
13.正确使用并管理好所在楼层的段位钥匙及机械钥匙。
14.做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产安全。
15.上报客人房间丢失物品。
16.按遗留物品的处理标准，正确处理客人的遗留物品。如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款， 应立即报告客房服务中心，保护现场并等待值班经理和保安人员作相应处理。
17.注意房间客人的动向及在客人楼层徘徊的陌生人或外人及时报告房务中心，以免有不法行为发生。
18.房间有患病客人要通知领班，不能随便给客人药吃，也不能帮客人买药。
19.根据楼层领班的指导, 清扫空房、客人已离店房间及入住房间。
20.完成楼层领班分配的其他任务。
第18篇：楼层主管岗位职责
楼层主管岗位职责
1.严格遵守公司的一切规章制度，服从上级工作安排，做好当值的工作。做好本部门员工例会制度，严格对员工考勤督查。
2.遵守公司的上下班时间、用餐时间、作息时间，不得擅自脱岗和擅离职守。
3.具有规范的职业操守意识，对顾客的正当需求要及时予以帮助解决，不得拖拉、怠慢，将事件扩大升级，对违规行为要及时发现，及时纠正，及时解决。并做好记录，必要时要拍照取证。
4.严格按照公司的巡场制度进行巡场，认真、仔细、完整、准确地记录巡场情况。按照规定每日不少于5次，在巡视中如有发现问题，第一时间予以解决和控制，如需要相关部门配合的事宜需通知相关责任方立即解决，无法立即解决或需作为证明依据的问题需填写《整改通知单》，要求店铺在规定的时间内予以解决整改。对超出自己能力和职权范围的问题或突发事件应立即取证并及时向主管汇报。再次巡视需将有问题的现象作记录，当天交当值主管。
5.与客户时常进行交流和沟通，了解其经营管理和销售状况，提供指导和建议，并将相关情况及时向招商、企划进行反馈，并配合做好促销宣传、协调协助等工作。
6.做好市调工作，了解相关品牌的经营状况、周边商圈的动态、市场趋势等，及时提出品牌调整的建议和要求，接待日常招商咨询工作。
7.与本公司各部门人员保持良好的沟通，及时询问巡场区域内保安关于现场的各类情况，协助做好安防工作。
8.对当值的工作必须在当值期间尽力完成，如有未完成事项必须做好每天对班交接班记录。
9.上岗人员必须按公司规定着装。
10.保管使用好对讲机，下班前进行充电，上班时必须打开手机作为备用联系工具。
11.积极配合其他部门的工作。
第19篇：楼层经理助理岗位职责
楼层经理助理岗位职责
直接上级：楼层经理
直接下级：
一、岗位职责
1、在楼层经理领导下负责楼层的全面工作，努力作好楼层经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务；
2、在楼层经理领导下负责商场具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况；
3、协助楼层经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况；
4、负责对部门缺员进行推荐和商场员工招聘工作和招商工作；
5、监督检查店内各部门、员工执行规范和员工出勤情况；
6、确保公司各项规章、制度在商场内得到贯彻、落实；
7、了解全商场销售情况、发展趋势并依此做出营销对策及建议；
8、及时反馈商场经营情况及经营对策；
9、完成楼层经理临时交办的各项任务。
二、岗位责任
1、对商场各项规章制度的传达贯彻情况负责；
2、对因个人没有及时向商场经理反馈营销情况和营销对策所造成的损失负责；
3、对商场营业员执行卖场管理制度负责；
4、对营业指标完成情况负责。
第20篇：楼层主管岗位职责
楼层主管岗位职责 1． 在卖场部经理的领导下，具体负责营业部的日常事务和跟进服务管理工作。 2． 贯彻落实公司的各项规章制度和工作规范，公正行使管理权和奖惩权。 3． 合理调配人员，认真做好思想教育，规范考核，服务监督和跟进培训工作。 4． 负责统计，汇总和通报各店任务指标的完成情况，督导，鼓励各店超额完成工作任务， 并协助业务部门做好月度盘存工作。 5． 负责楼面员工销售提成的工资统计，汇总以及上报工作。 6． 负责处理楼面日常服务矛盾，合理解决顾客投诉，售后服务工作。 7． 定期召开店长工作例会，及时总结服务管理经验，不断提高楼面的服务管理水平。 8． 作好员工的帮带工作，并作好员工的培养及后备人才储备工作。 9． 统筹，安排楼面其他事务，作好工作计划及工作总结，按时向上级进行工作述职。 10 作好自我管理，加强学习，不断提高领导能力，作好员工的榜样作用。 楼面主管工作程序规范 1． 08：00 各楼层主管需在 8：00 之前到达公司。按仪容仪表要求，做好准备工作。 员工一律走南铁门，着好工装后方能进场签到，8：20 以后视为迟到。 2． 08：15 整理员工队伍，检查仪容及着装规范后，亲自带领员工有序出场，在广场列 好队伍，准备作广播体操 3． 08：20 4． 08：35 主管带操或安排优秀人员带操，广播体操开始。 主持楼面班前会，根据需要安排布置当天工作，小结昨日工作，传达公司有 关文件，通报和指令，鼓励员工努力完成当日的工作任务。 5． 08：40， 督促员工整理内务，打扫卫生，补货及商品陈列。 6． 08：50 7． 09：00 检查楼面灯光，准备开门迎宾工作。 开启灯光，迎宾开始，各品牌员工在楼面主管的带领下，以标准的站姿（收 银员站在收银台外面）,不得空岗，不得做其他事情， （接待顾客除外） ，精神 饱满，态度可亲，笑容满面迎接第一批顾客。 8． 09：10 检查楼面卫生，补货情况，商品陈列，及员工执行公司规范、制度情况，认 真作好，认真做好工作纪录，并公正，及时的执行奖罚。 9． 09： 30 处理楼面日常工作，统计各店销售，主动督导员工熟悉商品，交流销售服务 经验，并切实维护公司整体形象。 10 11：00 11 12：00 早班楼面主管午餐时间（就餐时间 1 小时） 。 合理安排收银台换岗就餐工作， （就餐时间 30 分钟） ，并检查员工就餐时间及 各岗位的工作。 （员工就餐时间内，各店不允许出现空岗，不得影响正常销售 和服务质量。所有员工不得将饭菜，食物，饮料，茶叶带入大厅。 10．13：00 督导各店与收银台对帐并检查员工交接班秩序和纪律，同时做好
两班之间 的工作交接。除交接班时间，营业时间不准员工在营业区域内做帐，对帐。 交接班按照财务要求准确核对帐目，清点商品，切实做到帐实相符，交接双方 签名有效，发现问题要及时上报楼面主管，不得自行处理：交接班时员工要向 下一班传达班前会内容。交接班时间，员工不得违反公司纪律，不得在营业区 域内闲聊或长时间逗留。 11．13：30 下班落实上班遗留工作，处理楼面服务管理与销售工作，认真执行公司制 度。 12．18：00 晚班楼面主管就餐时间（30 分钟） 。 13．18：30 员工下午就餐时间（时间 30 分钟） 。 14．20：50 （夏天 20：50；冬天 20：20）送宾时间。员工不准催赶顾客，顾客未离开，不 准大面积清扫卫生。 15．21：00 楼面主管组织员工清扫卫生，召开班后工作。 16．21：20 全天营业结束，楼面主管安排员工排队出场，员工离场时要迅速，安全，有 序，并开始安排清场工作。各楼层人员要配合安管补做好清场工作。 人力资源部 2007 年 3 月 30 日
